냉장고 속 수박, 그냥 드시지 마세요! 시원한 주스로 갈아서 마시면 훨씬 맛있고 더위까지 싹 날아갑니다. 오늘은 그냥 수박보다 200% 맛있는 수박 주스 레시피 소개합니다.
재료
수박
얼음
레몬즙 1/2스푼
꿀 1/2스푼(생략 가능)
수박 주스를 만들 때는 씨를 모두 제거하는 것이 좋습니다. 그래야 씹히는 것이 없고 부드럽고 깔끔한 식감을 즐길 수 있습니다.
씨를 제거한 수박은 믹서기에 넣어 주세요. 수박의 양은 10조각 정도 넣었습니다. 약 1인분 정도 되는 양입니다.
얼음도 3~4조각 넣고 함께 갈면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다. 혹은 수박을 살짝 얼려서 사용해도 좋습니다.
수박을 그냥 갈지 마시고 레몬즙 1/2스푼 넣어 보세요. 수박 주스에 레몬즙을 넣으면 단맛은 더 살아나고, 맛은 훨씬 상큼해집니다.
수박이 별로 달지 않고 맛이 없다면 꿀이나 설탕을 조금 추가하는 것도 좋습니다. 단, 이미 맛있는 수박이라면 단 것은 따로 넣지 마세요.
믹서기로 수박 등 재료를 곱게 갈아 주세요. 수박은 수분이 많아 따로 물을 넣지 않아도 부드럽게 잘 갈립니다.
수박주스 이렇게 만들면 5분이면 끝납니다. 하지만 맛은 고급스러운 생과일 주스 맛이라 정말 만족하실 겁니다. 갈증 해소도 되면서 입 맛까지 상쾌하게 만들어 줍니다.
올여름엔 냉장고 속 수박을 그냥 먹지 말고, 주스로 만들어서 시원하게 즐겨 보세요. 맛없는 수박도 맛있게 바꿔주는 수박주스입니다.
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