주방 구석에 놓인 식초를 그저 새콤한 맛을 내는 조미료로만 생각하셨나요? 만약 그렇다면 여러분은 식초의 진짜 능력 중 절반도 쓰지 못하고 계신 겁니다. 요리할 때만 쓰면 너무 아까운, 식초의 놀라운 활용법 3가지를 소개합니다.
전기포트 소독
전기포트 바닥에 하얗게 굳어진 물때는 수세미로 지워도 쉽게 없어지지 않는데요. 수돗물 속 미네랄 성분이 굳어 생긴 이 석회질은 일반 세제로는 좀처럼 지워지지 않지만, 식초 하나면 새것처럼 반짝이게 만들 수 있습니다. 물을 최대선 아래까지 넣고 식초 3 스푼 넣습니다.
이때 스텐 수저를 함께 넣어 끓이면 자동으로 수저 소독도 하는 일석이조 효과가 생깁니다. 물과 식초가 섞인 상태에서 그대로 팔팔 끓여주기만 하면 됩니다.
다 끓고 나면 식초물을 비워내고 깨끗한 물로 한두 번 더 끓여 헹궈주세요. 식초 특유의 시큼한 냄새가 걱정될 수도 있지만, 뜨거운 물과 함께 증발하기 때문에 금세 사라지니 안심하셔도 됩니다. 바닥에 굳었던 물때가 수세미로 문지르지 않아도 말끔하게 지워집니다.
전자레인지 소독
전자레인지 내부에 눌어붙은 음식물 찌꺼기와 정체 모를 퀴퀴한 냄새는 잘 없어지지 않습니다. 이때 독한 세제 대신 식초를 활용하면 화학 성분 걱정 없이 내부를 말끔하게 살균하고 탈취할 수 있습니다. 큰 컵에 식초 2스푼과 물 종이컵 1컵 넣으세요.
그대로 전자레인지에 넣고 3분~5분 정도 돌려주기만 하면 됩니다. 끓어오른 식초물의 수증기가 내부 구석구석 스며들어 딱딱하게 굳은 기름때와 오염 물질을 부드럽게 불려줍니다.
작동이 끝난 후 바로 문을 열지 말고 2분 정도 그대로 두어 증기가 충분히 퍼지게 하세요. 그 다음 문을 열고 행주나 키친타월로 가볍게 슥 닦아내기만 하면 힘들이지 않고 오염이 제거됩니다.
컵 소독하기
컵으로 물을 마실 때 물 비린내가 나면 굉장히 불쾌한데요. 세제로도 잘 없어지지 않지만 식초를 활용하면 바로 해결됩니다. 특히 입술이 닿는 부분이나 손이 잘 닿지 않는 컵 바닥의 미세한 세균까지 걱정된다면 식초로 닦으면 말끔히 해결됩니다.
만약 커피나 차로 인해 누렇게 변한 컵이라면, 식초물에 담근 뒤 부드러운 수세미로 가볍게 문질러보세요. 독한 표백제를 쓰지 않아도 식초가 착색 성분을 분리해 주어 컵 본연의 투명함과 광택이 살아납니다. 마지막으로 깨끗한 물로 헹궈 건조하면 잔류 세제 걱정 없이 소독이 완료됩니다.
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