아침 사과를 ‘이것’과 함께 드세요. 아침밥보다 영양가 높고 든든합니다

아침에 사과를 그냥 썰어서 드시기만 했나요? 사과는 먹는 법만 조금 바꿔도 아침 밥을 대체할 만큼 영양가 높은 음식이 될 수도 있습니다.

공복에 사과를 단독으로 먹으면 금방 배가 고파질 수 있지만, 특정 재료와 함께 먹으면 에너지 유지력이 크게 달라집니다. 특히 아침 활동량이 많거나 오전에 쉽게 지치는 분들일수록 사과, 이 조합으로 드셔 보세요.

사과와 곁들일 주재료는 바로 “그릭요거트”입니다. 그릭요거트는 단백질 함량이 높아 사과의 탄수화물과 함께 먹었을 때 포만감을 오래 유지해 주고, 아침 공복 후 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하는 데 도움이 됩니다.

특히 사과만 먹을 때 느껴질 수 있는 허기와 기운 저하를 줄여 주어, 아침 한 끼 대용으로도 충분한 조합이 됩니다.

아침 사과 레시피

사과는 0.5cm 정도의 두께로 비교적 얇게 썰어서 준비해 주세요. 되도록이면 사과를 껍질째 사용하는 것이 좋습니다. 껍질에는 식이섬유와 항산화 성분이 풍부해 포만감을 높이고 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 됩니다

그릭요거트에 계피가루나 땅콩 버터를 살짝 섞어 주세요. 계피가루는 사과의 단맛을 더 또렷하게 살려 주고, 땅콩 버터는 건강한 지방을 보충해 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 과정 없이 그릭요거트만 단독으로 쓰셔도 괜찮습니다.

접시 아래에 그릭 요거트를 깔아주고, 그 위에 사과를 올려 줍니다. 그리고 올리브유를 소량 뿌려 주세요. 이때, 향이 좋은 엑스트라 버진 올리브유를 쓰면 좋습니다.

마지막으로 계피가루를 톡톡 뿌립니다. 계피의 은은한 향이 전체 맛을 정리해 주고 사과와 그릭요거트의 조화를 한층 더 살려 줍니다. 계피가루는 소량만 사용해도 풍미를 내기에 충분합니다.

이제 사과, 올리브유, 그릭요거트까지 조합하여 드셔 보세요. 조금 더 포만감을 느끼고 싶다면 그릭요거트 양을 늘리시면 됩니다. 사과의 탄수화물과 식이섬유, 그릭요거트의 단백질, 올리브유의 건강한 지방이 어우러져 든든하고 영양가 높은 식단이 됩니다.