집에 오래된 행주, 그냥 빨아서 계속 쓰셨다면 큰 실수입니다. 행주는 음식물 찌꺼기, 세균 등이 반복적으로 쌓이기 쉬워, 단순 세탁만으로는 세균과 곰팡이균을 완전히 제거하기 어렵습니다. 특히나 요즘처럼 덥고 습한 계절에는 세균 번식이 더욱 활발합니다.
행주에 식중독 균?
특히 젖은 상태로 오래 두면 식중독균이 번식할 수 있어, 위생 관리에 각별한 주의가 필요합니다. 젖은 상태로 방치한 행주에는 대장균, 황색포도상구균, 곰팡이균까지 번식할 수 있어, 오히려 세균을 옮기는 꼴이 될 수 있습니다. 행주는 주기적으로 소독하고 어느 정도 사용 후 새것으로 교체하는 것이 가장 좋습니다.
행주는 그냥 빨아서 쓰는 것만으로는 부족합니다. 행주는 주기적으로 소독하고 어느 정도 사용 후 새것으로 교체하는 것이 가장 좋습니다.
행주 소독
행주를 소독하는 가장 기본적인 방법은 바로 팔팔 끓는 물에 삶는 것인데요. 끓는 물에 삶으면 대부분의 세균이 고온에서 사멸되기 때문에 가장 간단하면서도 효과적인 소독 방법입니다.
5분 이상 삶으면 대장균, 곰팡이균 등 주방에서 자주 검출되는 유해 세균도 상당 부분 제거할 수 있어 효과적인 살균 방법입니다. 하지만 여름에는 날이 더워 삶는 방법이 번거롭게 느껴질 수 있습니다. 이럴 때는 전자레인지를 활용해 보세요.
행주는 물에 한 번씩 적신 후 물기를 적당히 짜 주세요. 그리고 비닐 봉지에 넣은 다음 식초를 2~3 스푼 뿌려 줍니다. 식초는 세균 번식을 억제하고, 행주에 밴 음식 냄새나 퀴퀴한 냄새를 제거하는 데 효과적입니다.
물을 살짝만 넣은 후 비닐 봉지를 헐겁게 묶어서 전자레인지에 돌려 주세요. 이때 비닐봉지는 절대 꽉 묶지 마시고 증기가 빠져나갈 수 있도록 공간을 남겨두는 것이 중요합니다.
1~2분 정도 돌리면 뜨거운 증기로 행주 내부까지 고온 살균이 되어 대부분의 세균이 제거됩니다. 전자레인지를 활용하면 불을 쓰지 않고도 간편하게 행주를 소독할 수 있습니다.
