시금치 데친 물 버리지 마세요! “진작 이렇게 할걸..” 후회되네요

시금치를 데치고 남은 초록색 물, 혹시 그대로 싱크대에 버리셨나요? 시금치 데친 물의 놀라운 활용법을 알고 나면, 앞으로는 절대 그냥 버리지 못하실 겁니다. 버리려던 시금치 물이 살림이 얼마나 쉽게 바꾸는지 소개합니다.

기름기 설거지

기름기 살짝 묻은 그릇들을 설거지할 때 시금치 데친 물 활용해 보세요. 시금치에는 카테킨과 사포닌 성분이 녹아 있어 기름기를 흡착하고 분해하는 천연 세제 역할을 톡톡히 해냅니다. 세제를 많이 쓰지 않아도 미끌거리는 그릇들을 말끔하게 닦아낼 수 있어 환경과 피부 모두에 이롭습니다.

기름기가 가득한 프라이팬이나 접시를 시금치 데친 물에 잠시 담가두었다가 수세미로 가볍게 문질러 보세요. 화학 성분 없이도 기름때가 부드럽게 씻겨 내려가며, 특히 물이 따뜻한 상태일 때 사용하면 세척력이 더욱 극대화되어 설거지 시간이 훨씬 단축됩니다.

시금치 데친 물을 설거지에 활용하면 세제 잔여물 걱정을 덜 수 있다는 것이 아주 큰 장점입니다. 일반 주방 세제는 여러 번 헹궈내도 눈에 보이지 않는 미세한 성분이 그릇에 남을 수 있지만, 천연 성분인 시금치 물은 가족의 입에 닿는 식기를 더욱 안심하고 닦을 수 있게 해줍니다.

후라이팬 닦기

고기를 구워 먹은 뒤 팬에 남은 찌든 기름기는 일반적인 물보다 시금치 데친 물을 활용했을 때 훨씬 수월하게 제거됩니다. 찌꺼기를 한번 닦아내고 시금치 데친 물을 부어 팔팔 끓이세요. 물이 끓으면서 시금치의 사포닌 성분이 팬 바닥에 눌어붙은 끈적한 기름때와 탄 자국 사이사이에 침투하여 때를 부드럽게 불려줍니다

이렇게 끓여낸 뒤 물을 버리고 가볍게 헹궈내면 주방 세제를 들이부었을 때보다 훨씬 개운하고 뽀득뽀득한 상태가 됩니다. 설거지 후에도 팬에서 불쾌한 냄새가 나지 않는 것이 큰 장점입니다.

주방 청소

시금치 데친 물에 베이킹소다 한 큰술을 섞으면 천연 세정력은 두 배가 됩니다. 시금치의 사포닌 성분이 기름기를 분해하고, 베이킹소다의 미세한 알칼리 성분이 찌든 때를 흡착하여 가스레인지 주변의 고착된 오염물질을 마법처럼 지워줍니다.

시금치 데친 물에 녹아 나온 수용성 사포닌과 유기산 성분은 알칼리성인 베이킹소다와 만나면 강력한 중화 작용을 일으킵니다. 이 혼합액은 기름기의 끈적한 지방 성분을 유화시켜 물에 잘 씻기는 상태로 만들기 때문에 주방 벽면, 가스레인지 청소 등에 활용할 수 있습니다.

행주를 시금치 데친 물에 푹 적셔서 가스레인지 등을 닦아 보세요. 단순히 먼지만 닦아내는 것이 아니라 가스레인지 특유의 쾌쾌한 음식 냄새까지 탈취해 주는 효과가 있어 주방 공기까지 한결 쾌적하게 만들어 줍니다.