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# 텐꿀팁

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- ["다이소 가면 제발 사세요.." 주부들 극찬하는 단돈 2,000원 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=31282) - 다이소에 가면 수많은 물건 사이에서 정작 내게 꼭 필요한 꿀템을 찾기란 쉽지 않습니다. 그래서 저도 미리 찾아보고 가는 편인데요. 너저분한 냉장고나 팬트리 등이 항상 신경쓰였다면 이 제품을 구매해 보세요. 냉장고나 팬트리 등을 깔끔하고 효율적으로 정리해 주는 아이템 소개합니다. 냉장고 수납함 4호 정리를 해도 해도 끝이 없고, 문을 열 때마다 속이 답답해지는 공간이 있다면 단연 냉장고일
- [오징어 제발 '이렇게' 튀기세요.. 30년차 주부도 놀란 오징어튀김 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31310) - 집에서 오징어튀김을 만들 때 사방으로 기름이 튀거나 튀김옷이 훌러덩 벗겨져 곤란했던 경험 한 번쯤 있으실 겁니다. 오늘은 집에서도 튀김 전문점에서 파는 것처럼 겉은 바삭하고 속은 촉촉 쫄깃한 오징어튀김 레시피 소개합니다. 재료 오징어 1마리 부침가루 1컵 튀김가루 1컵 찬물 오징어는 깨끗하게 손질한 다음, 키친타월이나 소금을 이용해 껍질을 깔끔하게 벗겨내는 것이 좋습니다. 그리고 먹기 좋은 크기로 잘라서
- [참외 살 때 꼭 '이것'을 보세요.. 한국인 90% 몰랐던 참외 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31078) - 많은 분이 마트나 과일가게에서 겉보기에 그저 큼직하고 보기 좋은 참외를 무심코 집어 들곤 하지만, 외형의 크기만 보고 골랐다가는 맛없고 밍밍한 무참외를 만나기 십상입니다. 실패 없이 당도 높은 최고의 참외를 맛보기 위해서는 확실한 선별 기준을 기억해 두어야 합니다. 참외의 색상 가장 먼저 확인해야 할 부분은 참외 전체를 감싸고 있는 바탕색의 진하기와 밝기입니다. 잘 익어 당도가 꽉
- ["계란판 진작 이렇게 할걸.." 주부들 90% 모르고 그냥 버린 계란판 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31161) - 그동안 계란을 다 먹고 무심코 종이 재활용 쓰레기로 버렸던 계란판, 이제부터는 이렇게 활용해 보세요. 주부 90%가 대부분 무심코 버리던 계란판이지만 생각을 조금만 바꾸면 얼마든 살림에 유용한 아이템으로 변신시킬 수 있습니다. 계란 보관함 만들기 종이 재질의 계란판은 태생부터 계란을 보호하기 위해 만들어진 만큼 계란 정리에 이보다 좋은 재료가 없습니다. 먼저 가위로 냉장고 크기나 남는 자리에 맞춰
- [김치전 제발 그냥 굽지 마세요.. 30년차 주부도 놀란 김치전 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31212) - 집에서 흔히 만들어 먹는 김치전은 간단한 요리 같지만, 겉을 식당처럼 바삭하게 굽는 데는 의외로 세심한 기술이 필요합니다. 몇 가지 핵심적인 반죽 요령과 조리법만 익히면 누구나 촉촉하면서도 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 오늘은 집에서도 맛있는 김치전 만드는 레시피 소개합니다. 재료 부침가루 종이컵 1컵 튀김가루 종이컵 1/2컵 신 김치 약 종이컵 1/2컵 가장 먼저 신경 써야 할
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 주부들 90%가 재구매한 단돈 1천원인 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=31011) - 깐깐한 주부들 사이에서 입소문만으로 품절 대란을 일으킨 다이소 제품들이 있습니다.한번 써본 사람들은 만족도가 높아 재구매율이 높은 제품들인데요. 단돈 1천원에 주방 살림 난이도를 확 낮춰주는 제품들을 소개합니다. 채반 보관용기 이 제품은 . 밀폐 용기 내부에 딱 맞는 사이즈의 전용 채반이 내장되어 있어, 식재료를 보관할 때 발생하는 수분 문제를 완벽하게 해결해 줍니다. 총 용량은 600ml이며 단돈 1천원에
- [감자 제발 그냥 볶지 마세요.. 30년차 주부도 놀란 감자볶음 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31155) - 감자볶음은 기본 밑반찬이지만 의외로 만들기 힘든 반찬 중 하나입니다. 쉽게 부서지거나, 또는 바닥에 눌어붙어 겉은 타고 속은 서각거리는 경우가 많습니다. 부서지지 않고 깔끔하면서도, 속까지 부드럽고 쫀득하게 익히는 감자볶음 레시피 소개합니다. 재료 감자 3개 베이컨 3~4줄 소금, 후추 간장 2스푼 참기름 1스푼 감자볶음의 첫 단계는 약 0.2~0.3cm 정도의 일정한 두께로 균일하게 채를 써는 것입니다. 이렇게 크기를
- [두부 용기 그냥 버리지 마세요.. 한국인들 몰라서 그냥 버린 두부용기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30886) - 두부를 먹고 나오는 두부 용기, 무심코 그냥 재활용 쓰레기로 분류하여 버리셨나요? 사소해 보이는 플라스틱 상자지만 이것만 잘 챙겨도 주방 구석구석을 깔끔하게 정리하는 데 큰 도움이 됩니다. 오늘은 이 두부용기 활용하는 법 소개합니다. 두부 용기는 무게가 아주 가벼우면서도 구조가 단단하며, 플라스틱 재질이라 세척과 관리가 편해 생각보다 오랜 기간 유용하게 재사용할 수 있습니다. 수납함으로 변신시키기 전, 물로
- ["다이소 퇴사한 직원이 밝혔다.." 그냥 사기만 해도 돈 버는 거라는 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=31022) - 일반 소비자는 무심코 지나치기 쉽지만, 직원들이 추천하는 제품들은 따로 있습니다. 매장에 들어서는 순간 그냥 집어 오기만 해도 무조건 이득이라는 제품들을 소개합니다. 피자 보관 용기 먹다 남은 피자를 보관할 때마다 커다란 박스째로 냉장고에 넣거나 비닐봉지에 대충 싸서 넣어두었던 주부들의 고민을 완벽하게 해결해 준 아이템인데요. 피자 한 조각이 쏙 들어가는 삼각형 디자인에, 1천원이라는 놀라운 가격으로 출시된 제품입니다.
- [행주를 '여기' 담그세요.. 주부들 90% 몰랐던 행주 소독 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30603) - 매일 식탁과 싱크대를 닦는 행주는 조금만 방치해도 금세 퀴퀴한 냄새가 나고 세균이 번거롭게 번식하기 쉽습니다. 그렇다고 더운 여름날 매번 뜨거운 불 앞에 서서 삶아내자니 여간 번거로운 일이 아닙니다. 행주소독, 이제는 더 이상 불 쓰지 마시고 이렇게 해결해 보세요. 우선 행주를 흐르는 물에 가볍게 적신 뒤 물기를 손으로 꼭 짜서 준비해 주세요. 그다음 전자레인지 사용이 가능한
- [복숭아 그냥 드시지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 복숭아 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31066) - 여름철 대표 과일인 복숭아는 달콤하고 부드러운 속살로 큰 사랑을 받지만, 표면에 거친 털 때문에 싫어하는 분들도 있습니다. 그렇다고 껍질을 다 깎자니 아까운 과즙이 뚝뚝 흐르고 모양까지 뭉개지기 일쑤입니다. 오늘은 칼로 일일이 깎지 않고도 깔끔하게 복숭아 껍질 까는 법 소개합니다. 뜨거운 물 활용 가장 먼저 준비한 복숭아를 흐르는 물에 가볍게 세척하여 표면의 먼지와 이물질을 털어내 줍니다.
- [계란말이 제발 물 넣지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 계란말이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31004) - 계란말이를 만들 때, 더 부드럽고 촉촉하게 만들고 싶어서 무심코 물을 넣으셨던 분들 많으실 겁니다. 하지만 오히려 계란 비린내가 올라오거나, 모양잡기 힘들어지면 더 곤란한 상황이 되는데요. 오늘은 물 대신 한 스푼 넣으면 훨씬 고소하고 부드러운 계란말이 만드는 비법 소개합니다. 재료 계란 3개 대파, 당근 등 채소 우유 3스푼 소금, 후추 모짜렐라 치즈 계란말이에 들어가는 채소는 최대한
- [선풍기에 '이것'을 붙이세요.. 한국인 10명 중 9명 몰랐던 선풍기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=31070) - 무더운 여름철이 되면 실내 온도를 조금이라도 낮추기 위해 하루 종일 선풍기를 가동하게 됩니다. 하지만 일정 시간 이상 켜두다 보면 어느새 시원한 바람 대신 미지근하고 텁텁한 바람이 불어와 불쾌지수가 올라가곤 합니다. 이러한 현상이 발생하는 이유는 바로 선풍기 뒷면에 위치한 모터가 장시간 작동하면서 스스로 열을 내뿜고, 그 뜨거워진 공기가 날개를 통해 그대로 전달되기 때문입니다. 이럴 때 주변에서
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 온라인에서 3만원 넘는데 단돈 5천원에 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=31080) - 요즘 다이소 매장에 가면 유독 인기가 많은 대박 아이템들이 있습니다. 시중이나 온라인에서는 기본 3만 원 이상 주어야 살 수 있는 제품인데, 다이소에서는 단돈 5천원이라는 믿기지 않는 가격에 출시되었기 때문입니다. 저렴한 가격에도 불구하고 디자인이나 품질은 절대 뒤처지지 않습니다. 와이어 수납함 다이소에서 출시되자마자 귀여운 비주얼과 압도적인 가성비로 인기몰이 하고 있는 제품은 바로 와이어수납함입니다. 이번에 짱구 콜라보를 통해
- [오이 제발 '이것' 넣고 무치세요.. 여름철 입맛 살리는 최고의 반찬입니다](https://homeabs.kr/?p=30680) - 여름철 식탁에 절대 빠질 수 없는 단골 식재료를 꼽으라면 단연 시원한 오이일 것입니다. 하지만 맨날 먹던 오이무침 말고, 더욱 산뜻하고 정갈한 맛을 원한다면 이렇게 해 보세요. 매일 먹어도 부담없는 오이 레시피입니다. 재료 오이 1개 무가당 그릭요거트 80g 레몬즙 30ml 소금 3~4꼬집 알롤로스 커피 스푼 2 마늘 2쪽(다져서) 허브 약간 깨끗이 씻은 오이를 얇은 두께로 일정하게
- [주방세제에 '이것'을 섞으세요.. 주부들 90% 몰랐던 주방세제 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30810) - 소금은 어느 가정에서나 쉽게 구할 수 있는 친숙한 재료이지만, 강력한 살균과 탈취 효과를 지니고 있어 천연 청소 세제로 활용하기에 더할 나위 없이 훌륭합니다. 오늘은 일상적인 요리 재료를 넘어 집안 곳곳의 찌든 때를 말끔히 해결해 줄 소금 활용 만능 세제 만드는 법을 상세히 소개해 드립니다. 먼저 세제를 제조할 적당한 크기의 그릇을 준비한 뒤, 종이컵 기준으로 물
- [계란찜을 '여기' 넣으세요.. 주부들 '대박'이라며 놀란 계란찜 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30749) - 계란찜을 만들 때 매번 푸석푸석하고 물만 흥건하게 생겨 실망하셨다면 오늘 소개해 드리는 방법을 주목해 보세요. 사소해 보이지만 완성도를 가르는 몇 가지 차이만 알면 집에서도 푸딩처럼 탱글하고 고급스러운 계란찜을 완성할 수 있습니다. 재료 계란 3개 맛술 1스푼 소금 3꼬집 간장 1스푼 참기름 1/2 스푼 조리의 시작은 계란을 부드럽게 풀어주는 것부터 시작합니다. 볼에 계란을 깨뜨려 넣은 뒤
- ["창틀 진작 이렇게 할걸.." 한국 주부 90% 몰랐던 창틀 청소 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30943) - 창틀은 구석진 틈새가 많아 완벽하게 닦기 어렵지만, 청소를 소홀히 하면 외부 먼지가 실내로 유입되어 공기 질을 떨어뜨릴 수 있습니다. 따라서 주기적인 관리가 필수적이며, 특히 장마철, 비 온 뒤 관리가 더욱 중요한데요. 오늘은 전문 청소 업체에서 실제로 사용하는 효과적인 창틀 청소법을 소개해 드리겠습니다. 굳은 먼지 닦아내기 방치된 흙먼지가 단단하게 굳어 있으면 물리적인 힘을 주어 닦아도 잘
- [안경은 제발 '여기' 담그세요.. 한국인 90% 몰랐던 안경 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30804) - 안경을 매일 닦아도 금방 뿌옇게 변하거나, 찌든 때 등이 쌓여 있어도 그냥 무심코 사용하는 분들 많은데요. 그렇다고 옷소매나 휴지로 렌즈를 쓱쓱 닦는 습관은 안경 수명을 단축시키는 가장 지름길입니다. 안경원에 가지 않고도 집에서 단 1분 만에 새 안경처럼 투명하고 깨끗하게 관리할 수 있는 방법 소개합니다. 우리가 매일 착용하는 안경 렌즈에는 눈에 보이지 않는 미세먼지와 대기 오염
- [계란후라이 제발 '이렇게' 드세요.. 한국인 90% 몰랐던 계란후라이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30942) - 매일 먹는 계란후라이를 만들 때 습관적으로 뒤집개부터 찾다가 노른자를 터뜨려 모양을 망치거나 퍽퍽한 완숙이 되어 실망하곤 합니다. 오늘은 뒤집개를 쓰지 않고도 앞면까지 깔끔하게 구워내며, 노른자의 고소한 풍미와 촉촉함을 그대로 살려내는 완벽한 반숙 조리법을 소개해 드리겠습니다. 완벽한 모양의 반숙 계란후라이를 만들기 위한 첫걸음은 계란을 달구어진 프라이팬에 곧바로 깨뜨려 넣지 않는 것입니다. 계란을 팬에 직접 깨 넣으면
- ["다이소 또 일냈다.." 마트에서 2만원 이상인데 단돈 2,000원에 파는 여름 필수템](https://homeabs.kr/?p=30981) - 여름철에 하나씩 구비해 두면 정말 유용한 여름 필수템들이 있는데요. 오늘은 다이소에서 몇 천원에 구매 가능하지만 여름철 삶의 질은 확 달라지는 제품들 소개합니다. 초파리트랩 여름철이 되면 어김없이 주방과 쓰레기통 주변을 맴도는 초파리 때문에 스트레스를 받는 분들이 많습니다. 초파리는 크기가 워낙 작아 일반적인 방충망을 쉽게 통과할 수 있는 데다, 한 번 생기면 박멸하기가 쉽지 않습니다. 다이소의 2천원에
- [오이 제발 그냥 무치지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 오이무침 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30747) - 여름철 식탁에 자주 오르는 오이무침은 특유의 상큼한 향과 시원함으로 더위로 잃어버린 입맛을 돋우는 데 최적의 반찬입니다. 오늘은 오이무침, 물 안 생기고 맛있게 만드는 법 소개합니다. 재료 오이 1개 양파 반 개 소금 약간 고춧가루 1스푼 고추장 1/2스푼 매실청 1스푼 식초 1스푼 통깨 하지만 오이무침을 만들 때 가장 큰 고민거리는 시간이 지나면서 생기는 수분입니다. 열심히 버무려
- [쉰내나는 수건에 '이것' 넣으세요.. 한국인 90% 몰랐던 수건 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30884) - 여름철 수건은 빨래를 해도 가시지 않는 쉰내가 가장 큰 고민거리입니다. 수건은 특히 두껍고 물기를 항상 머금고 있는 빨랫감이라 미생물이 번식하기 쉬워 조금만 방치해도 금방 퀴퀴한 냄새가 나기 일쑤입니다. 오늘은 수건 쉰내 싹 없애고 위생적으로 관리하는 법 소개합니다. 이미 세탁을 마쳤는데도 고약한 쉰내가 고스란히 남아있는 수건이라면, 세탁기를 돌리기 전 식초를 활용하여 냄새의 원인균을 확실하게 잡아주는 과정이
- [양파 제발 '여기' 두세요.. 한국인 10명 중 9명 몰랐던 양파 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30744) - 양파는 특별한 관리 없이 실온에 그냥 두면 금방 물러지고 썩어서 못 먹고 버리기 일쑤입니다. 하지만 올바른 방법만 알면 수개월에서 최대 6개월~1년까지도 싱싱한 상태 그대로 알뜰하게 두고 드실 수 있습니다. 대량으로 구매한 양파를 사 온 채 상온에 그대로 방치하면 내부 습기와 열기가 갇히면서 곰팡이가 생기거나 쉽게 부패합니다. 주변 양파까지 연쇄적으로 상하게 만들기 때문에, 오래 보관하기 위해서는
- [양배추 제발 '이렇게' 드세요.. 주부들도 놀란 양배추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30455) - 그동안 양배추쌈을 먹을 때 밥과 쌈장만 곁들이셨나요? 매번 똑같은 방식이 지루했다면 오늘부터는 양배추를 김밥처럼 활용해 다채로운 속재료를 넣고 돌돌 말아보세요. 비주얼도 좋아 손님 초대 요리로 내놓아도 손색이 없습니다. 재료 양배추 잎(두께 고르고 두껍지 않은 부분) 파프리카, 오이, 양파 등 야채 크래미(햄이나 닭가슴살도 가능) 양배추를 손질해서 찝니다. 이 요리는 김밥처럼 돌돌 말아야하기 때문에 양배추 모양이 중요해요.
- [여름철 방바닥에 '이것' 뿌리세요.. 끈적끈적함 싹 사라지는 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30740) - 여름철에는 높은 습도로 인해 방바닥이 쉽게 끈적이고 눅눅해집니다. 에어컨이나 선풍기를 가동해도 실내 습도가 떨어지지 않으면 발바닥이 바닥에 쩍쩍 달라붙는 불쾌한 느낌을 지우기 어렵습니다. 많은 분이 불쾌감을 없애려 물걸레질을 해보지만 끈적거림은 쉽게 사라지지 않습니다. 여름철 바닥 오염은 단순한 습기가 아니라 몸에서 나온 땀과 피지, 미세먼지, 세균이 복합적으로 엉겨 붙은 결과물이기 때문입니다. 오늘은 이 끈적임을 완벽하게 잡아줄
- ["다이소에서 제발 구매하세요.." 주부들이 극찬하는 단돈 1천원인 생활 필수품](https://homeabs.kr/?p=30678) - 살림 좀 한다는 주부들이 입을 모아 극찬하는 제품들이 있습니다. 특히 다이소 제품은 가성비 좋은 가격에 요즘은 성능까지 좋아 주부들도 자주 애용하는데요. 오늘은 저도 써보고 만족했던 2가지 제품 소개합니다. 김빠짐 방지캡 첫번째 제품은 탄산음료에 탄산이 빠져나가는 것을 방지하는 제품입니다. 이 제품은 단순히 입구를 막아주는 일반 마개와 달리, 페트병 내부의 압력을 꽉 잡아주는 특수 구조로 설계되었습니다. 가격은
- [두부 제발 '이렇게' 조리세요.. 평생 써먹는 두부조림 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30459) - 기름에만 굽는 두부구이는 맛이 밋밋해서 호불호가 갈리기도 하는 메뉴입니다. 여기에 간단한 양념을 더해주면 평소보다 훨씬 맛이 좋아지는데, 오늘은 평범한 두부구이를 가족들이 맛있게 먹을 수 있는 반찬으로 바꾸어주는 레시피를 소개해 드립니다. 재료 두부 1모 쪽파 약간 양파 1/4개 다진마늘 1/2스푼 간장 3스푼 고춧가루 1/2스푼 들기름 1스푼 먼저 양파 1/4개와 쪽파를 잘게 다져서 준비해 줍니다. 양파는 은은한
- [얼린 페트병을 '여기'에 두세요.. 여름철 앉아서 돈 버는 꿀팁입니다](https://homeabs.kr/?p=30738) - 여름철 무더위와 꿉꿉한 습기를 동시에 잡는 데는 냉동실 속 꽁꽁 얼린 페트병 하나만 한 것이 없습니다. 비용 부담 없이 집에 있는 빈 페트병에 가득 채워 얼려두기만 하면 훌륭한 냉방 및 제습기 역할을 해냅니다. 오늘은 여름철 전기세 아껴줄 페트병 꿀팁을 소개합니다. 선풍기 앞에 설치 폭염이 기승을 부리는 극심한 무더위 속에서 창문을 모두 닫은 채 선풍기만 틀면,
- [감자전에 감자만 넣지 마세요.. '이것'으로 바삭함이 2배 됩니다](https://homeabs.kr/?p=30673) - 노릇노릇하게 구워낸 감자전은 여름 햇감자 나올 때 많이 해먹는 음식이기도 한데요. 하지만 막상 너무 눅눅하거나 무언가 부족하게 느껴질 때가 있습니다. 매번 똑같은 조리법에 지루함을 느꼈다면 이 방법으로 바꾸어 보세요. 극강의 바삭함과 입안 가득 퍼지는 진한 풍미가 살아나는 감자전 레시피 소개합니다. 재료 감자 소금 치즈(향이 진하면 좋음) 깨끗이 씻은 감자의 껍질을 벗겨낸 뒤, 강판에 정성껏 갈아줍니다.
- ["요거트 통 진작 이렇게 할걸.." 주부들 뒤늦게 알고 후회한 요거트 통 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30683) - 요거트를 다 드신 뒤 요거트통을 무심코 재활용에 버렸다면 이제는 다시 한 번 생각해 보세요. 두껍고 튼튼한 재질의 플라스틱 요거트 통은 훌륭한 살림 밑천이 됩니다. 깨끗하게 씻어서 주방 한구석에 차곡차곡 모아두기만 해도, 비싼 돈 주고 사는 수납 용기 못지않은 완벽한 맞춤형 살림 도구로 대변신하기 때문입니다. 요거트 통은 재활용하기 전 반드시 깨긋하게 씻어서 완전히 건조시키세요. 티백 거치대
- [모기향 제발 물에 담그세요.. 한국인 90% 몰랐던 모기향 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30543) - 모기향은 모기를 퇴치하는 살충 효과가 매우 뛰어나지만, 불을 붙여 태울 때 발생하는 특유의 심한 연기와 매캐한 냄새 때문에 밀폐된 집안 내부에서 직접 사용하기에는 여러모로 부담스러운 것이 사실입니다. 오늘은 매캐한 모기향에 불을 붙여 연기를 피우는 방식 대신, 물에 가볍게 적셔 사용하는 방법을 소개합니다. 안전하고 깔끔하게 천연 모기 기피제로 변형하여 일상에서 유용하게 활용할 수 있습니다. 모기향이 타들어
- [옥수수 제발 '이렇게' 삶으세요.. 주부들 90% 몰랐던 옥수수 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30537) - 여름은 옥수수의 계절로 쫄깃하고 탱글한 식감이 매력적인 옥수수를 즐기기 가장 좋은 시기입니다. 오늘은 옥수수 본연의 맛과 식감을 제대로 살려내어 집에서도 촉촉하고 맛있게 옥수수 찌는 황금 레시피를 소개합니다. 먼저 옥수수의 겉잎과 수염을 깔끔하게 제거해 줍니다. 이때 모든 겉잎을 다 떼어내는 것보다 가장 안쪽의 잎 한 겹 정도는 남겨두는 것이 좋습니다. 잎을 남겨두면 삶는 동안 알갱이의 수분이
- [호박전 '이렇게' 부치세요.. 30년차 주부도 놀란 호박전 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30379) - 애호박 하면 가장 먼저 생각나는 반찬 중 하나가 바로 호박전입니다. 특히 요즘 애호박 가격이 많이 저렴해져서 자주 먹기에도 부담이 없는데요. 달큰하고 부드러운 애호박을 노릇하게 부쳐내면 밥반찬으로도 좋고 훌륭한 간식이 됩니다. 오늘은 정말 간단하지만 맛이 보장되는 애호박 레시피 소개합니다. 재료 애호박 1개 밀가루 or 부침가루 2스푼 소금 계란 1개 애호박은 너무 얇지도, 너무 두껍지도 않게 약
- [바나나에 제발 '물'을 뿌리세요.. 한국인 90% 몰랐던 바나나 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30606) - 싱싱한 바나나 한 송이 사 오면, 처음 하루 이틀만 보기 좋고 금세 까맣게 변해버려서 속상하셨죠? 조금만 방치해도 날파리와 초파리가 쉽게 꼬이기도 합니다. 앞으로는 바나나를 사 오자마자 이렇게 보관하세요. 세척 후 보관 우리가 마트에서 사 오는 바나나는 겉보기에 깨끗해 보이지만, 실제로는 눈에 보이지 않는 초파리 알과 수많은 잔류 농약이 묻어 있습니다. 다가 수확 후 보관과 유통
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 약국에서 1~2만원인데 단돈 1천원에 대박난 여름 필수템](https://homeabs.kr/?p=30377) - 다이소에 가시면 무조건 이것부터 장바구니에 담으시길 바랍니다. 평소 약국에서 만원에서 이만원은 거뜬히 주고 사야 했던 필수품인데, 다이소에서 의외로 몇 천원이면 사는 제품들이 있습니다. 단기간 쓸 만큼 소량 포장되어 있으면서 품질도 마트나 약국 제품들과 비슷합니다. 모기패치 여름철마다 찾아오는 불청객, 바로 윙윙거리는 모기 때문에 잠 못 이루고 야외 활동하기도 두려우셨을 겁니다. 특히 아이들이나 피부가 약한 분들은 모기에
- [미역국에 '이것' 한 스푼 넣으세요.. 30년차 주부도 놀란 미역국 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30462) - 매번 미역국을 끓일 때마다 소고기를 넣으셨나요? 오늘은 고기 없이도 집에서 깊은 맛을 낼 수 있는 미역국 레시피를 소개해 드립니다. 들어가는 재료가 간단할 뿐만 아니라 조리 과정에 걸리는 시간도 짧아서 평소보다 훨씬 쉽고 간편하게 끓여낼 수 있는 방법입니다. 재료 미역 3인분 사골곰탕 육수(시판) 500ml 쌀뜨물 200ml 들깨가루 2스푼 들기름 1스푼 국간장 1스푼 다진 마늘 1스푼 건조된
- ["빵을 그냥 얼리지 마세요.." 한국인 90% 몰랐던 빵 보관 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30172) - 먹다 남은 빵을 식탁 위에 그대로 두거나 냉장고에 넣어 보관하는 경우가 많습니다. 하지만 이런 방법은 빵의 맛과 식감을 빠르게 떨어뜨리는 원인이 될 수 있습니다. 조금만 신경 쓰면 며칠이 지나도 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 빵이 딱딱해지는 가장 큰 이유는 전분의 노화입니다. 특히 냉장고 온도인 약 0~5도에서는 전분이 빠르게 굳으면서 수분이 빠져나가 퍽퍽한 식감으로 변하게 됩니다.
- [흰 양말 제발 '여기' 담그세요.. 주부들도 깜짝 놀란 양말 세탁 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30279) - 흰 양말은 몇 번만 신어도 발바닥 부분이 금세 거뭇해지고 일반 세탁만으로는 얼룩이 잘 지워지지 않는 경우가 많습니다. 힘을 주어 문질러도 깨끗해지지 않아 고민이라면 세탁 전에 간단한 과정을 추가해 보세요. 거뭇했던 흰 양말도 새 양말처럼 깨끗하게 변합니다. 미지근한 물을 대야나 세면대에 받은 뒤 양말을 푹 적셔 주세요. 그대로 5분 정도 불려 섬유 사이에 스며든 먼지와 땀을
- [모기장에 제발 '이것' 붙이세요.. 한국인 10명 중 9명 모르는 모기장 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30540) - 여름철이면 불청객 모기 때문에 집안에서도 꽤나 골치가 아픕니다. 요즘은 창문마다 기본적으로 방충망이 잘 설치되어 있지만, 나도 모르는 사이 어디선가 모기가 한두 마리씩 들어와 잠을 설치게 만들곤 합니다. 오늘은 이러한 실내 모기 유입을 확실하게 차단할 수 있는 실용적인 팁들을 소개합니다. 방충망 유지보수 가장 먼저 해야 할 일은 기본적이면서도 가장 중요한 방충망 상태 점검입니다. 모기는 아주 미세한
- [김밥은 제발 '이렇게' 접어서 만드세요.. 한국인 90% 몰랐던 김밥 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30283) - 김밥을 돌돌 말기 어렵거나 재료가 자꾸 흘러나와 실패했다면 접어서 만드는 김밥을 한번 만들어 보세요. 초보자들에게 김밥의 가장 큰 어려움은 속이 안 터지고 예쁘게 마는 것인데요. 돌돌 마는 대신 접어서 먹는 김밥을 만들면 특별한 기술 필요 없이 누구나 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 김밥김 밥 슬라이스햄 슬라이스 치즈 당근 소금, 참기름 통깨 먼저 당근은 가늘게
- [계란은 제발 '이것'과 함께 드세요.. 한국인 90% 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30091) - 계란은 완전식품이라 불릴 만큼 영양이 풍부하지만, 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 맛과 영양 활용도가 달라질 수 있습니다. 실제로 평소 집에 있는 재료 하나만 곁들여도 포만감은 물론 영양 균형까지 더욱 좋아질 수 있습니다. 오늘은 계란후라이, 삶은 계란 대신 계란을 더욱 맛있고 든든하게 즐길 수 있는 특별한 활용법을 소개합니다. 재료 아보카도 1/2개 계란 3~4개 플레인요거트 2스푼(또는 저칼로리
- [양배추 물에 담가서 씻지 마세요.. 주부 90% 실수하는 양배추 세척 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30465) - 많은 사람이 양배추를 씻을 때 안쪽 깊숙한 곳까지 농약이 묻어있을까 염려하여 한 장씩 힘들게 뜯어내어 세척하곤 합니다. 그러나 이러한 방식은 조리 시간을 불필요하게 늘릴 뿐만 아니라, 양배추 고유의 소중한 영양소를 손실시킬 수 있는 잘못된 세척 방법입니다. 양배추는 자라면서 중심부의 잎들이 겹겹이 둥글게 싸이면서 자라는 식물이기 때문에, 재배 과정에서 살포되는 농약이 내부까지 침투하기 어렵습니다. 실제로 외부에서
- ["다이소 가면 제발 구매하세요.." 사기만 해도 돈 버는 거라는 단돈 1천원 제품](https://homeabs.kr/?p=30453) - 다이소에는 저렴하면서도 가격 대비 성능이 뛰어나 살 때마다 이득을 보는 것 같은 제품들이 많습니다. 그중에서도 단돈 몇 천원으로 집안의 골칫거리를 깔끔하게 해결해주는 제품들도 있는데요. 오늘은 저렴한 가격에 직접 써보고는 기능까지 만족했던 제품들을 소개합니다. 음식물 깔때기 이 제품은 간단하게 조립하여 쓰는 음식물 깔때기 입니다. 폴리프로필렌 소재로 위생적이고 안전한 소재로 제작되었습니다. 또한 내구성이 의외로 좋아 일회용이 아니라
- [계란은 이제부터 '이것'과 드세요.. 주부들 90% 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30386) - 계란 매일 무심코 조리해 드셨다면 오늘부터는 "이것"과 곁들여 보세요. 바로 감자입니다. 감자는 특히 계란에 부족한 비타민 C와 식이섬유를 보완해줍니다. 체내 영양 흡수율을 극대화하고 면역력 증진에도 큰 도움을 줍니다. 오늘은 간단하면서 영양, 맛 다 완벽한 감자 계란 레시피 소개합니다. 재료 감자 1개 계란 2개 치즈 약간 소금, 후추 깨끗이 씻은 감자 1~2개를 준비한 뒤, 전체적으로 골고루
- [변기에 샴푸 몇 방울만 뿌려 보세요.. 주부 90% 극찬한 남은 샴푸 활용법](https://homeabs.kr/?p=30277) - 샴푸는 머리를 감는 용도로만 사용하는 제품이라고 생각하기 쉽지만, 남은 샴푸도 생활 곳곳에서 의외로 다양하게 활용할 수 있습니다. 특히 조금씩 남아 사용하기 애매한 샴푸는 버리기보다 청소나 생활 관리에 활용하면 훨씬 실용적입니다. 변기 청소에 활용 변기 안에 샴푸를 2~3방울 정도 떨어뜨린 뒤 변기솔로 안쪽을 가볍게 문질러 주세요. 샴푸의 계면활성 성분이 오염을 불리는 데 도움을 주며, 물때와 가벼운
- [수육을 맹물로 삶지 마세요.. 촉촉하고 야들야들한 수육 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30381) - 집에서 수육을 삶을 때 맛있게 하려고 된장, 커피, 향신료를 잔뜩 넣어도 고기가 퍽퍽하거나 기대만큼 맛있지 않았던 경험이 있으실 겁니다. 오늘은 집에서도 충분히 촉촉하고 야들야들한 식감의 수육 만드는 법을 소개합니다. 당연히 잡내도 하나도 남지 않습니다. 재료 대파 1대 양파 1개 마늘 6~8알 월계수잎 2~3장 돼지고기 수육용 600g 소주, 청주 등 주류 소금 인스턴트 커피 1봉 대파는
- [세탁기에 물티슈를 한 장 넣으세요.. 한국인 90% 몰랐던 세탁기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29743) - 세탁기는 매일 사용하지만 의외로 잘 알려지지 않은 생활 속 활용법이 많습니다. 그중 하나가 바로 세탁할 때 물티슈를 함께 넣는 방법입니다. 특별한 준비물 없이 집에 있는 물티슈 한 장만으로 세탁 후 남는 먼지나 머리카락을 줄이는 데 도움을 받을 수 있어 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 간단하지만 의외의 효과를 볼 수 있는 세탁기 꿀팁 소개합니다. 옷 먼지
- [밥솥에 쌀 대신 "이것"을 부으세요.. 한국인 90% 몰랐던 밥솥 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29927) - 밥솥을 이제껏 밥을 짓는 용도로만 사용했다면 의외의 활용법에 놀랄 수 있습니다. 간단한 재료만 넣어도 다양한 요리를 만들 수 있으며, 보온 기능만으로도 색다른 결과물을 얻을 수 있습니다. 특히 집에 남은 우유를 활용하면 부드럽고 진한 요거트를 손쉽게 만들 수 있어 만족도가 높습니다. 평범한 밥솥이 작은 발효기로 변하는 간단한 방법을 확인해보세요. 재료 우유 900ml 2팩 농후발효유 150ml 2병
- [계란은 제발 '이 방법'으로 드세요 .. 한국인 90% 몰랐던 계란 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30285) - 계란은 간편하고 영양이 풍부해 많은 사람이 매일 먹는 대표적인 식품입니다. 하지만 같은 계란이라도 어떻게 조리하느냐에 따라 식감과 풍미는 물론 활용도까지 크게 달라질 수 있습니다. 평소처럼 삶거나 프라이만 해 먹었다면 한 번쯤 다른 방법을 시도해 볼 만합니다. 집에 있는 계란, 이제는 이렇게 만들어서 드셔 보세요. 재료 식빵 1장 소금, 후추 약간 계란 1개 모짜렐라 치즈 약간
- [선크림 피부에만 바르지 마세요.. 30년차 주부도 놀란 선크림 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29474) - 선크림은 단순히 피부에만 사용하는 제품이라고 생각하는 경우가 대부분입니다. 의외로 선크림은 일상생활 속에서 다양하게 활용할 수 있는 방법이 있으며, 이를 알게 되면 활용도가 훨씬 높아질 수 있습니다. 오늘은 피부 보호를 넘어 생활 속에서 유용하게 활용할 수 있는 선크림 꿀팁을 소개해드립니다. 선풍기 청소 선풍기 받침대에 생기는 끈적임은 여름철 땀 묻은 손으로 버튼을 자주 누르면서 생기게 되는데요. 손때와
- ["다이소에서 꼭 사세요.." 주부들 사이에서 입소문 난 단돈 천원짜리 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=30270) - 비싼 살림용품이 아니어도 일상을 훨씬 편리하게 만들어 주는 제품들이 있습니다. 가격도 가성비인데, "와, 이런 기능이 있었어?" 놀라게 되는 다이소의 생활용품을 소개합니다. 주부들 사이에서 입소문 난 가성비 제품들을 확인해 보세요. 다용도 도마 작은 크기의 도마가 3개 한 세트로 구성된 제품으로, 과일이나 채소, 빵 등 간단한 식재료를 손질할 때 부담 없이 사용할 수 있습니다. 크기가 아담해 큰
- [콩국수는 '이것'으로 만드세요.. 30년차 주부도 놀란 콩국수 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29853) - 무더운 날씨가 이어지면 자연스럽게 시원한 콩국수가 생각납니다. 하지만 집에서 만들려면 콩을 불리고 삶고 하는 복잡한 과정이 동반됩니다.또한 보면 콩 비린내가 나거나 국물이 묽어 전문점 같은 맛을 내기 어려운 경우가 적지 않습니다. 그래서 최근에는 콩 없이도 고소하고 진한 콩국수 만드는 방법이 입소문을 타고 있습니다. 재료 두부 200g 무가당 두유 160ml 소금 2~3꼬집 참깨 2스푼 국수 1인분
- [바나나를 '여기'에 넣으세요.. 한국인 10명 중 9명 모르는 바나나 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29930) - 여름철만 되면 싱크대 주변이나 음식물 쓰레기통 근처에서 날아다니는 초파리 때문에 스트레스를 받는 경우가 많습니다. 특히 과일을 자주 먹는 집이라면 어느새 초파리가 생겨 불편함을 느끼기 쉽습니다. 이럴 때 버리는 바나나 껍질과 페트병만 있으면 간단한 초파리 트랩을 만들 수 있습니다. 집에 있는 재료만으로 쉽게 따라 할 수 있는 방법을 소개합니다. 먼저 바나나를 먹고 남은 껍질을 준비합니다. 초파리는
- [무나물 '소금'에 절이지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 무나물 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30177) - 무나물은 식탁에서 자주 만나는 반찬이지만, 같은 재료를 사용해도 만드는 방법에 따라 맛과 식감이 크게 달라질 수 있습니다. 특히 무의 단맛을 제대로 살리려면 조리 순서가 중요합니다. 오늘 소개하는 방법으로 더욱 촉촉하고 맛있는 무나물을 만들어보세요. 재료 무 1/4개 마늘 3~4쪽 대파 약간 통깨 소금 커피 스푼 1/2 스푼 들기름 2스푼 먼저 무 1/4개는 껍질을 벗긴 뒤 너무
- [병뚜껑 그냥 버리지 마세요.. 주부들 몰라서 그냥 버리는 병뚜껑 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29335) - 병뚜껑은 음료를 마신 뒤 대부분 바로 버리는 경우가 많지만, 의외로 생활 속에서 다양하게 활용하기 좋은 물건 중 하나입니다. 특히 플라스틱 병뚜껑은 단단하면서도 크기가 적당해 간단한 정리나 생활 꿀팁에 활용하기 좋습니다. 병뚜껑, 이제부터는 그냥 버리지 않고 실생활에 활용해 보세요. 콘센트 덮개 사용하지 않는 콘센트 구멍은 먼지가 쌓이기 쉽고 아이나 반려동물이 있는 집에서는 더욱 신경 쓰이는 부분이
- ["다이소 가면 제발 구매하세요.." 사기만 해도 앉아서 돈 버는 거라는 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=29839) - 요즘 다이소에는 단순한 가성비를 넘어 기능까지 괜찮은 제품들도 종종 나오는데요. 오늘은 온라인이나 일반 매장에서 사면 몇 만원이 넘어가지만 다이소에서 몇 천원대로 만나볼 수 있는 가성비 제품들을 소개합니다. LED 블루투스 스피커 단돈 5천원에 판매되고 있는 블루투스 스피커입니다. 이 제품은 음악 재생 기능뿐만 아니라 7가지 색상으로 은은하게 변하는 LED 조명 기능을 갖추고 있어 인테리어 소품이나 무드등으로 활용하기에
- ["미역국 진작 이렇게 끓일걸.." 30년차 주부도 놀란 미역국 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30174) - 미역국은 누구나 한 번쯤 끓여봤지만 의외로 작은 차이 하나가 맛을 크게 바꾸기도 합니다. 오늘은 정말 기본 재료만 가지고, 조미료 없이 맛있는 미역국 끓이는 법을 소개합니다. 재료 소고기 국거리 200g 미역 4인분 마늘 4쪽 국간장 4~5 스푼 먼저 마른 미역을 찬물에 10~15분 정도 충분히 불려줍니다. 이후 거품이 더 이상 나오지 않을 때까지 여러 번 주무르며 깨끗하게
- [고구마 제발 '이렇게' 드세요.. 한국인 10명 중 9명 실수하는 고구마 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30099) - 고구마는 건강 간식으로 많은 사랑을 받는 식품입니다. 하지만 같은 고구마라도 조리 방법과 먹는 방식에 따라 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 특히 조금만 방법을 바꾸면 포만감은 유지하면서도 혈당 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 고구마를 더욱 건강하게 즐기는 방법을 소개합니다. 저온에서 천천히 조리 고구마를 조리할 때는 단순히 익히는 것보다 어떤 온도에서 조리하느냐가 중요합니다. 고구마
- [감자는 제발 '여기' 두세요.. 한국인 90% 몰랐던 감자 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30009) - 감자는 한 번 사두면 오래 보관하는 식재료지만, 보관 방법이 잘못되면 싹이 나거나 물러지는 경우가 많습니다. 실제로 많은 사람들이 편하다는 이유로 아무 곳에나 두지만, 감자는 온도와 습도, 빛의 영향을 크게 받는 식품입니다. 보관 방법만 조금 바꿔도 신선도를 훨씬 오래 유지할 수 있으며 맛과 식감도 달라질 수 있습니다. 감자를 구입했을 때 들어 있던 비닐봉지나 밀폐된 봉지에 그대로
- ["두부 진작 이렇게 할걸.." 30년차 주부도 놀란 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29937) - 두부로 매일 두부구이나 두부조림만 해 드셨다면 이 레시피 꼭 알아가세요. 두부는 냉장고에 늘 들어 있는 흔한 식재료지만 의외로 제대로 활용하는 방법은 잘 알려져 있지 않습니다. 조리 방법만 조금 바꿔도 식감과 맛이 크게 달라질 수 있으며, 평범한 두부 요리도 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 재료 두부 300g 표고버섯 5개 양파 1/2개 다진마늘 1스푼 쌈장 1/2스푼 고춧가루
- [계란 제발 '여기' 넣으세요.. 주부들 90% 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30087) - 계란을 삶을 때 냄비를 꺼내고 물을 끓이는 과정이 번거롭게 느껴질 때가 있습니다. 이럴 때 집에 있는 스테인리스 텀블러 하나만 있으면 의외로 간편하게 반숙 또는 완숙 계란을 만들 수 있습니다. 별다른 조리도구가 필요하지 않아 캠핑이나 여행 중에도 활용하기 좋습니다. 먼저 보온력이 좋은 스테인리스 보온병을 준비합니다. 사실 텀블러는 열 보존력이 보온병보다 조금 떨어지기 때문에 보온병으로 하시는 것을
- ["오래된 수건 진작 이렇게 할걸.." 주부들 평생 몰랐던 수건 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30006) - 매일 사용하는 수건은 세탁만 잘하면 오래 쓸 수 있다고 생각하기 쉽지만, 수건에도 수명이 있습니다. 매일 세탁과 건조를 반복하는 과정에서 섬유가 점차 마모되고 흡수력이 떨어지기 때문입니다. 뿐만 아니라 오래 사용한 수건은 세균과 곰팡이가 증식하기 쉬운 환경이 됩니다. 오늘은 오래된 수건을 무조건 버리기보다 생활 속에서 유용하게 재활용하는 방법 소개합니다. 수건 교체 주기 수건은 매일 피부와 직접 닿고
- [카레에 제발 '이것' 넣으세요.. 30년차 주부도 몰랐던 카레 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30089) - 카레는 누구나 쉽게 만들 수 있는 대표적인 집밥 메뉴입니다. 하지만 같은 카레라도 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛의 깊이가 크게 달라집니다. 특히 한 가지 재료만 추가해도 전문점에서 먹는 듯한 풍미를 낼 수 있습니다. 오늘은 집에서도 간단하게 따라 할 수 있는 감칠맛 가득한 카레 만드는 방법을 소개합니다. 재료 고구마 2~3개 사과 1/2개 양파 1개 소고기 다진 것
- ["컵 진작 이렇게 씻을걸.." 주부들 90%는 몰랐던 컵 세척 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29339) - 컵은 매일 사용하는 생활용품이지만 의외로 제대로 세척하지 못하는 경우가 많습니다. 특히 물만 담아 마셨는데도 시간이 지나면 비린 냄새가 나거나 입 닿는 부분에서 묘한 냄새가 느껴지는 경우가 적지 않습니다. 많은 분들이 주방세제로만 여러 번 씻으면 충분하다고 생각하지만, 실제로는 컵 표면에 남은 물때와 미세한 잔여물이 냄새 원인이 될 가능성이 있습니다. 컵 비린내 없애기 컵에서 비린내나 퀴퀴한 냄새가
- ["냉동떡 진작 이렇게 할걸.." 한국인 10명 중 9명 몰랐던 떡 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29934) - 남은 떡은 시간이 지나면 딱딱해지거나 식감이 떨어져 그냥 먹기 아쉬운 경우가 많습니다. 특히 냉동 보관한 떡은 해동 후에도 처음 먹던 맛을 그대로 느끼기 어려운데요. 하지만 데우는 방법의 작은 차이 만으로도 냉동 떡을 훨씬 맛있게 드실 수 있습니다. 간단한 방법으로 떡의 매력을 한층 끌어올려 보세요. 저는 인절미를 준비했는데요. 인절미는 바로 먹지 않는 경우, 하루만 지나도 딱딱하게
- [계란찜에 제발 찬물 넣지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 계란찜 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=30017) - 계란찜은 누구나 만들 수 있지만 식당처럼 부드럽고 촉촉하게 만드는 것은 생각보다 쉽지 않습니다. 계란찜은 간단한 요리지만 아주 미세한 차이로 인해 맛과 식감이 상당히 달라질 수 있습니다. 집에서도 푸딩처럼 매끈하고 촉촉한 계란찜을 만드는 비결을 소개합니다. 재료 계란 4개 물 400ml 맛소금 참기름 1스푼 대파 약간 계란 4개를 그릇에 깨 넣고 소금 1/2티스푼 정도를 넣어 간을 맞춰
- [남은 치킨 그냥 먹지 마세요.. 한국인 10명 중 9명 모르는 치킨 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29174) - 치킨은 한 번 시켜 먹고 남으면 대부분 냉장고에 넣어뒀다가 다음 날 다시 꺼내 먹는 경우가 많습니다. 그런데 그냥 전자레인지에만 돌리면 튀김옷은 눅눅해지고 속살은 퍽퍽해져 처음 먹던 맛과 전혀 달라지는 경우가 많습니다. 그래서 남은 치킨은 어떻게 데우느냐에 따라 맛 차이가 크게 달라질 수 있습니다. 오늘은 남은 치킨도 맛있게 살리는 꿀팁 소개합니다. 남은 치킨 보관 남은 치킨은
- ["다 같은 수박이 아니었습니다.." 한국인 90% 몰랐던 수박 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29757) - 여름철이면 누구나 한 번쯤 수박을 사지만, 막상 집에 와서 잘라보면 기대와 달리 싱겁거나 물맛만 나는 경우가 있습니다. 겉모습은 비슷해 보여도 수박마다 당도와 식감에는 분명한 차이가 있습니다. 실제로 전문가들은 구매 전에 몇 가지 특징을 먼저 확인한다고 알려져 있습니다. 조금만 살펴봐도 실패 확률을 크게 줄일 수 있는 만큼, 달고 맛있는 수박을 고르는 진짜 꿀팁을 확인해보세요. 마르고 갈색의
- [오이는 무조건 '이렇게' 드세요.. 너무 맛있어서 오이가 남아나질 않습니다](https://homeabs.kr/?p=29856) - 여름철이면 오이는 저렴하고 쉽게 구할 수 있어 식탁에 자주 오르는 채소입니다. 하지만 늘 오이무침이나 생채로만 먹다 보면 금세 질리는 경우도 적지 않습니다. 최근에는 간단한 재료만으로도 아삭한 식감과 감칠맛을 살린 색다른 오이 반찬이 인기를 끌고 있습니다. 방법도 훨씬 쉽고 간단한 오이 레시피를 소개합니다. 재료 오이 1개 다진 마늘 1/2 스푼 소금 약간 통깨 1스푼 간장 1스푼
- [부추를 그냥 보관하지 마세요.. 주부들 30년 평생 몰랐던 부추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29071) - 부추는 사 오자마자 냉장고에 넣어도 금방 축 처지고 물러져 버리는 경우가 많습니다. 특히 비닐째 그대로 보관하면 안쪽에 습기가 차면서 잎 끝이 미끈해지거나 냄새가 올라오기 쉬워집니다. 그래서 부추는 바로 먹는 게 가장 좋지만 며칠 두고 먹을 거라면 보관이 정말 중요한데요. 제대로된 방법을 한번 알아두면 부추를 버리는 일이 줄어들게 될 겁니다. 부추는 세척하지 않고 그대로 보관해야 덜
- ["다이소 또 일냈다.." 온라인에서 1~2만원인데 단돈 2,000원인 이 제품](https://homeabs.kr/?p=29835) - 생활용품 하나를 사려고 검색해 보면 생각보다 가격이 비싸 놀라는 경우가 있습니다. 특히 자주 사용하는 소형 아이디어 제품은 온라인에서 1만 원이 넘는 가격에 판매되는 경우도 적지 않습니다. 그런데 최근 다이소에서 비슷한 기능의 제품을 단돈 2,000원에 선보이면서 소비자들의 관심이 쏠리고 있습니다. 투명 접이식 바구니 투명한 플라스틱 소재는 시각적으로 물건이 가득 차 있어도 공간이 좁아 보이거나 답답한 느낌을
- [양배추 그냥 보관하지 마세요.. 30년차 주부도 놀란 양배추 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29503) - 양배추는 가격이 저렴하고 활용도가 높아 많은 가정에서 자주 구입하는 채소 중 하나입니다. 하지만 한 통을 사두고도 보관 방법을 제대로 알지 못해 금세 시들거나 물러지는 경우가 적지 않습니다. 특히 냉장고에 넣어두어도 며칠 지나지 않아 잎이 마르거나 색이 변해 아쉽게 버리는 경우도 많습니다. 오늘은 양배추 2주 지나도 신선하게 보관하는 법 소개합니다. 양배추 보관할 때는 세척 없이 최대한
- [감자볶음 식용유에 바로 볶지 마세요.. 30년차 주부도 놀란 감자볶음 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29749) - 감자볶음은 누구나 한 번쯤 만들어 본 익숙한 반찬이지만, 생각보다 원하는 식감을 내기 어려운 음식이기도 합니다. 어떤 날은 감자가 부서지고, 어떤 날은 겉은 타는데 속은 덜 익는 경우도 있습니다. 같은 재료를 사용해도 조리 순서에 따라 맛과 식감이 크게 달라질 수 있습니다. 오늘은 감자볶음 완벽하게 하는 꿀팁을 소개합니다. 재료 감자 2개 당근 1/4개 대파 소금 약간 간장
- [선풍기에 제발 '이것' 붙이세요.. 한국인 90% 모르는 선풍기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29679) - 여름철이면 많은 가정에서 선풍기를 하루 종일 사용하지만, 의외로 선풍기의 성능을 제대로 활용하지 못하는 경우가 많습니다. 단순히 강풍으로 틀어놓는 것만으로는 기대만큼 시원함을 느끼기 어려울 수 있기 때문입니다. 별다른 비용이 들지 않으면서도 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 냉방효과 높이는 꿀팁 소개합니다. 페트병 2L 또는 1.5L짜리 한 개와 꽁꽁 언 아이스팩 1개만 준비해 주세요. 도의 전기 제품을
- ["100도 넘게 끓여도 세균 득실.." 주방에 오래된 '이것' 지금 당장 버리세요](https://homeabs.kr/?p=29745) - 매일 사용하는 주방용품 가운데 겉으로는 멀쩡해 보여도 위생 상태가 크게 나빠진 경우가 있습니다. 특히 음식과 직접 닿는 도구는 작은 균열이나 흠집이 생기면 세척만으로 완전히 관리하기 어려울 수 있습니다. 특히 "나무 주걱"이 그러한데요. 나무주걱 교체의 중요성 나무 재질은 사용 기간이 길어질수록 표면에 미세한 틈과 흠집이 생기기 쉽습니다. 이 틈 사이로 수분과 음식물이 스며들면 세균이나 곰팡이가 번식하기
- [쇼핑백 그냥 보관하지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 쇼핑백 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29610) - 집에 하나둘씩 쌓여가는 쇼핑백 때문에 수납공간이 턱없이 부족하거나 집안이 유난히 지저분해 보였던 경험이 한두 번쯤은 있으실 겁니다. 물건을 사다 보면 자연스럽게 모이게 되지만, 막상 한곳에 정리하려고 하면 생각보다 부피를 너무 많이 차지해 처치 곤란이 되기 일쑤입니다. 이렇게 집안 구석에 아무렇게나 방치된 쇼핑백들은 정작 나중에 급하게 필요할 때 원하는 크기를 곧바로 찾기도 힘듭니다. 빈 공간에 그냥
- [소고기뭇국 꼭 '이렇게' 끓이세요.. 30년 종갓집 며느리가 알려준 꿀팁입니다](https://homeabs.kr/?p=29753) - 소고기뭇국은 재료가 간단한 만큼 조리 과정의 작은 차이가 맛을 크게 좌우하는 음식입니다. 같은 소고기와 무를 사용해도 어떤 순서로 끓이느냐에 따라 국물의 깊이와 감칠맛이 달라질 수 있습니다. 그래서 오랫동안 집밥을 해온 사람들은 재료보다도 기본 조리법을 더욱 중요하게 생각합니다. 오늘은 맑고 시원한 국물 맛을 살리는 소고기뭇국의 숨은 비법을 소개해 드리겠습니다. 재료 소고기 양지 250g 무 100g 대파
- [수건 제발 '이렇게' 접으세요.. 한국인 90% 몰랐던 수건 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29617) - 매일 아침저녁으로 마주하는 욕실 수납장이지만, 문을 열 때마다 뒤죽박죽 섞여 있거나 툭하면 무너지는 수건 더미 때문에 스트레스를 받았던 경험이 한두 번쯤은 있으실 겁니다. 빨래를 마친 수건들을 그냥 대충 네모나게 접어서 쌓아두다 보면, 정작 하나를 꺼낼 때마다 주변 수건들까지 줄줄이 딸려 나와 금방 지저분해지기 일쑤입니다. 이렇게 아무렇게나 방치된 수건들은 욕실의 제한된 수납공간을 비효율적으로 차지하는 주범이 됩니다.
- [에어컨 "이 버튼" 꼭 누르세요.. 여름철 전기세 90% 줄어듭니다](https://homeabs.kr/?p=29666) - 무더운 여름이 시작되면 가장 걱정되는 것 가운데 하나가 바로 에어컨 전기요금입니다. 시원하게 지내고 싶어도 전기세 부담 때문에 에어컨 사용을 줄이거나 참는 경우가 많습니다. 특히 밤새 에어컨을 켜두는 것을 부담스러워하는 사람들도 적지 않습니다. 하지만 사용 방법만 조금 바꿔도 전기요금을 줄이면서 쾌적한 실내 환경을 유지할 수 있습니다. 오토모드 사용 많은 사람들이 에어컨을 켜자마자 가장 낮은 온도와 강풍
- [오이 제발 '이것' 으로 무치세요.. 30년차 주부도 놀란 오이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29705) - 여름철 식탁에서 빠지지 않는 반찬 가운데 하나가 바로 오이무침입니다. 아삭한 식감과 시원한 맛 덕분에 입맛이 떨어지는 날에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 하지만 집에서 만들면 식당에서 먹던 깊은 감칠맛이 나지 않아 아쉬움을 느끼는 경우도 많습니다. 의외로 간단한 재료 하나만 추가해도 오이무침의 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다. 재료 오이 2개꽃소금 1/2 스푼간장 2스푼다진 마늘 1/2 스푼깨
- [창틀에 '생수병'을 끼워 보세요.. 창틀 먼지가 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=29693) - 창틀은 집안 곳곳 가운데서도 먼지가 가장 쉽게 쌓이는 공간 중 하나입니다. 창문을 열고 닫을 때마다 외부의 먼지와 흙, 꽃가루 등이 계속 유입되기 때문입니다. 하지만 창틀은 구조가 좁고 깊어 일반 걸레나 청소기로는 구석까지 관리하기가 쉽지 않습니다. 그래서 청소를 미루다 보면 먼지가 두껍게 쌓여 더욱 힘든 작업이 되곤 합니다. 의외로 집에 있는 빈 생수병 하나만 활용해도 창틀
- ["다이소 가면 제발 구매하세요.." 사기만 해도 돈 번다는 단돈 3천원 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=29425) - 예전에는 저렴한 제품은 품질이 떨어질 것이라는 인식이 있었지만, 최근에는 합리적인 가격에 뛰어난 활용도를 갖춘 제품들이 큰 인기를 얻고 있습니다. 요즘 다이소에서는 생활용품뿐 아니라, 문구나 학습 용품도 굉장히 잘 나오는데요. 오늘은 다이소에서 저렴한 가격에 구매할 수 있는 아이템들 소개합니다. 날개형 독서대 책을 읽거나 공부할 때 가장 불편한 점 중 하나는 책장이 자꾸 넘어가거나 손으로 계속 책을
- [계란은 제발 '이렇게' 드세요.. 30년차 주부도 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29613) - 계란은 냉장고에 빠지지 않고 들어 있는 대표적인 식재료입니다. 프라이, 삶은 계란, 계란찜, 국 요리 등 활용 범위가 워낙 넓어 거의 매일 사용한다고 해도 과언이 아닙니다. 하지만 많은 사람들이 계란을 늘 먹던 방식대로만 먹을 뿐, 새로운 조리법에 대해선 잘 모르는 경우가 많습니다. 오늘은 맛과 식감이 훨씬 좋은 계란 레시피 소개합니다. 재료 참치 1캔 계란 3~4개 양파
- ["신발상자 그냥 버리면 바보입니다.." 주부들도 평생 몰랐던 신발상자 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28987) - 신발을 사고 나면 대부분 상자는 바로 접어서 버리는 경우가 많습니다. 하지만 의외로 신발상자는 집안 곳곳에서 다양하게 활용할 수 있는 숨은 생활용품에 가깝다는 사실을 모르는 분들이 많습니다. 특히 정리 수납에 정말 유용한데요. 지금까지 그냥 버렸다면 땅을 치고 후회할 신발상자 꿀팁 소개합니다. 신발상자는 브랜드마다 색상과 로고, 디자인이 모두 달라 여러 개를 그대로 쌓아두면 집안이 지저분해 보이는 경우가
- [국수 제발 '이렇게' 보관하세요.. 한국인 90% 몰랐던 국수 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29581) - 삶은 국수는 남으면 대부분 냉장고에 그대로 넣어두기 쉽지만, 보관 방법을 잘못 선택하면 금세 면이 딱딱하게 굳거나 서로 엉겨 붙어 먹기 불편해집니다. 특히 시간이 지나면 퍽퍽한 식감으로 변해 다시 데워도 처음 맛을 되살리기 어려운 경우가 많습니다. 하지만 간단한 과정만 거치면 다음 날에도 갓 삶은 것처럼 탱글한 식감을 유지할 수 있습니다. 의외로 많은 사람들이 모르고 있는 삶은
- [두부는 제발 '이렇게' 드세요.. 주부들 90% 몰랐던 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29570) - 두부는 냉장고에 늘 들어 있는 흔한 식재료지만 의외로 굽거나, 국에 넣어서 먹는 제한된 방법으로만 요리하게 됩니다. 하지만 생각만 조금 바꿔보면 두부도 얼마든 더 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 훨씬 간편하면서도 건강한 두부 레시피 소개합니다. 아침, 간식 등 언제든 가볍게 먹기 좋은 음식입니다. 재료 두부 100g 단호박 1/2개 무가당 두유 160ml 소금 약간 단호박은 껍질이 단단해
- ["안 입는 옷 종량제에 버리지 마세요.." 한국인들 90% 몰라서 과태료 냅니다](https://homeabs.kr/?p=29597) - 옷장 정리를 하다 보면 몇 년째 입지 않은 옷들이 한가득 나오는 경우가 있습니다. 대부분은 귀찮다는 이유로 종량제 봉투에 넣어 버리거나 일반 쓰레기로 처리하곤 합니다. 하지만 의류는 생각보다 배출 기준이 까다로운 품목 중 하나입니다. 특히 재사용이나 재활용이 가능한 옷을 잘못 처리하면 과태료 대상이 될 수 있어 주의가 필요합니다. 먼저 입지 않는 옷이라고 해서 모두 쓰레기는 아닙니다.
- ["다이소에서 안 사면 손해입니다.. 주부들 사이에서 난리난 단돈 천원인 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=29438) - 방이나 집안 곳곳에서 자주 사용하는 생활용품은 가격이 저렴하면서도 실용성이 뛰어난 제품이 큰 인기를 얻고 있습니다. 오늘은 다이소에서 천원~3천원에 쉽게 구매할 수 있는 제품들을 소개합니다. 작은 금액이지만 일상생활의 불편함을 줄여주고 활용도까지 뛰어나 많은 소비자들의 만족도가 높은 제품들입니다. 부착형 냉장고 탈취제 냉장고를 열 때마다 김치나 반찬 냄새가 섞여 올라와 불편함을 느끼는 경우가 많습니다. 다이소의 부착형 냉장고 탈취제는
- [가지 절대 물에 데치지 마세요! 30년차 주부가 알려준 가지무침 황금레시피](https://homeabs.kr/?p=29489) - 가지는 부드러운 식감과 담백한 맛 덕분에 많은 가정에서 즐겨 먹는 채소입니다. 하지만 조리 방법에 따라 식감과 풍미 차이가 크게 날 수 있어 같은 가지라도 맛이 달라질 수 있습니다. 특히 무침을 만들 때 습관처럼 물에 데치는 경우가 많은데, 자칫하면 가지가 물을 과하게 머금어 흐물흐물해지고 양념 맛도 옅어질 수 있습니다. 오늘은 훨씬 쫄깃하고 감칠맛 나는 가지무침 레시피
- [수박은 제발 '이렇게' 자르세요.. 한국인 90% 몰랐던 수박 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29487) - 여름철이면 시원한 수박을 찾는 사람들이 많지만 막상 자르는 과정이 번거롭다고 느끼는 경우도 적지 않습니다. 특히 조각을 하나하나 썰어 접시에 옮기다 보면 손에 과즙이 묻고 주변이 지저분해지기 쉽습니다. 최근에는 이런 불편함을 줄이면서도 먹기 편한 형태로 수박을 손질하는 방법이 주목받고 있습니다. 더욱 간편한 수박 손질법 소개합니다. 수박은 껍질째 손으로 잡고 먹는 경우가 많기 때문에 자르기 전 세척이
- [김치국물 그냥 지우지 마세요.. 주부들도 평생 몰랐던 세탁 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29077) - 김치국물 얼룩은 한 번 묻으면 잘 안 지워질 것 같아 바로 세게 문지르는 경우가 많습니다. 하지만 급하게 뜨거운 물을 쓰거나 무작정 비비면 오히려 얼룩이 더 깊게 배어 번질 수 있습니다. 특히 흰옷이나 밝은 색 옷은 붉은 자국이 남기 쉬워 세탁 후에도 흔적이 남는 경우가 적지 않습니다. 오늘은 김치국물 얼룩 깨끗하게 지우는 법 소개합니다. 물로 헹구기
- [양배추 제발 '이렇게' 부쳐 드세요.. 주부들 90% 몰랐던 양배추전 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29497) - 양배추는 주로 쌈이나 샐러드로 먹는 채소라고 생각하는 경우가 많지만, 조리 방법을 조금만 바꾸면 훌륭한 반찬으로도 즐길 수 있습니다. 특히 집에 늘 있는 재료만으로도 훌륭한 요리를 만들 수 있는데요. 단백질까지 풍부하게 함유된 양배추전 레시피 소개합니다. 재료 채썬 양배추 한 줌 채썬 당근 약간 계란 2개 참치 반 캔 소금, 후추 양배추는 깨끗하게 씻은 뒤 가늘게 채
- [깻잎은 제발 '여기'에 보관하세요.. 주부들 90% 몰랐던 깻잎 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29460) - 깻잎은 향이 좋고 활용도가 높아 많은 가정에서 자주 구입하는 채소 중 하나입니다. 하지만 막상 사온 뒤 냉장고에 그냥 넣어두면 며칠 지나지 않아 잎이 시들거나 가장자리가 검게 변하는 경우가 많습니다. 특히 한 묶음을 사면 한 번에 다 먹기 어려워 보관 방법이 더욱 중요해집니다. 의외로 깻잎은 보관 장소와 방법만 조금 바꿔도 신선함을 훨씬 오래 유지할 수 있습니다.
- ["다이소 가면 꼭 사오세요.." 온라인에서 3만원 넘는데 단돈 3천원에 대박난 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=29449) - 온라인에서는 2만~3만 원이 넘는 가격에 판매되는 제품이 의외로 다이소에서는 몇 천 원에 판매되는 경우가 있습니다. 그런데 심지어 제품 퀄리티까지 괜찮은 경우 입소문을 타고 품절이 자주 발생하는데요. 오늘은 다이소에서 단돈 3천원에 대박난 제품들 소개합니다. 접이식 보조가방 여행이나 장보기, 쇼핑을 하다 보면 예상보다 짐이 많아지는 경우가 자주 있습니다. 다이소의 접이식 보조가방은 이런 상황에 유용하게 사용할 수 있는
- [오이에 "이것"을 부으세요.. 주부들 평생 몰랐던 오이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29241) - 오이는 흔한 채소라 늘 비슷하게만 먹는 경우가 많지만, 만드는 방법을 조금만 바꿔도 전혀 다른 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 쌈무처럼 만들어 먹는 방식은 오이 특유의 아삭한 식감을 살리면서 감칠맛까지 더하는 데 도움이 될 수 있습니다. 새콤달콤한 맛 덕분에 입맛 없을 때 반찬으로 활용하기에도 좋고 고기와 함께 곁들이기에도 잘 어울립니다. 만들기도 간단해 여름철마다 자주 찾는 사람이
- ["다이소 또 미쳤다.." 백화점에서 5만원 훌쩍 넘는데 단돈 5천원에 파는 여름 필수품](https://homeabs.kr/?p=29410) - 여름이 시작되면 하나둘씩 필요한 생활용품이 늘어나기 마련입니다. 시원하게 보내기 위한 계절용품부터 외출 시 필요한 아이템까지 챙기다 보면 생각보다 지출이 크게 늘어나는 경우도 적지 않습니다. 특히 백화점이나 전문 매장에서 판매하는 제품들은 디자인이나 기능이 비슷해 보여도 가격이 몇 만 원을 훌쩍 넘는 경우가 많습니다. 오늘은 저렴한 가격에 만족도도 괜찮은 다이소 여름철 인기템들을 소개합니다. 자외선 키링 여름철에는 강한
- [애호박전 그냥 굽지 마세요.. 주부들 평생 몰랐던 애호박전 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29329) - 애호박전은 집에서 가장 자주 만드는 반찬 중 하나지만, 의외로 굽는 과정에서 쉽게 타거나 속이 설익는 경우도 흔합니다. 또한 감칠맛이 생각보다 잘 안 나오기도 하는데요. 오늘은 평범한 애호박전을 훨씬 맛있게 만드는 의외의 꿀팁들 소개합니다. 재료 애호박 1개 밀가루 or 부침가루 2스푼 소금 약간 계란 2개 애호박은 너무 두껍지 않게 일정한 두께로 썰어 준비하는 것이 중요합니다. 보통
- [선풍기 제발 그냥 쓰지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 선풍기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29337) - 하지만 선풍기 세척이나 관리까지 꼼꼼하게 신경 쓰는 경우는 생각보다 많지 않습니다. 겉보기에는 깨끗해 보여도 날개와 안전망 안쪽에는 먼지와 생활 오염이 계속 쌓이기 쉬우며, 그대로 사용할 경우 바람과 함께 실내로 퍼질 가능성도 있습니다. 특히 습한 여름철에는 먼지가 눅눅하게 달라붙으면서 냄새나 답답한 바람 원인이 되기도 합니다. 오래 사용할수록 더 중요한 선풍기 관리 꿀팁들을 한 번쯤 꼭 확인해보세요.
- ["냉동빵 진작 이렇게 할걸.." 30년차 주부도 놀란 냉동빵 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29177) - 냉동빵은 오래 두고 먹기 편해서 식빵이나 바게트, 크루아상까지 한꺼번에 얼려두는 분들이 많습니다. 그런데 막상 꺼내 먹으면 퍽퍽하거나 겉만 딱딱해져 처음 맛과 전혀 다르게 느껴지는 경우가 많습니다. 전자레인지에 급하게 돌렸다가 눅눅해지거나 수분이 날아가 질겨지는 경험도 흔하게 생깁니다. 특히 냉동 상태 그대로 굽거나 해동을 잘못하면 빵 특유의 고소한 향까지 줄어들 수 있습니다. 오늘은 냉동실에 꽝꽝 얼었던 빵들도
- [브로콜리 그냥 먹지 마세요.. 주부들 평생 몰랐던 브로콜리 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29168) - 브로콜리는 건강에 좋다는 이유로 자주 사두지만, 막상 제대로 활용하는 방법까지 알고 먹는 경우는 많지 않습니다. 특히 많은 분들이 그냥 데쳐 먹거나 볶아 먹는 정도로 끝내는 경우가 많은데, 오늘은 브로콜리 더 맛있게 먹는 법 소개합니다. 브로콜리 세척 브로콜리는 겉보기에는 깨끗해 보여도 촘촘한 꽃봉오리 사이에 먼지나 작은 이물질이 숨어 있기 쉬운 채소입니다. 그래서 단순히 흐르는 물에 잠깐
- [고등어 식용유 대신 '이것'으로 구우세요.. 주부들 평생 몰랐던 고등어 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29243) - 고등어는 집에서 자주 먹는 생선이지만, 막상 구울 때는 비린내나 눌어붙는 문제 때문에 어려움을 느끼는 경우가 많습니다. 특히 식용유를 사용해 굽다 보면 기름이 튀거나 생선 특유의 냄새가 강하게 올라와 부담스럽게 느껴질 수 있습니다. 그런데 의외로 식용유 대신 다른 재료 하나만 활용해도 훨씬 바삭하고 깔끔하게 굽는 데 도움이 될 수 있다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다. 오늘은
- [애호박 제발 "이렇게" 드세요..30년차 주부도 놀란 애호박 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29312) - 애호박은 냉장고에 하나쯤 꼭 들어 있는 흔한 채소지만, 늘 볶음이나 찌개로만 활용하는 경우가 많습니다. 그런데 냉장고에 있는 간단한 재료를 함께 활용하면 생각보다 훨씬 색다르고 든든한 한 끼 메뉴처럼 즐길 수 있습니다. 특히 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 완성돼 아이부터 어른까지 부담 없이 먹기 좋은 조합입니다. 재료 애호박 1개 계란 2개 치즈 1장 소금, 후추 먼저 애호박은
- [계란을 그냥 삶지 마세요.. 한국인 90% 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28984) - 냉장고에 늘 들어 있는 계란은 누구나 익숙하게 먹는 식재료입니다. 그런데 의외로 계란을 삶으면 쉽게 터지거나 껍질이 잘 안 까지는 경험 있으실 겁니다. 이런 차이는 어디서 오는 걸까요? 많은 한국인들이 의외로 모르고 지나쳤던 계란 제대로 삶는 법 소개합니다. 상온에 꺼내놓기 계란을 냉장고에서 꺼내 바로 뜨거운 물에 넣고 삶으면 급격한 온도 변화로 인해 단단한 껍데기가 쉽게 깨지고
- ["냉동 만두 진작 이렇게 할걸.." 한국인 90% 몰랐던 냉동 만두 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29162) - 냉동만두는 간편해서 집집마다 한 봉지씩은 꼭 냉동실에 들어 있는 음식인데요.하지만 무작정 찜기에 넣고 찌다가 들러 붙거나 터져서 속재료가 밖으로 새고 만두피까지 찢어지는 경험 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 동만두는 해동 상태와 수분 조절에 따라 식감 차이가 크게 나는 음식이라 처음부터 강한 열로 바로 찌면 바닥에 달라붙기 쉽습니다. 같은 냉동만두라도 아주 사소한 방법에 따라 쫄깃한 식감과 모양을
- [두부를 제발 전자레인지에 넣으세요.. 한국인 90% 몰랐던 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29249) - 두부는 보통 프라이팬에 굽거나 찌개에 넣는 음식으로 생각하기 쉽지만, 사실 전자레인지만으로도 훨씬 간편하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 특히 불을 오래 쓰지 않아도 돼 조리 부담이 적고, 기름 사용까지 줄일 수 있어 깔끔하게 먹기 좋은 장점이 있습니다. 먼저 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요. 두부는 전자레인지 요리시 그냥 덩어리로 돌리는 것보다 미리 썰어서 사용하는 편이
- ["양배추 진작 이렇게 할걸.." 주부들 평생 몰랐던 양배추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29080) - 매일 먹는 양배추지만 손질과 보관방법을 제대로 모르면 식감과 맛을 놓칠 수 있습니다. 특히 자른 단면을 그대로 냉장 보관하면 수분이 빠르게 날아가 식감이 질겨지고 갈변까지 생기기 쉬워집니다. 양배추 식감 2배 살려주는 채써는 방법과 신선한 보관 방법을 함께 소개합니다. 양배추 채썰기 양배추는 칼로 그냥 두껍게 썰면 샐러드로 먹을 때 식감이 질기고 숨이 금방 죽기 쉽습니다. 그래서 얇고
- ["다이소 퇴사한 직원이 밝혔다.." 그냥 사기만 해도 돈 버는 것이라는 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=28870) - 성비 생활용품으로 유명한 다이소에서는 예상보다 뛰어난 품질의 제품들이 꾸준히 등장하고 있는데요. 단순히 가성비만 좋은 것이 아니라 다른 곳에서는 찾아보기 힘든 아이디어 상품들이 눈길을 끕니다. 오늘은 가격 부담도 없는데, 사두면 요긴하게 쓸 만한 제품들 소개합니다. 이불용 습기제거제 다이소의 이불용 습기 제거제는 장마철이나 습기가 많은 계절에 꾸준히 찾는 인기 생활용품 중 하나입니다. 이불 사이에 넣어두거나 옷장, 수납공간
- [사과를 그냥 먹지 마세요.. 한국인 10명 중 9명 몰랐던 사과 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28990) - 아침에 먹는 사과는 금이라는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 하지만 몸에 좋은 사과도 매번 깨끗이 씻어 껍질째 아삭하게 베어 물기만 하셨다면 영양소를 절반만 섭취하고 계셨을지 모릅니다. 사과의 풍부한 유기산과 펙틴 성분의 체내 흡수율을 몇 배나 끌어올리고 포만감, 지방, 단백질 등 다른 영양소까지 완벽하게 채워주는 사과 섭취법 소개합니다. 땅콩버터 곁들이기 사과는 아주 얇게 슬라이스해서 준비해 주세요.
- [냉동떡 그냥 데우지 마세요.. 주부들도 평생 몰랐던 냉동떡 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29159) - 냉동실에 넣어둔 떡은 출출할 때 간식으로 꺼내 먹기 정말 편한 음식인데요. 하지만 많은 분들이 꽁꽁 언 상태 그대로 전자레인지에 바로 돌렸다가 겉은 딱딱하고 속은 차가운 상태가 되어 실망하는 경우가 많습니다. 오늘은 꽁꽁 얼었던 떡도 새로 만든 것처럼 맛있게 데우는 법 소개합니다. 맵쌀로 만든 절편 떡으로 설명해드릴게요. 떡은 종류에 따라 데우는 법이 각기 다르니, 맵쌀로 만든
- [생수 베란다에 그냥 두지 마세요.. 한국인 90% 잘못 알고있는 생수 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29165) - 마트에서 사 온 생수를 베란다 한쪽에 쌓아두는 집들이 정말 많은데요. 하지만 생수도 유통기한과 올바른 보관법을 지킬 때 비로소 위생적으로 소비할 수 있습니다. 오늘은 올바른 생수 고르는 법부터 보관법까지 소개합니다. 생수 고르기 생수를 구매할 때 가장 먼저 확인하면 좋은 부분이 바로 제품명 아래 적혀 있는 "먹는샘물"표시입니다. 일반적으로 우리가 가장 많이 찾는 생수가 바로 ‘먹는샘물’인데, 이는 지하
- [계란은 꼭 "이것"과 함께 드세요.. 한국인들 평생 몰랐던 계란 먹는 꿀팁](https://homeabs.kr/?p=28993) - 우리가 매일 아침 간편하게 챙겨 먹는 완전식품 계란을 몇 가지 재료만 더해 건강 효능을 몇 배나 끌어올리는 방법이 있습니다. 그동안 영양 가득한 계란을 그저 삶거나 구워서만 드셨다면 오늘부터는 꼭 '이것'과 함께 드셔보세요. 평생 모르고 먹었던 계란의 부족한 영양소를 완벽하게 채워줍니다. 들기름 잘 삶아진 계란을 반으로 반듯하게 잘라 접시에 올린 뒤, 소금과 후추를 톡톡 뿌려 가볍게
- [치약을 "여기"에 짜세요.. 한국인 90%는 몰랐던 치약 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29074) - 치약은 대부분 양치할 때만 사용하는 생활용품이라고 생각하기 쉽습니다. 그런데 의외로 집안 곳곳에서 활용할 수 있는 방법들이 알려지면서 주부들 사이에서 다시 주목받고 있습니다. 특히 여름철 대표적 골칫거리인 모기나 초파리 퇴치에도 효과를 볼 수 있습니다. 치약을 활용한 모기 퇴치 방법은 치약 속 향 성분을 이용하는 원리에 가깝습니다. 치약에는 멘톨이나 페퍼민트 계열 향이 들어 있는 경우가 많은데, 이런
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 단돈 1천원인데 주부들 사이에서 난리난 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=28867) - 최근에는 비싼 화장품이나 뷰티 소품보다 가성비 좋은 제품을 찾는 소비자가 크게 늘어나고 있습니다. 다이소는 원래 생활용품 중심이었지만 최근에는 뷰티 제품 라인업까지 강화되면서 뷰티 제품을 찾는 소비자들도 크게 늘고 있습니다. 오늘은 가성비와 품질까지 모두 갖춘 다이소 뷰티 아이템들 소개합니다. 쿨링 진정 패드 요즘은 한 장씩 떼어 얼굴에 붙이는 패드를 많이 쓰는데요. 다이소에서도 저렴한 가격에 패드 상품들이
- [계란 제발 '이것'과 드세요.. 주부들 사이에서 난리난 계란요리 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28757) - 계란은 냉장고에만 있으면 누구나 쉽게 꺼내 먹는 대표 식재료지만 의외로 조합 하나만 바꿔도 맛과 만족감 차이가 크게 달라질 수 있습니다. 특히 평범하게 프라이만 해 먹던 방식에서 벗어나 특정 재료를 함께 활용하면 180도 다른 맛과 식감으로 즐길 수 있는데요. 오늘은 더운 날씨에도 잘 어울리는 계란요리 소개합니다. 재료 계란 4개 오이 1/2개 플레인요거트 2스푼 머스터드 소스 커피스푼
- [다 쓴 샴푸 '여기' 넣으세요.. 주부들도 몰라서 그냥 버린 샴푸통 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28565) - 샴푸를 다 썼다고 생각해 그대로 버리는 경우가 많지만, 막상 용기를 열어보면 안쪽 벽면이나 바닥에 생각보다 많은 양이 남아 있는 경우가 적지 않습니다. 특히 펌프형 샴푸통은 끝부분까지 완전히 사용하기 어려워 아깝게 버려지는 양도 꽤 많은데요. 평소 무심코 버렸던 샴푸통, 이제는 이렇게 활용해 보세요. 세탁기 세제로 활용 먼저 작은 페트병이나 빈 용기를 준비한 뒤 샴푸통 안에 남아
- [감자 그냥 삶지 마세요.. 30년차 주부도 몰랐던 감자 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=29054) - 매번 똑같은 방식으로 감자를 찌거나 삶아 드셨다면 오늘부터는 방식을 완전히 바꿔보세요. 사소한 차이 하나로 감자의 식감과 풍미가 놀라울 정도로 달라집니다. 껍질이 잘 까지는 것은 물론, 감칠맛도 확 살아나 감자의 맛이 완전히 달라집니다. 완벽하게 감자를 삶는 진짜 비법을 지금 바로 확인해보세요. 표면에 묻은 흙과 이물질을 부드러운 솔이나 손으로 꼼꼼하게 문질러 닦아줍니다. 껍질째 삶아야 감자의 영양소 파괴를
- [계란은 제발 '이것'과 드세요.. 너무 맛있어서 가족들 난리났습니다](https://homeabs.kr/?p=28982) - 매일 똑같이 먹는 삶은 계란이 지루하셨다면, 딱 한 가지만 더해 완전히 새로운 요리로 변신시켜 보세요. 영양 가득한 계란에 '이것'을 곁들이는 순간, 퍽퍽함은 부드럽게 가라앉고 감칠맛이 폭발해 입안 가득 환상적인 조화를 이룹니다. 한국인들에게는 낯선 조합이지만 외국에서는 이미 건강음식으로 많이 먹는 메뉴입니다. 재료 토마토 1개 계란 2개 대파 또는 양파 약간 소금, 후추 케첩 1/2 스푼(또는 굴소스)
- [햇반 용기 그냥 버리지 마세요.. 한국인 90% 몰랐던 햇반 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28912) - 전자레인지에 데워 간편하게 먹고 바로 버리는 햇반 용기, 대부분은 그냥 플라스틱으로 배출하는데요. 오늘은 알아두면 도움되는 햇반 용기의 올바른 배출법과 햇반 관련 꿀팁을 소개합니다. 햇반 용기 배출법 햇반 용기는 대부분 플라스틱 재질로 만들어져 있지만, 음식물이 남은 상태로 그대로 버리면 재활용이 어려워질 수 있습니다. 플라스틱 용기는 기본적으로 재활용 대상이나, 그 위에 붙은 비닐 등은 따로 분히하여 비닐류로
- ["다이소 또 일냈다.." 약국에서 1~2만원인데 단돈 1천원에 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=28953) - 약국이나 생활용품 매장에서는 만 원대에 판매되는 제품인데 다이소에서는 단돈 1천원에 판매되어 인기가 있는 제품들이 있습니다. 품질은 비슷하지만 가격 부담은 확 낮아진 제품들을 소개합니다. 가성비 부담이 적다 보니 한 번 써보려는 사람들까지 늘어나며 품절되는 제품도 적지 않습니다. 썸머향패치 향패치는 붙이는 모기향이라고 보시면 됩니다. 옷이나 가방, 모자 등에 붙이면 향이 은은하게 퍼지는 방식으로 해충을 쫓습니다. 특히 여름철
- [양배추는 제발 '이렇게 드세요.. 주부들 90% 평생 몰랐던 양배추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28914) - 양배추는 건강식으로 유명하지만, 대부분 샐러드나 쌈으로만 먹는 경우가 많습니다. 하지만 조리 방법만 조금 바꾸면 식감과 맛이 훨씬 부드러워져 평소 양배추를 잘 먹지 않던 사람들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 최근에는 간단한 재료만으로 양배추를 맛있게 먹는 방법이 알려지면서 집밥 메뉴로 활용하는 사람이 늘고 있습니다. 재료 양배추 한 줌 가득 계란 1개 부침가루 1스푼 소금, 후추 양배추는
- [설거지 할 때 '이것' 모르면 바보입니다.. 한국인 90% 몰랐던 설거지 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28536) - 매일 반복하는 설거지는 익숙한 집안일 가운데 하나지만, 작은 방법 차이만으로도 시간과 물 사용량이 크게 달라질 수 있습니다. 특히 많은 사람들이 무심코 설거지를 하고 있지만 의외로 잘못된 순서나 습관 때문에 세제가 더 많이 들거나 기름때가 오래 남는 경우도 적지 않은데요. 오늘은 설거지 할 때 알면 좋은 꿀팁들 소개합니다. 수저와 그릇 분리 설거지를 할 때 가장 먼저
- ["종이봉투 진작 이렇게 할걸.." 주부들 90% 몰랐던 종이봉투 "진짜  꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28796) - 종이봉투는 물건 담을 때 잠깐 쓰고 바로 버리는 경우가 많지만 의외로 생활 속에서 활용도가 꽤 높은 아이템으로 알려져 있습니다. 실제로 주부들 사이에서는 “괜히 버렸다”는 반응이 나올 정도로 실용적인 꿀팁들이 계속 나오고 있습니다. 별다른 도구 없이 종이봉투 접는 방법만 조금 바꿔도 수납이나 정리 효율이 훨씬 좋아질 수 있습니다. 종이봉투를 활용할 때 가장 먼저 해야 할 작업은
- [계란은 제발 '이것'과 드세요.. 한국인 90%는 모르는 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28916) - 냉장고에 늘 들어 있는 계란은 가장 익숙한 식재료 중 하나지만, 무엇과 함께 먹느냐에 따라 영양과 맛이 완전히 달라질 수 있다. 실제로 일부 식재료와 함께 조합하면 포만감이나 영양 균형 측면에서 도움이 될 수 있는데, 많은 사람들이 단순히 반찬 정도로만 먹고 지나치는 경우가 많습니다. 오늘은 한국인들 대부분 모르지만 맛있고 영양가는 한층 높은 계란 조리법을 소개합니다. 재료 사과
- ["사과껍질 그냥 버리지 마세요" 주부9단도 모르는 앉아서 돈 버는 꿀팁입니다](https://homeabs.kr/?p=27507) - 사과를 깎아 먹고 난 뒤 습관적으로 음식물 쓰레기통에 껍질을 버리셨나요? 하지만 이제는 반드시 버리지 말고 모아 두세요. 지금부터 평생 살림 걱정 덜어주는 사과껍질 활용 꿀팁을 자세히 소개해 드리겠습니다. 김치통 냄새 제거 빨갛게 물든 김치 국물 자국과 코를 찌르는 강한 김치 냄새가 배어버린 김치통은 주방의 큰 고민거리 중 하나입니다. 아무리 주방 세제로 여러 번 닦아내도 좀처럼
- [상추 제발 '여기'를 씻으세요.. 주부들도 30년 동안 몰랐던 상추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28242) - 상추는 보통 흐르는 물에 대충 여러 번 헹군 뒤 바로 먹는 경우가 많은데요. 하지만 잎 사이사이나 줄기 연결 부분에는 의외로 흙이나 이물질이 남아 있는 경우가 생각보다 많습니다. 오늘은 많은 분들이 의외로 놓치고 있었던 상추 세척 진짜 꿀팁을 알아봅시다. 상추는 먼저 큰 볼이나 깨끗한 통에 찬물을 받아 잠시 담가두는 것부터 시작해주세요. 바로 흐르는 물에만 씻는 것보다
- ["냉동실 묵은김 그냥 버리지 마세요.." 30년차 주부도 몰랐던 묵은김 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27973) - 냉동실에 넣어둔 김은 오래 지나면 눅눅해지고 비린 향까지 올라와 그냥 버리는 경우가 많습니다. 하지만 의외로 간단한 방법만 알아도 바삭한 식감과 고소한 풍미를 다시 살릴 수 있는데요. 냉동실에 묵어서 맛 없어진 김이 있다면 앞으로 이렇게 드셔 보세요. 묵은김은 시간이 지나면서 공기와 수분을 조금씩 흡수해 처음의 바삭한 식감이 사라지는 경우가 많습니다. 특히 냉동실에 오래 보관해도 문을 여닫는
- ["다이소 또 일냈다.." 1만원은 기본인데 2천원에 팔아 대박난 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=28828) - 다이소는 가성비 좋은 제품들로 유명한데요. 요즘은 디자인이나 기능성도 많이 보완되어 예전보다 만족감이 더 높은 것 같습니다. 오늘은 다이소에서 1~2천원으로 마트나 백화점보다 훨씬 저렴한데, 기능은 훌륭한 제품들 모아서 소개합니다. 겔타입 냉온찜질팩 보통 약국이나 마트에서 이런 찜질팩을 구매할 때 보면, 냉찜질만 되거나 온찜질만 되는 경우가 많은데요. 이 제품은 냉온찜질이 모두 가능하다는 것이 장점입니다. 뒷면은 부드러운 소재가 온찜질
- [수건을 '이렇게' 보관하지 마세요.. 한국인들 99% 잘못 알고 있는 수건 보관법](https://homeabs.kr/?p=28534) - 수건은 매일 사용하는 생활용품인 만큼 아무 생각 없이 욕실 한쪽에 쌓아두거나 걸어두는 경우가 많습니다. 하지만 욕실은 생각보다 습기와 물기가 오래 머무는 공간이라 수건 관리 방법에 따라 냄새와 위생 상태가 크게 달라질 수 있습니다. 겉으로는 멀쩡해 보여도 제대로 마르지 않은 수건에서는 눅눅한 냄새가 나거나 세균 번식 환경이 만들어질 가능성도 있습니다. 샤워 후 올라오는 수증기와 물기 때문에
- [두부조림 제발 '이것' 넣으세요.. 30년차 주부도 놀란 두부조림 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27842) - 반찬 고민될 때 가장 만만하면서도 맛내기 어려운 메뉴가 바로 두부조림인데요. 두부 자체가 맛이 밋밋하기 떄문에 간과 감칠맛이 중요한 요리입니다. 오늘은 간단한 재료로도 깊은 감칠맛과 은은한 풍미가 나는 두부조림 레시피 소개합니다. 재료 애호박 1/2개 양파 1/4개 두부 1모 다진 마늘 1/2스푼 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 참치액 커피스푼 1개 주재료인 두부 1모는 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤,
- [생수병 그냥 얼리지 마세요.. "진작 이렇게 할걸.." 한국인 90% 후회한 생수 꿀팁](https://homeabs.kr/?p=28726) - 생수를 얼릴 때 그냥 가득 채운 상태로 냉동실에 넣는 사람들이 많습니다. 하지만 이렇게 얼리면 병이 빵빵하게 부풀거나 터질 수 있어 불편했던 경험을 한 경우도 적지 않은데요. 그런데 얼리기 전 간단한 방법 하나만 알아두면 훨씬 시원하고 편리하게 얼음물을 만들 수 있습니다. 한국인들 대부분은 잘 몰랐던 방법을 소개합니다. 생수병을 꽉 채워 얼리기 보다는 생수를 절반 정도만 남기고
- [들기름 제발 '이렇게' 보관하세요.. 한국인 10명 중 9명 모르는 들기름 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28808) - 들기름은 집밥 자주 하는 가정이라면 거의 빠지지 않는 재료지만 보관 방법이 조금이라도 잘못되면 맛과 향이 빨리 변하는 경우가 많습니다. 특히 개봉 후에도 그냥 가스레인지 옆이나 식탁 위에 두고 사용하는 사람들이 많은데요. 그런데 들기름은 열과 빛, 공기에 오래 노출될 경우 특유의 고소한 향이 빠르게 줄어들 수 있습니다. 기름병 감싸기 들기름은 빛과 열에 오래 노출될수록 향이 빠르게
- [오징어 절대 물에 데치지 마세요.. 30년차 주부도 놀란 오징어 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28768) - 오징어는 집에서도 자주 해 먹는 익숙한 식재료지만 의외로 조리 방법 하나 차이만으로 식감과 맛이 크게 달라질 수 있습니다. 대부분은 빨리 익히기 위해 물에 먼저 데치는 경우가 많은데요. 그런데 이렇게 조리하면 오히려 감칠맛이 빠지고 질겨지는 경우가 생길 수 있습니다. 최근에는 물 대신 다른 방식으로 익혀 훨씬 탱글하고 진한 풍미를 살리는 조리법이 새롭게 떠오르고 있습니다. 오징어 본연의
- [냉동떡 찜기 대신 '여기' 넣으세요.. 주부들 평생 몰랐던 냉동떡 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28384) - 냉동실에 넣어둔 떡은 잘못된 방법으로 데우면 퍼지거나 오히려 딱딱해질 수가 있는데요. 오늘은 냉동실에 보관했던 떡도 새로 만든 것처럼 맛있게 데우는 방법 소개합니다. 팥시루떡으로 소개할게요. 시루떡은 하루만 지나도 금방 딱딱해지는데요. 오히려 떡은 냉동실에 바로 보관했다 드시는 편이 더 좋습니다. 냉동한 팥시루떡은 굳이 미리 해동하지 않아도 바로 부드럽게 되살릴 수 있습니다. 오히려 상온에 오래 꺼내두면 겉만 축축해지고
- [계란을 제발 '이렇게' 드세요.. 주부들 30년 동안 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28624) - 계란은 냉장고에 늘 들어 있는 가장 익숙한 식재료지만, 그냥 삶거나 프라이로만 먹는 경우가 많습니다. 하지만 조금만 방법을 바꾸고, 재료 1~2개만 추가하면 식감과 풍미가 완전히 달라져 평범한 계란이 훨씬 맛있게 느껴질 수 있는데요. 오늘은 색다른 계란 요리를 소개합니다. 재료 오트밀 2스푼 따뜻하게 데운 우유 100ml 잘 익은 바나나 1개 계란 2개 오트밀은 밥숟가락으로 가득 2스푼 준비해
- [비닐장갑에 '이것'을 넣으세요.. 주부들 30년 평생 몰랐던 장갑 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28460) - 비닐장갑은 주방에서 주로 음식할 때만 쓰게 되는데요. 오늘은 그것 말고 색다른 비닐장갑 활용법 소개합니다. 의외로 작은 아이디어 하나만 더해도 청소나 정리, 생활 속 불편함 해결에 꽤 유용하게 사용할 수 있습니다. 칫솔 보관 비닐장갑은 여행 갈 때 칫솔 보관용으로 활용하기에도 꽤 편리합니다. 특히 비닐장갑 손가락 부분에 칫솔을 하나씩 넣어주면 간단한 개별 포장처럼 사용할 수 있는데요. 칫솔모가
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 최근 직장인들 사이에서 난리난 3천원대 가성비 제품](https://homeabs.kr/?p=28600) - 회사나 집에서 매일 반복적으로 사용하는 물건일수록 가격 대비 만족도가 중요한데요. 오늘은 직장인들이라면 만족할 다이소 1~3천원대 아이템들을 소개합니다. 업무 효율, 간단한 생활 편의까지 챙길 수 있어 한번 써본 사람들은 재구매로 이어지는 경우가 많다고 합니다. 발포 텀블러 세척제 텀블러는 매일 사용하는 경우가 많지만 생각보다 안쪽 세척이 쉽지 않은 물건 가운데 하나입니다. 특히 커피나 단백질 음료, 차 종류를
- [양배추 '이것' 넣고 부치세요.. 주부들 평생 몰랐던 양배추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28216) - 양배추는 볶아 먹거나 쌈으로만 활용하는 경우가 많지만, 의외로 부쳐 먹으면 달큰한 맛과 식감이 훨씬 진하게 살아나는 재료인데요. 일반 부침개보다 과정을 훨씬 간단하면서 영양은 풍부한 음식이 됩니다. 오늘은 많은 분들이 의외로 잘 몰랐던 양배추전 맛 살리는 진짜 꿀팁을 알아봅시다. 재료 양배추 1줌 가득 당근 1/4개 부침가루 1스푼 반 소금, 후추 계란 1개 양배추는 너무 두껍지 않게
- [계란은 '여기'에 넣으세요.. 한국인 10명 중 9명 몰랐던 계란 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28667) - 계란은 그냥 프라이팬에 바로 깨 넣는 경우가 많지만, 의외로 순서 하나만 바꿔도 식감과 맛 차이가 크게 달라질 수 있습니다. 바로 기름 대신 물에 익히는 것인데요. 계란프라이 대신 이렇게 수란으로 만들어 먹으면 부드럽게 먹기 편하며, 샐러드나 토스트, 덮밥 등 다양한 요리에 곁들일 수도 있습니다. 거름망에 걸러서 수란 만들기 계란으로 수란을 만들 때 가장 아쉬운 부분 가운데
- [아이스팩 그냥 버리지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 아이스팩 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28710) - 택배나 새벽배송을 받고 나면 아이스팩을 그냥 버리는 경우가 많습니다. 하지만 의외로 생활 곳곳에서 유용하게 다시 활용할 수 있는 방법이 많다는 사실, 알고 계셨나요? 실제로 주부들 사이에서는 “진작 알았으면 안 버렸다”는 반응이 나오는 생활 꿀팁으로 자주 이야기되기도 합니다. 무심코 버리던 아이스팩을 훨씬 실용적으로 활용하는 방법, 지금부터 알아봅시다. 보냉백 이용시 활용 냉동식품이나 육류, 아이스크림 등을 장 보고
- ["두부 진작 이렇게 할걸.." 30년차 주부도 뒤늦게 알고 후회한 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28538) - 두부는 냉장고에 하나쯤 늘 들어 있는 익숙한 식재료지만, 막상 요리할 때 물기 때문에 쉽게 부서지거나 밍밍한 맛이 나 아쉬움을 느끼는 경우가 많습니다. 하지만 별다른 재료 없이 간단한 방법 하나만 바꿔도 두부 식감과 풍미가 훨씬 좋아지는 방법이 있는데요. 이제 집에서 두부 요리할 때 꼭 이렇게 해보세요. 재료 두부 1모(300g) 전분가루 2스푼 소금 간장 3스푼 물 1스푼
- ["다이소 퇴사 직원이 밝혔습니다.." 온라인에서 2~3만원인데 단돈 5천원에 대박난 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=28744) - 별거 아닌 생활용품 하나인데 배송비까지 붙으면 금세 2만~3만원 가까이 올라가는 제품들도 적지 않은데요. 그런데 최근 온라인에서 비싸게 팔리던 인기 아이템 일부가 다이소에서 몇 천원으로 판매되면서 주부들 사이에 인기 몰이를 하고 있습니다. 제가 오늘 소개할 전동그라인더가 바로 대표적인 제품인데요. 온라인에서는 품절이라 매장 픽업으로 주문해서 겨우 구매한 제품입니다. 안에 깨, 후추, 소금 등을 넣어 조미료를 쉽게 갈아낼
- [신김치에 '이것' 한 스푼 넣으세요.. 한국인들 90% 몰랐던 김치 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28673) - 냉장고에 오래 둔 신김치는 너무 시어지고 맛이 없어서 잘 꺼내먹게 안 되는데요. 손이 잘 가지 않던 김치도 훨씬 부드럽고 깊은 맛으로 바꾸어주는 재료 조합이 있습니다. 한국인들도 의외로 잘 모르는 방법이지만 한 번 해보면 계속 찾게 되는 김치 활용 꿀팁 소개합니다. 개인적으로 신김치는 볶아서 먹는 것을 가장 추천합니다. 신김치로 만드는 김치볶음밥인데요. 양파와 당근은 잘게 썰어 준비합니다.
- [빵 제발 이렇게 보관하세요.. 30년차 제빵사도 놀란 빵 보관 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27727) - 빵은 그냥 봉지째 실온에 두면 된다고 생각하는 경우가 많지만, 보관 방법 하나만 달라져도 식감과 맛 차이가 크게 달라질 수 있습니다. 특히 식빵이나 모닝빵처럼 자주 먹는 빵은 금방 퍽퍽해지거나 수분이 날아가 딱딱해지는 경우가 많습니다. 그래서 많은 사람들이 오래 두기 위해 냉장고에 넣어두는데, 오히려 빵이 더 빠르게 마르고 식감이 망가지는 원인이 되기도 합니다. 반대로 냉동 보관을 하면
- [팽이버섯 귀찮다고 그냥 씻지 마세요.. 주부들도 평생 몰랐던 팽이버섯 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28390) - 팽이버섯은 봉지만 뜯어 바로 사용하는 경우가 많아 대충 헹구거나 아예 씻지 않고 조리하는 분들도 적지 않은데요. 깨끗해 보여도 가끔 이물질 등이 섞여 있는 경우가 있어 팽이버섯 세척은 필수입니다. 오늘은 많은 분들이 의외로 잘 모르고 지나치는 팽이버섯 손질과 세척 꿀팁을 알아보겠습니다. 팽이버섯은 봉지를 처음부터 완전히 뜯어 손질하면 가느다란 버섯 줄기가 사방으로 흩어지기 쉽고, 씻는 과정에서도 쉽게
- [미역국에 제발 '이 가루' 넣으세요.. 30년차 주부도 놀란 미역국 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28670) - 미역국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 난다고 알려져 있지만, 집에서 끓이면 어딘가 밍밍하고 식당 느낌이 안 난다고 느끼는 경우도 많습니다. 오늘은 간단한 재료 만으로도 미역국 국물을 더욱 녹진하고 진하게 끓이는 방법 소개합니다. 비법재료 딱 하나만 준비하면 되는 평생 꿀팁입니다. 재료 미역 4인분 쌀뜨물 500ml 들깨가루 1스푼 다진 마늘 1/2 스푼 국간장 3스푼 들기름 1스푼 미역국을 끓이기
- [계란판 제발 '이렇게' 하세요.. 한국인 90% 몰랐던 계란판 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28445) - 계란을 다 쓰고 남은 계란판은 대부분 그냥 분리수거로 바로 버리는 경우가 많습니다. 하지만 이 계란판 하나만 잘 활용해도 집안 정리나 생활 속 불편함을 해결할 수 있는데요. 오늘은 대부분 한국인들이 모르는 계란판 활용법 소개합니다. 계란 보관함으로 활용 계란 한 판을 큰 포장째 그대로 냉장고에 넣어두면 생각보다 자리 차지를 많이 하는 경우가 많습니다. 특히 냉장고 칸 높이나
- ["다이소 퇴사한 직원이 밝혔습니다.." 만원은 기본인데 단돈 1천원에 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=28094) - 의외로 다이소에는 단돈 천 원인데도 온라인이나 생활용품 매장에서 몇 배 가격으로 판매되는 제품들과 비교될 만큼 만족도가 높은 아이템들이 꾸준히 등장하고 있습니다. 예전에는 기능성에 대한 의구심이 있었지만 요즘엔 성능도 굉장히 좋아져 마트, 백화점에서 파는 물건과 크게 차이나지도 않는 것 같습니다. 단돈 천원이지만 만족도 높은 생활 아이템을 소개합니다. 실리콘랩 실리콘랩은 그릇 위에 씌워 보관할 수 있는 다회용
- ["간장도 새우젓도 아닙니다.." 30년차 주부도 몰랐던 황태국 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28635) - 황태국은 집에서 끓이는 경우 국물 깊이가 부족하거나 밍밍하게 느껴져 실망하는 경우가 많은데요. 그래서 많은 사람들이 국간장이나 새우젓 양만 늘리려 하지만, 진짜 국물맛 내는 방법은 따로 있습니다. 오늘은 평범한 황태국을 훨씬 깊고 진한 맛으로 바꿔주는 진짜 꿀팁을 알아보겠습니다. 재료 황태채 1줌무 100g대파들기름 2스푼굵은 소금 1/3 스푼참치액 1/2 스푼 황태채는 먼저 물에 아주 짧게 적셔 촉촉한 상태로
- ["양배추 진작 이렇게 할걸.." 주부들도 평생 몰랐던 양배추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28305) - 양배추는 한 통만 사도 양이 많아 오래 두고 먹는 경우가 많은 채소 가운데 하나입니다. 하지만 보관만 잘못해도 금방 수분이 빠져 축 처지거나 가장자리부터 갈변하는 일이 자주 생기는데요. 특히 냉장고에 그냥 넣어두면 냄새가 퍼지거나 잎 사이에 물기가 차 상태가 빠르게 떨어질 가능성도 있습니다. 작은 방법 하나만 바꿨는데도 아삭한 식감과 신선한 맛을 더욱 오래 유지할 수 있습니다.
- [김밥은 '여기'에 보관하세요.. 한국인 10명 중 9명 모르는 김밥 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28494) - 김밥은 대부분 남으면 그냥 냉장고에 넣어두는 경우가 많지만, 이렇게 보관했다가 밥알이 딱딱해지고 속재료 수분이 빠져 맛이 크게 떨어졌던 경험 한 번쯤 있으실 겁니다. 특히 김밥은 밥과 김, 채소, 단무지, 햄 같은 재료가 함께 들어가는 음식이라 온도와 수분 변화 영향을 굉장히 많이 받는데요. 보관 방법을 조금만 바꿔도 처음 만들었을 때처럼 훨씬 촉촉하고 부드럽게 즐기는 데 도움이
- [두부 식용유 대신 '이것'으로 구우세요.. 주부들 90% 몰랐던 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28387) - 두부는 보통 식용유를 두르고 노릇하게 굽는 경우가 많지만, 오늘부터는 이 조합으로 구워 보세요. 식용유보다 훨씬 담백하고 고소할 뿐 아니라 영양성분도 더욱 좋습니다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살리면서도 느끼함은 줄어들게 됩니다. 오늘은 식용유 대신 활용하면 의외로 훨씬 맛있다는 두부 굽기 꿀팁을 알아보겠습니다. 두부를 맛있게 굽고 싶다면 가장 먼저 중요한 과정이 바로 물기 제거입니다. 두부는
- [떡국떡 그냥 얼리지 마세요.. 알면 평생 유용한 떡국떡 보관법](https://homeabs.kr/?p=28308) - 떡국떡은 한 번 사두면 양이 많아 냉동 보관하는 경우가 많지만, 그냥 봉지째 얼렸다가 서로 딱 달라붙어 불편했던 경험 있으실 텐데요. 특히 한 덩어리처럼 굳어버리면 필요한 양만 꺼내 쓰기 어렵고, 억지로 떼다가 떡이 부서지는 경우도 자주 생깁니다. 오늘은 떡국떡을 오래 보관하면서 필요할 때마다 편하게 꺼내 쓰는 실용적인 냉동 보관법을 자세히 알아보겠습니다. 떡국떡을 냉동 보관할 때는 먼저
- [다 쓴 로션통 그냥 버리지 마세요.. 주부들도 평생 몰랐던 로션통 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28433) - 로션을 끝까지 다 썼다고 생각해 그냥 버리는 경우가 많지만, 실제로는 안쪽 벽면과 펌프 주변에 꽤 많은 내용물이 남아 있는 경우가 적지 않습니다. 활용 방법만 조금 바꾸면 생각보다 오래 더 사용할 수 있어 알뜰한 생활 습관으로 이어지기도 하는데요. 실제로 다 쓴 로션을 열어 보면 의외로 많이 남은 양에 놀라기도 합니다. 대부분 끝까지 꺼내 쓰기 번거롭다고 느껴
- ["새우젓도 맛술도 아닙니다.." 30년차 주부들도 놀란 계란말이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28589) - 계란말이는 누구나 한 번쯤 만들어봤을 만큼 익숙한 반찬이지만, 막상 집에서 만들면 식당처럼 깊은 감칠맛이 나지 않아 아쉬움을 느끼는 경우가 많습니다. 그래서 많은 사람들이 소금이나 새우젓, 맛술 같은 재료를 넣어 맛을 살리려 하지만 의외의 재료 하나만 넣으면 풍미가 확 좋아집니다. 매번 비슷했던 계란말이 맛이 지겹게 느껴졌다면 이 방법으로 만들어 보세요. 재료 계란 3개 대파 약간 소금,
- [국수 그냥 삶지 마세요.. 한국인 10명 중 9명 몰랐던 국수 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28281) - 국수는 보통 물만 끓여 바로 넣어 삶는 경우가 많지만, 생각보다 작은 차이 하나로 식감과 맛이 크게 달라질 수 있는데요. 특히 면은 삶는 과정에서 서로 들러붙거나 쉽게 퍼지기 쉬워 집에서 만들면 식당처럼 탱글한 식감이 잘 안 나오는 경우도 많은데요. 오늘 알려드린 이 방법대로 따라하시면, 집에서도 얼마든지 맛있는 국수 삶으실 수 있습니다. 국수를 삶기 전 키친타월에 식용유를
- [세탁기 그냥 쓰지 마세요.. 30년차 LG기사님이 알려준 세탁기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27722) - 세탁기는 매일 사용하는 가전이지만 의외로 잘못된 습관 때문에 성능이 빨리 떨어지는 경우가 많습니다. 특히 빨래만 끝나면 바로 문을 닫아두거나 세제 사용량을 과하게 넣는 행동은 냄새와 곰팡이 원인이 되기 쉽습니다. 하지만 세탁 후 작은 관리 하나만으로도 세탁기를 훨씬 위생적으로, 오래 사용할 수 있습니다. 세제통 분리 후 건조 세탁이 끝난 뒤 세제통을 그대로 닫아두는 경우가 많지만, 내부에는
- [떡 제발 '이렇게' 보관하세요.. 한국인 90% 평생 몰랐던 떡 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28508) - 냉동실에 넣어둔 떡을 꺼내 해동했더니 처음의 쫄깃함은 사라지고 돌덩이처럼 딱딱하게 굳거나 갈라져서 당황했던 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다. 많은 분들이 남은 떡을 비닐봉지에 대충 담아 냉동실에 넣어두면 생기는 결과인데요. 몇 달 뒤에 꺼내도 방금 방앗간에서 뽑은 것처럼 말랑말랑하고 촉촉한 식감을 그대로 유지할 수 있는 떡 보관 방법을 소개합니다. 인절미 인절미는 찹쌀을 주원료로 하기 때문에
- [식초를 "여기"에 넣으세요.. 한국인 90% 몰랐던 식초 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28269) - 식초는 보통 음식 간을 맞추거나 새콤한 맛을 더할 때만 사용하는 경우가 많은데요. 하지만 살림에도 얼마든 다양하게 활용할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 알고 나면 왜 이제야 했나 싶을 정도로 간단한데 많은 분들이 그냥 지나치고 있는 경우가 많습니다. 오늘은 한국인 90%가 의외로 잘 몰랐던 식초 활용 진짜 꿀팁을 알아봅시다. 배수구 소독하기 배수구 냄새나 찝찝함이 신경 쓰일
- [두부를 '이것'으로 볶으세요.. 주부들 "대박"이라며 놀란 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28140) - 매일 먹는 두부 부침이나 두부조림이 조금 지루해지셨나요? 그럼 오늘은 이 방식으로 두부를 한번 요리해 보세요. 양념이 겉돌지 않고 속까지 쏙 배어드는 것은 물론, 고기 부럽지 않은 식감으로 변해 한 입 먹어본 주부들 사이에서 대박이라는 찬사가 쏟아지고 있습니다. 평범한 두부의 맛을 순식간에 업그레이드해 주는 진짜 꿀팁 소개합니다. 재료 두부 1모양파 1/2개대파 약간마늘 4~5개간장 5스푼고춧가루 1/2 스푼참기름
- [양파 제발 '이렇게' 보관하세요.. 주부들 평생 몰랐던 양파 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28318) - 양파는 많은 분들이 망이나 봉지째 베란다나 냉장고에 넣어두는 경우가 많습니다. 하지만 이렇게 보관하면 수분이 차기 쉬워 쉽게 물러지거나 곰팡이가 생기는 경우도 적지 않은데요. 오늘은 양파, 신선하게 1~2개월도 거뜬히 보관하는 방법 소개합니다. 신문지 활용 양파는 한 번에 여러 개를 사두는 경우가 많지만 보관을 잘못하면 금방 물러지거나 냄새가 강해져 버리는 일이 자주 생깁니다. 특히 습기가 많은 환경에서는
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 그냥 사기만 해도 돈 버는 거라는 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=27998) - 요즘 다이소에는 가격은 저렴한데 활용도는 기대 이상이라는 생활용품들이 계속 입소문을 타고 있습니다. 특히 몇천 원만 써도 생활비를 아끼거나 집안일 부담을 줄이는 제품들은 한 번 써본 뒤 여러 개씩 다시 사는 사람들도 많은데요. 오늘은 다이소 가면 꼭 챙겨야 한다는 가성비 생활 용품을 소개합니다. 접어서 보관하는 대야 접어서 보관하는 대야는 사용하지 않을 때 부피를 크게 줄일 수
- [계란은 제발 '이렇게' 드세요.. 30년차 주부도 뒤늦게 깨달은 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28255) - 계란은 거의 모든 집 냉장고에 항상 들어 있는 가장 익숙한 식재료 중 하나인데요. 하지만 의외로 많은 분들이 늘 계란후라이나 삶은 계란 정도로만 계란을 활용하고 있는데요. 오늘은 영양과 포만감을 배로 채워줄 새로운 계란요리 소개합니다. 재료 계란 2개 오트밀 1스푼 푹 익은 바나나 1/2개 소금 계피가루 푹 익은 바나나는 단맛과 향이 훨씬 진해져 설탕 없이도 자연스러운 달콤함을
- [두부 제발 '여기'에 보관하세요.. 주부들 평생 몰랐던 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28156) - 두부는 보통 냉장실에 넣어 보관하는 분들 많으실텐데요. 하지만 두부는 신선식품이라 유통기한이 짧고 개봉 이후에는 수분과 공기에 노출되면서 맛과 식감이 빠르게 변하는 특징이 있습니다. 만일 두부를 빠른 시일 내 먹기 힘든 상황이라면 이렇게 보관해 보세요. 보관 기간을 늘리고 색다른 식감으로 즐길 수 있습니다. 두부는 냉동 보관 전 물기를 먼저 정리해주는 과정이 중요합니다. 개봉했던 두부는 1~2일 내
- [옷장에 제발 '이것' 두세요.. 주부들 평생 몰랐던 옷장 관리 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28174) - 옷장은 관리 방법에 따라 냄새와 습기, 옷 상태까지 크게 달라질 수 있는데요. 특히 날이 습하고 더워지는 여름이 다가올수록 옷장 안 공기가 쉽게 눅눅해지면서 꿉꿉한 냄새가 배는 경우가 많습니다. 간단하게 넣어두는 것만으로도 습기 완화와 냄새 관리에 도움을 줄 수 있는 옷장 관리법 소개합니다. 먼저 빈 페트병을 준비한 뒤 가운데 부분을 기준으로 살짝 위쪽을 가위나 커터칼로 잘라
- [배추 제발 '이렇게' 구우세요.. 주부들도 평생 몰랐던 배추 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28201) - 배추는 대부분 김치나 국 재료로만 사용하는 경우가 많지만 사실 굽기만 해도 맛이 완전히 달라지는 채소 중 하나인데요. 특히 수분이 많은 배추는 열을 천천히 받으면 숨이 죽으면서 단맛이 훨씬 진하게 올라오는 특징이 있습니다. 오늘은 평범한 배추를 훨씬 맛있게 즐기는 새로운 배추 레시피 소개합니다. 먼저 배추는 밑동을 살린 상태로 큼직하게 몇 등분 해주세요. 너무 잘게 자르면 익는
- [고춧가루 제발 "여기"에 두세요.. 주부들 90% 평생 몰랐던 고춧가루 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28229) - 고춧가루는 대부분 개봉 후 그냥 냉장실 한쪽이나 양념장 옆에 두고 사용하는 경우가 많은데요. 하지만 보관 장소를 잘못 선택하면 색이 금방 탁해지거나 향이 약해지고, 시간이 지나면서 눅눅한 냄새가 올라오는 경우도 생각보다 많습니다. 특히 고춧가루는 공기와 습기, 온도 변화 영향을 쉽게 받는 재료라 보관 방법에 따라 맛 차이가 크게 달라질 수 있는데요. 실제로 같은 고춧가루라도 어떻게 보관했느냐에
- ["다이소 또 일냈다.." 마트에서 1~2만원인데 단돈 3천원에 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=28106) - 최근 다이소에서는 마트나 온라인에서 비싸게 판매되는 제품들과 비슷한 형태의 아이템을 훨씬 저렴한 가격에 내놓으면서 다시 화제가 되고 있습니다. 마트에선 기본 1~2만원 하는 제품들도 잘 찾아보면 다이소에서 1~3천원에 파는 경우가 많은데요. 가성비 대박이라는 다이소 인기 제품들 소개합니다. 유리 양념병 유리 양념병은 조미료나 향신료를 깔끔하게 정리할 수 있는 아이템입니다. 특히 투명 유리 재질이라 내용물이 한눈에 보여 어떤
- [어묵볶음 제발 '이것'으로 볶으세요.. 주부들 뒤늦게 정착한 어묵볶음 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27988) - 어묵볶음은 집에서 가장 자주 만드는 반찬 중 하나지만, 막상 만들면 식당이나 반찬가게처럼 깊은 맛이 안 난다고 느끼는 경우가 많습니다. 그래서 대부분 간장이나 설탕 양만 조절하는 데 집중하지만, 사실 맛 차이는 볶는 과정에서 사용하는 ‘이것’ 하나로 크게 달라질 수 있습니다. 재료 양파 1/4개 어묵 4장 맛술 1스푼 설탕 3~4 꼬집 고춧가루 1/2스푼 간장 3스푼 다진마늘 1/2
- [매일 아침 두부와 '이것' 갈아서 드세요.. 주부들 사이에서 난리난 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28160) - 두부는 보통 찌개나 반찬 재료로만 사용하는 경우가 많지만 의외로 훌륭하고 간편한 아침 식단이 될 수가 있는데요. 특히 바쁜 아침에는 속 부담은 적으면서도 든든하게 먹을 수 있습니다. 오늘은 두부로 만드는 부담 없고 든든한 아침 주스 소개합니다. 재료 두부 1/2모(150g) 바나나 1개 청국장 가루 1/2 스푼 무가당 두유 180ml 먼저 두부는 반 모 정도 준비한 뒤 끓는
- [행주를 제발 '여기' 넣으세요.. 주부들 평생 몰랐던 행주 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=28117) - 여기 저기서 사은품으로 받아온 부직포 행주, 그냥 주방 구석에 방치하셨나요? 이제는 꺼내서 이렇게 활용해 보세요. 주방 살림이 2배는 더 쉬워지는 행주 활용법 소개합니다. 너무 두꺼운 제품보다는 적당히 얇고 잘 접히는 재질이 사용하기 편리한 편입니다. 행주는 가위로 1/4 또는 1/6 정도 크기로 잘라 준비하면 되는데요. 너무 크게 자르면 한 번에 쓰기 불편할 수 있어 손안에 들어오는
- [애호박 제발 '이것'과 볶으세요.. 주부들 30년 평생 몰랐던 애호박 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27926) - 냉장고에 흔하게 들어있는 애호박, 대부분 소금만 넣고 간단하게 볶아 먹는 경우가 많습니다. 하지만 어떤 재료를 함께 넣느냐에 따라 감칠맛과 식감이 달라지는데요. 오늘은 평범한 애호박 반찬을 훨씬 맛있게 바꿔주는 의외의 조합을 소개합니다. 재료 애호박 1개 건새우 반 줌 다진 마늘 1/2 스푼 소금, 후추 참기름 1스푼 애호박은 너무 얇지 않게 반달 모양으로 썰어 준비합니다. 너무 얇으면
- [견과류 냉장고에 그냥 두지 마세요.. 한국인 10명 중 9명 실수하는 견과류 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27836) - 건강을 위해 매일 챙겨 먹는 견과류, 혹시 여러분도 몸에 좋다는 생각만으로 냉장고 문 쪽이나 선반에 대충 넣어두고 계시지는 않나요? 혹은 뜯어 놓은 채로 그냥 상온에 방치하셨다면 정말 잘못하고 계신 겁니다. 오늘은 견과류 올바른 보관법 소개합니다. 견과류는 불포화 지방산이 풍부하여 공기나 빛, 열에 노출되는 순간 산패가 시작되는데, 이때 발생하는 아플라톡신이라는 곰팡이 독소는 간 건강에 치명적일 뿐만
- ["다이소 또 일냈다.." 온라인에서 5만원 넘는데 단돈 1천원에 팔아 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=27738) - 요즘 다이소는 단순히 저렴한 생활용품을 파는 곳을 넘어 “이 가격이 맞나?” 싶은 제품들이 계속 등장하면서 화제가 되고 있습니다. 작고 단순해 보이지만 막상 써보면 생각보다 만족감이 높은 제품들을 소개합니다. 요리용 면보자기 다이소에서 판매하는 1,000원짜리 면 보자기입니다. 최근에는 집에서 그릭요거트를 만드는 사람들 사이에서 가성비 아이템으로 관심을 받고 있는데요. 보통은 유청분리기를 따로 구매하거나 비싼 전용 필터를 사용하는 경우가
- [두부 제발 전자레인지 넣으세요.. 30년차 주부들뒤늦게 깨달은 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27917) - 냉장고 속 단골 식재료인 두부, 매번 물기 닦아내고 기름에 부치느라 번거로우셨죠? 두부를 가스불 쓰지 않고도 정말 맛있게 요리하는 방법이 있답니다. 핵심은 바로 전자레인지입니다. 전자레인지를 활용하면 두부를 그저 따뜻하게 데우는 용도가 아니라, 하나의 두부 요리를 만들 수 있습니다. 먼저 두부는 비교적 작은 크기로 잘라 주세요. 전자레인지에서는 짧은 시간 내 조리하기 때문에 단면적이 넓어질수록 두부 속 수분이
- ["소금도 식초도 아니다.." 한국인 10명 중 9명은 모르는 계란 삶기 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27980) - 계란은 집집마다 거의 빠지지 않고 먹는 대표 식재료지만, 의외로 삶을 때마다 껍질이 달라붙거나 터져서 스트레스 받는 경우가 많습니다. 그래서 많은 분들이 소금이나 식초를 넣어 삶는 방법을 익숙하게 사용하고 있는데요. 하지만 식초, 소금도 별로 효과를 못 보는 경우가 있으실 겁니다. 오늘은 껍질 쉽게 벗겨지는 계란 삶기 진짜 꿀팁 소개합니다. 계란껍질이 잘 안 까지는 가장 큰 이유
- [변기에 "이것"을 넣으세요.. 30년차 주부도 몰랐던 변기 청소 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27833) - 화장실 청소 중에서도 가장 꺼려지고 힘든 곳이 바로 변기지만, 매일 사용하는 공간인 만큼 위생 관리를 소홀히 할 수는 없습니다. 하지만 변기 물통에 이것 하나만 넣어도 관리가 훨씬 쉬워지는데요. 힘들이지 않고 변기를 새것처럼 반짝이게 유지해 주는 변기 청소 꿀팁을 소개합니다. 유통기한이 지났거나 평소 사용하는 치약, 그리고 살림꾼들의 필수 아이템인 베이킹소다만 있으면 충분합니다. 이 두 가지 재료가
- [부추전에 제발 '이것' 넣으세요.. 주부들 평생 몰랐던 부추전 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27920) - 부추전은 흔한 요리 같지만, 막상 집에서 하면 식당에서 먹던 그 '바삭함'과 '감칠맛'이 나지 않아 실망할 때가 많습니다. 하지만 재료를 1~2개만 바꿔보면 전집에서 먹는 것과 같은 맛과 식감을 살릴 수 있습니다. 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 부추의 향긋함이 그대로 살아있는 전 부치는 법 소개합니다. 재료 부추 or 쪽파 한 줌 가득 당근 약간 건새우 반 줌 부침가루
- ["주부들 90%가 그냥 씁니다.." 세제로 박박 씻어도 세균 득실 '이것'의 정체](https://homeabs.kr/?p=27985) - 세제로 박박 씻어도 의외로 세균이 의외로 세균이 가장 많이 남아있는 물건이 있습니다. 주방에 꼭 있는 "수저통"인데요. 겉보기에는 깨끗해 보여도 실제로는 냄새와 오염이 계속 쌓여 곰팡이 범벅이 될 수가 있습니다. 특히 젖은 수저를 바로 넣는 습관이 반복되면 내부 습기가 잘 마르지 않아 세균 번식 환경이 만들어지기 쉬운데요. 많은 분들이 겉면만 닦고 그대로 사용하는 경우가 많아 뒤늦게
- ["집에 소면 있다면 당장 보세요.." 한국인 10명 중 9명 몰랐던 국수 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27923) - 집에 한 봉지씩은 꼭 있다는 소면, 대부분은 그냥 뜯어서 눈대중으로 삶아 먹곤 하는데요. 아주 사소하지만 알아두면 평생 유용하게 쓸 소면 관련 꿀팁을 소개합니다. 소면 보관법 소면은 보통 위쪽을 가로로 잘라 쓰는 경우가 많은데요. 그런데 이렇게 자르면 면을 꺼내다 쉽게 부서지기도 하고, 꺼내는 것도 쉽지가 않습니다. 이제 가로로 자르지 마시고 이렇게 해보세요. 바로 국수의 옆 부분을
- [고등어에 제발 '이 가루' 묻히세요.. 주부들 평생 몰랐던 고등어 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27839) - 고등어를 집에서 구울 때마다 온 집안에 진동하는 비린내와 사방으로 튀는 기름 때문에 요리하기 망설여지셨나요? 또한 고등어에서 은근히 나는 비린내 때문에 고등어 요리가 망설여졌다면 이렇게 해보세요. 기름 튐은 방지하고 비린내도 싹 잡는 고등어 꿀팁입니다. 냉장고에서 꺼낸 고등어는 조리 전 반드시 키친타월을 활용해 표면에 남은 수분을 꼼꼼하게 제거해 주어야 합니다. 생선 표면의 물기는 기름과 만났을 때 사방으로
- [계란은 꼭 '이렇게' 삶으세요.. 한국인 90% 몰랐던 계란삶기 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27731) - 계란은 누구나 자주 먹는 식재료지만, 삶은 계란을 만드는 방법은 의외로 여러가지 입니다. 오늘은 계란 삶을 때 물을 최소한으로 쓰면서도 껍질까지 잘 벗겨지고, 맛있는 계란 삶는 법 소개합니다. 보통은 냄비에 물을 가득 붓고 바로 강불로 끓이는 경우가 많습니다. 하지만 이렇게 하면 계란끼리 부딪히며 금이 가기 쉽고, 온도 차이 때문에 껍질이 달라붙는 현상도 자주 생깁니다. 만일 계란
- [바세린에 치약을 섞으세요.. 한국인 10명 중 9명 몰랐던 바세린 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27609) - 바세린은 보습용으로만 사용하는 경우가 많지만, 의외의 재료와 함께 활용하면 생활 속에서 훨씬 다양하게 사용할 수 있습니다. 특히 집에 흔하게 있는 치약과 함께 사용하면 예상치 못한 활용법으로 만족도가 크게 달라질 수 있는데요. 집에 있는 재료만으로 쉽게 따라 할 수 있는 바세린 활용법 소개합니다. 바세린은 표면에 얇은 막을 형성하는 성질이 강해 생활 속 다양한 살림 활용에 자주
- [계란은 제발 이렇게 드세요.. 주부들도 "대박"이라며 놀란 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27825) - 냉장고에 항상 있는 흔한 계란, 혹시 매번 똑같이 프라이나 찜으로만 드시고 계신가요? 국민 식재료라 불릴 만큼 친숙하지만, 사실 계란은 어떻게 조리하고 어떤 식재료와 함께 먹느냐에 따라 맛이 180도 바뀌는 식재료입니다. 계란의 영양소를 200% 흡수하면서 맛까지 극대화하는 조리법을 소개합니다. 재료 양파 1/3개 옥수수 통조림 2스푼 참치 1캔 계란 4개 소금, 후추 함께 들어가는 양파 1/3개는 최대한
- [시금치 삶은 물 버리지 마세요.. 30년차 주부가 알려준 "평생 꿀팁"입니다](https://homeabs.kr/?p=27491) - 시금치를 데치고 난 뒤 습관적으로 싱크대 하수구에 쏟아버렸던 그 노란 빛깔의 물이 사실은 주방과 집안 곳곳의 찌든 때를 해결하는 천연 세정제라는 사실, 알고 계셨나요? 단순히 나물을 삶고 남은 부산물이 아니라, 우리 집 주방의 골칫덩이인 가스레인지 기름때와 눌어붙은 오염을 말끔히 지워주는 보물 같은 살림 밑천이기에 절대 그냥 버려서는 안 됩니다. 시금치 삶은 물이 이토록 강력한 세정
- [아이스박스 그냥 뜯지 마세요.. 한국인 10명 중 9명 모르는 택배 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27724) - 아이스박스 택배가 오면 대부분 바로 뜯어 내용물부터 확인하는 경우가 많습니다. 하지만 박스 테이프를 잘못 뜯다보면 아이스박스 표면의 스티로폼 가루가 한꺼번에 날리면서 바닥이나 옷에 달라붙는 경우가 많습니다. 작은 꿀팁만 알아 놓으면 훨씬 쉬운데요. 아이스박스 테이프를 뜯을 때 대부분은 위에서 아래로 세로 방향으로 길게 찢는 경우가 많습니다. 하지만 이렇게 뜯으면 테이프가 스티로폼 표면까지 함께 뜯어내면서 하얀 가루가
- [미역국에 제발 '이 가루' 넣으세요.. 주부들 평생 몰랐던 미역국 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27613) - 미역국은 재료가 단순한 만큼 작은 차이 하나만으로도 맛의 깊이가 크게 달라지는 음식입니다. 대부분은 참기름과 국간장 정도만 넣고 끓이는 경우가 많지만, 마지막에 특정 가루를 아주 소량 넣어주면 감칠맛과 풍미가 훨씬 진해지는 특징이 있습니다. 평범했던 집 미역국을 훨씬 맛있게 바꾸는 레시피 소개합니다. 재료 미역 3~4인분 소고기 양지 150~200g 국간장 4~5스푼 땅콩가루 1스푼 먼저 건미역은 찬물에 충분히 불려준
- [계란후라이 마지막에 '이것'을 부으세요.. 한국인 90% 몰랐던 계란후라이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27616) - 계란후라이는 누구나 한 번쯤 만들어 본 가장 익숙한 음식이지만, 의외로 작은 차이 하나만으로 맛과 풍미가 완전히 달라질 수 있습니다. 대부분은 소금만 뿌리거나 식용유만 사용한 뒤 그대로 끝내는 경우가 많습니다. 하지만 마지막 단계에서 하나만 추가하면 훨씬 촉촉하고 담백한 계란후라이가 가능합니다. 팬을 중약불로 충분히 예열한 뒤 올리브유를 넉넉하지 않게 두르고 천천히 달궈줍니다. 이때 불이 너무 강하면 계란
- ["그냥 버렸다가 과태료 폭탄.." 한국인 90% 몰랐던 재활용 안 되는 쓰레기 3가지](https://homeabs.kr/?p=27604) - 분명 재활용이라고 생각하고 분리해서 버렸는데, 실제로는 일반쓰레기로 처리해야 하는 경우가 의외로 많습니다. 특히 겉모습만 보고 플라스틱이나 종이류로 착각했다가 재활용 수거 거부는 물론 과태료 대상이 되는 사례도 꾸준히 늘고 있습니다. 무심코 버렸다가 과태료까지 나올 수 있는 대표적인 재활용 불가 쓰레기들, 꼭 확인해보세요. 플라스틱류 플라스틱 용기는 많은 사람들이 당연히 재활용으로 생각하지만, 음식물이 그대로 묻어 있는 상태라면 재활용이
- [카레에 '이 가루' 꼭 넣으세요.. 30년차 주부도 인정한 카레 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27606) - 카레는 집마다 한 번쯤 꼭 만들어 먹는 익숙한 메뉴지만, 의외로 작은 재료 하나만 추가해도 맛의 깊이가 완전히 달라질 수 있습니다. 대부분은 시판 카레만 넣고 끓이는 경우가 많지만, 마지막에 특정 가루를 살짝 더하면 향과 감칠맛이 훨씬 진해지는 특징이 있습니다. 오늘은 감칠맛 1단계 더 끌어올리는 카레 레시피 소개합니다. 재료 양파 1개 고구마 2개 당근 1개 소고기 다짐육
- [바나나를 "여기" 넣으세요.. 주부들 뒤늦게 알고 "진작 할걸" 후회한 바나나 진짜 꿀팁](https://homeabs.kr/?p=26892) - 바나나는 그냥 먹거나 우유에 갈아 마시는 정도로만 활용하는 경우가 많습니다. 하지만 조금만 시선을 바꾸면 완전히 다른 간식으로 변하는 의외의 방법이 있습니다. 특별한 도구 없이도 집에 있는 밥솥 하나만으로 충분히 만들 수 있는대요. 이 방법 한번만 알고 나면 왜 진작 이렇게 하지 않았는지 후회하는 경우가 많습니다. 어렵지 않지만 결과는 기대 이상으로 만족스러운 레시피입니다. 집에서도 카페처럼 달콤하고
- ["다이소 가면 꼭 사세요.." 주부들 사이에서 난리난 3천원대 주방 필수템](https://homeabs.kr/?p=27454) - 주방 일은 장비 빨이라는 말이 있듯이, 작지만 똑똑한 아이템 하나가 가사 노동의 시간을 획기적으로 줄여주곤 합니다. 최근 살림 고수들 사이에서 "이것만큼은 무조건 사야 한다"며 입소문이 자자한 다이소의 가성비 주방 필수템을 확인해 보세요. 물기제거 블럭 설거지 후 조리대 주변에 흥건하게 남은 물기나 세안 후 세면대 주변에 튄 물방울은 제때 닦지 않으면 금방 물때와 곰팡이의 원인이 됩니다.
- [계란에 '이것'을 꼭 넣으세요.. 30년차 주부들도 평생 몰랐던 계란요리 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27044) - 스크램블 에그는 집에서 가장 간단하게 만들 수 있는 요리지만, 맛이 밋밋하거나 식감이 퍼석해 금방 질리는 경우도 있습니다. 오늘은 집에서도 만들 수 있는 카페나 호텔에서 먹는 듯한 부드럽고 풍미 가득한 스크램블 에그 레시피 소개합니다. 밑간하기 스크램블 에그에서 밑간은 단순한 간 맞추기를 넘어 식감과 완성도를 좌우하는 핵심 요소입니다. 계란을 풀 때 미리 소금이나 약간의 간을 더해주면 계란
- [김밥에 제발 '이것' 넣으세요.. 30년차 주부들도 평생 놓친 김밥 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27383) - 김밥은 누구나 자주 만들어 먹는 익숙한 메뉴지만, 막상 집에서 만들면 분식집처럼 깊은 맛이 나지 않아 아쉬움을 느끼는 경우가 많습니다. 재료를 여러가지 준비 해도 의외로 뭔가 부족한 느낌이 드는 때도 있는데요. 이럴 떄는 '이것'을 꼭 넣어 보세요. 식감과 맛뿐 아니라 풍미도 훨씬 좋아집니다. 재료 김밥김과 밥 어묵 3장 간장 4스푼 다진 마늘 1/2 스푼 들기름 당근,
- ["냉동떡 진작 이렇게 할걸.." 주부들 90%는 틀리는 떡 해동 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27235) - 냉동떡을 꺼내 바로 해동하면 딱딱해지거나 겉만 물러지고 속은 차가운 경우가 많습니다. 하지만 작은 방법 하나만 바꿔도 갓 만든 것처럼 쫄깃한 식감을 살릴 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 실제로 많은 주부들이 무심코 하던 해동 방식 때문에 식감을 망치는 경우가 많지만, 올바른 순서만 지키면 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 찰떡 종류의 올바를 냉동 및 해동법 소개합니다.
- ["다이소 퇴사한 직원이 공개했다.." 직원들도 싹쓸이한다는 단돈 2천원 가성비 이 제품](https://homeabs.kr/?p=27342) - 다이소는 저렴한 가격으로 다양한 생활용품을 구매할 수 있는데요. 그 중에서도 주방 용품은 가격도 가격이지만 기능도 편리한 제품들이 많습니다 일반 마트나 시장에서는 쉽게 접할 수 없는 제품들, 하지만 주방 살림의 질은 2배 이상 올려줄 제품들을 소개합니다. L자형 싱크대 배수구망 세척 솔 1,500원 가격의 솔 부분이 L자로 꺾인 세척솔입니다. 싱크대 배수구는 음식물 찌꺼기와 기름기가 동시에 쌓이기 때문에
- [쌀에 바로 물 붓지 마세요.. 한국인 90%가 몰랐던 쌀 씻는 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27553) - 매일 무심코 밥솥에 쌀을 넣고 수돗물부터 틀었다면, 지금까지 쌀이 가진 본연의 풍미를 절반도 느끼지 못했을 가능성이 큽니다. 한국인 90% 이상이 쌀을 씻을 때 가장 먼저 하는 이 행동이 오히려 쌀알 속에 불순물을 가두고 밥맛을 떨어뜨리는 결정적인 원인이 되기 때문입니다. 쌀을 먼저 담고 그 위로 물을 부으면, 쌀알 사이에 끼어 있던 먼지와 이물질, 그리고 쌀 표면의
- [어묵볶음 식용유에 볶지 마세요.. 주부들 90% 몰랐던 어묵볶음 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27487) - 평소 즐겨 먹는 어묵볶음이지만 매번 기름에 달달 볶으면서 느끼한 맛과 칼로리 걱정 때문에 망설여지셨나요? 실제로 한국인 주부 90% 이상이 어묵을 식용유에 볶는 것이 정석이라 생각하지만, 꼭 그렇지 않습니다. 식용유 없이도 어묵 특유의 감칠맛이 살아나고 훨씬 깔끔한 맛을 내는 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 3장 양배추 당근 등 채소 약간 올리브유 1스푼 맛술 1스푼 간장 4스푼
- ["양배추 진작 이렇게 할걸.." 주부들 평생 몰랐던 양배추찜 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27466) - 양배추를 그냥 찜기에 쪘을 때, 너무 물컹해지거나 속까지 잘 익지 않아 실망한 적 있으실텐데요. 오늘은 그보다 맛과 식감 모두 우수한 양배추 찌는 법 소개합니다. 특히 찜기가 없어서 할 수 있는 방법도 있으니 꼭 확인해 보세요. 냄비에 찌기 양배추는 찜기가 없어도 냄비 하나로 충분히 부드럽고 맛있게 찔 수 있습니다. 먼저 양배추를 큰 덩어리로 자르고 그대로 겉면만
- [고구마 찜기 대신 "여기" 넣으세요.. 30년차 주부도 놀란 고구마 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27500) - 무거운 찜기 없이도 고구마를 정말 맛있는 꿀고구마로 만드는 법이 있습니다. 항상 퍽퍽하고 밍밍한 맛의 고구마 때문에 실망하셨다면, 이제는 이 방법을 시도해 보세요. 훨씬 간편하지만 식감과 맛을 2배 이상 좋아집니다. 가장 먼저 준비한 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 세척하는 과정부터 시작합니다. 흙과 이물질을 제거할 때는 손으로 가볍게 문지르며 씻어내되, 껍질에 풍부한 영양소가 들어있으므로 껍질이 과하게 벗겨지지 않도록
- ["바세린 진작 이렇게 쓸걸.." 주부 90%가 몰랐던 바세린 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27425) - 겨울철 건조한 피부를 진정시키기 위해 사두었던 바세린, 단순히 피부에만 발랐다면 이제부터 이렇게 활용해 보세요. 바세린은 단순한 보습제를 넘어 주방과 거실, 심지어 가전제품 관리까지 책임지는 살림 고수들의 비밀 병기입니다. 욕실 젠다이 청소 욕실 젠다이(선반)는 세안제나 비눗물이 자주 튀어 금방 뿌연 물때가 앉고, 시간이 지나면 딱딱한 석회 자국이 생겨 일반적인 물청소만으로는 해결하기 어렵습니다. 이때 바세린을 마른 헝겊에
- [두부조림 그냥 하지 마세요.. 30년차 주부들도 몰랐던 두부조림 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=27336) - 두부조림은 누구나 한 번쯤 만들어본 익숙한 반찬이지만, 막상 만들고 나면 생각보다 맛이 잘 들지 않는 경우가 많습니다. 또한 어떤 재료를 함께 썼느냐에 따라서도 맛과 식감이 많이 갈립니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 두부조림 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모 팽이 버섯 1/2~1봉 간장 5스푼 다진마늘 반 스푼 물 3스푼 굴소스 작은스푼 1개 후추 약간 참기름
- ["두부를 그냥 보관하지 마세요.." 30년차 주부도 실수하는 두부 보관 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27413) - 남은 두부를 대충 두부를 포장지째 그대로 냉장고에 넣어두었다가 금세 쉰내가 나서 버린 경험이 누구나 한 번쯤은 있을 것입니다. 두부는 공기와 접촉하는 순간부터 미생물이 번식하기 쉬운 환경이 조성되기 때문에, 보관에 더욱 신경써야 하는 식재료입니다. 심지어 살림 고수들조차 무심코 넘겼던 보관 습관 하나가 두부의 유통기한을 절반으로 단축시키고 있었을지도 모릅니다. 남은 두부도 며칠 지나도 갓 만든 것처럼 탱글탱글한
- ["두부에 "이 가루" 꼭 묻히세요.." 주부들 평생 몰랐던 두부구이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27232) - 두부를 그냥 구우면 쉽게 부서지거나 물이 많이 나와 식감이 아쉬운 경우가 많습니다. 하지만 ‘이 가루’ 하나만 더해도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부구이가 됩니다. 튀기지 않아도 마치 튀김을 먹는 듯한 바삭한 식감이 핵심인데요. 오늘은 바삭하고 쫄깃한 두부구이 레시피 소개합니다. 먹기 좋은 크기로 두부를 일정하게 썰어줍니다. 두부는 얇게 썰 수록 더욱 빨리 익고 쫄깃한 식감으로 완성됩니다. 1~1.5cm
- [김밥에 앞으로 '이것' 하나만 넣으세요.. 주부들 난리난 김밥 말기 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=27042) - 김밥은 누구나 한 번쯤 만들어 본다면 번거로운 준비과정 떄문에 집에서 만들기 엄두가 잘 안 나는데요. 여러 가지 재료를 따로 준비해야 한다는 부담 때문에 시작도 하기 전에 지치는 경우가 많습니다. 오늘은 간단하면서도 맛을 확 살리는 새로운 김밥 레시피 소개합니다. 재료 김밥김 2장 밥 1공기 참기름 2스푼 맛소금 약간 당근 1/2개 맛살, 햄 등 단무지 2줄 계란
- ["계란후라이 식용유 쓰면 바보입니다.." 주부 90% 몰랐던 계란 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27241) - 아침마다 습관처럼 만드는 계란후라이, 대부분은 아무 생각 없이 식용유부터 두르고 시작합니다. 하지만 같은 계란이라도 어떤 방식으로 굽느냐에 따라 완성도가 크게 달라집니다. 이제 그냥 식용유부터 붓기 전에 조리방법을 조금만 바꿔 보세요. 색다른 계란 요리를 경함할 수 있습니다. 들기름 향 입히기 먼저 대파를 잘게 썰어 준비한 뒤, 팬에 올리브유를 소량만 두르고 약불에서 천천히 볶아 파기름을 만듭니다. 이때
- ["생수 그냥 사면 바보입니다.." 주부들 90%는 속고 있는 생수 고르는 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27239) - 마트에 가면 수십 가지 생수가 진열되어 있지만, 겉보기에는 다 비슷해 보여서 아무거나 집어오는 경우가 많습니다. 하지만 매일 마시는 물일수록 어떤 기준으로 고르느냐가 더 중요해집니다. 단순히 가격이나 브랜드만 보고 선택하는 습관은 한 번쯤 점검해볼 필요가 있습니다. 오늘은 제대로 된 생수 고르는 법 소개합니다. "진짜 생수" 구별법 생수를 고를 때 가장 핵심적으로 봐야 할 표시는 ‘먹는샘물’ 여부입니다.
- ["호박전 그냥 구우면 바보입니다.." 주부 90%가 몰랐던 호박전 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27199) - 호박전은 누구나 한 번쯤 만들어보는 익숙한 반찬이지만, 처음 만들다 보면 생각보다 쉽지 않은데요. 오늘은 초보자들은 실패 없이 바삭한 식감을 살릴 수 있는 방법 소개합니다. 재료 애호박 1개 부침가루 또는 밀가루 2스푼 소금 약간 계란 2개 애호박은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 양끝을 정리하고, 0.5cm 정도 두께로 동그랗게 썰어 준비합니다. 너무 얇으면 금방 익어 흐물해지고, 너무
- [계란은 '바늘'로 찌르세요.. 30년차 주부들도 몰랐던 계란 삶기 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27129) - 계란 삶기는 가장 기본적인 요리지만, 막상 해보면 껍질이 터지거나 껍질이 잘 안 벗겨져 스트레스를 받는 경우가 많습니다. 물에 그냥 넣고 끓이기만 하면 된다고 생각하기 쉽지만, 작은 차이 하나로 결과는 크게 달라집니다. 계란 삶기 결과를 바꿔줄 간단한 꿀팁을 소개합니다. 계란 바늘로 찌르기 계란을 삶기 전, 둥근 쪽이 아닌 넓고 평평한 쪽을 확인합니다. 이 부분에는 공기층이 있어
- ["3위 버터, 2위 식용유" 생선 비린내 싹 잡고 바삭하게 굽는 1위 기름](https://homeabs.kr/?p=26898) - 생선을 구울 때 가장 많이 고민되는 부분이 바로 비린내와 식감입니다. 겉은 바삭하게 살리면서도 속은 촉촉하게 유지하려면 단순히 불 조절만으로는 부족하고, 어떤 기름을 쓰느냐에 따라 결과가 크게 달라집니다. 흔히 쓰는 식용유보다 효과적으로 냄새를 잡고 식감을 살려주는 기름과 맛있게 생선 굽는 법 소개합니다. 껍질에 칼집 내기 생선은 굽기 전에 껍질 부분에 칼집을 넣어 준비합니다. 칼을 너무 깊게
- ["남은 김밥 후라이팬에 굽지 마세요.." 한국인 90% 몰랐던 남은 김밥 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27170) - 남은 김밥은 보통 후라이팬에 굽거나 전자레인지에 돌려 먹기 쉽지만, 이렇게 하면 밥이 마르거나 식감이 뻣뻣해지는 경우가 많습니다. 특히 시간이 지나면서 수분이 빠진 김밥은 처음의 촉촉함을 살리기 어렵다고 느끼는 분들이 많습니다. 그런데 데우는 방법을 조금만 바꾸면 딱딱해진 김밥도 훨씬 부드럽고 먹기 좋게 되살릴 수 있습니다. 찜기에 데우기 남은 김밥이 시간이 지나면 딱딱해지는 가장 큰 이유는 밥의
- ["빵을 그냥 데우지 마세요.." 30년차 제빵사도 놀란 새 빵처럼 살리는 '진짜 비법'](https://homeabs.kr/?p=27157) - 빵은 시간이 지나면 자연스럽게 수분이 빠지면서 딱딱해지고 퍽퍽해지기 쉬운데요. 많은 분들이 그냥 전자레인지에 데우거나 토스터에 넣어 해결하려고 하지만, 오히려 식감이 더 나빠지는 경우도 많습니다. 시간이 지나 딱딱해진 빵을 이렇게 해 보세요. 베이글 같은 빵은 하루만 상온에 둬도 금방 딱딱해지기 쉬운데요. 수분이 빠르게 날아가면서 겉은 질겨지고 속은 퍽퍽해지는 특징이 있습니다. 이때 중요한 것이 바로 수분인데요. 단순히
- [비누를 '여기'에 넣으세요.. 한국인 10명 중 9명이 모르는 비누 "진짜 활용법"](https://homeabs.kr/?p=26902) - 비누는 손을 씻거나 세탁할 때만 사용하는 것으로 생각하기 쉽지만, 의외의 곳에 활용하면 생활 속 불편을 간단하게 해결해주는 도구가 되기도 합니다. 특히 집 안에서 자주 겪는 사소한 문제들이 비누 하나로 해결되는 경우가 많아 알고 나면 활용도가 훨씬 넓어집니다. 비누조각 만들기 비누의 다양한 활용에 앞서 가장 먼저 할 일이 있습니다. 바로 얇은 비누 조각을 만드는 일인데요. 비누를
- ["두부조림 제발 '이것' 넣으세요.." 30년차 주부도 깜짝 놀란 두부조림 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27111) - 두부조림은 재료가 단순한 만큼, 어떻게 양념하고 조리하느냐에 따라 맛의 차이가 크게 달라지는 반찬입니다. 오늘은 두부와 간단한 재료만으로도 맛집 못지않은 두부조림 만드는 법 소개합니다. 제목 두부 300g 1모참치 1캔양파 1/2개고룻가루 1스푼간장 1스푼참치액1/2스푼간 마늘 1/2스푼청양고추 1개후추 두부는 약 1~1.5cm 두께로 잘라 준비합니다. 양파나 대파 등 야채 재료들도 먹기 좋게 손질하여 준비해 주세요. 시간이 된다면 두부를 자른 뒤
- ["양배추쌈 찜기 없어도 됩니다.." 주부들 90% 몰랐던 양배추 삶는 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27138) - 양배추찜을 해먹을 때 찜기를 꺼내는 것도 번거롭고, 자취생이라면 따로 도구를 갖추기 어려운 경우도 많습니다. 이럴 때, 굳이 찜기 없어도 냄비 하나만으로도 충분히 촉촉하고 맛있는 양배추쌈을 만들 수 있습니다. 찜기 없이 찌는 양배추쌈 2가지 방법 소개합니다. 종이호일 활용 냄비에 물을 적당히 붓고, 그 위에 열에 강한 그릇을 뒤집어 엎어 받침처럼 놓아줍니다. 물이 끓으면서 생기는 수증기가 올라올
- [종량제봉투 그냥 버리면 바보입니다.. 주부들 "진작 할걸.." 후회한 진짜 꿀팁](https://homeabs.kr/?p=27021) - 대부분 종량제봉투는 대충 쓰레기를 담아 버려지곤 하는데요. 하지만 같은 봉투라도 어떻게 활용하느냐에 따라 생활비 절약 효과가 달라질 수 있습니다. 오늘은 종량제봉투 최대한 꽉꽉 채우는 법과 관련 꿀팁을 소개합니다. 이쑤시개 활용 종량제봉투는 부피가 큰 비닐이나 포장재를 넣으면 금방 가득 찬 것처럼 보이지만 실제로는 공기만 많이 차지하고 있는 경우가 많습니다. 겉으로 보기엔 꽉 찬 것 같아도 내부에는
- [미역국 맹물로 끓이지 마세요.. 30년차 주부들은 반드시 '이것' 넣습니다](https://homeabs.kr/?p=27048) - 미역국은 재료가 단순한 만큼, 어떻게 끓이느냐에 따라 맛의 차이가 크게 달라지는 음식입니다. 많은 분들이 맹물에 바로 끓이는 경우가 많지만, 이 방식으로는 깊은 국물 맛을 내기 어려운 경우가 많습니다. 특별한 재료를 많이 넣지 않아도, 깊고 진한 미역국 끓이는 방법을 소개합니다. 재료 소고기 양지 200g 미역 4인분 쌀뜨물 500ml~600ml 다진 마늘 반 스푼 국간장 4~5 스푼 소고기
- [아침 사과는 제발 '이것'과 드세요.. 혈당 내려가고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=27038) - 아침에 사과를 드시는 분들은 많지만, 어떻게 먹느냐에 따라 몸에 미치는 영향은 크게 달라질 수 있습니다. 특히 공복에 단순히 사과만 먹는 습관은 혈당 변화 폭을 키울 수 있어 오히려 배고픔이 빨리 찾아오기도 합니다. 같은 사과라도 조합을 어떻게 하느냐가 중요한 이유입니다. 사과에는 당분이 포함되어 있어 공복 상태에서 섭취하면 혈당이 빠르게 올라갈 수 있습니다. 이후 다시 급격히 떨어지면서
- ["계란판 제발 버리지 마세요" 주부9단도 몰랐던 앉아서 돈버는 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=27009) - 계란을 다 쓰고 나면 남는 계란판은 대부분 아무 생각 없이 버리기 쉽습니다. 하지만 집에서 간단히 활용할 수 있는 방법을 알고 나면, 그냥 버리기에는 아깝다는 생각이 들 정도입니다. 오늘은 생각보다 간단하지만 활용도는 높은 계란판 활용법 소개합니다. 계란 정리 계란 한 판, 냉장고에 그냥 집어 넣으면 공간을 많이 차지할 뿐 아니라 문을 여닫을 때 흔들리면서 깨질 위험도
- [두부 구울 때 '이 가루' 꼭 묻히세요.. 주부들 90% 몰랐던 두부구이 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26995) - 두부는 간단하게 굽기만 해도 한 끼 반찬으로 활용하기 좋지만, 막상 해보면 맛있고 바삭하게 굽기가 어려운 요리입니다. 같은 두부라도 조리 전 한 가지 과정만 더해주면 완성도가 크게 달라집니다. 오늘은 두부구이, 실패 없이 바삭하고 맛있게 만드는 법 소개합니다. 두부는 조리 전 물기를 충분히 제거해주는 것이 중요합니다. 키친타월로 겉면을 감싸 가볍게 눌러주거나, 접시에 올려 잠시 두어 자연스럽게 수분을
- ["새 수건 그냥 쓰면 바보입니다.." 전국민이 실수하고 있는 새 수건 세탁법 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26835) - 새 수건을 사면 대부분 포장만 뜯고 바로 사용하는 경우가 많습니다. 하지만 이 습관이 오히려 흡수력을 떨어뜨리고, 뻣뻣한 촉감을 만드는 원인이 될 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 새 수건에는 제조 과정에서 묻은 잔여 섬유와 코팅 성분이 남아 있어 그대로 사용하면 물을 제대로 흡수하지 못하는 경우가 많습니다. 실제로 많은 사람들이 세탁을 하더라도 방법을 잘못 적용해 오히려 수건
- [감자 그냥 보관하면 바보입니다.. 한국인 90%가 실수하는 감자 보관 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26805) - 감자는 흔하게 먹는 식재료지만 보관 방법만큼은 의외로 잘못 알고 있는 경우가 많습니다. 대부분은 사온 그대로 봉지에 넣어 두거나 실온에 아무렇게나 두는 경우가 많은데, 이 방식이 오히려 싹이 나거나 쉽게 물러지는 원인이 될 수 있습니다. 특히 온도와 빛, 습도 조건을 제대로 맞추지 않으면 감자의 신선도가 빠르게 떨어지고 맛까지 변할 수 있습니다. 같은 감자라도 보관 방법에 따라
- ["멸치도 다시마도 아니다.." 어묵탕 감칠맛 10배 끌어올리는 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=26894) - 어묵탕을 끓일 때 번거롭게 멸치나 다시마로 육수를 내지 않아도 얼마든 맛있게 끓이는 법이 있는데요. 고생해서 멸치, 다시마 육수를 내도 깊이가 부족하고 밍밍하게 느껴진다면 이제는 이 방법으로 간단하고 맛있게 끓여 보세요. 재료 어묵 300g 무 100g 건고추 2~3개 다진 마늘 1스푼 대파 국간장 3~4스푼 첫 번째 핵심 재료는 바로 "무"입니다. 끓이기 초반에 두툼하게 썬 무를 먼저
- ["떡국떡 제발 물에 담그지 마세요.." 갈라짐 없이 말랑하게 해동하는 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26791) - 떡국떡을 해동할 때 대부분 물에 담가두는 방법부터 떠올리지만, 이 방식이 오히려 식감을 망치는 원인이 될 수 있습니다. 물을 과하게 흡수하면서 표면은 불고 속은 쉽게 갈라지거나 퍼지는 경우가 많기 때문입니다. 오늘은 냉동보관 했던 꽝꽝 언 떡국떡도 새것처럼 말랑하고 쫀득하게 만드는 법 소개합니다. 자연해동은 시간이 오래 걸리는 동안 떡 표면에 수분이 맺히고 내부 조직이 느슨해지면서 식감이 쉽게
- ["양배추찜도 볶음도 아니다.." 맛있어서 계속 찾게되는 양배추 "진짜 레시피"](https://homeabs.kr/?p=26877) - 양배추는 보통 찌거나 볶아서 먹는 경우가 대부분이지만, 이 방식만으로는 그 맛을 제대로 끌어내기 어렵습니다. 익히는 과정에서 수분이 빠지거나 식감이 무너져 “그저 건강한 채소” 정도로만 느껴지는 경우가 많기 때문입니다. 특히 쪄먹는 방식은 수분이 과하게 빠지면서 식감이 물러지고 특유의 단맛도 흐릿해지기 쉽습니다. 부드럽게 먹을 수 있다는 장점은 있지만, 오래 찌게 되면 양배추 특유의 아삭함이 사라져 금방 질리게
- ["다이소 또 일냈다.." 약국에서 1만원 넘는데 단돈 3,000원에 대박난 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=26906) - 다이소는 가성비 제품들로 유명한데요. 특히 “이 가격이면 한 번 써보자”는 반응이 많아지면서, 생각보다 빠르게 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 단순히 싸기만 한 게 아니라, 일상에서 부담 없이 챙길 수 있다는 점이 큰데요. 오늘은 은근 요긴하게 쓸 수 있는 다이소 가성비 제품들 소개합니다. 비강 확장 밴드 요즘 코막힘 때문에 답답함을 느끼는 분들 사이에서 ‘이 제품’이 조용히 주목받고
- ["계란을 찬물에 바로 삶지 마세요.." 한국인들 10명 중 9명 실수하는 계란 삶는 법](https://homeabs.kr/?p=26801) - 계란을 삶을 때 대부분 아무 생각 없이 찬물에 바로 넣고 끓이는 경우가 많습니다. 하지만 이 방법이 오히려 껍질이 깨지거나 속이 고르지 않게 익는 원인이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 지금부터 한국인들이 자주 놓치는 올바른 계란 삶는 방법 소개합니다. 실온에 30분 두기 계란은 냉장고에서 꺼낸 직후 바로 삶기보다 실온에 약 30분 정도 두어 온도를 맞춰주는
- ["다이소 퇴사 직원이 밝혔다.." 최근 주부들이 싹쓸이하는 단돈 3천원 "가성비 제품"](https://homeabs.kr/?p=25272) - 다이소에서는 요즘 주방 제품들도 괜찮은 제품들이 많이 출시되고 있는데요. 물론 마트나 시장에서도 비슷한 제품이 많지만 다이소 제품은 가성비와 더불어 기능성까지 좋아지고 있다는 것이 차별점입니다. 오늘은 제가 주방에서 유용하게 쓰고 있는 다이소 제품 소개합니다. 신선도유지 저장용기 세로로 긴 형태의 저장 용기입니다. 보통 이런 밀폐 용기는 직사각형이나 정사각형 바닥면을 가진 제품이 많은데요. 세로로 긴 이런 형태의 밀폐
- ["양파도 마늘도 아닙니다.." 불고기 감칠맛 2배 살리는 의외의 재료](https://homeabs.kr/?p=26810) - 불고기를 만들 때 가장 먼저 떠올리는 재료는 양파와 마늘입니다. 대부분 이 두 가지를 넉넉히 넣어야 맛이 살아난다고 생각합니다. 하지만 실제로는 이 기본 재료만으로는 깊은 감칠맛을 완전히 끌어내기 어렵습니다. 오늘은 집에서도 식당처럼 감칠맛 살아나는 불고기 레시피 소개합니다. 재료 소불고기 300g양파, 당근, 버섯 등배 1/4개설탕 1/2 스푼맛술 3스푼다진 마늘 1스푼간장 종이컵 기준 1/3컵후추 양파는 길게 가늘게 썰어
- ["버터 진작 이렇게 자를걸.." 주부들 사이에서 난리난 버터 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26753) - 버터 한 덩어리를 사서 쓰다 보면, 사용할 때마다 딱딱하게 굳어 있어 자르기 어렵고, 그냥 버리게 되는 경험 한 번쯤 있으셨을 겁니다. 특히 필요한 만큼만 깔끔하게 나누기가 쉽지 않아 번거롭게 느껴지는 경우가 많습니다. 그런데 간단한 방법 하나만 알면 버터를 훨씬 편하고 깔끔하게 사용할 수 있습니다. 종이호일은 반으로 접었을 때 버터 옆면보다 조금 넉넉한 크기로 잘라 준비합니다.
- ["휴지심, 이걸 왜 버려요?" 주부 10명 중 9명이 모르는 휴지심 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26726) - 다 쓰고 나면 당연하게 쓰레기통으로 향하던 휴지심이 사실은 집안 곳곳의 고민을 해결해 주는 만능 살림 아이템이라는 사실, 알고 계셨나요? 이 방법을 알고 난 후부터는 휴지심 아까워서 그냥 못 버립니다. 창틀 청소 창틀은 폭이 좁고 구석진 부분이 많아 일반적인 청소기 흡입구만으로는 먼지를 완벽하게 제거하기 어렵습니다. 이때 다 쓰고 남은 휴지심 하나만 있으면 일반 청소기로도 쉽게 창틀
- [지금까지 먹은 두부조림은 가짜였다.. '이것' 넣어야 "진짜 두부조림"됩니다](https://homeabs.kr/?p=26639) - 대부분은 두부조림에 양파나 대파를 많이 넣지만, 이것만으로는 깊은 맛을 완전히 끌어내기 어렵습니다. 오늘은 딱 재료 1가지로 두부조림 맛을 완전히 뒤집는 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모표고버섯 2개고춧가루 1스푼간장 3스푼참치액 1/2스푼 두부 1모는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어 준비합니다. 키친타월로 겉의 물기를 가볍게 눌러 제거해주면 조림할 때 양념이 더 잘 스며듭니다. 이 과정만으로도 두부의 담백함이 살아나고, 이후
- ["두부 그냥 먹으면 바보입니다" 30년차 주부도 뒤늦게 알고 후회한 두부 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26626) - 우리 식탁에 가장 자주 오르는 단골 식재료 중 하나인 두부, 혹시 지금까지 마트에서 사 온 그대로 찌개에 넣거나 대충 부쳐 드시기만 했나요? 오늘은 평범한 두부 요리의 격을 완전히 바꿔줄 두부 꿀팁을 소개합니다. 식감과 맛 모두 개선할 수 있는 비결은 의외로 간단한 사전 준비에 있습니다. 그 핵심은 바로 두부 속 수분을 얼마나 효율적으로 제거하느냐에 달려 있습니다.
- [창틀을 '이것'으로 닦으세요. 37년차 청소업체 사장님의 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=25868) - 매일 환기를 위해 열고 닫는 창틀은 먼지와 찌든 때가 가득 쌓여 있어 청소할 엄두가 좀처럼 나지 않는데요. 특히 오랜 기간 먼지 등이 굳어있다면 그냥 닦아서는 쉽게 지워지지 않습니다. 오늘은 힘들이지 않고 먼지와 창틀 묵은 때 지우는 방법 소개합니다. 매직스펀지 활용 창틀은 좁은 틈새와 찌든 때가 엉겨 붙어 있어 일반 걸레로는 청소하기 은근 까다롭습니다. 이때 매직스펀지를
- [다진마늘에 꼭 "이것" 넣으세요.. 30년차 주부도 놀란 갈변 없는 마늘 보관법](https://homeabs.kr/?p=26709) - 다진 마늘을 대량으로 만들어 두면 시간이 지날수록 초록색이나 갈색으로 변하는 갈변 현상 때문에 고민인 분들이 많습니다. 공기 중의 산소와 만나 산화되면서 나타나는 자연스러운 현상이지만, 보기에도 좋지 않고 신선도가 떨어지는 느낌을 줍니다. 시간 지나도 갈변없이 마늘의 신선도를 지키는 보관법 소개합니다. 다진마늘 보관 다진 마늘의 색이 변하는 갈변이나 녹변 현상은 마늘 속에 들어 있는 성분들이 공기와 접촉하면서
- ["유통기한 지난 우유 버리지 마세요" 30년차 주부도 뒤늦게 알고 후회한 우유 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26632) - 냉장고 구석에서 날짜가 살짝 지난 우유를 발견하면 보통 찝찝한 마음에 싱크대에 그대로 쏟아버리곤 하시죠? 하지만 30년 넘게 살림을 해온 베테랑 주부는 오래된 우유도 절대 버리지 않습니다. 오늘은 유통기한 우유, 버리는 대신 살림에 지혜롭게 활용하는 법 소개합니다. 은 제품 세척 변색되어 거뭇해진 은 제품이 있다면 유통기한 지난 우유를 활용해 보세요. 우유를 그릇에 담아 전자레인지에 살짝 돌려
- ["두부용기, 이걸 왜 그냥 버려요?" 주부 90%가 그냥 버리는 두부용기 "진짜 활용법"](https://homeabs.kr/?p=26766) - 두부를 꺼낸 뒤 남은 용기를 아무 생각 없이 버리고 계셨다면 한 번쯤 다시 보셔야 합니다. 대부분은 단순한 일회용 포장이라고 생각하지만, 이 용기는 의외로 실용성이 높은 생활 아이템으로 활용할 수 있습니다. 특히 주방 정리나 소분 보관처럼 반복적으로 필요한 작업에서 큰 역할을 합니다. 먼저 두부용기는 세척 후 완전히 건조시키는 것이 중요합니다. 남아 있는 수분이나 두부 찌꺼기가 있으면
- [두부조림에 물 넣지 마세요.. "진작 이렇게 만들걸.." 후회했네요](https://homeabs.kr/?p=26544) - 두부조림은 사계절 내내 식탁 위에 오르는 친숙한 반찬이지만, 의외로 맛을 내기 까다로운 메뉴이기도 합니다. 보통 양념장을 만들 때 물을 섞어 자작하게 끓여내곤 하는데, 막상 먹어보면 두부 속까지 간이 배지 않아 겉도는 느낌을 받거나 두부가 너무 흐물거려 식감이 아쉬웠던 경험이 있으실 겁니다. 밥 두 공기는 거뜬히 비워낼 수 있는 두부조림 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모 양파
- ["바나나 진작 이렇게 할걸.." 주부 90%가 실수하는 갈변 막는 "진짜 보관법"](https://homeabs.kr/?p=26533) - 달콤한 맛과 간편함 덕분에 장바구니 필수 아이템으로 꼽히는 바나나지만, 며칠만 지나도 금세 거뭇거뭇하게 변하는 갈변 현상 때문에 난감할 때가 많습니다. 분명 싱싱한 것을 샀는데도 어느새 물러버려 결국 다 먹지도 못하고 버리게 되는 일이 반복되곤 합니다. 바나나는 에틸렌 가스를 배출하며 스스로 숙성하기 때문에, 이 가스를 어떻게 관리하느냐에 따라 신선도가 천차만별로 달라집니다. 오늘은 주부 90%가 실수하는 잘못된
- [삼겹살 후라이팬에 그냥 굽지 마세요. 한국인 90%가 평생 몰랐던 삼겹살 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26530) - 집에서 삼겹살을 구울 때마다 사방으로 튀는 기름과 집안 가득 배는 냄새 때문에 망설여지셨나요? 삼겹살은 한국인이 가장 사랑하는 메뉴 중 하나지만, 막상 집에서 프라이팬에 그냥 굽다 보면 뒤처리가 감당 안 될 때가 많습니다. 오늘은 기름 튀는 걱정은 싹 사라지고, 삼겹살 고기맛 살리는 방법 소개합니다. 삼겹살 수분 제거 삼겹살을 프라이팬에 올리기 전, 가장 먼저 해야 할 일은
- ["부추전 부칠 때 꼭 넣으세요" 한국 주부들 90%는 몰랐던 바삭해지는 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=26637) - 고소한 부추전, 하지만 집에서 부치면 밖에서 먹는 것처럼 끝까지 바삭하지 않고 금세 눅눅해져 실망하신 적 많으시죠? 30년 넘게 살림을 해온 베테랑 주부들도 의외로 놓치고 있는 사실이 하나 있는데, 부추전의 바삭함은 반죽의 양이나 불 세기보다 '이것' 하나를 넣느냐 마느냐에 따라 완전히 결정됩니다. 부추전, 맛있고 바삭하게 굽는 방법 소개합니다. 재료 부추 넉넉하게 한 줌 당근 약간 부침가루
- ["우유팩 이걸 왜 버려요?" 주부 90%가 모르고 버리는 "우유팩 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26620) - 다 마시고 난 우유팩, 보통은 가볍게 헹궈서 분리수거함으로 바로 보내시죠? 하지만 우유팩은 일반 종이와 달리 최고급 펄프로 만들어진 데다 내부 코팅까지 되어 있어 살림 고수들에게는 보물 같은 존재입니다. 오늘은 많은 분이 놓치고 있는 우유팩 활용 꿀팁을 소개해 드립니다. 살림에 활용하기 전 가장 중요한 첫 번째 단계는 바로 완벽한 세척과 건조입니다. 단백질과 지방 성분이 많아 아주
- ["다 쓴 샴푸통 버리지 마세요" 주부 90%가 그냥 버리는 샴푸 "진짜 활용법"](https://homeabs.kr/?p=26537) - 다 쓴 샴푸통, 바닥까지 싹싹 긁어 쓰고 나면 보통 분리수거함으로 바로 직행하기 마련입니다. 하지만 살림 고수들 사이에서 샴푸통은 절대 그냥 버려서는 안 될 만능 살림 도구로 통합니다. 오늘은 주부 90%가 무심코 버렸던 샴푸통을 활용해 욕실 물때 제거부터 청소까지 진짜 활용법을 소개해 드립니다. 욕실 청소 세제로 활용 통에 미온수를 3분의 1 정도 채운 뒤 베이킹 소다
- [쿠킹호일 진짜 용도는 따로 있습니다.. 한국 주부 90%는 모르는 호일 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26384) - 많은 분들이 쿠킹호일을 떠올리면 음식을 싸거나 오븐에 사용하는 용도로만 생각하는 경우가 많습니다. 하지만 이렇게 제한적으로만 사용하기에는 아까울 정도로, 쿠킹호일에는 의외의 활용 방법들이 숨어 있습니다. 쿠킹호일, 이제는 음식에만 쓰지 마시고 주방 살림에 두루두루 활용해 보세요. 가위 날 연마 쿠킹호일을 활용하면 무뎌진 가위날을 세울 수 있습니다. 우선 쿠킹호일을 여러 번 겹쳐서 도톰하게 접거나 공 모양으로 뭉쳐야 합니다.호일이
- ["페트병, 이걸 왜 버려요?" 한국인 10명 중 9명이 몰랐던 페트병 "진짜 활용법"](https://homeabs.kr/?p=26527) - 페트병은 우리 생활에서 가장 흔하게 버려지는 쓰레기 중 하나지만, 사실 그 형태와 소재의 특성을 조금만 이해하면 집안 곳곳에서 마법 같은 역할을 수행합니다. 지금까지 무심껏 버렸다니, 이제부터는 페트병을 모아 보세요. 살림이 10배 편해집니다. 계란 보관 계란을 대량으로 구매했을 때 냉장고 문 쪽 칸이 부족하거나, 캠핑이나 여행을 갈 때 계란이 깨질까 봐 걱정했던 경험이 있으실 텐데요. 페트병을
- ["식초도 소주도 아니다.." 한국 주부들 90%가 모르는 비린내 없이 생선 굽는 방법](https://homeabs.kr/?p=26312) - 생선을 구울 때 가장 신경 쓰이는 부분은 단연 비린내입니다. 많은 분들이 식초나 소주를 활용하면 냄새가 잡힌다고 알고 있지만, 막상 해보면 기대만큼 효과를 느끼지 못하는 경우도 적지 않습니다. 특히 생선은 굽는 과정에서 열과 기름이 만나면서 특유의 냄새가 더 강하게 올라옵니다. 이때 단순히 재료를 추가하는 것보다, 굽기 전 준비 단계에서 작은 차이를 만들어주는 것이 훨씬 중요합니다. 비린내
- ["김밥을 냉장고에 두지 마세요.." 주부 90%가 평생 몰랐던 김밥 보관법](https://homeabs.kr/?p=26470) - 김밥, 먹고 남으면 무심코 냉장고에 넣어두곤 하시죠? 하지만 남은 김밥을 냉장고에 그대로 두는 습관은 김밥의 맛을 떨어뜨리고, 식감도 푸석하게 만들기 일쑤입니다. 오늘은 다음날 먹어도 새것처럼 촉촉하고 맛있는 김밥 보관법 소개합니다. 김밥은 갓 쌌을 때까 가장 촉촉하고 맛있는데요. 남은 김밥은 그냥 밀폐용기에 넣어 냉장고에 며칠이고 두지는 않으셨나요? 이제는 냉장보관 대신 냉동 보관을 해보세요. 김밥도 다른 식품처럼
- [계란을 '여기' 넣으세요. 한국인 90% 몰랐던 썩은 계란 확인법](https://homeabs.kr/?p=26377) - 많은 분들이 계란이 상했는지 확인할 때 냄새를 맡거나 깨서 확인하는 방법을 먼저 떠올리지만, 이 방식은 번거로운 경우가 많은데요. 겉으로 멀쩡해 보여도 내부 상태는 이미 변했을 수 있기 때문에, 보다 빠르고 확실하게 구별하는 방법이 필요합니다. 특히 냉장고에 오래 두고 먹는 경우라면 더더욱 정확한 확인이 중요해집니다. 오늘은 계란 상태를 별다른 도구 없이도 집에서 바로 확인할 수 있는
- [종이봉투는 무조건 가위로 자르세요. "진작 이렇게 쓸걸.." 후회했네요](https://homeabs.kr/?p=25924) - 쇼핑하고 받아온 종이봉투, 자리만 차지한다고 생각해서 바로 분리수거함으로 보내셨나요? 특히 크라프트지로 만들어진 종이 봉투는 정말 살림에 유용하게 쓸 수 있는데요. 이제는 절대 버리지 마시고 차곡차곡 수납장에 모아 두세요. 먼저 종이봉투의 손잡이 부분을 가위로 깔끔하게 잘라 주세요. 손잡이가 붙어 있으면 안으로 접었을 때 모양이 예쁘게 잡히지 않습니다. 꼭 이런 종이쇼핑백 말고로 빵집에서 주는 종이 봉투도 같은
- ["수육 삶을 때 꼭 넣으세요" 30년차 주부도 놀란 누린내 잡는 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=26507) - 수육은 우리가 즐겨먹는 음식이지만, 막상 삶아보면 고기 특유의 누린내가 나거나 식감이 퍽퍽해져서 낭패를 본 경험 한두 번쯤 있으실 겁니다. 잡내를 잡기 위해 마늘부터 소주까지 안 넣어본 재료가 없는데도 기대만큼 깔끔한 맛이 나지 않았다고 실망하지 마세요. 오늘 돼지고기 누린내 잡는 비법 재료들을 소개합니다. 된장 수육을 삶을 때 가장 먼저 떠올리는 된장은 단순히 잡내를 가리는 차원을 넘어
- ["행주 그냥 쓰면 바보입니다.." 50대 주부 90% 모르는 행주 "진짜 소독법"](https://homeabs.kr/?p=26468) - 주방에서 매일 무심코 사용하는 행주를 단순히 물에 헹궈서만 사용하고 있다면, 본인도 모르는 사이 가족의 식탁 위에 수백만 마리의 세균을 펴 바르고 있는 것과 다름없습니다. 젖은 행주는 습기와 음식물 찌꺼기가 결합하여 단 몇 시간 만에 세균의 온상이 됩니다. 주부 경력이 몇 십년이 된 사람들 조차도 행주 소독에는 의외로 소홀한 경우가 많은데요. 행주에서 나는 퀴퀴한 냄새는 이미
- [당면은 '여기'에 불리세요.. 주부들 사이에서 난리난 당면 불리는 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26433) - 잡채나 전골 요리를 준비할 때 가장 번거로운 과정 중 하나가 바로 딱딱한 당면을 불리는 일입니다. 당면은 길이가 길어 둥근 볼이나 냄비에 담으려고 하면 당면의 긴 길이 때문에 끝부분이 삐져나오기 일쑤입니다. 억지로 밀어 넣다 보면 당면이 부러지기도 합니다. 이럴 때 특별한 도구나 용기 없이도 당면을 쉽게 불리는 방법이 있습니다. 당면을 물에 푹 담글 수 있어 수분
- ["계란후라이에 식용유 넣지 마세요.." 한국인 90%가 평생 몰랐던 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26363) - 계란후라이는 누구나 쉽게 만드는 음식이지만, 익숙한 방식이 항상 가장 좋은 방법은 아닙니다. 특히 대부분이 당연하게 넣는 식용유 한 스푼이 오히려 식감과 풍미를 떨어뜨릴 수 있다는 사실은 잘 알려져 있지 않습니다. 맛과 풍미는 높여주면서 더 건강하게 즐길 수 있는 방법들을 소개합니다. 식용유 대신 올리브유, 아보카도유 일반적으로 계란후라이 할 때 식용유를 많이 쓰는데요. 기존 식용유는 높은 온도에서
- ["냉동떡 진작 이렇게 할걸.." 30년차 주부도 놀란 새것처럼 쫀득한 떡 해동법](https://homeabs.kr/?p=26387) - 냉동떡은 간편하게 보관할 수 있다는 장점이 있지만, 막상 꺼내 먹으려고 하면 딱딱해지거나 퍽퍽해져서 실망하는 경우가 많습니다. 하지만 같은 냉동떡이라도 해동 방식에 따라 갓 만든 것처럼 부드럽고 쫀득한 식감으로 되살릴 수 있습니다. 딱딱했던 떡을 새것처럼 쫀득하게 되살리는 방법 소개합니다. 오늘 설명드릴 떡은 찹쌀이 들어간 찰떡인데요. 떡에 여러 종류가 있지만 쫄깃하고 부드러운 찰떡을 위주로 설명드리겠습니다. 먼저 찰떡은
- ["사과 그냥 두면 땅을 치고 후회합니다.." 3개월도 거뜬한 사과 보관 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26310) - 사과는 그냥 두기만 해도 오래 간다고 생각하기 쉽지만, 보관 방법에 따라 신선도 차이가 크게 달라집니다. 아무렇게나 실온에 두거나 봉지째 넣어두면 겉은 멀쩡해 보여도 속부터 무르기 시작하고, 아삭한 식감이 빠르게 사라지는 경우가 많습니다. 오늘은 한 달 지나도 싱싱한 사과 보관법 소개합니다. 먼저 가장 피해야 할 방법은 사과를 한 봉지에 그대로 담아 실온에 방치하는 것입니다. 사과끼리 서로
- ["소금도 새우젓도 아니다" 계란말이 감칠맛 2배 살리는 뜻밖의 재료](https://homeabs.kr/?p=26448) - 계란말이는 누구나 할 줄 알지만, 맛있게 하기는 은근히 어려운 요리입니다. 보통 간을 맞출 때 고민 없이 소금 한 두 꼬집 툭 넣고 끝냈다면 이제부터는 "이것" 넣어보세요. 새우젓이나 특별한 육수 없이도 얼마든 깊고 진한 풍미와 감칠맛을 낼 수 있습니다. 재료 계란 3~4개 쯔유 1스푼 후추 계란말이의 맛을 결정짓는 가장 중요한 첫 단계는 바로 계란물을 준비하는 과정입니다.
- ["유통기한 지난 커피 버리지 마세요.." 한국인 90%가 모르는 앉아서 돈 버는 꿀팁입니다](https://homeabs.kr/?p=26380) - 많은 분들이 유통기한이 지난 커피를 보면 망설임 없이 버리는 경우가 많습니다. 마실 수 없다는 생각이 먼저 들기 때문에 별다른 고민 없이 처리하게 되지만, 이제는 버리지 말고 따로 모아두세요. 은근히 유용한 살림 아이템이 됩니다. 생선 구운 팬 닦기 생선을 구운 뒤 팬에 남는 기름기와 비린내는 일반 세제로만 닦아서는 쉽게 사라지지 않는 경우가 많습니다. 이때 커피가루를 쓰면
- ["식초물에 씻어도 소용없다.." 10명 중 9명이 모르는 브로콜리 "진짜 세척법"](https://homeabs.kr/?p=26307) - 브로콜리, 혹시 물에만 대충 헹궈서 드시나요? 하지만 절대 그러면 안됩니다. 브로콜리는 꽃봉오리가 촘촘하게 겹쳐 있는 구조라 물에 헹군다고 내부까지 깨끗하게 씻기기 어렵습니다. 많은 분들이 식초물에 담가두면 끝났다고 생각하지만, 실제로는 틈 사이에 남아 있는 이물질이 그대로 유지되는 경우가 많습니다. 특히 브로콜리는 재배 과정에서 미세한 먼지나 잔여물이 안쪽에 끼어들기 쉬운 형태라, 단순 담금 세척만으로는 부족한 경우가 많습니다.
- [김밥 끝에 "이것" 바르세요. 주부들 90%가 모르는 김밥 마는 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26041) - 김밥을 만들 때 항상 힘없이 풀려버려서 실패했던 적 없으신가요? 겉으로는 잘 말린 것처럼 보여도 끝부분이 단단하게 고정되지 않으면 썰 때 바로 벌어지거나 모양이 흐트러지기 쉽습니다. 오늘은 김밥 절대 풀리지 않고 단단하게 마는 법 소개합니다. 김밥 끝에 매실액 바르기 김밥 끝 부분에 아무것도 바르지 않고 그냥 싸면 겉으로는 잘 말린 것처럼 보여도 시간이 지나면서 서서히 풀어지기
- ["수돗물도 생수도 아닙니다.." 두부 '이렇게' 보관했더니 유통기한 2배 늘어납니다](https://homeabs.kr/?p=26305) - 두부는 물에 담가 보관하면 오래 간다고 알려져 있지만, 어떤 물을 쓰느냐보다 더 중요한 것은 ‘어떻게’ 보관하느냐입니다. 많은 분들이 수돗물이나 생수에 그대로 담가두면 신선도가 유지된다고 생각하지만, 이 방법만으로는 생각보다 빨리 상하는 경우가 많습니다. 특히 두부는 수분이 많은 식품이라 외부 환경의 영향을 쉽게 받습니다. 물에 담가두는 과정에서도 온도나 공기 노출, 물의 교체 여부에 따라 상태가 빠르게 달라질
- [텀블러에 "이것" 넣고 흔드세요. 카페 알바생이 알려준 텀블러 세척법](https://homeabs.kr/?p=25908) - 우리가 매일 쓰는 텀블러, 혹시 세척은 꼼꼼히 하고 계신가요? 좁은 입구 탓에 손은 잘 안 들어가고, 전용 솔을 써도 바닥과 벽면의 묵은 때까지 깔끔하게 지우기가 쉽지 않은데요. 오늘은 비싼 세척 도구 없이도 텀블러 찌든 때까지 모조리 싹 없애는 법 소개합니다. 계란 껍질 활용 무심코 버리려던 계란 껍질만 있으면 독한 화학 세정제 없이도 텀블러를 새것처럼 깨끗하게
- [쌀을 '여기'에 씻지 마세요.. 주부들 절반은 실수하는 쌀 씻는 "진짜 방법"](https://homeabs.kr/?p=26222) - 쌀을 씻는 과정은 매일 반복되는 기본적인 단계지만, 의외로 많은 분들이 잘못된 방법을 그대로 유지하고 있는 경우가 많습니다. 아무 생각 없이 익숙한 방식대로 씻고 있지만, 건강을 위협하고 밥맛을 떨어뜨리는 원인이 될 수 있습니다. 오늘은 정말 제대로된 쌀 씻는 방법 소개합니다. 내솥에 세척 금지 쌀을 씻을 때 가장 흔하게 하는 실수 중 하나가 바로 밥솥 내솥에서 그대로
- ["다들 물에 데치는데 아니었다.." 살림고수가 알려준 콩나물무침 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=26225) - 콩나물무침은 누구나 한 번쯤 만들어본 익숙한 반찬이지만, 막상 집에서 하면 식당처럼 아삭하고 깔끔한 맛을 내기 어려운 경우가 많습니다. 대부분은 물에 데쳐서 만드는 방식이 당연하다고 생각하지만, 이 과정에서 식감과 풍미를 떨어뜨리는 실수가 반복되고 있을 수 있습니다. 오늘은 과정을 훨씬 쉬우면서 식감과 맛은 더욱 뛰어난 콩나물무침 방법 소개합니다. 진짜 내공있는 살림 고수들을 이렇게 만듭니다. 재료 콩나물 1봉
- ["계란 진작 이렇게 먹을걸.." 한국인 90%가 놓친 계란 영양소 "제대로 먹는 법"](https://homeabs.kr/?p=26219) - 계란은 가장 흔하게 먹는 식재료 중 하나지만, 정작 제대로 먹는 방법에 대해서는 잘 알려져 있지 않습니다. 대부분은 익혀서 그냥 먹는 정도로 끝내지만, 이 과정에서 중요한 영양소를 놓치고 있는 경우가 생각보다 많습니다. 특히 계란은 조리 방법이나 먹는 방식에 따라 영양 흡수율이 달라질 수 있는 식품입니다. 같은 계란이라도 어떻게 먹느냐에 따라 몸에서 활용되는 정도가 달라지기 때문에, 작은
- ["국수 진작 이렇게 삶을걸.." 한국인 90%가 모르는 국수 삶는 "평생 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=26185) - 국수는 누구나 쉽게 끓일 수 있는 음식이지만, 막상 식당처럼 쫄깃하고 탱탱하게 만들기는 생각보다 어렵습니다. 대부분은 물 끓이고 면 넣고 삶는 방식으로 끝내지만, 이 과정에서 작은 차이 하나 때문에 식감이 크게 달라질 수 있습니다. 오늘은 국수 삶을 때 알면 평생 써먹을 방법들을 소개합니다. 냄비에 식용유 바르기 국수를 삶을 때 가장 많이 겪는 불편함 중 하나가 바로
- [쓰레기봉투 그냥 버리지 마세요. 구멍 하나만 뚫으면 생활비 20만원 아낍니다](https://homeabs.kr/?p=26210) - 쓰레기봉투는 매일 쓰면서도 한 번도 의심해보지 않는 생활 습관 중 하나입니다. 그냥 담아서 묶고 버리는 게 당연하다고 생각하지만, 요즘처럼 쓰레기봉투 대란일 때 조금이라도 아끼는 습관이 중요합니다. 이 과정에서 생각보다 많은 비용이 새어나간다면 1년으로 보면 꽤 큰 금액 차이입니다. 꽉꽉 차버린 쓰레기봉투도 간단한 방법만 있으면 훨씬 더 많이 담아서 버릴 수 있는데요. 오늘은 같은 봉투에 더
- ["식용유로 굽는 게 아니었다.." 만두 '이렇게' 했더니 3배 바삭합니다](https://homeabs.kr/?p=26122) - 만두를 구울 때 대부분 식용유만 두르고 굽는 것이 당연하다고 생각하지만, 같은 만두라도 어떻게 굽느냐에 따라 식감이 완전히 달라질 수 있습니다. 오늘은 자주 먹지만 한국인들 대부분 모르는 바삭한 만두 굽는 법 소개합니다. 증기 활용 처음에는 식용유 소량 두르고 중약불에서 만두는 노릇하게 굽습니다. 처음부터 센 불을 사용하기보다는 중불에서 천천히 열을 전달해 만두가 고르게 익도록 하는 것이 중요합니다.
- ["오트밀, 현미밥 다 제쳤다.." 아침에 먹으면 혈당 잡고 뱃살 쏙 빠지는 음식](https://homeabs.kr/?p=26214) - 아침 식사는 하루 컨디션을 좌우하는 가장 중요한 한 끼입니다. 특히 공복 상태에서 무엇을 먹느냐에 따라 혈당의 흐름이 달라지고, 그 결과 에너지 유지나 식욕 조절에도 큰 차이가 생깁니다. 혈당이 급하게 오르내리면 금방 배가 고파지고 불필요한 간식으로 이어지기 쉽습니다. 반대로 혈당이 안정적으로 유지되면 포만감이 오래가고 자연스럽게 섭취량이 줄어드는 흐름이 만들어집니다. 오늘은 아침마다 꺼내 먹으면 오트밀과 현미밥보다 더
- ["잡곡밥 그냥 지으면 바보입니다.." 찰지고 윤기 나는 잡곡밥 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=26073) - 잡곡밥은 건강에는 좋지만 식감이 거칠고 퍽퍽하게 느껴져 꾸준히 먹기 어려운 경우가 많습니다. 특히 현미나 콩, 보리 같은 잡곡은 쌀보다 단단한 구조를 가지고 있어, 같은 방식으로 밥을 지으면 만족스러운 결과를 얻기 어렵습니다. 오늘은 잡곡을 넣어도 부드럽고 윤기 나게 만드는 밥 짓는 법을 소개합니다. 잡곡 충분히 불리기 잡곡은 쌀보다 단단하기 때문에 충분히 불려주는 과정이 중요합니다. 물에 최소
- ["양파도 마늘도 아니었다.." 카레에 넣으면 감칠맛 폭발하는 의외의 재료](https://homeabs.kr/?p=26190) - 기존에 집에서 카레를 만들 때 어딘가 모르게 감칠맛이 부족하다고 느껴졌다면 이렇게 해보세요. 간단한 변화와 재료 만으로도 특별 카레를 집에서도 만들 수 있습니다. 재료 소고기 다짐육 200g 카레가루 1봉 감자 2개 당근 1개 파프리카 1개 방울토마토 10개 소금, 후추 모든 요리의 기본이지만 카레에서 특히나 중요한 것이 바로 밑간입니다. 카레의 기본인 소고기는 약불에서 살짝 볶아 줍니다. 이
- ["계란 삶기 지금까지 다 틀렸습니다.." 최근 주부들 사이에서 난리난 계란 삶는 법](https://homeabs.kr/?p=26070) - 많은 분들이 계란은 그냥 물에 넣고 끓이면 된다고 생각하시지만, 실제로는 삶는 방법에 따라 결과가 완전히 달라질 수 있습니다. 오늘은 대부분 사람들이 몰랐지만, 아는 순간 평생 써먹게 될 계란 삶는 방법 소개합니다. 반숙, 완숙 함께 조리 계란을 반숙과 완숙으로 나눠 따로 삶는 것이 번거롭다고 느끼셨다면, 한 번에 함께 조리하는 방법을 알아두시는 것이 좋습니다. 특히 가족 구성원의
- ["다 쓴 유리병, 이걸 왜 버려요?" 주부 90%는 그냥 버리는 유리병 "진짜 활용법"](https://homeabs.kr/?p=26113) - 집에서 나오는 유리병은 대부분 한 번 쓰고 그대로 버리는 경우가 많습니다. 잼이나 소스, 음료를 담았던 병은 내용물만 비우면 역할이 끝난다고 생각하기 쉽지만, 사실은 조금만 신경 쓰면 다양하게 다시 활용할 수 있습니다. 특히 모양과 밀폐력이 좋은 유리병일수록 그냥 버리기에는 아까운데요. 오늘은 집에서 유리병을 200% 활용하는 방법 소개합니다. 유리병 스티커 제거 유리병을 재사용하려고 할 때 가장 번거로운
- [묵은지 버리지 말고 '이렇게' 하세요. 30년차 주부가 알려준 묵은지 "진짜 활용법"](https://homeabs.kr/?p=26053) - 신김치를 그냥 꺼내 먹다 보면 짜고 시큼한 맛이 강하게 올라와 손이 잘 가지 않는 경우가 많습니다. 처음에는 맛있게 담갔던 김치도 시간이 지나면서 신맛이 깊어지고 간이 세지는데요. 오늘은 이런 신김치도 밥도둑으로 만드는 레시피들을 소개합니다. 신김치 볶음 신김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고, 너무 짜다면 가볍게 한 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜줍니다. 이 과정을 거치면 과한
- ["딸기잼도 버터도 아닙니다.." 식빵에 곁들이면 혈당 확 떨어지는 뜻밖의 음식](https://homeabs.kr/?p=26012) - 탄수화물 덩어리인 식빵을 아무 생각 없이 그냥 먹는 습관은 생각보다 몸에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 특히 아침에는 그 부담이 더 커지는데요. 하지만 같은 식빵이라도 먹는 방식만 바꿔도 몸의 반응은 완전히 달라집니다. 오늘은 아침에 먹어도 부담이 덜한 식빵 레시피 소개합니다. 재료 식빵 2조각 계란 1개 우유 30ml 계피가루 약간 버터 1/2 조각 너무 바싹 마른
- ["생선 진작 이렇게 구울걸.." 30년차 주부도 몰랐던 기름 안 튀게 굽는 방법](https://homeabs.kr/?p=26027) - 생선을 집에서 구우려고 하면 가장 먼저 떠오르는 고민은 연기와 냄새입니다. 한 번 굽고 나면 주방은 물론이고 집안 전체에 비린내가 오래 남고, 기름까지 사방으로 튀면서 청소할 생각에 생선을 굽기 주저하게 되는데요. 하지만, 이 방법 알고부터는 저도 집에서 생선구이 매일 해먹습니다. 몇 가지 과정만 추가하면 기름튐은 물론, 생선 냄새와 연기도 현저히 줄일 수가 있습니다. 수분 제거 먼저
- ["멸치도 다시마도 아닙니다.." 어묵탕 감칠맛 2배 살리는 뜻밖의 재료](https://homeabs.kr/?p=25986) - 흔히 어묵탕 국물을 낼 때 멸치나 다시마를 가장 많이 쓰곤 하는데요. 멸치나 다시마는 집에 재료가 없는 경우도 많고, 끓여내고 나서도 음식물 쓰레기가 많이 나와 뒷처리도 쉽지 않습니다. 오늘은 더욱 간편하고 감칠맛은 2배로 살리는 어묵탕 레시피 소개합니다. 재료 어묵 대파 약간 건새우 10~15마리 페페론치노(건고추) 3~5개 국간장 2~3 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 후추 감칠맛 살리는 육수
- [아침에 찐감자 대신 '이렇게' 드세요. 혈당 낮추고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=25965) - 아침 식사 대용으로 찐감자를 선택하는 분들이 많습니다. 간편하단 이유로 찐감자를 드시는 분들이 많지만 평소 혈당 조절이 필요하거나 나잇살로 고민 중이라면 감자의 높은 탄수화물 함량과 혈당 지수를 주의해야 합니다. 오늘은 찐감자 대신 혈당은 안정화시키고 영양가는 더욱 높은 감자 레시피를 소개합니다. 재료 감자 1개 양파 1/4개 계란 2개 슈레드 치즈 약간 소금, 후추 감자는 0.5cm 이내 두께로
- [삶은 계란 찬물에 담그지 마세요! 껍질 3초 만에 벗겨지는 계란 삶는 방법](https://homeabs.kr/?p=26077) - 계란 삶은 뒤, 껍질이 잘 까지라고 많은 분들이 찬물에 담가 놓는데요. 이렇게 해도 소용없던 적이 몇번 있을겁니다. 겉은 잘 익은 것처럼 보여도 껍질과 흰자가 달라붙어 벗기기 어려운 경우가 생기기 때문입니다. 하지만 삶는 방식만 조금 바꿔주면 껍질이 들러붙지 않고 부드럽게 벗겨지면서 훨씬 깔끔하게 완성됩니다. 밥솥 활용 먼저 밥솥 바닥에 키친타월을 한 장 깔아준 뒤, 그 위에
- ["빵가루도 튀김가루도 아닙니다.." 세상에서 가장 바삭한 김치전 레시피](https://homeabs.kr/?p=25975) - 많은 분이 김치전을 바삭하게 만들기 위해 튀김가루나 빵가루를 섞곤 하지만, 그래도 여전히 눅눅해서 실망한 적 많으실 겁니다. 오늘은 특별한 재료 없이도 몇 가지 단순한 방법으로 김치전 바삭하게 만드는 법 소개합니다. 재료 밀가루 또는 부침가루 1컵 신김치 종이컵 1/2 컵 찬물 1컵 바삭한 식감을 내는 첫 번째 방법은 바로 반죽에 있습니다. 밀가루 또는 부침가루를 쓰시되, 반죽할
- ["상추, 진작 이렇게 둘걸.." 매번 물러져서 버렸는데 '이것'으로 한달 내내 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=25997) - 상추는 조금만 보관을 잘못해도 금방 잎이 갈색으로 변하며 물러지기 쉬운 채소입니다. 잘못 보관하면 하루 이틀만 지나도 쉽게 물러져서 아깝게 버린 적이 한두번이 아닌데요. 상추가 무르는 가장 큰 원인은 잎 사이사이에 고인 수분이 증발하지 못하거나, 반대로 수분을 너무 잃어 건조해지기 때문입니다. 앞으로는 상추를 그냥 비닐봉지에 넣어 방치하지 마시고 반드시 이 방법으로 보관해 보세요. 상추 세척하기 잔류
- [대파는 '이것' 한 스푼 넣어 얼리세요. 3개월 뒤에도 갓 사온 것처럼 싱싱합니다](https://homeabs.kr/?p=25004) - 냉동실에 얼려둔 대파를 꺼냈을 때, 서로 꽝꽝 맞붙어 떨어지지 않거나 해동 후 흐물거리는 식감 때문에 실망하신 적 많으시죠? 대파는 특유의 수분 때문에 그냥 얼리면 맛과 향이 금방 변하고 사용하기 불편해지기 일쑤입니다. 오늘은 대파 냉동 보관 방법과 함께, 요리할 때마다 톡톡 떨어져 사용하기 너무나 편리한 보관 노하우를 소개합니다. 마트에서 사 온 대파의 겉면에서 시든 잎이나 지저분한
- [요거트통 그냥 버리면 땅을 치고 후회합니다.. 평생 써먹는 요거트통 활용법](https://homeabs.kr/?p=25910) - 다 먹은 요거트통을 그냥 분리수거함에 버리셨나요? 무심코 버렸던 요거트 통, 이제는 절대 그냥 버리지 마세요. 깨끗하게 씻어 주방에 모아 두면 훌륭한 수납함이자 살림 도구가 됩니다. 먼저 요거트통은 깨끗하게 비운 후 수세미로 안쪽을 깨끗하게 세척합니다.세척한 요거트 통은 물기를 완전히 말려 준비해 주세요. 그러면 준비는 모두 끝납니다. 주방 수납함 깨끗하게 세척한 요거트 통은 주방 서구석구석을 책임지는 완벽한
- ["설탕도, 물엿도 아닙니다.." 멸치볶음에 '이것' 한 스푼 넣었더니 맛이 끝내줍니다](https://homeabs.kr/?p=25935) - 우리가 자주 먹는 밑반찬인 멸치볶음은 만들 때는 맛있어 보여도 막상 냉장고에 들어갔다 나오면 돌덩이처럼 딱딱해지거나 비린내가 올라와 당황스러운데요. 윤기를 내려고 물엿을 듬뿍 넣거나 설탕을 넣어보지만, 오히려 멸치끼리 서로 달라붙어 떼어먹기조차 힘들어지곤 합니다. 앞으로는 멸치볶음에 설탕이나 물엿 대신 이것을 딱 한 스푼만 넣어보세요. 멸치의 비린내는 감쪽같이 사라지고, 시간이 지나도 딱딱해지지 않으면서 윤기가 흐르는 고급스러운 맛을 경험하실
- [먹다 남은 빵, 그냥 두지 마세요.. 맛없는 빵도 살려내는 "진짜 빵 보관법"](https://homeabs.kr/?p=25742) - 먹다 남은 빵, 아까워서 식탁 위나 냉장고 신선칸에 대충 넣어두셨나요? 그럤다면 치명적인 실수입니다. 빵은 공기에 노출되는 순간 수분을 빼앗겨 급격히 딱딱해지고, 냉장실에 들어가는 순간 전분의 노화가 시작되어 퍽퍽하고 맛없는 상태로 변하기 때문인데요. 오늘은 일주일 지나도 갓 구운 것처럼 맛있는 빵 보관법 소개합니다. 빵의 주성분인 전분은 섭씨 0도에서 5도 사이인 냉장 온도에서 수분을 가장 빠르게 빼앗기며
- [종이 쇼핑백 그냥 버렸다간 땅을 치고 후회합니다.. 한국인 90% 모르는 쇼핑백 활용법](https://homeabs.kr/?p=25855) - 집안 곳곳에 처치 곤란으로 쌓여가는 종이 쇼핑백, 혹시 분리수거함에 그냥 내놓으셨나요? 언젠간 쓰겠지, 하고 어딘가 쌓아뒀다가 결국은 다 버리게 되는데요. 튼튼하고 질 좋은 종이 쇼핑백은 사실 그냥 버리기에는 너무 아까운 살림 아이템입니다. 오늘은 종이 쇼핑백 살림에 200% 활용하는 법 소개합니다. 먼저 크라프트지 소재로 된 넉넉한 크기의 쇼핑백을 준비하세요. 코팅된 빳빳한 것보다는 이렇게 종이로 된 쇼핑백은
- [양배추 그냥 먹으면 바보입니다.. 맛있어서 매일 먹어도 안 질리는 양배추전 레시피](https://homeabs.kr/?p=25889) - 위 건강에 좋다고 해서 사다 놓은 양배추, 혹시 매번 생으로만 드셨나요? 하지만 영양소 흡수율을 높이고 포만감까지 채우는 레시피가 있습니다. 매일 먹어도 질리지 않아 양배추 샐러드에 질리신 분들께 추천합니다. 재료 양배추 한 줌 양파 1/4개 계란 2개 소금, 후추 먼저 싱싱한 양배추 한 줌을 준비하여 흐르는 물에 깨끗이 세척한 뒤 가늘게 채 썰어 줍니다. 물기를 충분히
- [마트에서 이런 고추장은 피하세요! 이름만 고추장인 "가짜 고추장"입니다](https://homeabs.kr/?p=25816) - 마트에서 고추장 고르실 때 어떤 것을 확인하시나요? 무심코 집어 든 고추장 성분표를 자세히 들여다본 적 있으신가요? 안타깝게도 우리가 흔히 먹는 고추장 중에는 고춧가루보다 물엿이나 액상과당이 더 많이 들어있거나, 밀가루와 혼합양념이 주성분인 경우가 허다하기 때문입니다. 오늘은 마트에서 건강을 해치는 가짜 고추장 제품을 어떻게 가려내는지, 고추장 구매 시 반드시 확인해야 할 성분표를 꼼꼼히 알아보겠습니다. 고춧가루 함량 확인
- ["들기름 진작 이렇게 둘걸.." 주부 90%가 실수하는 들기름 보관 "진짜 비법"](https://homeabs.kr/?p=25740) - 방앗간에서 갓 짜온 고소한 들기름, 아껴 먹는다고 냉장고에 고이 넣어두셨나요? 하지만 안타깝게도 주부 90% 이상이 들기름을 보관할 때 치명적인 실수를 저지르고 있습니다. 들기름, 6개월~1년 지나도 고소한 풍미와 맛을 유지하는 방법을 소개합니다. 들기름은 참기름과 달리 공기와 빛에 노출되는 순간 무서운 속도로 산패가 진행되어, 자칫하면 몸에 해로운 독을 먹는 것과 다름없게 되는데요. 간단한 과정만 거치면 들기름을 안심하고
- [김밥에 참기름만 넣지 마세요.. 다음날 먹어도 부드러운 김밥 "진짜 꿀팁"](https://homeabs.kr/?p=25802) - 정성껏 말아둔 김밥, 얼마 지나지 않아 꺼내보니 밥알이 돌덩이처럼 딱딱하게 굳어 있어 당황하신 적 있으시죠? 보통 김밥 밥을 비빌 때 고소한 참기름만 듬뿍 넣으면 된다고 생각하지만, 시간 지나도 밥알이 딱딱해지지 않으려면 다른 방법들이 필요합니다. 시간이 지나도 밥알이 딱딱해지지 않고, 여전히 부드럽게 유지되는 김밥 말기 꿀팁 소개합니다. 다음 날까지 갓 만든 것처럼 말랑하고 촉촉한 식감을 유지하는
- ["식용유도 들기름도 아닙니다.." 고등어 비린내 싹 잡고 맛있게 굽는 방법](https://homeabs.kr/?p=25736) - 집안 가득 퍼지는 고등어 비린내와 사방으로 튀는 기름 때문에 집에서 고등어구이를 해 먹기란 쉽지가 않은데요. 오늘은 기름도 덜 튀고, 고등어 냄새도 안 나지만 맛있고 촉촉하게 고등어 굽는 방법들을 소개합니다. 밑간하기 생선 표면에 맺힌 물기에는 비린내를 유발하는 성분이 녹아 있습니다. 요리 전 고등어 표면의 수분을 키친타월로 꼼꼼하게 닦아내세요. 또한 수분이 많은 채로 그냥 구우면 고등어 자체의
- [쿠쿠 기사님이 알려준 밥솥 청소법! '이렇게' 했더니 새것 됩니다](https://homeabs.kr/?p=10126) - 밥솥은 관리만 잘 하면 오랫동안 고장 없이 쓰고, 밥맛도 처음처럼 유지할 수 있습니다. 올바른 밥솥 관리, 이렇게 해 보세요. 분리형 커버 세척 밥솥은 밥이 만들어지는 과정에서 증기로 인해 내부에 수분이 맺히기 쉽습니다. 이때 생긴 물기와 잔여물이 고무 패킹, 뚜껑 안쪽에 남아 있으면 곰팡이가 피고 냄새가 나게 됩니다. 밥을 지은 후에는 항상 PUSH 버튼을 눌러 분리형
- ["다이소 미쳤다.." 주부들 필수품인데 1,500원에 팔아 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=25340) - 주부라면 누구나 매일 반복되는 집안일에 쉽게 지치는데요. 집안일의 부담을 덜어주는 제품인데, 단돈 1500원에 판매되어 대박난 다이소 제품이 있습니다. 오늘 이 제품의 기능과 효과를 소개하겠습니다. 싹스틱 옷에 음식이나 음료 등이 튀었을 때 바로 제거할 수 있는 고체 타입의 휴대용 세제입니다. 펜 형태로 되어 있어 집에서뿐만 아니라, 휴대용으로도 손색 없습니다. 특히 흰 옷에 김치국물이나 커피 등이 튀면
- ["미역국 끓일 때 참기름 넣지 마세요.." 속이 확 풀리는 "진짜 미역국 레시피"](https://homeabs.kr/?p=25738) - 보통 미역국을 끓일 때 고소한 향을 내려고 참기름에 미역을 달달 볶는 게 당연한 순서라고 생각하시지만, 진하고 깔끔한 국물 맛을 원한다면 참기름은 넣어 두세요. 특별한 재료 없어도 충분히 맛있는, 제가 정착한 미역국 레시피 소개합니다. 재료 소고기 양지 150g 미역 4인분 마늘 4쪽 국간장 4~5 스푼 먼저 마른 미역을 찬물에 10~15분 충분히 불려준 뒤, 거품이 나오지 않을
- ["마트에서 이런 치즈는 가짜치즈입니다.." 한국인 90%가 속는 가짜치즈 구별법](https://homeabs.kr/?p=25683) - 요즘 마트에 가보면 정말 많은 종류의 치즈가 있는데요. 하지만 이런 치즈들이 모두 100% 자연 치즈는 아닙니다. 최악의 경우 유제품이 거의 들어가지 않은 가짜 치즈도 있는데요. 식용유와 화학 첨가물을 교묘하게 섞어 만든 가짜 치즈는 절대 피해야 하는 품목입니다. 가짜 치즈의 실체와 마트에서 진짜 치즈를 골라내는 방법 소개합니다. 진짜 치즈와 가짜 치즈의 차이 진짜 치즈(자연치즈)와 가짜 치즈(모조치즈)는
- ["마트에서 이런 생수 사지 마세요.." 신용카드 한 장씩 먹는 셈입니다](https://homeabs.kr/?p=25671) - 마트에서 무심코 골랐던 생수가 사실은 미세 플라스틱 덩어리가 될 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 최근 연구에 따르면 플라스틱 용기에 담긴 액체를 마시는 것만으로도 지속적으로 축적될 경우, 상당한 양의 미세플라스틱을 섭취하게 된다고 합니다. 특히 마트의 유통 환경이나 보관 방식에 따라 그 위험성은 배가될 수 있으므로 마트에생수를 고르실 때는 아래 3가지 기준을 꼭 확인하셔야 합니다. 제조일자가 가장
- ["밀가루도 부침가루도 아닙니다.." 부침개 바삭하고 쫄깃하게 만드는 뜻밖의 재료](https://homeabs.kr/?p=25708) - 부침개는 고소한 쫀득, 바삭한 식감 때문에 남녀노소 누구나 좋아하는 음식인데요. 하지만 막상 부쳐보면 너무 두껍거나 눅눅한 경우가 많습니다. 밀가루나 부침가루로 반죽을 하면 특유의 텁텁함이 남거나, 시간이 조금만 지나도 눅눅해지기 쉬운데요. 이제 "이 재료"를 사용해 보세요. 밀가루나 부침가루 전혀 없이도 쫄깃하면서, 겉은 바삭하고, 고소한 풍미까지 느낄 수 있는 방법이 있습니다. 바로 "메밀가루"인데요. 메밀은 특유의 구수한 향이
- [쿠팡 보냉백, 이걸 왜 버려요? 30년차 주부 90%가 모르는 보냉백 활용법](https://homeabs.kr/?p=25536) - 현관 앞에 쌓여 있는 쿠팡 보냉백, 볼 때마다 처치 곤란이라 그냥 버리셨나요? 만약 그랬다면 오늘부터는 절대 그냥 버리지 마세요. 튼튼한 내구성은 물론이고, 일반 가방은 흉내 낼 수 없는 완벽한 온도 차단 기능까지 있는 보냉백, 이렇게 활용해 보세요. 재활용 분리수거함 쿠팡 보냉백은 형태가 딱 잡혀 있고 내구성이 뛰어나 재활용 분리수거함으로 쓰기에 정말 좋습니다. 특히 내부 방수
- [사라다에 '이것' 한 스푼 넣으세요. 하루 지나도 물 생기지 않는 사라다 레시피](https://homeabs.kr/?p=25490) - 추억의 사라다, 아삭하고 고소한 맛에 자꾸 손이 가지만 시간이 조금만 지나면 바닥에 흥건하게 고이는 물 때문에 난감하셨던 적 많으시죠? 냉장고에 넣어두었다가 다음 날 꺼내 보면 마요네즈 소스가 겉돌아 먹기가 쉽지 않았는데요. 이제는 사라다에 '이것' 한 스푼만 넣어 보세요. 저도 처음에는 반신반의하며 넣었지만, 실제로 맛과 식감에 전혀 영향을 주지 않으면서도, 물기는 잡아주어 요즘 매번 넣고 있습니다.
- ["우유도 요거트도 아닙니다.." 아침에 한 그릇씩 먹으면 혈당 낮아지는 음식](https://homeabs.kr/?p=25719) - 바쁜 아침, 간편하게 건강을 챙기려 우유에 시리얼을 말거나 요거트를 드시는 분들이 많은데요. 하지만 공복 상태에서 마시는 우유의 유당이나 요거트에 첨가된 당분은 예상치 못하게 혈당을 급격히 올리는 주범이 되기도 합니다. 오늘은 아침에 먹으면 혈당도 안정시키면서 포만감은 오래 가는 음식을 소개합니다. 귀리를 볶아 납작하게 만든 오트밀은 풍부한 식이섬유 덕분에 탄수화물 흡수 속도를 늦춰주어, 식후 혈당이 급격히 치솟는
- ["마트에서 이런 계란은 가짜 계란입니다.." 그동안 모두 속았습니다](https://homeabs.kr/?p=25610) - 계란을 고를 때 우리는 흔히 크기나 겉모양, 1등급이라는 화려한 문구에 안심하곤 합니다. 하지만 눈에 보이는 등급이나 마케팅용 수식어 뒤에는 소비자들의 눈을 가리는 여러 가지 제도적 허점이 숨어 있습니다. 계란 구매할 때 주의해야 하는 가짜정보에 대해 알아봅시다. 1등급 계란에 숨겨진 진실 마트에서 흔히 볼 수 있는 1등급 표시는 계란의 영양 함량이나 맛을 나타내는 수치가 아닙니다. 축산물품질평가원에서
- [양파는 쌀 때 사서 무조건 쟁여 두세요. 맛있어서 2 그릇씩 먹는 양파볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=25644) - 냉장고에 양파밖에 없어도 반찬 걱정을 덜 수 있는데요. 달큰한 양파 본연의 맛에 입맛을 돋우는 매콤한 양념이 더해지면, 다른 반찬 없이도 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 마법의 밑반찬이 완성됩니다. 기름에 달달 볶아 매운맛은 날리고 감칠맛은 극대화한 매콤 양파볶음 레시피 소개합니다. 재료 양파 2개 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 설탕 커피스푼 1스푼 참기름 1스푼 통깨 파는 껍질을
- [고무장갑을 가위로 1cm만 자르세요.. 주방 살림 3배 편해집니다](https://homeabs.kr/?p=25533) - 구멍 나고 낡아서 쓰레기통으로 향하던 고무장갑, 혹시 그대로 버리셨나요? 만약 그랬다면 오늘부터는 가위로 고무장갑을 잘라 보세요. 고무장갑은 일반 고무줄과는 비교도 안 될 만큼 짱짱한 탄성과 강력한 마찰력을 가지고 있어, 잘만 활용하면 시중에서 파는 값비싼 살림 도구보다 훨씬 훌륭한 역할을 해냅니다. 강력 밴드로 활용 오래된 고무장갑의 팔목 부분을 가위로 1cm~2cm 폭으로 툭툭 자르기만 하면, 시중에서 파는
- ["바세린 진작 이렇게 쓸걸.." 한국인 90%가 모르는 바세린 쓰는 "진짜 방법"](https://homeabs.kr/?p=25529) - 집집마다 하나씩은 꼭 있는 바세린이지만, 정작 이를 제대로 활용하는 사람은 극히 드뭅니다. 대부분 건조한 입술이나 발꿈치에 바르는 정도로만 생각하지만, 사실 바세린은 단순한 보습제를 넘어 집안 곳곳의 고민을 해결해주는 만능 살림꾼이 되는데요. 오늘은 바세린 다양하게 활용하는 법 소개합니다. 립밤 만들기 다 쓰지 못하고 남은 립스틱이나 부러진 립스틱이 있다면 바세린을 활용해 세상에 하나뿐인 나만의 컬러 립밤을 만들
- [호박전에 '이 가루' 꼭 뿌리세요. 식어도 바삭바삭한 호박전 레시피](https://homeabs.kr/?p=25655) - 호박전은 부드럽고 달큰한 맛이 일품이지만, 금방 눅눅해져서 아쉬웠던 적 많으시죠? 하지만 이제 걱정하지 마세요. 호박전에 '이 가루' 하나만 톡톡 뿌려주면, 갓 부쳐냈을 때는 물론 식은 뒤에도 튀김처럼 바삭바삭한 식감을 그대로 유지할 수 있습니다. 평생 유용하게 쓰게 될 호박전 레시피 소개합니다. 재료 애호박 1개 밀가루 3스푼 빵가루 3스푼 계란 1개 맛소금 애호박 1개를 준비하여 깨끗이 씻은
- [27년차 사과 농부가 알려줬습니다.. 한 달 지나도 갓 딴 것처럼 아삭하네요](https://homeabs.kr/?p=25526) - 박스째 구매한 사과를 그냥 베란다에 두거나 냉장고 신선칸에 무심코 넣어두셨나요? 만약 그랬다면 지금 당장 사과의 상태를 확인해 보세요. 사과는 스스로 내뿜는 가스 때문에 금방 푸석해지거나 주변 과일까지 상하게 만들기도 합니다. "이 과정" 하나만 추가해서 사과를 더욱 신선하게 보관해 보세요. 고무줄 감기 사과는 시간이 지나면 수분이 빠지면서 껍질이 쭈글쭈글해지고 과육이 푸석해집니다. 이때, 노란 고무줄 5~6개만 준비해
- ["빵집 종이봉투 버리면 바보입니다.." 주부들 사이에서 난리난 종이봉투 활용법](https://homeabs.kr/?p=25551) - 빵집에서 빵을 사면 담아주는 종이봉투, 그동안 무심코 쓰레기통으로 던져버리셨나요? 저도 방법을 몰랐을 때는 그랬는데요. 이제는 절대 버리지 않습니다. 종이봉투는 습기를 조절하는 능력이 탁월해서, 웬만한 시중 수납함보다 훨씬 뛰어난 성능을 자랑합니다. 앞으로 이렇게 활용해 보세요. 과일 보관 빵집 종이봉투는 천연 소재인 종이 특유의 통기성 덕분에 과일을 보관하는 데 최적의 도구입니다. 특히 비닐봉지에 과일을 담아두면 수분이 갇혀
- [수도꼭지에 봉지를 끼우세요. 세수할 때마다 찝찝했던 곰팡이 싹 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=25350) - 세안 후에도 피부가 가렵거나 찝찝함이 남는다면, 범인은 화장품이 아니라 수도꼭지일지도 모릅니다. 물이 나오는 입구 틈새는 습기가 많아 세균이 번식하기 가장 좋은 장소인데요. 이 골칫덩이 곰팡이를 단번에 박멸할 수 있는 방법이 있습니다. 지퍼백에 식초를 4~5스푼 넣습니다. 식초는 강력한 산성 성분을 함유하고 있어 수도꼭지 내부에 딱딱하게 굳은 석회질과 묵은 물때를 녹여내는 데 탁월한 기능을 발휘합니다. 물을 4/3
- [냉동만두 더 이상 찜기에 넣지 마세요. 3분 만에 촉촉한 만두 찌는 법](https://homeabs.kr/?p=25445) - 간편하게 즐기기 좋은 냉동만두를 꺼내면서도 매번 찜기를 꺼내는 일은 참 번거롭기 마련입니다. 커다란 냄비에 물을 채우고 채반을 올린 뒤 김이 오를 때까지 기다리다 보면, 어느새 요리보다 설거지가 더 걱정되는데요. 하지만 이제는 그 무거운 찜기를 꺼내지 마세요. 찜기 없이도 단 3분이면 갓 쪄낸 것처럼 피는 쫄깃하고 속은 육즙으로 가득 찬 촉촉한 만두를 완성할 수 있습니다. 바로
- [제육볶음에 '이것' 하나만 추가하세요. 너무 맛있어서 싹싹 긁어먹습니다](https://homeabs.kr/?p=25254) - 제육볶음의 맛을 180도 바꿔줄 결정적인 재료가 있습니다. 바로 "오징어"입니다. 평범한 고기 요리에 쫄깃한 오징어 하나만 더했을 뿐인데, 고기 사이사이로 배어든 해산물의 깊은 맛이 음식의 질을 높여줍니다. 집에서도 맛있게 만드는 오삼불고기 레시피 소개합니다. 재료 돼지고기 300g 오징어 1마리 양파, 쪽파 등 야채 고춧가루 1스푼 김치 1공기 간장 5스푼 맛술 2스푼 소금, 후추 설탕 1/2스푼 양파, 양배추
- [계란껍데기 제발 그냥 버리지 마세요. "진작 이렇게 할걸.." 후회했네요](https://homeabs.kr/?p=25448) - 매일 요리하고 남는 계란 껍데기, 그동안 음식물 쓰레기통으로 바로 직행했다면 오늘부터는 잠시 멈춰주세요. 그냥 버리기엔 너무나 아깝습니다. 많은 분이 헷갈려하시지만 계란 껍데기는 음식물 쓰레기가 아닌 일반 쓰레기입니다. 동물의 사료나 비료로 재활용하기에는 딱딱한 석회질 성분이 방해되기 때문인데요. 하지만 단순히 계란 껍데기를 쓰레기로 버리기 보다는 살림에 재활용 해보세요. 계란껍데기 소독 계란 껍데기 안쪽에는 투명한 막이 붙어 있는데,
- ["다이소에서 단돈 5천원인데.." 밖에선 기본 만원 넘어 '혜자' 소리 듣는다는 제품](https://homeabs.kr/?p=25285) - 시중 브랜드 매장이나 대형 마트에서 사려면 기본 만 원은 훌쩍 넘는데 다이소에서는 단돈 3천원이라는 파격적인 가격에 팔고 있는 제품이 있습니다. 단순히 저렴하기만 한 게 아니라, 기능도 무난한 다이소 제품들을 소개합니다. 3칸 투명 책꽂이 이 3칸 투명 책꽂이는 책상 위를 가장 깔끔하고 감각적으로 변화시켜주는 실속 아이템입니다. 투명한 아크릴 소재로 제작되어 시각적으로 답답함이 전혀 없으면서도, 흐트러지기 쉬운
- ["욕실 수건 이렇게 두면 큰일.." 수건 수명 반으로 줄이는 최악의 습관](https://homeabs.kr/?p=25452) - 매일 아침저녁으로 우리 피부에 가장 먼저 닿는 수건, 혹시 어디에 보관하고 계시나요? 축축한 습기가 가득한 욕실 수납장에 차곡차곡 쌓아두는 것이 당연하다고 생각했다면 지금부터는 그 생각을 바꿔야 합니다. 수건, 욕실에 두면 안되는 이유 저도 항상 수건은 욕실 수납장에 차곡차곡 채워두는 게 가장 깔끔하고 편하다고만 생각했는데요. 하지만 습기가 많은 욕실 환경은 수건에게 최악의 장소입니다. 샤워 후 생기는
- [문고리에 "페트병"을 끼우세요. 잠긴 방 문이 1초 만에 열립니다](https://homeabs.kr/?p=25221) - 방 문이 갑자기 잠겨서 당황스러운 상황이라면 먼저 열쇠 전문가를 부를 생각부터 했는데요. 이제는 그러지 마시고 집에 있는 "이것" 활용해 보세요. 바람이 강하게 불어 문이 쾅 닫히거나 아이들이 장난을 치다 실수로 방문이 잠기는 상황은 일상에서 종종 발생합니다. 이럴 때는 페트병 하나만 있으면 누구나 손쉽게 해결할 수 있습니다. 페트병 활용하기 준비한 페트병의 가운데 부분을 가위나 칼을 이용해
- [김밥에 제발 "이것" 넣으세요. 월매출 3천만원 김밥집 사장님이 알려줬습니다](https://homeabs.kr/?p=25503) - 평범한 김밥도 이 재료 하나만 들어가면 격이 달라집니다. 저렴하고 구하기 쉽지만, 정작 김밥에 잘 넣어서 먹지는 않는 재료입네됴. 줄 서서 먹는 유명 김밥집의 맛을 집에서 그대로 낼 수 있는 김밥 레시피 소개합니다. 재료 당근 1개 계란 2개 얇은어묵 4장 깻잎 6장 슬라이스 치즈 3장 간장 3스푼 소금, 후추 올리고당 1/2 스푼 다진마늘 1/2스푼 당근 1개는
- [대파를 '여기' 넣어 보관하세요. 한 달 지나도 갓 사 온 것처럼 아삭한 대파 보관법](https://homeabs.kr/?p=24962) - 한 단 사 오면 처음에는 싱싱해 오래갈 것 같지만 냉장고에 그냥 넣어두면 며칠만 지나도 금세 시들해지기 마련입니다. 양 많은 대파, 아깝게 버리지 마시고 이제는 이렇게 보관해 보세요. 대파의 뿌리 부분은 흙과 이물질이 많이 묻어 있어 깔끔하게 잘라내고, 줄기 사이에 낀 흙까지 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비해 주세요. 대파의 시들거나 물컹한 잎들을 떼어내서 정리합니다. 대파는 흐르는
- [카레는 제발 '이렇게' 끓이세요. 가족들이 맛있어서 또 해달라고 난리납니다](https://homeabs.kr/?p=25185) - 카레 한 그릇만큼 반가운 메뉴도 없지만, 늘 먹던 익숙한 맛에서 한 끝 차이로 깊은 풍미를 내기란 생각보다 쉽지 않습니다. 오늘은 한끗 차이로 전문점 부럽지 않은 진한 감칠맛 내는 카레 레시피 소개합니다. 재료 감자 3개 당근 1개 양파 1개 소고기 다짐육 200g 카레 1봉 단단한 채소인 당근 1개와 감자 3개를 한입 크기로 깍둑썰기하여 준비합니다. 당근, 고구마
- [대파에 '소주'를 부으세요. 1달 내내 신선한 대파 보관법](https://homeabs.kr/?p=25297) - 대파 한 단 사오면 금방 무르고 진액이 나와서 버리는 게 반이었나요? 이제부터는 "소주" 한 병만 있다면, 한 달 내내 갓 사 온 것처럼 싱싱한 대파를 먹을 수 있습니다. 보통 대파는 수분에 매우 취약하여 보관 중에 곰팡이가 생기거나 특유의 알싸한 향이 금방 변질되기 쉬운 식재료입니다. 하지만 소주에 들어있는 알코올 성분은 강력한 천연 살균제 역할을 하여 대파
- [양배추 더 이상 찜기에 넣지 마세요. 10배 야들야들한 양배추쌈 만드는 법](https://homeabs.kr/?p=25400) - 평소 건강과 식단을 위해 양배추쌈 드시는 분들이 많은데요. 하지만 막상 찜기에 찌고 나면 겉은 흐물거리고 속은 덜 익거나 한 경험 있으실 텐데요. 오늘은 찜기 없어도 양배추 특유의 단맛 2배로 살리고, 야들야들한 양배추 찌는 법 소개합니다. 양배추는 겉잎 2~3장을 떼내고 흐르는 물에 통째로 겉면만 세척해 주세요. 양배추는 안쪽 잎들이 겹겹이 쌓이면서 자라기 때문에 이렇게만 세척해도 위생상
- [오징어볶음 "이렇게" 볶으세요. 고기보다 맛있어서 가족들이 깜짝 놀랍니다](https://homeabs.kr/?p=25361) - 쫄깃한 식감과 매콤한 양념의 조화로 사랑받는 오징어볶음이지만, 막상 집에서 만들면 물이 흥건하게 나오거나 식감이 질겨져 실망하셨던 적 많으시죠? 하지만 간단한 방법만 알면 집에서도 얼마든지 맛있는 밥도둑 오징어볶음 만들 수 있습니다. 재료 오징어 1마리 양파 1/4개 쪽파 파프리카 1/2개 고추장 1/3 스푼 고춧가루 1스푼 간장 4스푼 다진 마늘 1/2 스푼 설탕 1 커피스푼 참기름 1/2 스푼
- [아침에 밥 대신 '이것' 드세요. 혈당 천천히 오르고 기력 회복합니다](https://homeabs.kr/?p=25423) - 바쁜 아침, 밥보다 준비는 간편하면서 영양은 꽉 채운 최고의 식단이 있습니다. 바로 통밀 파스타입니다. 통밀의 풍부한 식이섬유는 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주어 아침 식사 후 몰려오는 식곤증을 예방해 줍니다. 저는 여기에 명란까지 곁들인 명란 오일 파스타를 추천하는데요. 일반적인 크림 파스타와 달리 올리브유를 베이스로 하여 아침 빈속에도 소화가 편안하고, 명란 특유의 짭조름한 감칠맛이 자칫 심심할 수
- ["다이소 일냈다.." 직장인 필수템인데 단돈 1천 원에 풀려 난리난 제품](https://homeabs.kr/?p=25326) - 요즘 직장인 커뮤니티에서 보이면 일단 집고 봐야 한다는 제품이 있는데요. 직장에서 많이 쓰는 '이것'과 관련된 제품입니다. 단돈 1천원의 부담없는 가격이라 가성비 최고이면서, 기능성도 좋아 저도 놀랐습니다. 발포 텀블러 세척제 직장인들 사이에서 품절 대란을 일으킨 주인공은 바로 발포 텀블러 세척제입니다. 매일 커피를 마시는 직장인들에게 텀블러는 필수품이지만, 깊숙한 바닥이나 뚜껑 틈새에 쌓이는 물때와 커피 얼룩은 쉽게 지워지지
- [계란말이 '이것' 넣고 만드세요. 호텔 조식보다 10배 더 부드러운 계란말이 레시피](https://homeabs.kr/?p=25412) - 집에서 흔히 만드는 계란말이, 매번 퍽퍽하거나 속까지 고르게 익히기 어려워 고민이셨나요? 하지만 간단한 요령만 알면 집에서도 얼마든지 식당에서처럼 맛있는 계란말이 만들 수 있습니다. 재료 계란 4개 당근, 양파, 쪽파 등 야채 맛소금, 후추 맛술 1스푼 양파, 당근, 부추나 쪽파 등은 최대한 잘게 다져 준비합니다. 입자가 크면 계란물에 넣었을 때 완전히 익지 않고 식감이 거슬릴 수
- [아침에 계란 대신 '이것' 드세요. 혈당 낮추고 근육 붙습니다](https://homeabs.kr/?p=25388) - 매일 아침 단백질 섭취를 위해 챙겨먹던 계란이 지겨웠다면 이제는 "이것"으로 바꿔 보세요. 바로 "부라타치즈"인데요. 겉은 쫄깃하고 안은 부드러운 크림으로 가득 찬 이 치즈는 탄수화물 함량이 극히 낮아 식후 혈당 스파이크를 방지하는 데 탁월한 선택이 됩니다. 겉은 쫄깃한 모짜렐라 주머니 형태를 띠고 안은 부드럽고 고소한 크림이 들어있습니다. 특유의 담백하고 부드러운 풍미 덕분에 남녀노소 누구나 거리낌 없이
- [안경을 '여기' 넣고 흔드세요. 30초 만에 새것처럼 깨끗해집니다](https://homeabs.kr/?p=24883) - 안경 세척은 우리 눈 건강과 직결되는 아주 중요한 일이지만, 많은 분들이 의외로 소홀하거나 잘못된 방법으로 관리하고 계십니다. 대다수가 안경알이 뿌옇게 변하면 옆에 있는 옷소매로 슥 닦거나 휴지로 문지르곤 하는데, 이는 렌즈 표면에 미세한 스크래치를 내어 안경 수명을 깎아먹는 가장 큰 원인이 됩니다. 특히 안경테 사이에 끼어있는 피지와 땀은 시간이 지나면 딱딱하게 굳어 부식을 일으키고 피부
- [지금 안 먹으면 1년 기다려야 합니다.. 보약보다 좋은 봄동 겉절이 레시피](https://homeabs.kr/?p=25309) - 봄의 시작을 알리는 봄동은 찬바람을 견디고 자라나 씹을수록 고소하고 달큰한 맛이 일품입니다. 특히 지금 이 시기를 놓치면 다시 1년을 기다려야 하는데요. 오늘은 집에서도 단 10분 만에 만드는 깔끔한 봄동 겉절이 레시피 소개해 드립니다. 재료 봄동 1단 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 매실청 1.5스푼 식초 2스푼 참기름 1/2 스푼 먼저 싱싱한 봄동 1단을 준비해 뿌리 부분을 도려내고
- [변기에 "이것" 한 스푼 뿌리세요. 순식간에 새것처럼 변합니다](https://homeabs.kr/?p=24244) - 화장실 청소 중에서도 가장 까다로운 게 바로 변기 청소인데요. 금방 쌓이는 요석과 물때, 그리고 퀴퀴한 냄새 때문에 자주 스트레스를 받게 됩니다. 독한 욕실 세제 대신 이제는 "이것"을 활용해 쉽고 편리하게 청소해 보세요. 주방세제 활용 주방세제의 세정력이면 변기 청소를 하는 데 충분합니다. 주방세제는 중성 세제인 경우가 많아 변기 도자기 표면의 코팅을 상하게 하지 않으면서도, 소변 성분인
- [다이소 미쳤다... 욕실 필수품인데 단돈 2천원에 풀려 대박난 '이 제품'](https://homeabs.kr/?p=25151) - 2천원으로 대박 가성비의 다이소의 제품을 구매해봤는데요. 설치하려면 기본 몇 만원은 했지만, 이 제품을 구매하고 단돈 2천원에 해결했습니다. 바로 욕실 공간을 효율적으로 활용하기 위한 선반인데요. 부착형 코너 선반 기존 욕실 선반만으로는 샴푸, 바디워시, 트리트먼트 등 늘어나는 욕실 용품을 감당하기에 턱없이 부족할 때가 많죠. 특히 칸이 모자라 바닥에 하나둘 내려놓다 보면 금세 물때가 끼고 지저분해지기 일쑤인데요. 그럴
- [양파는 쌀 때 무조건 많이 사서 이렇게 만들어 두세요. 진짜 든든합니다.](https://homeabs.kr/?p=25200) - 마트에 가면 양파가 유난히 저렴할 때가 있죠. 그럴 때면 저도 모르게 장바구니 가득 양파를 담아오곤 하는데요. 많은 양의 양파, 어떻게 처리해야할지 난감 했다면 이렇게 만들어 보세요. 보관 기간도 길고 밑반찬처럼 먹을 수 있어 제가 자주 만드는 요리입니다. 양파라페 저 싱싱한 양파를 준비해 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 아주 얇게 채를 썰어줍니다. 양파의 매운맛이 강하다면 채
- ["우유팩 진작 이렇게 자를걸.." 몰랐으면 평생 고생할 뻔 했네요](https://homeabs.kr/?p=24637) - 다 마신 우유팩, 매번 분리수거함에 버리셨나요? 이제는 버리는 대신 깨끗하게 씻어서 모아 두세요. 집안 살림 곳곳에 두루두루 활용할 수 있습니다. 기름병 커버 주방에서 기름을 사용하다 보면 병을 타고 흐르는 기름기 때문에 손이 미끈거리거나 찬장 바닥이 오염되는 경우가 있습니다. 이때 다 쓰고 남은 우유팩을 기름병 커버로 활용해 보세요. 500ml짜리 우유팩은 일반적인 식용유나 올리브유 병을 담기에 충분합니다.
- [세면대에 페트병을 꽂아 보세요. 막힌 세면대 1분 만에 뚫립니다](https://homeabs.kr/?p=24732) - 세면대 물이 내려가지 않고 막힐 때, 굉장히 당황스러운데요. 세면대는 매일 자주 쓰는 곳인 만큼, 세면대가 막혀버리면 일상생활 자체가 마비됩니다. 이럴 때 분리수거함에 굴러다니는 빈 페트병 하나만 준비해 보세요. 그리고 수전 아래에 있는 오버플로 구멍을 테이프로 막습니다. 여기를 막아야 압력이 충분히 전달돼 페트병으로 세면대를 뚫을 수 있습니다. 그리고 세면대 배수구의 마개를 빼서 구멍이 완전히 드러나게 해주세요.
- [봄동은 '이렇게' 부쳐 드세요. 고소함과 바삭한 식감이 대박인 봄동전 레시피](https://homeabs.kr/?p=25172) - 입맛을 깨우는 아삭한 봄동의 계절이 돌아왔습니다. 겨울을 이겨내고 자라나 달큰한 맛이 일품인 봄동은 겉절이로도 좋지만, 기름에 노릇하게 부쳐냈을 때 그 고소함이 극대화됩니다. 오늘은 고소하고 부드러운 봄동전 레시피 소개합니다. 재료 봄동 1단 밀가루 2/3 컵 소금, 후추 달큰한 맛이 절정에 달한 제철 봄동 1단을 준비해 주세요. 먼저 봄동의 뿌리 부분을 칼로 살짝 잘라내면 잎사귀들이 자연스럽게 낱장으로
- [계란판을 잘라서 "여기" 두세요. 30년차 주부들도   감탄합니다](https://homeabs.kr/?p=24485) - 매일 분리수거함으로 직행하던 계란판, 이제는 버리기에만 급급하지 마세요. 종이 재질이라 가위로 슥슥 잘라 원하는 크기로 맞추기도 쉽고, 칸칸이 나누어진 모양 덕분에 여러 곳에 활용하기 이보다 더 좋을 수 없습니다. 냉장고 정리 냉장고 문 쪽 칸에 소스 통을 보관하다 보면 내용물이 얼마 남지 않았을 매번 거꾸로 세워두느라 애를 먹곤 합니다. 하지만 미끄러운 용기 재질 탓에 냉장고
- ["다이소 또 일냈다.." 10만원은 기본인데 단돈 5천원에 대박난 제품](https://homeabs.kr/?p=25133) - 다이소는 더 이상 단순한 생활용품 뿐 아니라 제품군의 범위도 굉장히 다양해지고 있는데요. 오늘은 밖에선느 최소 10만원이 넘는데, 단돈 5천원에 출시해 난리난 제품 소개합니다. 평소에 비싸서 살까말까 저도 망설인 제품인데, 다이소에서 가성비 제품이 나와 구매하게 되었습니다. 바로 "블루투스 스피커"인데요. 이 블루투스 스피커가 단돈 5천원입니다. 유명 브랜드의 휴대용 스피커가 적게는 10만 원대에서 비싼 제품은 백만원 이상의 제품들도
- [제육볶음 제발 '이렇게' 볶으세요. 고추장 없이도 완벽한 제육볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=25119) - 흔히 제육볶음 하면 고추장을 듬뿍 넣어야 맛이 난다고 생각하기 쉽지만, 사실 고추장 특유의 진득한 단맛이 고기 본연의 고소함을 가리기도 합니다. 오늘은 복잡한 양념 없이도 얼마든지 맛있고, 감칠맛 풍부한 제육볶음 레시피 소개합니다. 재료 돼지고기 목살 400g 김치 썰어서 1공기 양파 1/2개 쪽파 약간 다진 마늘 1스푼 고춧가루 반 스푼 맛술 2스푼 설탕 약간 소금, 후추 간장
- [전자레인지에 '이것' 넣고 돌리지 마세요! 그랬다간 큰일납니다](https://homeabs.kr/?p=15641) - 전자레인지는 간편하게 음식을 데울 수 있어 현대인의 필수품이기도 합니다. 하지만 전자레인지 사용법을 제대로 모르고 쓴다면 음식물이 터지거나 화재가 나는 등 위험한 상황이 발생할 수 있습니다. 전자레인지 돌릴 때 주의해야 할 사항을 알려드립니다. 일반 플라스틱 용기 요즘은 그냥 그릇째로 전자레인지에 돌려서 드시는 경우가 많은데요. 하지만 그릇이나 용기를 전자레인지에 넣기 전에 전자레인지 가능 용기인지 반드시 확인해야 합니다.
- [대파는 앞으로 사먹지 마세요. '이렇게' 키우면 사계절 내내 싱싱하게 먹을 수 있어요](https://homeabs.kr/?p=24983) - 대파는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 필수 식재료지만, 매번 장을 볼 때마다 가격 차이가 많이 나, 구매하기 망설여질 때도 많은데요. 그런데 비싼 돈 들여 사 먹지 않아도 집에서 사계절 내내 싱싱한 대파를 수확할 수 있는 아주 간단한 방법이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 흙이 없어도, 넓은 마당이 없어도 누구나 거실이나 베란다에서 손쉽게 대파 농사를 지을 수
- ["단돈 3천원 두부조림.." 맛있어서 온 가족 배불리 먹는 두부조림 레시피](https://homeabs.kr/?p=25099) - 장바구니 물가가 무섭게 오르는 요즘 같은 때에 단돈 삼천 원으로 온 가족이 한 끼 든든히 채울 수 있는 반찬이 있습니다. 바로 두부 조림인데요. 다른 반찬이 필요 없을 정도로 입맛을 돋워주는 두부조림을 소개합니다. 재료 두부 1모(500g) 양파 1/2개 애호박 1/2개 다진마늘 반 스푼 고춧가루 1스푼 간장 5스푼 참치액 커피스푼 1스푼 애호박은 1cm 정도의 두툼한 두께로 동그랗게
- [샐러드 야채를 '이렇게' 보관하세요. 30년차 주부도 충격받은 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=22397) - 샐러드는 몸에 좋고 가벼운 식단이라 자주 찾게 되지만, 집에서 막상 만들려고 하면 생각보다 번거롭게 느껴지는 경우가 많습니다. 생각보다 여러 재료가 들어가 손질해야 할 것이 많고, 한 번 만들 때마다 채소를 꺼내 씻고 자르는 과정이 반복되기 때문입니다. 그래서 한 번에 만들어 두고 필요할 때마다 꺼내 먹으면 정말 편리한데요. 오늘은 제가 자주 쓰는 샐러드 보관 및 소분
- [키친타월로 기름만 닦지 마세요.. '여기' 붙였더니 대박입니다](https://homeabs.kr/?p=24558) - 그동안 키친타월을 단순히 프라이팬의 기름기를 닦아내거나 튀김 요리의 기름을 흡수하는 용도로만 쓰셨다면 반도 제대로 활용 못 하고 계신 겁니다. 오늘은 키친타월로 집안 살림 곳곳에 활용하는 방법 소개합니다. 식재료 보관 신선한 식재료를 더 오랫동안 보관하고 싶다면 밀폐 용기 바닥에 키친타월을 깔아보세요. 특히 상추나 시금치 같은 잎채소는 수분에 취약해 금세 무르기 쉬운데, 이때 키친타월이 채소에서 나오는 여분의
- [멸치볶음은 '이것'으로 볶으세요. 5성급 호텔 한식당에서 먹던 그 맛입니다](https://homeabs.kr/?p=25075) - 멸치볶음은 가장 친숙하면서도 든든한 밑반찬으로, 냉장고에 며칠 넣어두고 먹어도 맛있는 반찬입니다. 하지만 요리 초보자가 만들어보면 생각보다 맛을 내고, 부드럽게 만들기 쉽지 않은데요. 오늘은 견과류 듬뿍 넣은 맛있는 멸치볶음 레시피 소개합니다. 재료 멸치 종이컵 2컵 호두 1/2줌 아몬드 1/2줌 올리고당 2스푼 맛술 1스푼 참기름 1스푼 다진마늘 1/2 스푼 통깨 아무것도 두르지 않은 마른 팬에 분량의 멸치를
- [아이스 커피 '이렇게' 드세요! 녹아도 커피 맛 그대로입니다](https://homeabs.kr/?p=16209) - 아이스커피는 여름뿐 아니라, 이제는 사계절 모두 즐겨 마시는 음료가 되었습니다. 하지만 시간이 지나면서 얼음이 녹으면 커피가 묽어지고 맛이 없어지는데요. 오늘은 얼음이 녹아도 진한 풍미를 그대로 유지할 수 있는 방법을 소개해 드리겠습니다. 먼저 평소에 먹던 커피와 비슷한 농도로 커피를 녹여 줍니다. 만일 얼음이 잘 녹는 여름철이나 장시간 두고 마시는 경우라면 1.2배 정도 진하게 타 주세요. 커피를
- [대파를 냉장고에 그냥 두지 마세요! '여기' 넣었더니 한 달 지나도 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=24950) - 대파는 처음에는 싱싱해 오래 갈 것 같지만 냉장고에 그냥 넣어두면 며칠만 지나면 금세 시들해지기 마련입니다. 특히 양이 많을수록 대체 어떻게 처리해야 할지 고민인데요. 대파는 수분 함량이 매우 높은 채소라 냉장고의 차갑고 건조한 공기에 그대로 노출되면 금방 말라비틀어지며 질겨집니다. 반대로 비닐봉지에 꽁꽁 묶어두면 대파 자체에서 뿜어져 나오는 에틸렌 가스가 대파의 노화를 촉진해 잎 부분을 노랗게 변하게
- [두부에 '이것' 묻혀 구우세요. 바삭함 10배 살아나는 두부구이 레시피](https://homeabs.kr/?p=25088) - 매일 먹던 평범한 두부 구이가 지겨웠다면 조리법을 살짝만 바꿔보세요. 겉은 과자처럼 바삭하고 속은 촉촉한 색다른 느낌의 두부 구이가 완성됩니다. 요리 과정이 아주 작은 변화만 주면, 평소 먹던 두부 구이, 10배는 더 바삭해집니다. 재료 두부 1모(300g) 전분가루 2스푼 소금 두부를 굽기 전 물기를 꼼꼼하게 제거하는 과정은 요리의 완성도를 결정짓는 가장 중요한 첫 단계입니다. 두부 표면에 수분이
- [싱크대에 "이것"을 뿌리세요. 물때·찌든때 싹 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=24352) - 매일 설거지를 해도 금방 뿌옇게 올라오는 물때와 배수구에서 스멀스멀 올라오는 악취 때문에 싱크대 관리는 녹록지 않은데요. 세제로 박박 문질러도 그때뿐이고, 금세 다시 지저분해지는 싱크대, 한 가지 재료로 새것처럼 만드는 방법이 있습니다. 본격적인 싱크대 청소에 앞서 가장 먼저 할 일은 바로 물기제거입니다. 물기제거 스펀지로 싱크대에 남아 있는 물기를 최대한 흡수하여 제거합니다. 삼겹살을 구운 팬이나 튀김 요리를
- [시금치 데친 물 버리지 마세요! "진작 이렇게 할걸.." 후회되네요](https://homeabs.kr/?p=24845) - 시금치를 데치고 남은 초록색 물, 혹시 그대로 싱크대에 버리셨나요? 시금치 데친 물의 놀라운 활용법을 알고 나면, 앞으로는 절대 그냥 버리지 못하실 겁니다. 버리려던 시금치 물이 살림이 얼마나 쉽게 바꾸는지 소개합니다. 기름기 설거지 기름기 살짝 묻은 그릇들을 설거지할 때 시금치 데친 물 활용해 보세요. 시금치에는 카테킨과 사포닌 성분이 녹아 있어 기름기를 흡착하고 분해하는 천연 세제 역할을
- [계란말이 무조건 '이것' 넣고 만드세요. 맛과 풍미가 배가 되는 계란말이 레시피](https://homeabs.kr/?p=25057) - 계란말이에 특별한 육수나 비법 소스를 넣지 않아도 얼마든 감칠맛을 낼 수 있습니다. 오늘은 계란말이 만들 때 간단한 재료들만 가지고도 최대한 맛있게 만드는 법을 소개합니다. 재료 계란 3~4개 대파 다진 것 1스푼 당근 다진 것 약간 소금, 후추 맛술 1스푼 슬라이스 치즈 1장 대파는 곱게 다져 준비하고 당근 소량도 잘게 썰어 주세요. 채소들을 아주 잘게 다질수록
- [아무리 돌려도 꿈쩍 않던 병뚜껑.. "이것"으로 한 번에 열리네요](https://homeabs.kr/?p=24907) - 주방에서 요리를 하거나 맛있는 반찬을 꺼내려 할 때, 아무리 힘을 줘도 꿈쩍 않는 병뚜껑 때문에 당황했던 경험 있으시죠? 이럴 때 억지로 힘을 쓰다가는 자칫 손목 관절에 무리가 가거나 유리병이 깨지는 사고로 이어질 수 있습니다.. 하지만 주변에서 쉽게 구할 수 있는 "이것" 하나만 있으면 쉽게 뚜껑을 열 수 있습니다. 병뚜껑 안 열리는 이유 병뚜껑이 열리지 않는
- [두부는 제발 '이렇게' 드세요. 야들야들한 식감이 예술인 두부계란볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=25036) - 평소 식탁에 자주 오르는 평범한 두부 요리가 지겨워지셨나요? 그렇다면 이번에는 두부를 계란과 함께 곁들여 보세요. 두부 요리 중 가장 쉬운데 맛은 그 어떤 고급 요리보다 훌륭합니다. 재료 두부 1모(300g) 계란 2개 대파 약간 간장 3스푼 물 3스푼 소금, 후추 참기름 1스푼 작은 그릇에 대파 썰어서 넣고, 간장 3스푼과 물 3스푼을 넣고 잘 섞어 준비해 주세요.
- [대파에 "이것"을 부으세요. 1달 지나도 싱싱해서 맛있게 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=24936) - 식탁에서 빠질 수 없는 필수 식재료 대파, 큰 맘 먹고 한 단 사 오면 금세 시들해지거나 진물이 나서 버린 적 많으시죠? 대파는 보관을 잘못하면 수분이 빠져나가 질겨지거나 금방 물러버리기 때문에 끝까지 다 먹기가 여간 까다로운 게 아닙니다. 하지만 이제 걱정하지 마세요. 대파에 '이것' 하나만 부어주면 한 달이 지나도 갓 사 온 것처럼 아삭하고 싱싱한 상태를
- [비닐장갑은 무조건 반으로 자르세요. "진작 이렇게 할걸.." 주부들 난리 난 장갑 활용법](https://homeabs.kr/?p=24871) - 매번 한 장씩 쏙 뽑아 쓰면서도 손가락 끝만 살짝 묻히고 버리기엔 아깝다는 생각 들지 않으셨나요? 특히 요리 중간에 양념을 살짝 찍어 먹어볼 때, 커다란 장갑을 통째로 끼기엔 답답하고 땀까지 차서 불편하셨을 겁니다. 이제 비닐장갑은 고민하지 말고 무조건 반으로 툭 잘라보세요. 가위로 자르기만 하면 장갑 한 장을 두 배로 알뜰하게 쓰는 것은 물론, 손도 답답하지 않아서
- [양파 보관 제발 "이렇게" 하세요. 1달 지나도 신선함 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=24860) - 양파는 요리할 때마다 빠지지 않는 필수 식재료지만, 조금만 방심하면 금세 물러버리거나 싹이 터서 버리게 됩니다. 분명히 싱싱한 상태로 사 왔는데 며칠 뒤 망을 열어보면 곰팡이가 피어 있어 속상했던 경험, 누구나 한 번쯤은 있을 겁니다. 양파를 아무리 서늘한 곳에 보관한다고 해도, 습도 관리와 개별 분리가 제대로 되지 않으면 금세 싹이 나거나 껍질 안쪽부터 물러버리기 십상입니다. 특히
- [쪽파를 데쳐서 '이렇게' 드세요. 맛있어서 매일 먹는 쪽파나물무침 레시피](https://homeabs.kr/?p=24821) - 쪽파는 특유의 알싸한 향과 달큰한 맛이 매력적인 식재료로, 살짝 데쳐 나물로 무쳐내면 갓 지은 밥과 환상의 궁합을 자랑하는 훌륭한 밑반찬이 됩니다. 쪽파를 그냥 부재료로만 사용했다면, 이제는 쪽파 달큰하게 데쳐서 나물을 만들어 보세요. 제목 쪽파 한 줌 고춧가루 1스푼 간장 2스푼 매실액 1.5스푼 식초 1스푼 통깨 쪽파의 뿌리를 잘라내고 겉껍질을 한 겹 벗겨낸 뒤 흐르는 물에
- [아침 샌드위치 '이것' 듬뿍 넣으세요. 혈당 낮추고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=24894) - 바쁜 아침, 간편하게 집어 들 수 있는 샌드위치는 최고의 식사 메뉴입니다. 하지만 정제된 밀가루 빵이 혈당을 급격히 올릴까 봐 걱정되시나요? 그렇다면 오늘부터 샌드위치 속에 이것을 아낌없이 듬뿍 넣어보세요. 바로 "양배추"인데요. 양배추를 듬뿍 넣는 것만으로도 식후 혈당 스파이크를 효과적으로 막을 수 있습니다. 양배추에 풍부한 식이섬유가 탄수화물의 소화와 당 흡수 속도를 늦춰주어, 인슐린이 과도하게 분비되는 것을 방지하고
- [키친타월은 제발 칼로 자르세요. 칼로 반만 잘라도 생활비 10만원 아낍니다](https://homeabs.kr/?p=24615) - 평소 키친타월을 한 칸씩 뜯어 쓰지만, 정작 너무 면적이 넓어 아깝다는 생각이 들지 않으셨나요? 키친타월은 대부분 널찍하게 나와, 소량이 필요할 때는 버려지는 부분이 많은데요. 이럴 때는 키친타월 롤 전체를 칼로 반으로 잘라보세요. 한 번의 칼질만으로도 낭비되는 면적 없이 알뜰하게 사용할 수 있는 미니 키친타월 두 롤이 탄생합니다. . 키친타월 롤을 도마 위에 올리고 잘 드는
- [시금치나물 '이것' 넣고 무치세요. 20년 종갓집 며느리도 맛있어서 놀랍니다](https://homeabs.kr/?p=24805) - 찬바람을 견디며 자라나 뿌리 끝까지 달큰한 맛이 꽉 찬 섬초는 이맘때가 가장 맛있는데요. 일반 시금치보다 잎이 두껍고 씹을수록 배어 나오는 진한 단맛이 일품인 시금치나물 레시피 소개합니다. 정말 간단한 양념으로 맛있게 만들 수 있습니다. 재료 시금치 1단 꽃소금 1/2 스푼 일반 소금 5~6 꼬집 국간장 반스푼 참기름 2스푼 마늘 2쪽 통깨 시금치는 흐르는 물에 여러 번
- [어묵볶음 제발 '이것' 넣고 볶으세요. 너무 맛있어서 평생 써먹는 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=24832) - 매일 해먹던 어묵반찬이 조금 지겨워졌다면 이제 "이것"을 넣고 볶아 보세요. 재료 하나만 추가했는데도 맛의 깊이가 완전히 달라집니다. 입에 착 감기는 감칠맛은 물론이고 시간이 지나도 딱딱해지지 않는 촉촉한 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 4장 양배추 반 줌 대파 약간 마늘 3쪽 간장 3스푼 고춧가루 1/2 스푼 맛술 1스푼 후추 참기름 1스푼 어묵 4장을 한입 크기로 썬
- [계란은 앞으로 "여기" 넣으세요. 2분 만에 맛있는 계란이 완성됩니다](https://homeabs.kr/?p=24574) - 기름에 굽는 계란후라이 대신 앞으로 계란은 이렇게 드셔 보세요. 바로 "수란"인데요. 기름을 전혀 사용하지 않아 담백하면서도 계란 본연의 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있는데요. 2~3분이면 완성되는 초간단 수란 만드는 법 소개합니다. 식초물 활용 계란은 조리 전 체에 한 번 걸러내세요. 계란 흰자 중에서도 묽은 성질의 흰자를 걸러내면, 물속에서 지저분하게 퍼지는 찌꺼기 없이 아주 매끈하고 동글동글한
- [카레는 '이렇게' 끓이세요. 너무 맛있어서 일주일 내내 먹습니다.](https://homeabs.kr/?p=24499) - 매일 먹는 카레지만 들어가는 재료나 조리 방식에 작은 변화만 주어도 전문점 부럽지 않은 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 오늘은 기본 재료를 가지고서도 감칠맛 더욱 풍부한 카레 만드는 법 소개합니다. 재료 양파 1개 고구마 중간 크기 2개 당근 1개 소고기 200g 소금, 후추 물 700ml 카레가루 1봉 고구마, 양파, 당근 등은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해
- [양배추 진작 이렇게 자를걸.. 유용해서 평생 써먹는 양배추 보관 방법](https://homeabs.kr/?p=24705) - 마트에서 커다란 양배추 한 통을 사 오면 얼마 지나지 않아 거뭇하게 변하거나 잎이 시들어 결국 버리게 되는 경우가 많은데요. 양배추는 그냥 보관하지 마시고 앞으로 이렇게 잘라서 보관해 보세요. 양배추는 겉에 시든 잎 1~2장 떼어낸 다음 흡사 피읖(ㅍ) 모양으로 칼집을 내주세요. 이렇게 자르면 자투리 없이 깔끔하게 총 5등분으로 나뉩니다. 가운데는 네모낳게 잘리는데요. 가운데 사각형 부분은 크기가
- [콩나물 제발 '이렇게' 드세요. 5분 만에 정말 맛있는 콩나물밥 됩니다](https://homeabs.kr/?p=24586) - 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 콩나물밥, 하지만 밥솥에 같이 넣고 밥을 돌렸다가 콩나물이 숨이 다 죽거나 비린내가 나서 실망하신 적 없으신가요? 오늘은 밥만 있으면 5분 안에 만들 수 있는 간단하고 맛있는 콩나물밥 소개합니다. 재료 밥 2공기 콩나물 2줌 부추나 쪽파 약간 간장 4스푼 고춧가루 커피스푼 1개 매실청 반 스푼 참기름 반 스푼 콩나물 지저분한 뿌리와
- ["LG기사님이 알려줬습니다.." 건조기 제발 이렇게 관리하세요](https://homeabs.kr/?p=24679) - 건조기는 관리가 따로 필요없을 거라 생각하고 계셨나요? 하지만 관리 없이 장기간 쓰다보면 생각보다 금방 냄새가 나거나 건조 시간이 길어질 수 있습니다. 오늘은 건조리 오래, 깨끗하게 쓰는 관리법 소개합니다. 열교환기 청소 건조기 하단에 네모난 박스를 열어 보면 열교환기가 들어있습니다. 이곳에도 먼지가 쌓이는데요. 주기적으로 이곳을 열어서 청소해 주세요. 부드러운 솔이나 청소기 브러시를 활용해 결을 따라 위아래로 가볍게
- [변기에 세제 대신 "이것" 뿌리세요. 3년 묵은 찌든때 싹 사라집니다.](https://homeabs.kr/?p=24770) - 우리가 매일 쓰는 변기는 독한 세제를 들이부어도 며칠만 지나면 다시 올라오는 누런 요석과 곰팡이 때문에 스트레스 받으셨을 겁니다. 하지만 이제는 주방에 누구나 있는 "이것"으로 손쉽게 관리해 보세요. 바로 "소금"인데요. 소금의 거친 입자와 강력한 삼투압 현상은 변기 표면에 달라붙은 끈질긴 물때와 세균을 박멸하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 화학 성분이 가득한 독한 세제 냄새에 머리가 아팠다면, 이제는
- [부추 쌀 때 많이 사서 '이렇게' 만드세요. 맛있어서 매일 먹는 밥도둑 부추양념장 레시피](https://homeabs.kr/?p=24362) - 시장이나 마트에서 부추 한 단을 아주 저렴하게 팔 때가 있는데요. 이럴 때 그냥 지나치지 마시고 무조건 부추 많이 사서 "이렇게" 만들어 보세요. 바로 부추 듬뿍 넣은 양념장인데요. 이것 하나만 있으면 밥 하나도 뚝뚝할 만큼 밥도둑 양념장 됩니다. 재료 부추 1줌 양파 1/2개 간장 통깨 식초 1/2 스푼 매실액 2스푼 고춧가루 1/2 스푼 참기름 2스푼 주재료인
- [싱크대 배수구에 '식초'를 뿌리세요! 악취와 물때가 순식간에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=24464) - 싱크대 청소에서 가장 중요한 부분이 바로 배수구와 거름망 부분인데요. 특히 배수구와 거름망은 음식물 찌꺼기가 직접 닿는 곳이라 조금만 소홀해도 물때와 악취가 금방 생깁니다. 오늘은 집에 있는 간단한 도구들로 싱크대 배수구 악취, 찌든 때 제거하는 법 소개합니다. 묵은 찌든 때 제거 배수구 부분을 오랫동안 청소하지 않고 방치해 두면 배수구 내벽에 달라붙은 찌든 때가 부패하면서 발생하는 악취가
- [두부용기를 싱크대 밑에 붙이세요. 지금까지 버린 게 너무 아깝네요](https://homeabs.kr/?p=24604) - 매일 요리하며 무심코 분리수거함으로 던지던 두부 용기, 사실 주방 수납의 숨은 주인공과 같은 물건인데요. 이제 두부 다 먹고 난 후 두부용기 절대 그냥 버리지 마세요. 두부용기는 가볍지만 단단하고, 세척, 관리가 편해 생각보다 오래 사용할 수 있습니다. 깨끗이 세척한 후 물기를 완전히 말려 준비하세요. 용기의 네 면 중 위쪽 한 면을 칼이나 가위를 이용해 말끔하게 잘라냅니다.
- [불고기에 "이것" 넣고 볶으세요. 야들야들하고 맛있는 "진짜 불고기" 레시피](https://homeabs.kr/?p=24667) - 불고기는 모두가 좋아하는 국민 반찬인데요. 하지만 막상 집에서 만들면 고기가 질겨지거나 감칠맛이 부족해 번번이 실패하셨나요? 간단한 재료로도 한 번 맛보면 잊을 수 없는 진짜 맛있는 불고기 레시피 소개합니다. 재료 소불고기 300g 양파, 당근, 버섯 등 배 1/4개 설탕 1/2 스푼 맛술 3스푼 다진 마늘 1스푼 간장 종이컵 기준 1/3컵 후추 양파는 채 썰고, 당근은 얇게
- [바세린을 냉동실에 넣으세요. "진작 바세린 얼릴걸.." 후회했습니다](https://homeabs.kr/?p=24534) - 바세린을 그동안 피부에만 바르셨나요? 보습제로만 사용했다면 바세린의 잠재력을 절반도 활용하지 못한 것입니다. 바세린, 생각을 조금만 바꿔보면 없어서는 안될 생활 살림 아이템으로 변신합니다. 수전 얼룩 제거 욕실이나 주방의 수전은 조금만 관리가 소홀해도 물때와 하얀 얼룩이 금세 자리 잡습니다. 매일 사용하는 공간이라 매번 세제로 닦아내기 번거롭고 금방 다시 얼룩이 생겨 고민이었다면 바세린을 면봉에 묻혀 소량 발라 보세요.
- [계란말이 '이것'을 꼭 넣으세요. 맛있어서 두고두고 해먹는 계란말이 레시피](https://homeabs.kr/?p=24718) - 식탁 위에 올리면 가장 먼저 손이 가는 반찬, 바로 계란말이입니다. 하지만 매일 밋밋한 맛에 질렸다면 이번에는 "이것"을 넣고 만들어 보세요. 풍미가 좋아지며 계란말이를 고급 반찬으로 만들어줄 레시피입니다. 재료 계란 3개 깻잎 5~6장 파프리카 1/4개 소금, 후추 맛술 1스푼 계란 3개를 볼에 담고 잘 풀어준 뒤 소금과 후추로 밑간을 합니다. 여기에 맛술 1스푼을 더하면 계란 특유의
- [두부를 냉장고에 그냥 두지 마세요. "이렇게" 해야 쫄깃함 10배됩니다](https://homeabs.kr/?p=24626) - 보통 시장이나 마트에서 사 온 두부를 그대로 냉장고에 넣어 두시나요? 하지만 두부 요리를 하실 예정이라면 두부는 요리전, 반드시 이 과정을 거쳐 보세요. 쫄깃, 탱글한 식감이 배로 살아납니다. 수분 제거하기 조리할 두부는 미리 꺼내서 안에 든 간수를 뺍니다. 간수에 계속 담겨져 있으면 두부가 물을 계속 머금고 있으면 조직이 흐물흐물해져서, 우리가 원하는 탱글하고 쫄깃한 식감을 내기가 어려워집니다.
- ["다이소 또 일냈다.." 3000원인데 주부들 줄서서 사는 물건의 정체](https://homeabs.kr/?p=24387) - 요즘 다이소 매장에서 보이면 무조건 사야한다는 아이템들이 있습니다. 마트나 백화점에서는 훨씬 비싼 가격에 팔리지만 다이소에서는 단돈 1000원~3000원에 품질까지 좋은 제품들을 구매할 수 있는데요. 주부들도 만족하며 쓰는 제품들을 소개합니다. 냉장고 계란 서랍 비좁은 냉장고 공간을 효율적으로 활용할 수 있는 선반용 계란 서랍입니다. 계란은 냉장고 선반 한 쪽에 두면 자리를 꽤 차지해서 골칫덩어리인데요. 이 제품은 냉장고 선반쪽에
- [봄동 제발 '이렇게' 무쳐 드세요. 너무 맛있어서 매일 먹는 봄동 레시피](https://homeabs.kr/?p=24649) - 초봄이 제철인 봄동은 일반 배추보다 씹는 맛이 훨씬 아삭하고 단맛이 강한 것이 특징입니다. 오늘은 봄동 고유의 단맛을 살리면서도 감칠맛 내는 봄동 무침 레시피 소개합니다. 재료 봄동 1단 간장 6스푼 고춧가루 2스푼 식초 1스푼 매실청 2스푼 다진 마늘 반 스푼 잎을 하나하나 떼어내기보다 봄동 심지 중심으로 네모낳게 자릅니다. 이렇게 하면 억센 심지와 이파리 부분을 쉽게 분리할
- [작년에 쓰던 선크림 절대 버리지 마세요. "피부 대신 '여기' 발랐더니 대박.."](https://homeabs.kr/?p=24079) - 화장대 구석이나 방 깊숙한 곳에서 발견된 오래된 선크림, 유통기한이 지났을까 봐 찝찝해서 그냥 버리려고 하셨나요? 유통기한 지난 선크림은 이제 피부 대신 '여기'에 발라 보세요. 찌든 때와 얼룩이 싹 제거됩니다. 스티커 끈끈이 제거 방바닥에 남은 스티커 자국이나 유리병 라벨 등 끈끈한 스티커 자국 위에 선크림을 발라 보세요. 비싼 전용 제거제 없이도 선크림 하나면 5분 만에 새것처럼
- ["설탕도 소금도 아닙니다.." 스텐 냄비 찌든때 없애는 최고의 방법](https://homeabs.kr/?p=24547) - 평소 요리를 즐기며 깔끔한 주방을 유지하고 싶지만, 유독 해결되지 않는 고민이 바로 스텐 냄비의 얼룩과 찌든 때입니다. 특히 조리 후 바닥에 남는 정체불명의 무지개 얼룩이나 거뭇하게 눌어붙은 자국은 일반적인 세제로 아무리 문질러도 쉽게 사라지지 않아 스트레스인데요. 오늘은 얼룩덜룩한 스텐 냄비도 새 것처럼 만드는 방법 소개합니다. 힘들게 수세미로 박박 문지를 필요 없이, 이것 하나만 준비해 보세요.
- [양파망 안 버리고 "이것" 넣으세요. 평생 써먹는 양파망 활용법입니다](https://homeabs.kr/?p=24429) - 양파가 담겨져 있던 양파망, 무심코 다 버리셨다면 이제부턴 따로 모아 두세요. 양파망 특유의 거칠고 탄력 있는 조직으로 인해 살림 곳곳에서 생각보다 유용하게 사용됩니다. 평생 써먹어도 손색없는 양파망 재활용법을 소개합니다. 야채 보관 양파망을 채소 보관에 활용하면 통기성을 극대화해 오래동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 마트에서 사 온 고구마, 감자를 그대로 구석에 두면 바닥 면이 닿는 부분부터 습기가
- [유통기한 지난 우유 절대 버리지 마세요! "진작 여기에 부을걸.." 후회합니다](https://homeabs.kr/?p=24045) - 우유, 유통기한 지났다고 무심코 버리셨나요? 이제는 절대 그러지 마세요. 유통기한 지난 우유는 먹기는 조금 찝찝하지만 그렇다고 버리면 큰 낭비입니다. 오늘은 유통기한 지난 우유를 살림에 활용하는 법 소개합니다. 후라이팬 코팅 복구 매일 요리할 때마다 음식이 눌어붙어 스트레스받는 프라이팬, 혹시 수명이 다했다며 가차없이 버리셨나요? 이제는 여기에 우유를 부어 보세요. 우유를 반 정도 넣고 거품이 보글보글 확 끓어오르면
- [휴지심을 창틀에 끼워 두세요. 창틀 먼지가 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=23645) - 두루마리 휴지를 다 쓰고 나온 휴지심을 지금껏 그냥 버리셨나요? 그동안 무심코 버렸던 휴지심은 집안 곳곳에서 유용한 살림 아이템으로 거듭날 수 있는데요. 오늘은 휴지심 활용법을 소개합니다. 창틀 청소하기 창틀은 공간이 좁고 굴곡이 많아 구석구석 쌓인 먼지를 제거하기가 정말 까다로운데요. 그럴 때 휴지심 하나만 챙겨 보세요. 휴지심 끝 부분을 납작하게 눌러준 다음 청소기 입구 부분에 끼웁니다. 본래
- [두부조림에 '이것'만 추가하세요. 5성급 호텔에서 나오는 그맛입니다](https://homeabs.kr/?p=24405) - 매일 먹는 두부조림, 가끔은 평범한 맛이 지겹기도 한데요. 식당에서 먹던 그 깊은 맛이 안 날까 고민하셨다면 재료 딱 하나만 추가해 보세요. 호텔에서 나올 법만 깔끔하고도 깊은 풍미의 두부 조림이 완성됩니다. 재료 두부 1모(300g) 명란젓 2스푼 양파 1개(작은 것) 대파 약간 간장 4스푼 참치액 커피스푼 1스푼 고춧가루 1/2 스푼 후추 약간 다진 마늘 1/2스푼 양파 작은
- ["찬물도 얼음도 아니다.." 삶은 계란 껍질 술술 벗겨지는 진짜 쉬운 방법](https://homeabs.kr/?p=24293) - 삶은 계란을 다 익히자마자 습관적으로 찬물이나 얼음물에 집어 넣으셨나요? 보통 껍질을 잘 까기 위해 이런 과정을 거치는데요. 그럼에도 불구하고 껍질이 잘 안 까지는 경우가 있으셨을 겁니다. 계란껍질이 흰자에 달라붙으면 껍질 까는 데 번거로울뿐 아니라 계란 모양이 울퉁불퉁해지고, 먹을 수 있는 양도 줄어듭니다. 실패없이 언제나 껍질 깔끔하게 까지는 계란 삶는 법 소개합니다. 숙성란 사용 제 경험이
- ["진작 이렇게 쓸껄.." 계란판 그냥 버렸다면 땅을 치고 후회하게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=24416) - 혹시 오늘도 다 비운 계란판을 무심코 쓰레기통에 버리셨나요? 분명 쓰레기인 줄 알고 버렸는데, 잘만 활용하면 집안 살림을 편리하게 개선시켜 줄 수 있습니다. 오늘은 후회하기 전에 꼭 알아두어야 할 계란판 활용법 소개합니다. 계란 보관 계란판에는 보통 계란이 30개씩 들어있는데요. 이걸 그대로 냉장고에 냉장고에 넣으려다 보면 공간도 많이 차지하고, 위생적으로도 우려가 됩니다. 그럴 땐, 계란판과 함께 딸려오는
- [부추전은 제발 '이것' 넣고 부치세요. 바삭함 2배 살리는 부추전 레시피](https://homeabs.kr/?p=24515) - 고소하고 바삭한 부추전을 기대했는데 집에서 부치면 생각보다 눅눅해서 실망했던 적 많으실 겁니다. 오늘은 집에서도 바삭하고 맛있는 부추전 만드는 법 소개합니다. 재료(1장 기준) 부추 크게 한 줌 해물 취향 껏 부침가루 종이컵 1/2컵 물은 부침가루와 동량 부추 한 줌은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 충분히 털어낸 뒤, 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썰어줍니다. 물기는 최대한 제거해 주세요.
- [물티슈를 냉동실에 딱 "10분"만 넣으세요. 살림 고수만 아는 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=24067) - 다 쓴 물티슈 케이스, 이제껏 그냥 버리셨나요? 휴지통에 바로 버리기 보다는, 냉동실 안에 넣어 보세요. 냉동실 안에 10~15분 넣어둔 다음 물티슈캡을 제거하면 접착제가 딱딱하게 굳으면서 자국 하나 없이 깔끔하게 떨어집니다. 이렇게 떼어낸 물티슈캡은 살림 여러 곳에 두루두루 사용할 수 있습니다. 간이 휴지통 만들기 싱크대 수납장 쪽에 물티슈 캡을 붙여 간이 휴지통을 만들어 보세요. 조리 공간을
- [미역국 제발 '이렇게' 끓이세요. 너무 맛있어서 가족들이 매일 해달라고 합니다](https://homeabs.kr/?p=24446) - 매일 먹어도 질리지 않는 미역국, 하지만 제대로 맛을 내기가 은근 어려운 음식 중 하나입니다. 1등급 한우 고기 없이도 맛있고 쉽게 만드는 미역국 레시피 소개합니다. 재료 미역 4인분 소고기 120g 다진 마늘 1/2 스푼 국간장 4스푼 어간장 1스푼 맛있는 미역국 끓이기는 "미역 불리기"부터 시작됩니다. 미역은 오히려 너무 오래 불리면 미역의 감칠맛이 다 빠져나가고 식감도 너무 흐물거릴
- [빵 냉장고에 넣었다면 당장 꺼내세요! 20년차 제빵사는 이렇게 합니다](https://homeabs.kr/?p=23950) - 혹시 먹다 남은 식빵을 '더 신선하게 보관하겠다'는 마음으로 냉장실에 쓱 밀어 넣으셨나요? 만약 그렇다면 지금 당장 냉장고 문을 열고 그 빵을 꺼내셔야 합니다. 많은 분이 신선도를 위해 빵도 냉장고에 넣으려 하지만, 냉장실은 빵의 수분을 빼앗고 푸석하게 만드는 최악의 장소입니다. 0도에서 5도 사이의 냉장실 온도는 빵 속 전분의 노화 가속화시키는 주범입니다. 빵은 냉장실 대신 '이렇게' 보관하세요.
- [부추는 무조건 잘라서 얼리세요! 일년 내내 무르지 않고 신선한 부추 먹는 법](https://homeabs.kr/?p=24178) - 부추는 수분이 많아 금방 짓무르거나 노랗게 변해, 사오면 무조건 빨리 먹어야 하는 채소입니다. 먹다가 남은 부추, 금방 물러버려서 아까웠다면 이제는 이렇게 보관해 보세요. 오랜 시간 지나도 향과 맛 그대로 유지할 수 있게 됩니다. 부추 냉장보관 부추를 냉장보관 할 때는 봉지 안에 그대로 두지 마세요. 비닐 안은 통기성이 전혀 없어 내부 습기가 그대로 맺히고, 얇은 부추
- [콩나물밥 제발 '이렇게' 하세요. 입맛 까다로운 남편도 두 그릇 비웁니다](https://homeabs.kr/?p=24374) - 콩나물밥은 정말 쉬우면서도 맛은 기가막힌 요리 중 하나인데요. 방법만 제대로 알면 준비 시간 10분 이내에 콩나물 밥 만드실 수 있습니다. 웬만한 요리보다 맛있는 콩나물밥 레시피 소개합니다. 재료 콩나물 120g 쌀 2인분 소고기 다짐육 120g 간장 2스푼 맛술 1스푼 후추 약간 마늘 2쪽(다져서) 콩나물 120g을 깨끗한 물에 여러 번 헹궈 불순물을 제거하고 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
- [아침에 침대 정리 '이렇게' 하세요. 5성급 호텔로 만드는 침구 정리법](https://homeabs.kr/?p=24282) - 호텔에 가면 빳빳하고 보송한 침구에 기분이 좋아지는데요. 집에서도 고급 침구가 아니라도 관리만 잘 하면 매일 이런 상쾌함을 느낄 수 있습니다. 오늘은 아침마다 실천하면 도움되는 침구 정리법 소개합니다. 이불 걷기 눈을 뜨자마자 덮고 자던 이불을 곧바로 예쁘게 펴서 덮어버리시나요? 이건 많은 사람들이 하는 가장 큰 실수입니다. 단지 침대를 단정하게 정리하려고 이렇게들 많이 하는데요. 우리는 잠을 자는
- [주방 행주 제발 그냥 쓰지 마세요. 생활비 20만원 아끼는 행주 활용법](https://homeabs.kr/?p=24257) - 주방에서 자주 사용하는 부직포 행주, 이제껏 그냥 쓰셨다면 잘못하고 계신 겁니다. 집에 쌓여 있지만 사용법을 제대로 모르면 관리하기도 쉽지 않은데요. 오늘은 주방 행주 활용법 소개합니다. 잘라서 용도별로 활용 커다란 부직포 행주 한 장을 그대로 쓰면 식탁 한 번 닦고 전체를 빨아야 하는 번거로움이 생깁니다. 또한 불필요하게 큰 사이즈로 쓰다 보니 냄새가 나고 세균이 번식 걱정도
- [두부찌개 무조건 '이것' 넣고 끓이세요. 평생 써먹는 진짜 "두부찌개" 레시피](https://homeabs.kr/?p=24268) - 두부찌개는 쉬워 보이지만 막상 끓여보면 감칠맛이 잘 안 사는 경우가 많습니다. 오늘은 고기나 새우젓과 같은 특별한 재료 없이도 기본 재료만으로도 맛있고 개운한 두부찌개 끓이는 법 소개합니다. 재료 두부 1모(300g) 양파 1/2개 다진 마늘 1/2 스푼 대파 약간 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 참치액 1 커피스푼 참기름 1 커피스푼 후추 두부를 넣기 전 냄비 바닥에 양파를 깔아주세요.
- [아침 사과는 제발 구워서 드세요. 혈당 낮추고 염증 싹 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=24305) - 사과는 그냥 깎아 먹는 게 가장 신선하다고 믿으셨나요? 놀랍게도 사과를 살짝 익히거나 특정 식재료를 곁들이면 항산화 성분인 퀘르세틴의 흡수율이 비약적으로 상승합니다. 사과는 천연 당분을 포함하고 있어 공복에 단독으로 과하게 섭취하면 혈당이 일시적으로 빠르게 오를 수 있습니다. 그렇기 때문에 단독 섭취보다는 단백질 식품을 함께 먹으면 당 흡수 속도를 늦춰 혈당을 완만하게 조절해 줍니다. 또한 사과 껍질에
- [주방세제에 '이것' 넣으세요. 30년차 주부들 놀란 "믿기 힘든" 결과입니다](https://homeabs.kr/?p=24057) - 매일 하는 설거지지만, 기름기 많은 프라이팬이나 냄새 밴 반찬통을 닦을 때마다 주방세제 한 통을 다 써도 개운하지 않았던 경험 있으시죠? 이제 세제를 단독으로 쓰는 대신 이것과 섞어 보세요. 기름기와 찌든 때까지 훨씬 효과적으로 세척됩니다. 바로 "소금"인데요. 소금은 단독으로도 훌륭한 세척, 살균 아이템인데요. 소금 특유의 강력한 연마 작용이 세제의 화학 성분과 만나면서, 일반 세제로는 대여섯 번을
- [어묵볶음 제발 '이것'으로 볶으세요. 야들야들 부드러운 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=24322) - 어묵볶음을 만들 때 요리 직후에는 맛있지만, 냉장고에 들어갔다 나오면 딱딱하게 굳어버리는 경험은 누구나 있을 텐데요. 냉장고에 보관해도 여전히 부드럽고 촉촉한 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 약 150g 양파 1/2개 마늘 3쪽 간장 3스푼 설탕 커피스푼 1스푼 후추 약간 고춧가루 반 스푼 들기름 1스푼 통깨 양파 반 개는 0.3cm 정도 두께로 길게 썰어 주세요. 양파와 대파
- [계란후라이 절대 뒤집지 마세요. "진작 이렇게 할걸.." 깨달았습니다](https://homeabs.kr/?p=24333) - 매일 먹는 계란후라이, 혹시 습관적으로 뒤집개부터 찾으시나요? 노른자를 터뜨리지 않으려고 조심조심 뒤집다가 결국 모양을 망치거나, 퍽퍽하게 익어버린 완숙에 실망한 적이 한두 번이 아닐 겁니다. 오늘은 뒤집지 않아도 앞면까지 완벽하게 굽는 계란후라이 조리법 소개합니다. 집지 않아도 속까지 완벽하게 익으면서, 노른자의 고소함은 그대로 살아있는 완벽한 반숙 계란후라이 만들어 보세요. 흰자-노른자 순서로 팬에 올리기 계란후라이를 만들 때 계란을
- [양배추 냉장고에 그냥 두지 마세요. 두달도 끄떡없는 양배추 보관법](https://homeabs.kr/?p=24190) - 양배추는 한 통 사면 양이 워낙 많아 한꺼번에 다 먹기 힘든 식재료 중 하나입니다. 대충 비닐에 넣어 냉장고에 두면 금세 까맣게 변하거나 무르기 일쑤입니다. 냉장고에 그냥 두는 대신 앞으로는 이렇게 해 보세요. 키친타월 덮기 양배추를 절반 또는 1/4 크기로 잘라서 보관할 때 무엇보다도 칼로 자른 단면이 제일 먼저 까맣게 변하는데요. 칼로 양배추를 자르는 순간 세포가
- [새송이 버섯 제발 '이렇게' 구우세요. 쫄깃한 식감이 대박인 버섯전 레시피](https://homeabs.kr/?p=24100) - 새송이버섯은 가격도 저렴하고 구하기 쉬운 재료인데요. 항상 찌개나 볶음으로만 드셨다면 이제는 구워서 전처럼 만들어 보세요. 쫄깃하고 입안 가득 채즙이 터져 나옵니다. 재료 새송이 버섯 2~3개 맛소금 계란 2개 밀가루 또는 부침가루 2스푼 새송이버섯의 지저분한 밑동 끝부분만 살짝 잘라낸 뒤, 모양을 살려 0.5cm 정도의 일정한 두께로 길쭉하게 편으로 썰어 준비합니다. 새송이버섯전은 "소금간"이 핵심인데요. 손질한 버섯을 넓은
- ["이 국물" 싱크대에 절대 버리지 마세요. '이렇게' 해야 수리비 100만원 아낍니다](https://homeabs.kr/?p=24218) - 싱크대에 무심코 부은 국물 한 그릇이 나중에 수십만 원의 배관 수리비로 돌아온다는 사실, 알고 계셨나요? 겉보기에는 액체라 잘 흘러갈 것 같지만, 특정 성분이 포함된 국물은 차가운 배관 안에서 순식간에 고체처럼 굳어버립니다. 싱크대 배관을 꽉 막히게 하는 주범은 바로 기름기가 많은 국물입니다. 삼겹살을 굽고 남은 기름뿐만 아니라, 육류를 우려낸 진한 사골 국물이나 찌개 국물도 치명적입니다. 기름기
- [냉동실 보관한 떡국떡, 바로 물에 담그지 마세요! 떡국떡 안 퍼지게 하는 방법](https://homeabs.kr/?p=23889) - 설날이나 겨울철 별미로 즐기는 떡국을 끓일 때, 냉동실에 얼려두었던 떡을 꺼내 무심코 뜨거운 물이나 찬물에 바로 담그는 경우가 많습니다. 하지만 냉동 상태의 떡을 급하게 물에 넣으면 떡의 겉면이 지나치게 불거나 찢어지기 쉽습니다. 오늘은 냉동된 떡국떡 부드럽게 해동하는 법 소개합니다. 떡국떡 올바른 냉동법 냉동된 떡국떡, 부드럽게 드시려면 얼리는 과정부터가 제대로 되어야 합니다. 떡 속에 수분이 어떻게
- [봄동 제발 물에 데치지 마세요. 아삭함 200% 살리는 봄동 겉절이 레시피](https://homeabs.kr/?p=24133) - 봄동, 혹시 그동안 물에 데쳐서 나물로만 드셨나요? 아삭아삭한 식감이 매력인 봄동을 뜨거운 물에 넣는 순간, 봄동이 가진 본연의 달큰한 맛과 풍부한 비타민은 순식간에 사라지고 맙니다. 이제는 데치는 과정 없이 이렇게 그냥 무쳐 보세요. 재료 봄동 200g 고춧가루 1스푼 듬뿍 매실청 2스푼 다진 마늘 1스푼 간장 2스푼 액젓 1스푼 참기름 2스푼 통깨 봄동은 뿌리 부분을 칼로
- [아침 공복에 밥 대신 '이것' 드세요. 혈당 낮추고 뱃살 빠지는 보약입니다](https://homeabs.kr/?p=24201) - 바쁜 아침, 시간이 없어서 혹은 입맛이 없어서 아침 식사를 거르고 계신가요? 하지만 공복 상태를 너무 오래 유지하거나, 급하게 정제 탄수화물 위주의 식사를 하면 혈당이 급격히 치솟는 혈당 스파이크가 발생하기 쉽습니다. 바쁜 아침 시간에 밥보다 훨씬 간편하지만 영양은 풍부한 '이것'을 드셔 보세요. 바로 "오트밀"인데요. 귀리를 볶은 뒤 거칠게 부수거나 납작하게 누른 오트밀은 복잡한 조리 과정 없이도
- ["다이소 퇴사한 직원이 알려줬습니다.." 단돈 3천원인 가성비 대박 제품들](https://homeabs.kr/?p=24028) - 지금까지 다이소 가서 천 원짜리 생활용품만 사오셨나요? 요즘은 뷰티, 의류 등 다양한 제품군에서 가성비 좋은 제품들이 나오고 있습니다. 다이소 직원들도 보이면 쟁인다는 가성비 제품들을 소개합니다. 모공 랩핑 마스크 저는 최근에 다이소에서 화장품 종류도 종종 구매하는데요. 저렴한 가격에 의외로 품질도 괜찮은 제품들이 많습니다. 그 중 하나가 랩핑 마스크인데요. 특히 모공리프팅 랩핑마스크는 3천원 가격에 효과도 의외로 좋습니다.
- [삼겹살 그냥 구워먹지 마세요. '이것' 부으면 기가 막힌 반찬이 됩니다](https://homeabs.kr/?p=23924) - 삼겹살은 가정에서 보통 노릇하게 구워서 드실 텐데요. 매일 먹는 삼겹살이 지겨워질 때, 혹은 남은 고기를 어떻게 처리할지 고민될 때 이 방법으로 삼겹살을 드셔 보세요. 재료 삼겹살 150g 진간장 3스푼 올리고당 반 스푼 맛술 1 스푼 다진 마늘 1/2 스푼 굴소스 1/3 스푼 살짝 도톰한 두께감의 삼겹살을 먼저 기름 없이 굽습니다. 삼겹살은 너무 얇은 것보다는 께감이
- [아침 양배추는 '이렇게' 드세요. 비타민 흡수 3배 올리고 혈당 낮아집니다](https://homeabs.kr/?p=24146) - 양배추가 건강식이라는 것은 누구나 아는 사실이지만, 건강한 채소다보니 쉽게, 많이 먹어지는 음식은 아닙니다. 단순히 물에 데치거나 생으로 먹는 대신, 아침에 이렇게 조리해서 드셔 보세요. 양배추 속 핵심 영양소인 비타민 K와 U의 체내 흡수율을 무려 3배 이상 끌어올릴 수 있습니다. 바로 올리브오일이나 버터를 곁들여 구워먹는 것인데요. 양배추에 풍부한 비타민 K는 기름과 함께 섭취할 때 비로소 몸에
- [요거트 통 버리지 말고 '이렇게' 하세요. 주부 9단도 깜짝 놀란 요거트통 활용법](https://homeabs.kr/?p=23963) - 다 먹은 요거트 통, 혹시 가볍게 헹궈서 바로 버리시나요? 그랬다면 정말 아까운 살림 아이템을 그냥 버리고 있는 겁니다. 적당한 깊이감과 탄탄한 내구성을 가진 요거트 통, 이렇게 활용해 보세요. 요거트 통은 플라스틱으로 되어 내구성도 은근히 좋아, 돈 주고 산 수납함보다 나을 수도 있습니다. 서랍 속 굴러다니는 소품부터 냉장고 정리까지, 이 요거트 통을 활용해 보세요. 클립, 집게
- [떡국떡 그냥 끓이지 마세요. "이것"으로 10배 맛있고 부드러운 떡국 레시피](https://homeabs.kr/?p=24161) - 만들기가 간단해 새해나 특별한 날뿐만 아니라 평소에도 즐겨 먹게 되는 떡국입니다. 하지만 떡에 간이 배지 않거나, 떡이 딱딱하거나 찢어져서 별로였던 적 없으신가요? 오늘은 그런 고민을 단번에 해결해 줄 떡국 레시피 소개합니다. 재료 떡국떡 한 줌 사골곰탕 육수 1팩 대파 약간 후추 국간장 1스푼 냉동 또는 냉장보관 했던 떡국떡은 바로 끓는 물에 넣으면 쉽게 퍼지거나 갈라질
- [아침 사과 '이렇게' 먹으면 보약됩니다. 영양소 흡수 3배 높이는 사과 섭취법](https://homeabs.kr/?p=24115) - 그동안 아침 사과, 무조건 잘라서 생으로 드셨나요? 아침에 먹는 사과는 금이라는 말만 믿고 차가운 상태 그대로 씹어 드셨다면, 이제는 사과를 따뜻하게 데워서 드셔 보세요. 생사과를 그냥 먹으면 사과의 유기산 성분이 위 점막을 자극해 속이 쓰리거나 복통을 유발할 수 있습니다. 또한 차가운 사과는 배에 가스가 차거나 설사를 유발하는 원인이 되기도 합니다. 대신 사과는 작게 썰어서 팬에
- [식초를 요리할 때만 쓰면 바보입니다.. 살림 고수만 아는 식초 활용법 3가지](https://homeabs.kr/?p=23938) - 주방 구석에 놓인 식초를 그저 새콤한 맛을 내는 조미료로만 생각하셨나요? 만약 그렇다면 여러분은 식초의 진짜 능력 중 절반도 쓰지 못하고 계신 겁니다. 요리할 때만 쓰면 너무 아까운, 식초의 놀라운 활용법 3가지를 소개합니다. 전기포트 소독 전기포트 바닥에 하얗게 굳어진 물때는 수세미로 지워도 쉽게 없어지지 않는데요. 수돗물 속 미네랄 성분이 굳어 생긴 이 석회질은 일반 세제로는 좀처럼
- [콩나물 무조건 '이렇게' 무치세요. 너무 맛있어서 그 맛을 잊지 못합니다](https://homeabs.kr/?p=24001) - 콩나물에 그냥 양념 넣고 무치셨나요? 이제는 그 방법 대신 이렇게 해 보세요. 감칠맛이 훨씬 살아나고 고춧가루의 풋내도 없어져 훨씬 깔끔한 반찬이 됩니다. 재료 콩나물 1봉 고춧가루 1스푼 식용유 2스푼 다진 마늘 1스푼 다시다 3꼬집 간장 3스푼 들기름 1스푼 콩나물은 물에 삶는 대신 냄비에 넣고, 물을 종이컵 1/3 정도만 넣어서 뚜껑 닫아 3분 익히세요. 중간에 뚜껑을
- [계란 삶을 때 물 절반만 넣으세요. 가장 쉽고 빠른 계란 삶는 법](https://homeabs.kr/?p=23974) - 계란을 막상 삶으려고 하면 은근히 번거롭지 않으셨나요? 냄비 가득 물을 받아 끓을 때까지 한참을 기다리고, 시간을 계속 체크해야 하는데요. 이렇게 해도 껍질이 잘 까지지 않거나 잘 안 익은 경우가 생깁니다. 오늘은 계란 삶는 시간도 줄이고, 방법도 훨씬 간단한 방법 소개합니다. 단, 이때 주의하실 점은 계란 양은 2~4개로 소량, 냄비 크기는 작은 것으로 선택해 주세요. 먼저
- [두부찌개에 제발 '이것' 넣으세요. 고기 없이도 깊은 맛이 대박입니다](https://homeabs.kr/?p=23914) - 평소 두부찌개를 끓일 때 고기가 없으면 왠지 맛이 허전하고 깊은 풍미가 부족하다고 느끼셨나요? 보통은 감칠맛을 내기 위해 돼지고기나 소고기를 먼저 떠올리시겠지만, 고기 없이도 충분히 맛있게 끓이는 방법이 있습니다. 재료 두부 1모 표고버섯 4~5개 다진 마늘 1/2 스푼 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 파 약간 두부 1모는 물기를 최대한 제거한 상태에서 한 입 크기로 썰어 냄비에 담아
- [다 쓴 로션통 이제 버리지 마세요. "진작 이렇게 할걸.." 후회했습니다](https://homeabs.kr/?p=23901) - 거의 다 써가는 로션통, 분명 펌프질은 안 되는데 통을 흔들어보면 묵직한 무게감이 느껴져 답답했던 경험이 누구나 한 번쯤은 있을 겁니다. 다 썼다고 생각한 로션통, 무심코 그냥 버리지 마세요. 주부 9단은 절대 그냥 버리지 않습니다. 마지막 바닥에 남은 한 방울까지 끌어모아 알뜰하게 로션 쓰는 법을 소개합니다. 펌프가 닿지 않는 바닥에 내용물이 고여 있다면 무리하게 펌핑하지 말고
- [만두를 찜기 대신 '이렇게' 하세요. 냉동만두 10배 맛있어집니다](https://homeabs.kr/?p=23836) - 냉동만두를 항상 찌거나 그냥 구워서 드셨나요? 하지만 이제는 그 익숙한 방식에서 벗어나 딱 이 조리법 하나만 기억해 보세요. 평범한 냉동식품이 감칠맛 폭발하는 하나의 반찬이 됩니다. 재료 냉동 만두 6개고추장 1스푼고춧가루 1/2스푼간장 1스푼케첩 3스푼설탕 1스푼다진마늘 1/2스푼 팬에 식용유를 적당히 두르고 중약불에서 만두의 모든 면이 바삭해질 때까지 충분히 익혀주세요. 냉동만두를 팬에 구울 때는 은근히 오래 구워야 속까지
- [아침 계란은 '이것'과 드세요. 단백질 흡수 200% 늘어나는 보약입니다](https://homeabs.kr/?p=23986) - 매일 아침 우리가 찾는 삶은 계란인데요. 이제껏 계란을 그냥 단독으로만 드셨다면 이제부터는 '이것'과 곁들여 보세요. 단순히 맛의 조화를 넘어 영양학적으로 놀라운 효과가 나타납니다 계란은 단백질과 지방은 풍부하지만 식이섬유가 전혀 들어있지 않습니다. 식이섬유가 부족한 식단은 장 운동을 더디게 만들어 소화 효율을 떨어뜨리거나 변비를 유발할 수 있습니다. 또한 계란의 단백질은 매우 훌륭하지만, 우리 몸은 다양한 아미노산 조성을
- [어묵볶음 '이렇게' 만드세요. 평생 써먹는 밥도둑 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=23848) - 밥상에 올리면 순식간에 사라지는 밥도둑 어묵볶음, 하지만 집에서 하면 왜 그 맛이 안 날까 궁금하셨죠? 문제는 재료가 아니라 아주 작은 디테일에 있습니다. 조리과정 조금만 바꿔도 밥도둑되는 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 3장 당근, 쪽파 약간 간장 2스푼 설탕 커피스푼 1스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 부드러우면서 냉장고 넣어도 촉촉한 어묵볶음 핵심은 바로 "물"을 넣고 먼저 볶는
- ["다이소 드디어 일냈다.." 다이소에서 무조건 사야하는 제품 3가지](https://homeabs.kr/?p=23877) - 다이소에서 발견한 의외의 꿀템들이 삶의 질을 확 바꿔놓을 때가 있습니다. 특히 최근에는 고가의 브랜드 제품 못지않은 성능으로 품절 대란을 일으키는 아이템들이 정말 많아졌습니다. 오늘은 다이소의 품질 좋지만 저렴한 가성비 제품들 소개합니다. 스티커 제거제 끈끈한 스티커를 제거할 때 도움되는 스티커제거제 스프레이입니다. 다이소에서 스티커 제거제를 발견했다면 망설이지 말고 집어 들어야 합니다. 새로 산 그릇의 끈적한 라벨부터 주차
- ["2천원으로 창틀 청소 끝납니다.." 세상에서 가장 쉬운 창틀 청소 방법](https://homeabs.kr/?p=23731) - 번거롭고 귀찮은 집안일 1순위로 꼽히는 창틀 청소, 이제 힘 빼지 마세요. 단돈 2천원이면 창틀 청소 정말 쉽게 빠르게 끝낼 수 있습니다. 먼지 쌓인 창틀, 그냥 손놓고 있지 말고 이렇게 청소해 보세요. 붓 활용하기 제가 창틀 청소할 때 자주 활용하는 도구는 바로 "붓"입니다. 페인트 붓이나 미술용 큰 붓을 준비하면 되는데요. 이런 붓들은 1~2천원이면 손쉽게 구매할 수
- [철 지난 롱패딩 '이렇게' 보관하세요. 평생 유용한 롱패딩 보관법](https://homeabs.kr/?p=23792) - 한겨울 계속 입었던 롱패딩, 옷장에 보관하려니 길이가 너무 길어 바닥에 끌리거나 부피를 너무 많이 차지해서 곤란한 경우가 많은데요. 패딩 부피는 줄이면서 볼륨감은 죽지 않게 보관하는 법 소개합니다. 롱패딩을 보관하기 전, 점퍼의 지퍼 또는 단추는 모두 잠가 주세요. 이렇게 해야 장기간 보관해도 옷의 형태가 틀어지지 않습니다. 롱패딩에 옷걸이를 끼운 다음 뒤집어서 놓아 주세요.이대로 그냥 옷장에 걸면
- [계란말이에 '이것' 하나만 넣어보세요. 계란에서 믿을 수 없는 맛이 나옵니다](https://homeabs.kr/?p=23820) - 계란말이, 그냥 계란만 넣거나 야채만 넣고 만드셨나요? 이제는 '이 재료' 하나만 추가해서 만들어 보세요. 지금까지 알던 계란말이와는 차원이 다른 감칠맛과 풍미가 폭발합니다. 재료 계란 3개 대파 약간 명란 2스푼 소금, 후추 향긋한 파 향이 달걀의 고소함과 어우러지면 계란 비린내를 잡아주고 뒷맛이 깔끔해집니다. 대파 한 대를 준비하여 하얀 부분과 초록 부분을 골고루 섞어 아주 잘게 다져주세요.
- [과일망 안 버리고 '이렇게' 쓰면 100만원 버는 겁니다. 주부들만 아는 과일망 활용법](https://homeabs.kr/?p=23859) - 명절이나 선물 세트에 들어있던 이 과일망, 그냥 버리면 0원이지만 살림에 더하면 100만 원 이상의 가치를 만들어내는 만능 살림템이 됩니다. 과일망을 단순히 쓰레기라 생각하고 버렸다면 지금부터 '이렇게' 해 보세요. 기름병 커버 주방에서 식용유나 참기름을 쓰다 보면 병 입구를 타고 흐르는 기름 때문에 바닥이 끈적해지거나 손에 묻어 불편한데요. 혹은 미끄러운 기름병을 잡다가 미끄러져 병을 놓치는 경우도 생깁니다.
- ["진작 살걸..." 다이소에서 단돈 3천원으로 실패 없는 대박 제품들](https://homeabs.kr/?p=23537) - 집안에 살림살이가 떨어졌을 때 이제는 마트보다도 다이소로 먼저 발걸음을 옮기게 됩니다. 예전에는 그저 저렴한 맛에 썼다면, 요즘은 디자인과 성능까지 완벽한 제품들이 많아 굳이 멀리 갈 필요가 없게 느껴집니다. 오늘은 단돈 3,000원으로 가성비, 성능 둘다 완벽한 제품들을 소개하겠습니다. 계란보관함 계란판 채로 그냥 냉장고에 넣어놓으면 공간은 공간대로 차지하고, 위생도 걱정되고 편리함도 떨어지는데요. 특히나 종이로 된 계란판은 냉장고
- [양배추 제발 '이렇게' 부쳐 드세요. 맛있어서 한 접시 더 달라고 난립니다](https://homeabs.kr/?p=23805) - 양배추 한 통 사면 늘 남아서 냉장고 구석에서 시들어가기 마련이죠. 시들어가는 양배추 방치하지 마시고 이렇게 전으로 부쳐 보세요. 양배추 본연의 달큰한 맛과 감칠맛이 살아나 정말 맛있어집니다. 재료 양배추 1줌 당근 약간 계란 1개 부침가루 1.5 스푼 소금, 후추 양배추는 최대한 가늘게 채 썰어 준비하세요. 양배추가 두꺼우면 부쳤을 때 골고루 익기 힘듭니다. 채칼을 사용하거나 칼로 최대한
- [20년차 주부가 알려준 설거지 꿀팁, "진작 이렇게 할걸.."](https://homeabs.kr/?p=23777) - 음식을 해 먹는 것 만큼이나 치우고, 설거지 하는 것도 보통 일이 아닌데요. 설거지 조금이라도 쉽고, 효율적으로 하는 방법을 소개합니다. 설거지 아무렇게나 하지 마시고 꼭 이렇게 해 보세요. 식기와 수저 분리 식사 직후, 단순히 쌓아두지 말고 종류별로 분류하는 것만으로도 설거지 속도가 2배 빨라집니다. 수저와 젓가락, 포크 등이 여기저기 뒤엉켜 있는 경우가 많은데요. 수저, 포크, 나이프, 젓가락
- [청소 경력 20년 사장님이 알려준 욕실 하수구 냄새 싹! 제거하는 방법](https://homeabs.kr/?p=23245) - 아무리 욕실을 자주 청소해도, 배수구 냄새만큼은 쉽게 사라지지 않는 경우가 많습니다. 방향제를 써도 잠깐일 뿐, 며칠 지나면 다시 올라오는 냄새 때문에 스트레스인데요. 오늘은 화장실 배수구에서 나는 악취 제거하는 방법을 소개합니다. 배수구 세척 욕실 배수구 냄새를 없애려면 표면 청소가 아닌 내부까지 깨끗하게 청소해야 합니다. 눈에 보이는 거름망만 씻는 것으로는 냄새의 근원이 제거되지 않으며, 배수관 안쪽에 쌓인
- [택배 박스 그냥 뜯지 마세요. '여기' 눌렀더니 칼 없이도 바로 열립니다](https://homeabs.kr/?p=19285) - 택배 박스 분리수거 할 때 박스 테이프를 일일이 제거하고 납작하게 만들어 배출해야 하는데요. 하나씩 테이프를 칼로 잘라 제거하려면 보통 일이 아닌데요. 오늘은 칼 없이도 쉽게 박스를 해체하는 방법 소개합니다. 박스 밑면에 붙은 테이프를 뗄 때 옆면을 두 손으로 살짝 눌러 보세요. 그럼 테이프와 상자 사이에 틈이 생기면서 테이프가 살짝 들리게 됩니다. 테이프와 박스 사이에 공간이
- [변기 물통에 식초를 한컵 넣으세요. 곰팡이와 악취 고민 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=23708) - 화장실 청소를 아무리 열심히 해도 금세 올라오는 퀴퀴한 냄새와 자꾸 생기는 변기 물때 때문에 고민이셨나요? 변기만 열심히 닦아서는 완벽하게 해결하기 어려운데요. 진짜 원인은 눈에 보이는 변기 안쪽이 아니라, 우리가 미처 신경 쓰지 못한 변기 물통 속에 숨어 있기 때문입니다. 변기 안쪽을 아무리 청소해도, 물을 내릴 때마다 물통 속에 고여 있던 오염된 물이 다시 내려오면 소용
- [애호박전은 '이렇게' 만드세요. 설탕 없이도 단맛 폭발하는 애호박전 레시피](https://homeabs.kr/?p=23756) - 살이 오른 애호박은 그 자체로도 훌륭한 식재료입니다. 애호박은 잘만 조리하면 달달한 맛을 한껏 끌어올릴 수 있는데요. 오늘은 밥반찬으로도, 상차림 메뉴로도 좋은 애호박전 레시피 소개합니다. 재료 애호박 1개 밀가루 3스푼 소금 계란 2개 먼저 싱싱한 애호박 한 개를 준비하여 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 양끝을 잘라낸 뒤 0.5센티미터 정도의 일정한 두께로 일정하게 썰어주세요. 두께가 일정해야 익힘 정도의
- [삼성 기사님이 알려준 세탁기 청소 방법, 한번 알면 평생 씁니다](https://homeabs.kr/?p=23617) - 세탁기는 우리가 거의 매일 사용하는 가전이지만 관리를 하지 않거나, 또는 잘못된 방법으로 청소하여 오히려 고장을 유발하거나 세균을 키우는 경우가 많습니다. 세탁기 관리가 제대로 이루어지지 않으면 세탁기 수명은 물론 우리가 매일 입는 옷, 수건까지 심각하게 오염될 수 있습니다. 오늘은 간단하지만 확실하게 세탁기 관리하는 법 소개합니다. 세제통 관리 세탁기 청소에서 가장 놓치기 쉬우면서도 중요한 곳이 바로 세제통입니다.
- ["김밥집 사장님이 비법 물어보네요" 가장 쉬운데 맛있는 인생 김밥 레시피](https://homeabs.kr/?p=23681) - 들여 만든 김밥이 생각보다 맛이 심심해서 실망하신 적이 있으신가요? 오늘은 복잡한 재료나 과정 없이도 집에서 쉽게 만들 수 있는 김밥 레시피를 소개합니다. 재료 김밥김 깻잎 당근 참치 1캔 마요네즈 2스푼 들기름 당근은 가늘게 채썬 다음 기름을 넣고 중약불에서 볶습니다. 소금 약간 뿌려서 볶아주면 당근 특유의 단맛과 감칠맛이 더욱 잘 살아납니다. 김밥에 무엇보다도 참치를 넣으면 감칠맛은
- [아침 보약 양배추는 '이렇게' 드세요. 혈당 잡고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=23525) - 생양배추가 건강에 좋다는 말은 많이 들어보셨을 겁니다. 아침 공복에 드시면 위염이나 속 쓰림을 예방하는 든든한 음식입니다. 또한 양배추는 칼로리가 낮으면서 수분 함량이 매우 높습니다. 아침 식사 시작 전에 양배추를 먼저 드시면 포만감을 주어 이후 섭취하는 식사량을 자연스럽게 조절하게 하고, 당 흡수 속도를 늦춰 혈당 안정에 기여합니다. 하지만 양배추만 단독으로 아침 공복에 먹게 되면 강한 식이섬유와
- [김밥은 무조건 '이렇게' 보관하세요. 30년차 김밥집 사장님의 비법입니다](https://homeabs.kr/?p=23580) - 김밥은 만든지 몇 시간만 지나도 밥알이 딱딱해지거나 맛이 변할 수 있는데요. 그냥 냉장고에 보관했다 먹으면 갓 만들었을 때와는 전혀 다른 맛의 김밥이 되곤 합니다. 오늘은 하루 지난 김밥도 얼마든 맛있게 보관할 수 있는 방법, 그리고 데워먹는 방법을 소개합니다. 이제 김밥 만들 때 남을까 걱정하지 마시고 이 방법으로 보관해 보세요. 냉장보관 랩을 넉넉한 크기로 뜯은 다음
- ["양배추찜 진작 이렇게 할걸..." 찜기 없이도 2배 더 부드러운 양배추 만드는 방법](https://homeabs.kr/?p=23483) - 양배추찜은 달큰하고 건강한 맛과 야들야들한 식감 때문에 다른 쌈보다도 유난히 많이 찾게 되는데요. 저도 매 끼니 곁들여 먹게 되는 밑반찬 같은 존재입니다. 하지만 찜통을 꺼내고, 삶고, 식히는 과정이 조금은 귀찮게 느껴지는데요. 이제는 커다란 찜기 꺼내지 마세요. 찜기 없이도 더 간단하고 빠르게 양배추찜을 만들 수 있습니다. 바로 "전자레인지"를 활용하는 것입니다. 전자레인지에 냉동 식품이나 데웠지, 양배추를 넣어
- [아침 계란후라이 절대 식용유 넣지 마세요. 양계장 사장님이 알려준 비법입니다](https://homeabs.kr/?p=23554) - 계란후라이에 항상 식용유를 넣고 만드셨나요? 특히나 아침에 식용유를 듬뿍 넣어 계란후라이를 만들면 고온에서 가열되어 산패되기 쉬운 식용유는 소화에 부담을 줄 뿐만 아니라, 혈관 건강에도 예상치 못한 영향을 줄 수 있습니다. 식용유는 가열되어 연기가 나기 시작하는 발연점에 도달하면 산패가 급격히 진행됩니다. 이때 벤조피렌이나 알데하이드 같은 발암성 물질과 독성 성분이 발생할 수 있습니다. 특히 아침부터 이런 산화된
- [애호박 그냥 먹지 마세요. 너무 맛있어서 온 가족 난리나는 애호박전 레시피](https://homeabs.kr/?p=23595) - 애호박을 평소에 그냥 볶거나 전을 부쳐 드셨나요? 이제부터는 이 방법으로 요리해 보세요. 방법은 훨씬 간단하지만 영양 성분과 맛은 그냥 애호박 요리보다 훨씬 좋습니다. 재료 애호박 1개 계란 2개 슬라이스 치즈 1장 소금, 후추 애호박 1개는 적당한 크기로 채를 썰어 주세요. 저는 애호박만 넣긴 했지만, 당근이나 양파 등을 곁들여도 좋습니다. 애호박을 기름 두른 팬에 넣고 소금으로
- [쪽파는 제발 '10초'만 데쳐 드세요. 너무 맛있어서 매일 생각납니다](https://homeabs.kr/?p=23433) - 쪽파는 양념장에 넣거나 파전 정도로만 생각하셨나요? 하지만 쪽파를 데치면 건강한 나물 반찬으로도 즐길 수 있습니다. 매운맛도 빠지고 소화도 훨씬 쉬워지는 쪽파 나물 무침 소개합니다. 재료 쪽파 1줌 소금 약간 간장 2스푼 고춧가루 1/3 스푼 참기름 1스푼 반 통깨 반 스푼 깨끗하게 세척한 쪽파는 7~8cm 정도 길이로 썰어 준비해 주세요. 미리 잘라 놓으면 데치는 데 훨씬
- [사과 그냥 씻지 마세요. 95%가 잘못 알고있는 사과 세척법](https://homeabs.kr/?p=23469) - 사과는 우리가 자주 먹는 과일 중 하나인데요. 그런데 혹시, 몸에 좋은 껍질 영양소를 다 챙기겠다고 사과를 물로만 대충 씻거나, 반대로 세제를 써서 박박 문지르고 계시지는 않나요? 우리가 흔히 아는 세척법 중 상당수는 잔류 농약을 제대로 제거하지 못하거나, 오히려 사과의 소중한 영양소를 파괴하고 있습니다. 오늘은 사과의 영양소 손실 위험 없이 제대로 세척하는 법 소개합니다. 넉넉한 용기에
- [고구마를 그냥 물 넣고 찌지 마세요. '이것' 해야 10분 만에 꿀고구마 완성됩니다](https://homeabs.kr/?p=23568) - 보통 고구마를 찔 때 냄비에 물을 가득 붓고 20~30분 이상 하염없이 익히시나요? 이렇게 하면 고구마의 맛있는 성분이 다 빠져나가고 식감마저 퍽퍽해지기 쉽습니다. 오늘은 고구마 단맛은 올리고 식감도 쫀득하게 만드는 법 소개합니다. 고구마 양끝 자르기 고구마를 깨끗하게 세척한 다음 가장 먼저 해야 할 일은 바로 양끝을 1cm 정도씩 잘라내는 것입니다. 고구마의 양끝을 자르면 그 단면을 통해
- [알배추 한 통 '이렇게' 드세요. 5분 만에 기가 막힌 밥반찬 됩니다](https://homeabs.kr/?p=23445) - 겨울 알배추를 그냥 쌈으로만 싸서 드셨나요? 겨울에 나는 제철 배추는 달큰한 맛과 풍부한 수분을 머금고 있습니다. 달콤한 알배추를 살짝 데쳐 나물로 무쳐내면, 쌈으로 먹을 때와는 또 다른 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 재료 알배추 반 개 간장 2스푼 고춧가루 1/3스푼 매실액 1/2스푼 참기름 2스푼 통깨 알배추의 더러운 겉잎은 1~2장 떼어내고 흐르는 물에 겉만 씻어서
- [아침 사과에 '이것'을 바르면 혈당 떨어지고 5kg 순식간에 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=23511) - 아침 공복에 사과만 단독으로 먹는 습관은 우리 몸의 혈당을 급격히 치솟게 하는 혈당 스파이크의 주범이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 물론 사과가 좋은 것은 맞지만 무엇과 먹느냐에 따라 그 효과는 하늘과 땅 차이가 될 수 있습니다. 뿐만 아니라, 사과는 비타민과 식이섬유는 풍부하지만, 우리 몸의 대사를 돕는 단백질과 지방이 거의 없습니다. 단독 섭취 시 영양
- [계란을 냉장고에 그냥 두지 마세요. "이렇게" 했더니 신선함 2배 오래갑니다](https://homeabs.kr/?p=23393) - 계란을 마트에서 사 온 그대로 혹은 냉장고 문 쪽 전용 칸에 보관하고 계시지는 않나요? 특히 계란을 대용량으로 구매하는 경우, 냉장고에 칸이 모자라 어떻게 보관해야 할지 고민되는 경우가 많았는데요. 오늘은 특별한 도구 없이도 계란 쉽게 보관하는 법 소개합니다. 마트나 시장에서 사온 그대로 계란판에 넣어 보관하는 분들 많으실 겁니다. 계란 겉면에는 살모넬라균이 존재할 가능성이 높습니다. 마트에서 사온
- [쪽파는 제발 생으로 무쳐 드세요. 너무 맛있어서 쪽파 한 단 금방 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=23416) - 쪽파를 지금껏 찌개나 볶음에 부가 재료로만 썼다면, 여러분은 지금껏 잘못 드신 겁니다. 쪽파를 익히지 않고 생으로 무쳐 먹으면 알싸함과 감칠맛에 밥 한 공기 순식간에 사라집니다. 입맛을 확 깨워줄 쪽파 무침 레시피 소개합니다. 재료 쪽파 반줌 고춧가루 1/2 스푼 간장 1스푼 매실액 1 스푼 통깨 반 스푼 쪽파는 깨끗하게 세척한 후 채반에 밭치거나 키친타월을 활용해 물기를
- [아침 계란은 "이 음식"과 함께 드세요. 영양소 흡수 3배 폭발합니다](https://homeabs.kr/?p=23500) - 많은 분이 건강을 위해 아침마다 계란을 챙겨 드시지만, 정작 계란 속 핵심 영양소인 루테인과 제아잔틴은 우리 몸에 잘 흡수되지 않고 그대로 배출되는 경우가 많습니다. 계란을 그냥 단독으로 먹기보다 오늘부터 "이것"과 함께 곁들여 보세요. 계란 노른자에는 눈 건강과 노화 방지에 좋은 루테인, 제아잔틴, 비타민 A, D, E 같은 지용성 영양소가 가득합니다. 이 영양소들은 기름과 함께 먹어야
- [일회용 커피컵 그냥 버리지 마세요. 주부 9단에게 배웠더니 삶이 2배 편해졌네요](https://homeabs.kr/?p=23272) - 그냥 쓰레기라고만 생각했던 일회용 커피컵을 아이디어만 조금 더 보태면 아주 유용한 살림 아이템으로 변신시킬 수 있습니다. 커피를 테이크아웃 해 온 컵을 그동안 모두 버리셨다면 지금부터는 깨끗하게 씻어서 차곡차곡 모아두세요. 펜 정리하기 책상 위에 굴러다니는 펜만 정리해도 작업 환경이 훨씬 깔끔해집니다. 그렇다고 돈 주고 연필 꽂이 사기에는 애매할 때, 일회용 커피컵을 활용해 보세요. 특히 플라스틱 커피컵을
- [무나물에 제발 '이것' 넣으세요. 달고 맛있어서 평생 써먹게 되는 무나물 레시피](https://homeabs.kr/?p=23353) - 겨울무는 그 자체로 달콤해서 생으로 먹어도 좋지만, 따뜻하게 볶아낸 무나물 한 접시면 밥 한 공기는 금방 비우게 되는데요. 오늘은 정말 쉬우면서도 감칠맛 제대로 살리는 무나물 레시피 소개합니다. 재료 무 1/4개 대파 약간 마늘 3쪽 통깨 소금 커피 스푼 1/2 스푼 들기름 2스푼 무는 0.3cm ~ 0.5cm 정도의 두께로 썰어서 준비합니다. 무는 부위에 따라 맛이 다른데,
- [아침 사과 무조건 '이렇게' 드세요. 혈당 낮추고 변비 싹 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=23457) - "아침 사과는 금"이라는 말만 믿고 공복에 사과만 챙겨 드셨나요? 만약 그랬다면 여러분은 사과의 효능을 절반도 못 누리고 계신 겁니다. 오히려 잘못된 섭취 습관은 혈당을 급격히 올리고 위 점막을 자극해 속쓰림을 유발할 수 있기 때문입니다. 우선, 아침 사과를 드실 때는 무조건 껍질째 섭취하세요. 과 껍질에 풍부한 퀘르세틴 성분은 혈관 내 염증을 줄이고 혈당이 급격히 오르는 것을
- ["마트에서 이런 생수 사지 마세요.." 물이 아니라 플라스틱 덩어립니다](https://homeabs.kr/?p=23378) - 마트 생수코너에 가보면 셀 수 없이 많은 종류의 생수가 진열돼있습니다. 안타깝게도 우리가 '건강'을 위해 집어 든 그 생수가, 사실은 우리 몸을 천천히 갉아먹는 독이 될 수도 있습니다. 지금부터 마트 생수 코너에서 절대 손대지 말아야 할, 내 몸을 망치는 생수 구별법 3가지를 소개합니다. 직사광선 아래 방치된 생수 플라스틱의 주성분은 열과 자외선에 매우 취약한 구조를 가지고 있습니다.
- [두부는 무조건 '이렇게' 드세요. 고기보다 맛있는 두부조림 황금 레시피](https://homeabs.kr/?p=23303) - 두부를 항상 구이나 찌개로 드셨다면, 이제는 조금 다른 느낌의 조림으로 즐겨 보세요. 두부의 부드러운 속살에 감칠맛 나는 양념이 깊숙이 배어들어 두부 1모도 금방 사라집니다. 재료 두부 1모 양파, 대파 약간 마늘 3쪽 간장 6스푼 고춧가루 1/2 스푼 물 10스푼 참기름 1스푼 두부는 살짝 얇게 자른 다음 기름에 굽습니다. 두부는 자른 다음 키친타월로 톡톡 두드려 수분을
- [아침 계란에 "이것"을 안 넣으면 평생 후회하게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=23261) - 매일 아침 삶은 계란 하나로만 아침을 때우셨나요? 계란은 먹는 방법과 함께 곁들이는 음식에 따라 체내에서 쓰이는 영양의 차이가 크게 나타납니다. 오늘은 아침 계란을 그냥 먹는 대신, 조금만 바꿔도 달라지는 섭취 방법을 정리해드립니다. 바로 토마토와 양파인데요. 이 두 가지를 함께 곁들이면 계란에 들어 있는 영양소를 보다 효율적으로 활용하는 데 도움이 됩니다. 토마토는 항산화 성분이 풍부해 계란의
- ["양배추 진작 여기 넣을걸.." 찜기 없이도 5분 만에 야들야들해집니다](https://homeabs.kr/?p=23328) - 양배추 쌈, 몸에 좋고 맛도 좋지만 막상 해 먹으려면 찜기를 꺼내야 해 은근히 귀찮습니다. 커다란 냄비에 찜기 받침대를 놓고 하는 것 자체가 굉장히 번거롭게 느껴지는데요. 오늘은 이런 과정 없이, 냄비 하나 만으로도 촉촉하고 부드러운 양배추찜 만드는 법 소개합니다. 먼저 양배추는 제일 겉 잎을 한두장 떼어 내서 정리하고 흐르는 물에 겉면만 씻습니다. 양배추는 겹겹이 쌓여 있는
- [배추전에 부침가루 넣지 마세요! 30년 종갓집 며느리가 알려준 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=23404) - 겨울이면 제철 알배추로 만드는 배추전이 절로 생각납니다. 배추전의 핵심은 배추 본연의 맛을 살리는 것인데요. 오늘은 부침가루 대신, 배추 본연의 맛을 제대로 살려주는 배추전 레시피를 소개합니다. 재료 알배추 1/4개 쪽파 약간 다진 마늘 2쪽 밀가루 2스푼(물 동량) 소금, 후추 알배추는 한 장씩 떼서 부쳐도 맛있지만 가늘게 채썰어서 부쳐주면 떼어먹기 훨씬 편하고, 입안에서 느껴지는 아삭한 식감이 배가
- [아침마다 "이 채소" 구워서 드세요. 혈당 낮추고 염증 싹 잡는 보약입니다](https://homeabs.kr/?p=23339) - 매일 아침을 시작하기에 야채 구이만큼 좋은 음식도 없는데요. 요즘 먹기 좋은 채소가 바로 "알배추"입니다. 알배추는 그냥 먹어도 좋지만 특히 구워 먹으면 단순히 맛만 좋은 게 아니라 혈당 관리와 위 건강까지 한 번에 챙길 수 있습니다. 생채소의 거친 섬유질은 아침 위장에 다소 자극을 줄 수 있고, 소화력이 약한 분들은 가스가 차기도 합니다. 하지만 알배추를 구우면 섬유질
- ["다이소 진짜 말도 안 됩니다.." 단돈 천원인데 가성비 대박인 다이소 제품](https://homeabs.kr/?p=23275) - 다이소에는 단돈 천 원인데 이 가격이 맞나 싶을 정도로 가성비가 대박인 제품들이 있습니다. 가격도 가격이지만, 성능 면에서도 너무 놀라운 제품들이 숨어있는데요. 오늘은 집안 살림에 정말 유용하게 쓸 다이소 가성비 제품 소개합니다. 물기제거 스펀지 수분을 빠르게 흡수하는 물기제거 스펀지입니다. 스펀지를 갖다 대기만 하면 물기를 빨아들이는 놀라운 제품인데요. 수분흡수가 약 150ml까지 가능합니다. 이 제품의 특이점은 스펀지가 촉촉한
- [어묵볶음, 기름에 볶지 마세요! 3일 지나도 부드러운 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=23316) - 식탁 위 단골 반찬인 어묵볶음, 혹시 만들어서 바로 먹을 때만 맛있고 다음 날이면 딱딱해져서 고민이셨나요? 보통은 팬에 기름부터 두르고 볶기 시작하지만, 그렇게 하면 어묵의 수분이 금방 날아가 금세 뻣뻣해지고 맙니다. 오늘은 냉장고에 3일 두어도 여전히 부드러운 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 300g 양파 1/4개 간장 3~4스푼 후추 설탕 3꼬집 고춧가루 약간 다진 마늘 1/2 스푼
- [아침 사과에 "이것"만 곁들이세요. 면역력 끌어올리는 보약됩니다](https://homeabs.kr/?p=23155) - 바쁜 아침 시간, 건강을 위해 사과를 챙겨 드시는 분들 많으시죠? '아침 사과는 보약'이라는 말처럼 사과는 그 자체로도 훌륭한 영양 공급원이지만, 여기에 "이 음식" 하나만 곁들이면 보약 그 이상의 시너지 효과를 기대할 수 있습니다. 바로 "당근"인데요. 당근은 그체만으로도 비타민 A의 황제라 불릴 만큼 베타카로틴 성분이 압도적으로 풍부한 채소입니다. 이 강력한 항산화 성분은 우리 몸속 세포 노화를
- [두부용기 그냥 버리지 마세요! 한번 보면 평생 유용한 두부용기 재활용법](https://homeabs.kr/?p=23188) - 두부 먹고 남은 용기, 아무 생각 없이 바로 버리고 계셨다면 이제는 멈추세요. 이 두부용기 하나가 주방은 물론 살림 전체를 편리하게 만들어 줍니다. 여태 이걸 왜 버렸지, 후회는 잠시 접어두고, 지금부터 이렇게 알뜰하게 홀용해 보세요. 두부 용기를 재활용하기 전, 두부가 담겼던 용기는 깨끗하게 씻은 다음 물기를 완벽히 말려 주세요. 물기가 남아 있으면 세균 번식이 쉬워지고 냄새가
- ["소주보다 강력하다.." 돼지고기 잡내 싹 잡아주는 "이 음식"의 정체](https://homeabs.kr/?p=23130) - 돼지고기는 고소하고 풍미가 좋은 재료이지만, 손질이나 조리 방법에 따라 특유의 냄새가 남아 맛을 해치는 경우가 많습니다. 특히 삶거나 볶을 때 잡내가 올라오면 아무리 양념을 해도 깔끔한 맛을 내기 어렵습니다. 그래서 돼지고기 요리에서는 잡내를 어떻게 잡느냐가 전체 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 오늘은 소주로도 잘 잡히지 않는 돼지고기 잡내 잡는 식재료들을 소개합니다. 된장 된장은 돼지고기 요리에서 잡내를
- [매일 아침 "이것" 한 조각 드세요. 혈당 천천히 오르고 근육 보호합니다](https://homeabs.kr/?p=23230) - 바쁜 아침, 시간이 없어서 혹은 입맛이 없어서 식사를 거르거나 대충 때우고 계신가요? 오늘은 밥보다 훨씬 간단하지만 필요한 영양소는 모두 갖춘 아침 식단을 소개합니다. 탄수화물, 지방, 단백질까지 골고루 섭취할 수 있는 최강의 조합인데요. 우선, 주재료는 "통밀크래커"입니다. 통밀로 만든 크래커는 일반 정제 밀가루와는 달리 껍질째 갈아 만들었기 때문에 식이섬유가 풍부해 혈당을 아주 천천히 올립니다. 그동안 일반 식빵이나
- [냉장고에 '이것'을 끼워 두세요. 진작 이렇게 해둘 걸 그랬네요](https://homeabs.kr/?p=23052) - 지저분한 냉장고 정리, 어떻게 하고 계신가요? 집안에 굴러다니는 아이템 하나만 제대로 활용해도 냉장고 정리와 수납이 훨씬 간편해집니다. 핵심은 바로 "종이가방"인데요. 일반 코팅된 종이가방 대신, 베이지색의 크라프트지로 만들어진 종이가방은 살림, 특히 식재료 보관, 정리에 상당히 유용합니다. 크라프트지는 통기성이 좋아 습기가 쉽게 차지 않고, 내부에 맺힌 수분을 자연스럽게 배출해 줍니다. 그 덕분에 양파, 마늘, 감자처럼 숨 쉬어야
- [두부조림 제발 물 넣지 마세요! 식당에서 먹던 맛 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=23077) - 혹시 집에서 두부조림을 만들 때 습관적으로 물부터 콸콸 붓고 계시지는 않나요? 그러면 양념이 겉돌고 두부 속까지 간이 배지 않아 맛이 밍밍해지기 일쑤입니다. 오늘은 조리법 훨씬 간단하면서 식당에서 파는 두부조림 못지 않게 맛있는 두부 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모 대파 다진 거 약간 참치 1캔 고춧가루 1/2 스푼 참기름 1스푼 대파는 다져서 1스푼 정도로 준비합니다. 대파가
- [아침 달걀 "이렇게" 먹어야 영양소 300% 높아집니다](https://homeabs.kr/?p=23216) - 매일 아침에 자주 먹는 달걀이지만, 먹는 방법에 에 따라 영양소 흡수율은 크게 달라질 수 있습니다. 같은 달걀이라도 조리 방식과 함께 먹는 식재료에 따라 단백질과 비타민의 활용도가 달라지기 때문입니다. 오늘은 아침에 먹는 계란을 더욱 건강하고 영양가 있게 먹는 방법 소개합니다. 반숙으로 조리 달걀을 삶거나 프라이를 할 때 완숙보다는 반숙으로 조리해 보세요. 달걀을 반숙으로 조리하면 단백질 구조가
- [밤에 잘 때 "이 문" 제발 닫으세요. 숙면을 방해하는 의외의 습관 3가지](https://homeabs.kr/?p=22954) - 밤에 잠을 잘 못 자는 것은 단순히 카페인이나 스마트폰만 문제라고 생각하기 쉽지만, 사실 집 안 환경도 수면의 질에 큰 영향을 줍니다. 빛과 소음, 냄새, 습도처럼 자는 동안 계속 자극이 되는 요소들이 깊은 잠을 방해하기 때문입니다. 오늘은 숙면을 위해 반드시 확인해야 하는 수면 방해 요소를 소개합니다. 적정 습도·온도 유지 가장 중요한 것은 방 안의 습도와 온도입니다.
- [두부는 '이것'으로 볶으세요. 두부 요리 중 가장 쉬운데 대박 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=23175) - 두부조림이나 볶음이 어렵다고 느껴지셨다면 오늘 이 레시피를 반드시 확인해 보세요. 양념도, 조리 과정도 너무 쉬운데 마치 중국집의 마파 두부 느낌이 나는 두부 요리를 소개합니다. 재료 두부 1모 양파 1/2개 대파 약간 마늘 4~5개 간장 5스푼 고춧가루 1/2 스푼 참기름 1스푼 양파는 잘게 썰어주고 마늘은 편을 썰어줍니다. 볶은 마늘을 좋아한다면 마늘 양을 더 늘려 주세요. 매운기는
- [아침마다 '이것'을 한 스푼씩 드세요. 웬만한 영양제보다 낫습니다](https://homeabs.kr/?p=23200) - 아침 식사에 "이것"을 곁들이면 화장실 고민이 해결되고 단백질까지 쉽게 보충할 수 있습니다. 바로 "낫또"입니다. 콩을 발효시켜 만든 낫또는 일본에서는 오래전부터 아침 식사 기본 반찬으로 먹어 왔습니다. 낫또는 삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통 발효식품입니다. 바실러스균으로 발효되면서 특유의 끈적한 점액질과 향이 생기고, 이 과정에서 소화 흡수가 쉬운 단백질과 다양한 성분이 만들어집니다. 낫또는 소량으로도 영양 밀도가 높은
- [계란을 물에 바로 삶지 마세요! "키친타월" 한 장이면 맛있는 계란이 됩니다](https://homeabs.kr/?p=23118) - 계란을 물에 삶는 것은 가장 흔한 삶은 계란 만드는 방법인데요. 하지만 가끔 계란이 터지거나, 껍질이 잘 까지지 않아서 답답했던 적 없으신가요? 오늘은 이런 문제를 해결해 줄 계란 삶는 법 소개합니다. 밥솥에 계란 찌기 바로 "밥솥"을 활용해 계란을 찌는 것입니다. 보통 계란을 물에 삶으면 껍질이 잘 깨지거나 흰자가 새어 나오고, 노른자 식감도 고르지 않게 익는 문제가
- [애호박볶음 '이것'으로 볶으세요. 너무 맛있어서 거의 매일 해먹습니다](https://homeabs.kr/?p=23105) - 애호박볶음, 늘 같은 방법으로만 볶고 계신가요? 소금이나 간장으로만 간을 하면 깔끔하긴 하지만, 어딘가 아쉬운 맛이 남기 쉽습니다. 오늘은 간단한 양념 조합만으로 감칠맛 살리고 중독적인 맛의 애호박 볶음 레시피 소개합니다. 재료 애호박 1개 양파 1/4개 맛소금 약간 간장 1스푼 고춧가루 1/2 스푼 참치액 2~3 방울 참기름 1스푼 애호박 1개와 양파 1/3개를 적당한 두께로 채 썰어서 준비해
- [아침 밥상에 "이 음식" 제발 올리세요. 장어보다 3배 좋은 천연 영양제입니다](https://homeabs.kr/?p=23142) - "김"은 우리 식탁에 거의 매일 올라오는 익숙한 반찬인데요. 그중에서도 "곱창김"은 일반 김보다 원초가 두껍고 조직이 치밀하여 식감, 영양 면에서 모두 뛰어납니다. 곱창김은 일반 김보다 식이섬유와 칼륨이 풍부하여 혈관 내 콜레스테롤을 배출하고 혈압을 안정시키는 데 탁월한 효과가 있습니다. 특히 김 특유의 항산화 성분과 비타민 성분들은 체내 면역력을 높여줄 뿐만 아니라, 간 기능을 돕는 타우린이 함유되어 있어
- ["다이소 제품 미쳤다.." 맘카페에서 난리난 다이소 인기 제품의 정체](https://homeabs.kr/?p=22965) - 다이소 제품은 가격도 저렴한데, 시중에서 파는 것들보다 훨씬 성능과 품질이 좋은 제품들도 있습니다. 이런 제품들은 입소문을 타면서 매장에 가면 품절되기 일쑤입니다. 오늘은 다이소의 신박한 인기 제품들을 소개합니다. 알뜰스푼 다이소 실리콘 알뜰스푼은 부드러운 실리콘 소재로 된 작은 스푼으로, 설탕, 커피 등 분말 제품을 덜거나 잼 등을 덜어 먹을 때 쓰면 좋은 제품입니다. 그냥 일반 스푼 같아
- ["30년차 주부들도 모릅니다.." 싱크대 수리 기사님이 알려준 싱크대 관리 방법](https://homeabs.kr/?p=22943) - 매일 사용하는 싱크대지만, 정작 일상적으로 관리에는 소홀한 것이 사실인데요. 그러다 어느날 문득 물때와 곰팡이가 눈에 띄고, 그제야 관리가 필요하다는 걸 깨닫게 되는 경우가 많습니다. 어쩌다 하는 한 번의 청소보다 중요한 일상적인 관리 습관들을 소개합니다. 싱크대 사용 후 물기제거 싱크대에서 설거지 등을 마치고 나면 항상 물고 흥건하게 고여 있습니다. 이 물기를 그대로 두면 물때와 곰팡이가 생기기
- [두부는 제발 '여기'에 넣으세요. 가장 쉽고 빠른 두부조림 레시피](https://homeabs.kr/?p=23008) - 두부 요리할 때 항상 가스불 키셨나요? 이제는 전자레인지에 넣기만 하세요. 프라이팬 앞에서 지킬 필요도, 양념 태울 걱정도 없이 가장 쉽고 빠르게 완성되는 두부조림입니다. 즉석식품 만큼 간단하고 빠른데 훨씬 건강하고 맛있는 두부 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모 양파 1/4개 고춧가루 1/3 스푼 간장 5스푼 물 7스푼 참치액 1/2 커피스푼 참기름 1스푼 양파나 대파는 잘게 썰어서 준비해
- [아침 사과를 제발 '이렇게' 드세요. 아침 보약이 따로 없습니다](https://homeabs.kr/?p=23088) - 아침에 사과를 그냥 깎아서 생으로 드시기만 했나요? 많은 분들이 사과는 언제 먹어도 좋다고 생각해 아침마다 간단히 생과일로 섭취합니다. 하지만 아침 시간대에는 위와 혈당이 아직 안정되지 않은 상태이기 때문에, 사과를 어떻게 먹느냐에 따라 속 불편함이나 혈당 반응이 달라질 수 있습니다. 오늘은 아침에 먹어도 부담없고 혈당도 안정되는 사과 레시피 소개합니다. 사과를 이 방법대로 먹으면 혈당 조절은 물론,
- [미역 제발 그냥 불리지 마세요! 지금까지 모두 잘못 알고 있었습니다](https://homeabs.kr/?p=22907) - 미역국 만들 때 가장 중요한 과정은 미역국 끓이기 보다도 미역 불리는 과정입니다. 미역을 물에만 그냥 툭 담가 놓기만 할 텐데요. 오늘은 올바른 미역 불리기 과정을 소개합니다. 단순히 찬물에 오래 방치된 미역은 식감이 흐물흐물해질 뿐만 아니라, 국물 맛을 내야 할 핵심 성분이 물속으로 모두 빠져나가 정작 국을 끓였을 때 맹물 같은 맛이 나기 쉽습니다. 특히 해조류
- [배추전 '이것' 넣어 부치세요. 너무 맛있어서 다들 한 접시 더 달라 합니다](https://homeabs.kr/?p=22981) - 겨울이 제철인 샛노란 알배추로 만든 배추전 드셔 보셨나요? 속이 꽉 찬 알배추를 한 장씩 떼서 부치면 별다른 양념이나 재료 없이도 정말 맛있는 배추전이 되는데요. 오늘은 정말 쉽지만 맛있는 배추전 레시피 소개합니다. 재료 배춧잎 6~7장 밀가루 2스푼 물(밀가루와 1:1 비율) 맛소금 참치액 1 커피스푼 배춧잎은 한 장씩 분리한 다음 깨끗한 물이 1~2회 헹궈 주세요. 그다음 채반에
- ["서양에선 매일 밑반찬처럼 먹는데..." 아침에 먹으면 혈당 낮추는 1등 음식](https://homeabs.kr/?p=22860) - 당근은 보통 요리에 사이드 재료로 넣어 먹는 것이 일반적인데요. 하지만 서양에서는 당근 자체를 주재료로 간단한 샐러드나 밑반찬처럼 즐기는 경우가 많습니다. 하지만 한국에서는 당근만 먹는 식습관은 아직 낯선데요. 당근에는 불용성 식이섬유가 풍부해 장 연동 운동을 촉진하고 배변 리듬 형성에 도움이 됩니다. 꾸준히 섭취하면 변비 완화에 긍정적인 영향을 줍니다. 또한 당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 세포
- [어묵볶음 제발 '이렇게' 볶으세요. 기사식당 사장님이 알려준 비법입니다](https://homeabs.kr/?p=22884) - 어묵볶음은 기본 반찬이지만 집에서 만들면 식당에서 먹는 것처럼 맛을 내기 어려운 경우가 많습니다. 오늘은 집에서도 기본 양념과 재료로도 충분히 감칠맛 폭발하는 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 3장 양파 1/4개 쪽파 약간 설탕 커피스푼 1개 간장 3스푼 후추 참기름 1/2 스푼 어묵은 약불에서 기름에 살짝 볶아 노릇해질 때까지 익혀 주세요. 이렇게 먼저 볶아주면 비린 맛이 줄고
- [다 쓴 선크림 그냥 버리지 마세요. '이렇게' 하면 2주는 더 씁니다](https://homeabs.kr/?p=22840) - 선크림을 끝까지 다 썼다고 생각해 바로 버리셨다면, 이제는 절대 그러지 마세요. 겉보기에는 비어 보이지만, 용기 안에는 생각보다 많은 양이 남아 있는 경우가 많습니다. 특히 튜브형이나 펌프형 선크림은 구조상 마지막까지 내용물이 잘 나오지 않습니다. 오늘은 별다른 도구 없이도 남은 선크림을 알뜰하게 끝까지 사용할 수 있는 간단한 방법 소개합니다. 이렇게 튜브형으로 된 선크림은 거의 다 써갈 때쯤
- [아침에 밥 대신 '이것'을 드세요. 혈당 낮아지고 뱃살 쏙 들어갑니다](https://homeabs.kr/?p=22895) - 아침에 밥을 챙겨먹기 힘들어 항상 거르셨다면 이제 ‘이것’을 드셔보세요. 부담 없이 포만감은 오래가고, 식후 혈당 상승은 완만해져 하루 컨디션이 달라집니다. 또한 칼로리 부담은 낮으면서도 단백질과 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어 뱃살 관리에도 도움이 됩니다. 주재료는 슈퍼푸드로 불리는 "그릭요거트"인데요. 저는 아침에 밥 대신 준비가 간편하고 영양도 좋아 그릭요거트를 자주 챙겨먹고 있습니다. 곁들이는 토핑이나 소스만 조금씩 바꿔가면서
- [단호박은 무조건 전자레인지 돌리세요. 알아두면 10배 간단한 단호박 손질법](https://homeabs.kr/?p=22774) - 단호박은 껍질이 단단해 손질하기 어렵고, 자르다 손을 다칠까 걱정되는 식재료 중 하나입니다. 하지만 단호박 손쉽게 손질하고, 보관할 수 있는 방법이 있는데요. 오늘부터 단호박 드실 때 이 방법대로 손질해 보세요. 단호박 껍질에는 과육보다 식이섬유와 항산화 성분이 더 많이 들어 있어 껍질째 드시는 것이 좋습니다. 먼저 흐르는 물에 단호박을 씻으며 겉에 묻은 흙과 이물질을 손으로 문질러 제거합니다.
- [두부는 무조건 으깨서 '이렇게' 만드세요! 밥대신 먹어도 든든한 두부 레시피](https://homeabs.kr/?p=22873) - 두부는 항상 구이나 조림으로만 드셨나요? 이제는 으깨서 드셔보세요. 형태를 바꾸는 것만으로도 식감이 부드러워지고 양념이 더 잘 배어 새로운 맛으로 즐길 수 있습니다. 여기에 각종 야채 등을 더하면 더욱 영양적으로 완벽한 한 끼 식단이 됩니다. 재료 두부 반 모 양배추 약간 김가루 간장 2스푼 참기름 1스푼 두부 반 모는 팬에 올린 뒤 덩어리 없이 최대한 으깨주세요.
- [오래된 수건, 당장 가위로 자르세요! 평생 유용한 수건 활용법](https://homeabs.kr/?p=21563) - 오래된 수건, 그냥 버리기에는 너무 아까운데요. 그렇다고 마땅히 많은 양의 수건을 쓸 곳도 없어서 고민했다면 이제부터 가위로 잘라 보세요. 오래된 수건은 흡수력이 좋아 집안 곳곳에서 유용하게 쓸 수 있습니다. 오래된 수건을 활용하면 일회용 청소포, 발매트 등을 따로 구매할 필요가 없습니다. 수건 한 장을 용도에 맞게 잘라두기만 해도 최소 3~4개의 걸레나 청소 패드가 나오기 때문에, 생활비를
- [계란찜 냄비에 찌지 마세요! 30년차 식당 사장님도 놀란 계란찜 황금레시피](https://homeabs.kr/?p=22827) - 항상 냄비에 계란찜 만드느라 고생하셨다면, 오늘 이 레시피를 꼭 기억하셔야 합니다. 냄비와 가스불 없이도 얼마든 맛있게 만드는 계란찜 레시피 소개합니다. 재료 계란 4개 따뜻한 물 400ml 맛소금 약간 참치액 1/2 스푼 대파 계란 4개는 최대한 곱게 풀어서 준비하세요. 흰자와 노른자가 완전히 섞이도록 젓되, 거품은 최대한 생기지 않게 하는 것이 좋습니다. 푼 계란은 체에 한 번
- [아침 사과 제발 '이렇게' 드세요. 혈당 낮추고 3일 묵은 변비 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=22762) - 아침에 사과를 먹는 습관은 건강에 좋다고 알려져 있지만, 먹는 방법에 따라 효과는 크게 달라질 수 있습니다. 특히 공복에 사과만 먹었을 때 혈당이 빠르게 오르거나 금세 허기가 지는 경험을 하는 분들도 적지 않습니다. 이럴 때 사과를 "이것" 함께 먹으면 혈당 상승을 완만하게 하고 포만감을 오래 유지하는 데 도움 됩니다. 바로 그릭요거트인데요. 사과에는 과당과 포도당이 함께 들어
- [키친타월을 칼로 자르세요! "삶의 질 2배" 높이는 키친타월 활용법](https://homeabs.kr/?p=21558) - 세로로 길쭉한 키친타월, 이제 그냥 쓰지 마시고 칼로 한 번 잘라 보세요. 이렇게 하면 키친타월 활용도가 더욱 높아집니다. 프라이팬의 작은 기름때를 닦거나 양념 한 방울을 훔쳐낼 때 커다란 키친타월 한 장은 늘 과한 느낌이 있었습니다. 하지만 반으로 자른 작은 크기의 키친타월을 사용하면 꼭 필요한 만큼만 쓰게 되어 소모량이 절반으로 줄어듭니다. 한 번 사두면 두 배로
- [파절이 '이렇게' 무치면 3분 만에 밥도둑 반찬이 됩니다](https://homeabs.kr/?p=18038) - 파절이, 집에서 만들면 고깃집에서 먹은 것만큼 맛이 안 나오는 경우가 있는데요. 오늘은 실패 없이 3분 만에 만드는 파절이 레시피 소개합니다. 재료 파채 1줌 상추 5장 고춧가루 1스푼 설탕 4~5꼬집 매실청 1스푼 간장 2스푼 식초 1스푼 준비한 파채는 찬물에 5분 정도 담가 파의 아린맛을 빼 주세요. 이렇게 하면 매운맛이 줄고, 아삭한 식감과 깔끔한 향이 살아납니다. 찬물에서
- [견과류를 그냥 보관하지 마세요. 산패 없이 신선함 오래 가는 견과류 보관법](https://homeabs.kr/?p=22545) - 집에서 견과류 보관할 때 보통 상온에 두기 쉽지만, 견과류는 지방 함량이 높아 공기와 열에 노출되면 생각보다 빠르게 산패가 진행됩니다. 한 번 산패가 시작되면 고소한 맛은 사라지고 쓴맛과 불쾌한 냄새가 남아 영양과 풍미 모두 떨어지게 됩니다. 쓴맛과 불쾌한 냄새가 생기고, 영양 성분의 질도 함께 저하됩니다. 견과류는 쓴맛이나 기름 냄새가 느껴진다면 이미 지방이 산화된 상태이기 때문에, 섭취하지
- [인절미 '이렇게' 데워서 드세요. 새것처럼 쫄깃하고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=22760) - 인절미는 시간이 지나면 금세 굳어버려 처음의 쫄깃함을 잃기 쉽습니다. 그래서 전자레인지에 돌리거나 그대로 먹다가 실망하는 경우도 많습니다. 인절미는 찹쌀로 만들어졌기 때문에 데우는 방법을 잘못 선택하면 식감이 쉽게 망가집니다. 인절미를 데울 때는 겉에 묻은 콩가루를 먼저 털어내는 것이 좋습니다. 콩가루가 그대로 붙은 상태에서 데우면 수분을 빼앗아 떡 표면이 쉽게 마르고 가루가 금방 탈 수 있기 때문입니다.
- [배추를 냉장고에 두지 마세요! 6개월 지나도 끄떡없는 배추 보관법](https://homeabs.kr/?p=22734) - 겨울철 알배추는 수분이 적고 조직이 단단해 단맛이 특히 잘 살아나며, 살짝만 익혀도 아삭함과 달큰함이 동시에 느껴져 더욱 맛있습니다. 하지만 겨울철에만 먹을 수밖에 없는 제철 채소이기 때문에, 조금 아쉬운데요. 오늘은 겨울철 배추를 몇개월 지나도 맛있게 먹을 수 있는 보관법 소개합니다. 제철에 맛과 영양이 가장 좋은 알배추를 제대로 보관해 두면, 겨울이 지나서도 단맛과 아삭함을 비교적 잘 유지할
- [두부 용기 그냥 버리지 마세요! 20년차 주부도 몰랐던 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=21561) - 두부를 먹고 나오는 빈 용기, 그동안 아깝게 그냥 버렸다면 이제부터 하나 둘씩 모아 보세요. 두부 용기는 플라스틱으로 되어 있어 내구성이 좋아, 의외로 다양하게 재활용할 수 있습니다. 특히 냉장고 안이나 주방을 정리할 때 정말 유용합니다. 오늘은 한 번 알면 평생 유용하게 쓸 두부용기 활용법 소개합니다. 도시락으로 활용 김밥이나 주먹밥, 샌드위치 등을 싸야 하는데 용기가 마땅치 않다면
- [카레에 제발 '이것' 넣으세요. 감칠맛 2배 올리는 "인생 카레" 됩니다](https://homeabs.kr/?p=21395) - 카레는 한 번 만들어 두면 몇 끼는 걱정없이 지낼 수 있는데요. 하지만 조리를 잘못하면 카레의 감칠맛이 잘 살지 않거나 맛이 겉도는 경우도 생깁니다. 오늘은 절대 실패 없는 카레 인생 레시피 소개합니다. 재료 소고기 우둔살 다짐육 200g 고구마 2개(중간 크기) 당근 2/3개 양파 1개 카레가루 1봉 카레에 절대 빠질 수 없는 것이 소고기입니다. 다른 재료 다
- [계란후라이 더 이상 식용유 쓰지 마세요. '이것'으로 2배! 담백하고 촉촉합니다](https://homeabs.kr/?p=21966) - 평소에 계란후라이할 때 식용유를 항상 사용하셨나요? 물론 계란은 건강 식품이지만 조리 과정에서 사용하는 기름의 양과 종류에 따라 건강상 차이가 크게 날 수 있습니다. 특히 식용유는 높은 온도에서 산화되기 쉬워, 반복적으로 사용하거나 센 불에서 조리할 경우 몸에 부담이 될 수 있습니다. 오늘은 기름은 최소화하고, 최대한 담백하고 촉촉하게 계란후라이 만드는 방법 소개합니다. 기름이 아예 들어가지 않으면 팬에
- [사과, 냉장고에 그냥 두지 마세요! 3달 지나도 끄떡없는 사과 보관법](https://homeabs.kr/?p=21662) - 사과를 별다른 조치 없이 냉장실에 그냥 두었다면 잘못 보관하신 겁니다. 사과는 냉장 보관이 가능하지만, 아무 처리 없이 넣어 두면 수분이 빠지면서 식감이 푸석해지고, 냉장고 속 다른 식품의 냄새를 흡수해 맛이 떨어지기 쉽습니다. 또한 사과가 방출하는 에틸렌 가스가 주변 식재료의 숙성을 앞당길 수 있어 함께 보관한 채소가 빨리 상하는 원인이 되기도 합니다. 사과 보관법 사과는 한
- [표고버섯 제발 '이렇게' 드세요. 쫄깃한 식감과 맛에 반해 매일 해먹습니다](https://homeabs.kr/?p=22427) - 표고버섯은 몸에 좋다는 건 알지만, 막상 요리에 활용하려고 하면 늘 비슷한 방식으로만 먹게 되는 식재료입니다. 볶거나 국에 넣는 정도로 끝나기 일쑤라, 특별한 기대 없이 접하게 되는 경우도 많습니다. 표고버섯은 면역력 강화에 도움이 되는 베타글루칸을 함유하고 있어 일상적인 건강 관리에 유용한 식재료입니다. 또한 에리타데닌 성분이 혈중 콜레스테롤 조절에 도움을 주어 혈관 건강 관리에도 긍정적인 역할을 합니다.
- [아침마다 계란에 '이것'을 더해 보세요. 혈당 부담 줄어들고 2배 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=22721) - 아침마다 계란을 챙겨 먹고 있어도, 식후 혈당이 불안정하거나 금방 허기가 지는 경우가 있습니다. 계란은 분명 좋은 단백질 식품이지만, 공복에 단독으로 먹으면 식사의 균형이 아쉬울 수 있습니다. 하지만 계란에 여러 좋은 재료를 결합하여 먹으면 훨씬 포만감이 높으면서도 영양도 채울 수 있습니다. 밥을 곁들여도 부담이 훨씬 덜하고요. 오늘은 아침에도 쉽게 만들고, 맛은 물론 영양까지 완벽한 계란밥을 소개합니다.
- [유통기한 지난 식빵 버리지 마세요! 20년차 주부도 미처 몰랐던 식빵 활용법](https://homeabs.kr/?p=21970) - 유통기한 지나버린 식빵, 못 먹는다고 그냥 버리셨나요? 겉보기엔 멀쩡한데 날짜만 지나서 버리기엔 괜히 아깝고, 그렇다고 그냥 먹자니 찜찜한 경우가 많습니다. 그럴 때는 살림 아이템으로 유용하게 활용해 보세요. 식빵은 속이 부드럽고 기공이 많은 구조라서 수분과 냄새를 잘 흡수하는 특징이 있습니다. 그렇기 때문에 주방에서도 요리 말고 탈취, 습기 제거 등에 두루두루 쓸 수 있습니다. 냉장고 탈취제로 활용
- [두부는 제발 '이렇게' 조리세요. 가장 쉬운데 맛있어서 매일 해먹는 두부 레시피](https://homeabs.kr/?p=22464) - 두부 조림은 어렵다고만 생각하고 생각해서 쉽사리 시도하지 못하는 경우도 많습니다. 하지만, 방법만 제대로 알게 된다면 두부 구이보다도 쉬운 것이 바로 두부조림입니다. 일반 가정집에서도 쉽고 간단하게 따라할 수 있는 두부조림 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모(300g) 소고기 100g(생략 가능) 양파 1/4개 다진 마늘 1스푼 대파 약간 고춧가루 1스푼 국간장 1스푼 후추 식용유 2스푼 두르고 고춧가루 1스푼을 넣어서
- [아침 계란 무조건 '이것'과 드세요. 혈당 낮추고 속이 편안합니다](https://homeabs.kr/?p=22708) - 아침 공복에는 무엇을 먹는지에 따라 하루의 혈당 흐름과 에너지 상태가 크게 달라집니다. 계란은 탄수화물이 거의 없고 양질의 단백질과 지방이 함께 들어 있어 공복에 먹어도 혈당을 급격히 올리지 않는 대표적인 식품입니다. 하지만 계란만 먹으면 포만감은 있으나 식이섬유가 부족해 속이 더부룩하거나 배변 리듬이 불편해질 수 있습니다. 또한 단백질 위주의 식사는 혈당 안정에는 도움이 되지만, 식후 만족감이 금방
- [쌀뜨물 버리지 말고 '이렇게' 쓰세요! 최고의 살림 꿀팁입니다](https://homeabs.kr/?p=21977) - 그동안 쌀을 씻고 나오는 쌀뜨물을 그냥 버리기만 하셨나요? 매번 당연하게 흘려보냈지만, 사실 쌀뜨물에는 살림에 도움이 되는 성분이 꽤 많이 남아 있습니다. 쌀 표면에서 떨어져 나온 전분 덕분에 세정력과 흡착력이 자연스럽게 살아 있고, 자극이 강하지 않아 생활 곳곳에 활용하기 좋습니다. 뚝배기 세척 뚝배기는 표면에 미세한 구멍이 많아 음식 냄새와 기름기가 쉽게 배는데, 일반 세제로 세척하면 세제가
- [김밥 '이것' 넣고 싸세요. 맛있는데 칼로리 확 낮아지는 김밥 레시피](https://homeabs.kr/?p=22563) - 김밥에 그동안 햄, 맛살, 단무지 등을 넣어서 만드셨다면 이제는 재료를 완전히 바꿔 보세요. 김밥은 맛있지만 대표적인 고칼로리 음식입니다. 하지만 속재료를 어떻게 구성하느냐에 따라 훨씬 가볍고 깔끔한 한 끼로도 즐길 수 있습니다. 재료 당근 1/2개 상추 슬라이스치즈 닭가슴살 햄 당근은 얇게 채썰어서 올리브유 넣고 볶아 주세요. 센 불에서 빠르게 볶기보다는 천천히 익혀주면 당근의 단맛이 자연스럽게 살아나고
- [아침 사과는 '이것'과 함께 드세요. 소화 잘 되고 혈당 상승 예방합니다](https://homeabs.kr/?p=22651) - 아침에 사과와 '이것'을 함께 먹으면 잠자던 장이 부드럽게 깨어나면서 하루를 활기차게 시작할 수 있습니다. 바로 양배추인데요. 사과와 양배추는 식이섬유와 항산화 성분이 조화롭게 작용해 장 운동을 돕고, 아침 공복에도 부담이 적은 것이 특징입니다. 양배추를 아침에 섭취하면 풍부한 식이섬유가 장 운동을 부드럽게 자극해 배변 활동에 도움이 되며, 비타민 U와 K 성분이 위 점막 보호에 도움을 주어 공복
- [삼겹살 기름, 그냥 버리지 마세요! '이렇게' 하면 평생 유용합니다](https://homeabs.kr/?p=22452) - 삼겹살 먹고 나온 기름, 그동안 어떻게 버리셨나요? 어떤 분들은 그냥 싱크대 배수구에 흘려보내기도 하는데, 이렇게 하면 배관에 기름때가 쌓여 악취나 막힘의 원인이 되기 쉽습니다. 오늘은 그럴 걱정 없이, 깔끔하고 편리하게 남은 기름 처리하는 법 소개합니다. 삼겹살을 구워먹고 나면 꽤 많은 양의 기름이 나오는데요. 그냥 키친타월로 닦아서는 한계가 있고, 기름이 완전히 제거되지 않아 처리하기가 번거롭습니다. 기름은
- [겨울 어묵탕 제발 '이것' 넣고 끓이세요. 감칠맛 끌어올리는 어묵탕 레시피](https://homeabs.kr/?p=22676) - 겨울철이면 추운 날씨 때문인지 뜨거운 국물이 생각나는데요. 특히 어묵탕은 맛을 내기도 쉽고 감칠맛도 좋아 집밥 메뉴로 자주 찾는 음식입니다. 오늘은 어묵탕, 간단하면서도 감칠맛을 극대화하는 법 소개합니다. 재료 어묵 200g 무 1/4개 마늘 4~5쪽 건새우 반 줌 국간장 2~3 스푼 참치액 1/2 스푼 후추 무는 적당한 두께로 자른 다음 끓는 물에 넣어서 충분히 끓여 주세요. 겨울
- [아침밥 대신 '이것' 한 그릇 드세요. 혈당 천천히 오르고 몸이 가벼워집니다](https://homeabs.kr/?p=22688) - 아침에 밥을 먹고 나면 유독 졸리고 속이 더부룩해지는 경우가 많습니다. 특히 혈당이 빠르게 오르는 식사는 오전 컨디션을 떨어뜨리고 집중력을 방해하기 쉽습니다. 그래서 최근에는 아침밥 대신 부담이 적고 혈당이 천천히 오르는 간편 식사가 주목을 받고 있는데요. 밥보다도 준비하기 간단하면서 영양은 더욱 풍부하고, 혈당까지 잡는 음식을 소개합니다. 바로 "오트밀"인데요. 오트밀을 먹는 법은 여러가지가 있지만, 열을 가하지 않고
- [상추 '여기'를 안 씻으면 잔류 농약 다 먹는 겁니다. 알아두면 평생 유용한 상추 세척법](https://homeabs.kr/?p=22314) - 상추는 쌈 채소로 가정에서도 자주 먹는 식재료인데요. 하지만 세척에 관해서는 신경쓰지 않는 분들이 많습니다. 상추는 잎의 표면이 넓고 주름이 많아 흙과 미세한 이물질이 쉽게 달라붙는 채소이기 때문에 단순히 물에 한 번 헹구는 것만으로는 충분하지 않은 경우가 많습니다. 상추 세척법 상추는 흐르는 물에 대충 씻지 마시고, 물에 푹 담그는 과정을 거쳐야 합니다. 먼저 상추를 한 장씩
- [감자를 제발 '이렇게' 볶으세요. 반찬가게 사장님도 놀라는 감자볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=22628) - 감자볶음은 우리에게 익숙한 반찬이지만 실제로 해보면 막상 쉬운 반찬은 아닙니다. 오늘은 감자볶음, 초보자도 실패 없이 맛있고 부드럽게 만드는 법 소개합니다. 재료 감자 2개 양파 1/4개 어묵 1장 소금, 후추 간장 2스푼 감자 2개를 껍질을 벗기고 얇게 채썰어 주세요. 두께는 약 2~3mm 정도가 가장 좋습니다. 이 정도 두께면 볶았을 때 부서지지 않고 적당합니다. 양파도 함께 채썰어서
- [매일 아침 밥대신 계란을 드세요. 혈당 떨어지고 하루종일 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=22641) - 아침 식사로 계란은 혈당을 급격하게 올리지 않으면서도 포만감을 오래 유지해 주는 대표적인 음식입니다. 밥이나 빵 위주의 식사보다 단백질 비중이 높아 오전 내내 에너지가 안정적으로 유지되고, 불필요한 간식 섭취도 자연스럽게 줄어듭니다. 매일 아침 계란 후라이나 삶은 계란만 먹어서 지겨워졌다면 이제는 이렇게 만들어 보세요. 방법은 간단한데 맛도 고급스럽고, 포만감도 오래가 제가 가장 자주 해먹는 계란 아침 메뉴입니다.
- [무 그냥 냉장고에 두지 마세요! 1년 내내 신선하게 먹는 무 보관법](https://homeabs.kr/?p=21775) - 무는 겨울에 제철을 맞아 가장 달고 아삭한 맛이 일품입니다. 이 시기의 무는 국이나 찌개, 생채 등 어떤 요리에 넣어도 깊은 맛을 내는데요. 보관을 잘못하면 금세 물러지거나 속이 비어 버리기 쉽습니다. 올바른 무 보관법과 1년 내내 즐기는 법 소개합니다. 무 냉장보관 무를 냉장 보관하는 경우가 가장 많을 텐데요. 그냥 비닐봉지에 넣어 두는 것만으로는 신선함을 오래 유지하기
- [시금치무침 '이렇게' 무치세요. 아삭함과 감칠맛이 남다른 시금치무침 레시피](https://homeabs.kr/?p=22557) - 시금치무침은 나물 반찬 중에 기본이 되는 반찬인데요. 재료도 간단하지만 의외로 맛을 내기가 힘든 경우가 많습니다. 재료는 단순해 보여도 데치는 과정과 양념에 따라 맛 차이가 크게 나기 때문입니다. 오늘은 집에서도 실패 없이 맛 보장 되는 시금치무침 레시피 소개합니다. 재료 시금치 1단 꽃소금 1/2 스푼 맛소금 참기름 1스푼 통깨 1/2 스푼 어간장 1/3 스푼 시금치는 세척과 다듬는
- [아침 계란은 '이것'과 드세요. 혈당 천천히 오르고 오전 내내 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=22600) - 아침에 밥을 먹기에는 부담되고 시간도 없었다면, 계란을 '이것'과 함께 조리해서 드셔 보세요. 바로 "감자"인데요. 감자는 소화가 비교적 천천히 진행되는 복합 탄수화물로, 아침 공복에 섭취해도 혈당이 급격히 오르지 않아 부담이 적습니다. 또한 계란은 양질의 단백질을 공급해 아침 식사의 완성도를 높여줍니다. 근육 유지에 필요한 아미노산이 고르게 들어 있어 공복 상태의 몸에 부담 없이 에너지를 보충할 수 있습니다.
- [유통기한 지난 커피, '여기' 넣으세요. 한번 알아두면 평생 유용한 커피 활용법](https://homeabs.kr/?p=21949) - 유통기한 지나버린 커피를 그냥 버리셨다면, 후회하게 됩니다. 커피는 단순한 음료뿐 아니라, 집 안 곳곳에서 활용할 수 있는 다용도 재료이기 때문입니다. 향과 흡착력이 뛰어나 탈취부터 청소, 생활 관리까지 의외로 쓸모가 많습니다. 유통기한 지난 커피 또는 원두를 추출하고 나온 커피 찌꺼기 등을 버리는 대신, 살림에 활용하는 다양한 방법을 소개합니다. 별도의 준비물 없이도 집에 있는 것들로 바로 활용할
- [양배추는 '이것'으로 부치세요. 너무 쉬운데 맛있어서 대박입니다](https://homeabs.kr/?p=22438) - 양배추는 그냥 볶음에 넣어 먹는 등 부수적인 재료로만 쓰고 계시나요? 대부분 집에 항상 있는 채소지만, 막상 주재료로 활용하는 경우는 많지 않습니다. 하지만 양배추도 조리법을 조금만 바꾸면 한 끼를 책임지는 주인공이 될 수 있습니다. 특히 계란과의 조합이 좋은데요. 양배추는 더군다나 각종 영양소 매일 먹어도 부담이 적은 채소입니다. 비타민과 식이섬유가 많아 속을 편안하게 해주고, 계란의 단백질과 함께
- [매일 아침 '이것' 한 컵씩 갈아 드세요. 혈당 낮추고 10년 어려집니다](https://homeabs.kr/?p=22614) - 두유는 식물성 단백질이 풍부해 아침 공복에 섭취해도 부담이 적고, 혈당을 비교적 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 포화지방이 적고 불포화지방 위주로 구성되어 있어 꾸준히 마셔도 몸에 부담이 덜합니다. 특히 서리태 콩을 직접 불려 사용하면 가공된 제품보다 영양 밀도가 높고, 첨가물 걱정 없이 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 껍질째 갈아 마시게 되면 안토시아닌과 식이섬유까지 함께 섭취할
- [고등어를 그냥 굽지 마세요. 5성급 셰프가 알려준 비린내 없이 고등어 굽는 법](https://homeabs.kr/?p=22530) - 고등어를 집에서 구울 때, 살도 퍽퍽해지고 비린내 때문에 식탁에 올리기 망설여지는 경우가 많습니다. 하지만 고등어 굽는 간단한 요령만 알면 집에서도 얼마든지 맛있고 비린내 없는 고등어 구이가 가능합니다. 고등어 밑간하기 고등어는 손질 후 물기를 제거하세요. 굽기 전 살 부분에 간을 해주면 감칠맛도 증가하면서 생선 특유의 비린내도 줄어듭니다. 기본 간은 소금, 후추 소량만 해 주세요. 만일 고등어
- [카레는 제발 '이 순서'로 만드세요. 감칠맛 200% 살리는 카레 황금레시피](https://homeabs.kr/?p=22510) - 카레는 집밥 단골 메뉴 중 하나인데요. 한 번 끓여 놓으면 몇 끼는 반찬 걱정이 없을 만큼 든든한 음식입니다. 하지만 간단하게 생각했던 것과 달리, 감칠맛이 잘 안 사는 경우도 많은데요. 오늘은 절대 실패 없는 카레 레시피 소개합니다. 재료 소고기 다짐육 150g 고구마 2개 양파 1/2개 당근 1개 카레가루 1봉 소금, 후추 카레의 감칠맛을 내는 재료 중
- [아침 사과를 '이것'과 함께 드세요. 아침밥보다 영양가 높고 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=22495) - 아침에 사과를 그냥 썰어서 드시기만 했나요? 사과는 먹는 법만 조금 바꿔도 아침 밥을 대체할 만큼 영양가 높은 음식이 될 수도 있습니다. 공복에 사과를 단독으로 먹으면 금방 배가 고파질 수 있지만, 특정 재료와 함께 먹으면 에너지 유지력이 크게 달라집니다. 특히 아침 활동량이 많거나 오전에 쉽게 지치는 분들일수록 사과, 이 조합으로 드셔 보세요. 사과와 곁들일 주재료는 바로
- [딸기, 냉장고에 그냥 두지 마세요. 먹는 내내 신선한 딸기 보관법](https://homeabs.kr/?p=22191) - 딸기를 냉장고에 그냥 넣어 놓으면 생각보다 빨리 물러지고 맛이 떨어지게 됩니다. 딸기는 수분이 많고 표면이 약해 보관 방법에 따라 신선도 차이가 크게 나는 과일입니다. 다 먹을 때까지 맛있고 신선한 딸기 보관법을 소개합니다. 세척금지 딸기는 보관 전에 절대 씻지 않는 것이 가장 중요합니다. 물에 닿는 순간 표면에 수분이 남아 세균과 곰팡이가 번식하기 쉬운 환경이 만들어지고, 그
- [신김치 무조건 '이렇게' 볶으세요. 김장 김치보다 10배는 맛있어집니다](https://homeabs.kr/?p=21833) - 신김치는 그냥 먹기엔 너무 시어 냉장고 한 켠에 방치되어 있었다면 지금 당장 꺼내세요. 신김치의 시고 쿰쿰한 맛을 잘 잡아주기만 하면, 별다른 재료 없이도 밥도둑 반찬으로 충분히 변신할 수 있습니다. 신김치볶음 레시피 소개합니다. 재료 신김치 2컵 김치국물 4~5스푼 들기름 7스푼 설탕 1/3 스푼 고춧가루 1/2스푼 다진 마늘 1스푼 통깨 반 스푼 김치는 약 2컵을 팬에 담습니다.
- [아침 계란, 제발 '이렇게' 드세요. 혈당 낮아지는데 맛도 끝내줍니다](https://homeabs.kr/?p=22484) - 아침에 매번 똑같은 계란후라이, 삶은 계란이 지겨웠다면 이제부터 이렇게 계란 요리를 드세요. 계란은 아침에도 부담없이 단백질 섭취가 가능한 음식인데요. 여기에 좋은 재료 몇 가지만 더하면 맛은 물론 영양까지도 강화할 수 있습니다. 첫 번째는 바로 "바나나"입니다. 바나나는 부드러운 탄수화물과 천연 당분을 함께 공급해 계란의 단백질과 잘 어울리며, 아침 공복에도 부담이 적습니다. 특히 계란만 먹을 때 느껴질
- [김밥 제발 '여기'에 보관하세요. 하루 지나도 새 김밥처럼 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=22100) - 김밥을 한 번 싸게 되면 양이 많기 때문에 보통 남는 김밥이 생기게 됩니다. 김밥을 냉장보관 하다 보면 딱딱해지고 맛도 떨어지는데요. 오늘은 다음날 먹어도 맛있는 김밥 보관법 및 데우는 법 소개합니다. 포일에 보관 김밥을 밀폐용기 대신 은박 호일에 감싸서 보관해 보세요. 용기에 넣으면 용기 안의 공기 때문에 밥알 표면이 마를 수 있습니다. 하지만 포일로 김밥을 꼼꼼하게
- [두부는 제발 '이것'과 함께 드세요. 너무 맛있어서 매일 먹게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=22339) - 두부구이를 그냥 기름에 구워 드시기만 했다면 이제부터 이 방법으로 만들어 보세요. 두부는 담백하지만 밋밋한 맛 때문에 호불호가 갈리는데, "이것"만 더해 주시면 누구든 감칠맛에 반합니다. 재료 두부 1모 표고버섯 5~6개 간장 1스푼 고춧가루 1/2 스푼 참기름 1스푼 두부 한 모는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 두부는 바로 굽기 보다는 키친타월로 물기를 최대한 흡수해 주는 것이 좋습니다.
- [아침 계란은 '이렇게' 드세요. 혈당 낮아지고 체력이 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=22312) - 매일 아침 반복되는 계란 요리에 지쳤다면 이제는 '이렇게' 만들어 보세요. 텁텁하거나 비리지 않고 아침 입맛을 확 살려줄 계란 요리인데요. 바로 토마토 소스와 만드는 조합입니다. 이 음식은 계란만 먹는 것이 아니라 각종 야채와 토마토 등 식이섬유를 함께 섭취할 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 식이섬유는 아침 공복 상태의 장을 부드럽게 자극해 배변 활동에 도움이 되며, 포만감을 오래
- [감자를 그냥 보관하지 마세요. '이렇게' 해야 먹는 내내 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=22401) - 감자는 보통 박스째로 사거나 대량으로 구입하는 경우가 많아 보관 방법이 매우 중요합니다. 보관을 잘못하면 쉽게 싹이 나거나 물러지고, 싹에서 생긴 솔라닌 독성으로 그냥 버려야 하는 경우도 번번이 발생합니다. 오늘은 감자를 다 먹을 때까지 2~3개월 동안 신선하게 보관하는 방법을 소개합니다. 감자 보관은 습도와 온도, 빛 관리가 핵심이며, 작은 차이로도 보관 기간과 품질이 크게 달라질 수 있습니다.
- [봄동나물 '이렇게' 무치세요! 향과 식감 2배 살리는 봄동나물 레시피](https://homeabs.kr/?p=22062) - 봄동나물은 일반 배추보다 비타민과 무기질이 풍부해 나른해진 몸에 활력을 불어넣는 최고의 건강 반찬으로 손꼽힙니다. 오늘은 봄동나무의 향과 맛을 살리는 봄동나물 레시피 소개합니다. 재료 봄동 1포기 된장 1스푼 다진마늘 1/2스푼 들기름 1스푼 매실청 1스푼 고춧가루 1/2 스푼 봄동은 밑동을 자르고 잎을 하나씩 분리합니다. 흙이 많이 묻어 있을 수 있으니 흐르는 물에 3~4번 흔들어서 깨끗이 씻어주세요. 큰
- [아침 계란은 '이렇게' 드세요. 혈당 낮추고 점심까지 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=22244) - 계란은 소화가 잘 되고 부담이 없어 아침에 먹기에 좋은 식재료인데요. 오늘은 계란을 활용한 든든한 아침식단 메뉴를 소개합니다. 계란 2개를 깨뜨리고 소금으로 밑간합니다. 소금은 한 꼬집 정도면 충분하며, 너무 많이 넣지 마세요. 소금간을 하면 계란 본연의 풍미가 더욱 잘 살아납니다. 옥수수콘 1스푼을 넣고 함께 섞어서 계란을 풀어 주세요. 옥수수콘을 계란에 넣으면 은은한 단맛이 계란의 고소함과 어우러져
- [양배추를 그냥 두지 마세요! 보관 기간 2배로 늘리는 양배추 보관법](https://homeabs.kr/?p=21667) - 양배추를 냉장 보관하다 보면, 겉면이 쉽게 마르거나 검게 변해서 버리는 부분이 더 많아지는 경우가 자주 생깁니다. 이는 양배추의 수분이 증발하고 심지 부분이 부패하면서 생기는 현상입니다. 양배추 한 통을 마지막까지 아삭하고 싱싱하게 즐길 수 있는 방법 소개합니다. 양배추 통째 보관 양배추를 통으로 보관할 때는 심지 부분 제거와 공기 차단입니다. 양배추는 수확된 후에도 심지 쪽에서 영양분을 계속
- [미역국 '이렇게' 끓이세요! 30년차 한정식집 사장님도 놀랍니다](https://homeabs.kr/?p=22296) - 집밥의 기본 중 기본인 미역국, 그동안 어떻게 끓이셨나요? 미역과 소고기까지 넣었지만 그럼에도 맛이 별로였다면 제가 오늘 알려드리는 방법으로 한번 만들어 보세요. 재료 불린 미역 2줌 소고기 양지 150g 들기름 1스푼 들깨가루 1스푼 국간장 3스푼 마늘 2쪽 미역은 물에 약 15~20분 동안 불립니다. 미역은 너무 오랜 시간 동안 물에 담가 놓으면 식감과 영양이 모두 떨어질 수
- [매일 아침 계란을 '이렇게' 드세요. 혈당 천천히 오르고 살 저절로 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=22178) - 아침 식단으로 계란은 완벽한 영양 식단입니다. 잠자는 동안 비워져 있던 위장에 부담을 주지 않으면서도, 우리 몸이 하루를 시작하는 데 필요한 단백질과 필수 아미노산을 가장 효율적으로 공급해 주기 때문입니다. 하지만 계란 단독으로 먹는 것보다 '이것'과 곁들였을 때 맛과 영양 효과가 더 좋아지는데요. 바로 "아보카도"입니다. 아보카도는 숲속의 버터라고 불릴 만큼 건강한 불포화 지방산이 풍부하여, 계란에 부족한 식이섬유를
- [계란을 그냥 삶지 마세요! '이렇게' 하면 껍질 쉽게 벗겨집니다.](https://homeabs.kr/?p=21964) - 삶은 계란 먹을 때 가장 불편한 점이 바로 껍질 까는 일인데요. 계란은 잘못 삶으면 껍질이 모두 흰자에 달라붙어 벗겨지지 않는 경우가 많습니다. 이렇게 되면 계란 표면이 울퉁불퉁해지고 흰자가 함께 뜯겨 나가 보기에도 좋지 않고, 먹을 때도 괜히 번거롭게 느껴집니다. 오늘은 불편함 없이 계란 껍질 쉽게 까지도록 계란 삶는 법 소개합니다. 특별한 도구나 복잡한 과정 없이도,
- [멸치볶음 '이렇게' 만드세요! 멸치 싫어하던 아이들도 2접시 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=22195) - 멸치는 호불호가 강해, 특히 아이들은 잘 안 먹는 경우가 많습니다. 잘못 조리하면 비리거나 딱딱하기 때문에 은근 까다로운 반찬인데요. 오늘은 이런 멸치 볶음, 훨씬 부드럽고 맛있게 만드는 법 소개합니다. 재료 다진 마늘 1스푼 멸치 100g 다진 고추(생략 가능) 맛술 2스푼 들기름 1스푼 올리고당 1스푼 팬에 기름 없이 멸치를 넣고 약불에서 2~3분 볶아 비린내와 수분을 날려주세요. 볶은
- [매일 아침 '이것' 한 컵씩 드세요. 혈당 천천히 오르고 변비 싹 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=22233) - 바쁜 아침에 밥이나 빵 대신 이것을 갈아서 1컵씩 드셔 보세요. 준비 시간과 섭취 방법도 간편하지만, 풍부한 영양소를 한 번에 공급받을 수 있는 것이 가장 큰 장점입니다. 포만감도 충분하고요. 바로 "두부"를 갈아서 만드는 음료인데요. 두부가 들어가니 두부가 들어가니 식물성 단백질이 풍부해 포만감이 오래가고, 탄수화물 위주의 아침보다 혈당 변동이 완만합니다. 또한 미네랄과 이소플라본을 함께 섭취할 수 있어
- [딸기는 무조건 전자레인지에 돌리세요. 맛과 향이 4배 진해집니다](https://homeabs.kr/?p=21195) - 딸기를 생으로만 드셨다면 이제는 전자레인지에 한 번만 돌려 보세요. 짧은 가열 과정만 거쳐도 색다른 딸기 요리가 됩니다. 특히 모양이 울퉁불퉁하거나 상품성이 떨어지는 맛없는 딸기 처리하는 데 아주 좋은 방법입니다. 딸기는 먼저 식초를 아주 소량 푼 물에 잠시 담가 표면의 이물질을 제거한 뒤, 흐르는 물에 가볍게 헹궈 주세요. 이렇게 세척하면 눈에 보이지 않는 불순물까지 부드럽게 떨어뜨릴
- [어묵볶음에 제발 '이것' 넣으세요. 식감과 맛이 배가 되는 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=21502) - 어묵볶음, 항상 양파나 당근만 넣고 볶으셨나요? 물론 어묵 자체만으로도 먹을 만하지만, 막상 완성된 어묵볶음을 보면 식감이 단조롭고 맛이 평범하게 느껴질 때가 많습니다. 특히 한두 번 먹고 나면 금방 물리거나, 밥반찬으로는 어딘가 아쉬운 경우도 적지 않습니다. 이제는 어묵볶음에 "꽈리고추"를 꼭 넣어 보세요. 어묵의 말랑한 식감 사이로 꽈리고추의 아삭한 씹힘이 더해져 식감이 살아납니다. 또한 꽈리고추 특유의 은은한
- [아침에 계란을 '이렇게' 드세요. 혈당 천천히 오르고 점심까지 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=21103) - 감자는 보통 채썰어서 볶거나, 갈아서 부침개로 만드는데요. 하지만 조리법을 조금만 바꾸면 완전히 새로운 식감과 맛을 가진 요리가 됩니다. 오늘은 기름에 튀기지 않으면서도 감자 본연의 고소함과 바삭함을 살리는 감자 레시피 소개합니다. 재료 감자 1~2개 치즈 소금, 후추 계란 1개 감자는 채칼 등을 활용해 아주 얇게 슬라이스합니다. 그리고 전분기를 제거하기 위해 찬물에 5분 정도 담가 둡니다. 전분기가
- [양파를 그냥 보관하지 마세요! 6개월 내내 신선한 양파 보관법](https://homeabs.kr/?p=21669) - 양파를 사와서는 그냥 베란다에 두거나 냉장고에 넣어 두셨나요? 많은 분들이 양파는 오래 두고 먹는 채소라고 생각해 보관에 크게 신경 쓰지 않는 경우가 많습니다. 하지만 양파는 보관 방법에 따라 금방 무르거나 싹이 나고, 맛과 향이 떨어지기 쉬운 채소이기도 합니다. 특히 잘못된 방법으로 보관하면, 겉은 멀쩡해 보여도 속부터 상하는 경우가 적지 않습니다. 특히 습도가 높은 여름철에 통풍이
- [과일 사라다 '이렇게' 만드세요. 3시간 지나도 물 절대 생기지 않습니다](https://homeabs.kr/?p=22221) - 과일사라다는 집밥 메뉴에서 꾸준히 사랑받아 온 음식인데요. 하지만 사라다의 가장 큰 문제는 시간이 지나면서 수분이 생기고 물러져 맛이 쉽게 떨어진다는 점입니다. 처음 만들었을 때는 상큼하고 고소하지만, 잘못 만들면 금세 질척해지기 쉽습니다. 오늘은 마지막까지 물 별로 생기지 않고, 깔끔하게 먹을 수 있는 과일 사라다 만드는 법 소개합니다. 과일 사라다는 수분이 많은 과일이 들어가기 때문에 물이 생기는
- [매일 아침 '이것' 한 그릇씩 드세요. 밥보다 혈당 낮은데 살까지 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=22129) - 매일 아침 쌀밥 대신, 오트밀을 이렇게 만들어 보세요. 오트밀은 정제된 탄수화물보다 혈당을 천천히 올려 아침 공복 혈당 관리에 도움이 되며, 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 유지됩니다. 또한 여러 재료와 혼합하여 영양 균형을 더욱 높일 수 있습니다. 오트밀에 그릭요거트, 과일 등을 섞어서 불려 먹는 이 요리는 전날 밤에 미리 준비해 두면 아침에 바로 먹을 수 있어 간편하고,
- [양배추, 그냥 찌지 마세요! '이 방향'으로 두어야 식감이 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=22159) - 양배추를 찜기에 넣고 그냥 되는 대로 쪄서 드셨다면 지금껏 잘못 드신 겁니다. 지금껏 식감과 맛을 스스로 놓치고 있었을 가능성이 큽니다. 같은 양배추라도 잎을 어떤 방향으로 놓느냐에 따라 물기와 단맛, 아삭함이 전혀 다르게 느껴집니다. 막무가내로 놓고 찌면 잎 사이에 물이 고여 질척해지기 쉽고, 김이 고르게 닿지 않아 익힘이 들쭉날쭉해집니다.그 결과 양배추 특유의 아삭한 식감은 사라지고, 단맛도
- [계란말이 제발 '이것' 넣고 만드세요! 만들기 정말 쉬운데 밥도둑인 계란말이 레시피](https://homeabs.kr/?p=21968) - 계란말이, 아주 조금만 신경 쓴다면 집에서 만들어도 집에서 만들어도 식당에서 먹는 것처럼 훨씬 부드럽고 맛있게 완성할 수 있습니다. 맛있어서 매일 먹게 되는 계란말이 레시피 소개합니다. 재료 계란 4~5개 양파, 당근, 부추 다진 것 소금, 후추 맛술 1스푼 맛있는 계란말이의 핵심은 바로 "야채"입니다. 그냥 만드는 것보다 야채 2~3개를 잘게 다져 넣으면 식감과 맛이 확실히 달라집니다. 야채에서
- [유통기한 지난 우유 절대 버리지 마세요! 땅을 치고 후회합니다](https://homeabs.kr/?p=21973) - 유통기한 지난 우유, 그동안 그냥 버리셨다면 이제는 살림에 이렇게 활용해 보세요. 마시기에는 찜찜하지만, 상태만 크게 변하지 않았다면 살림에 활용할 수 있는 방법이 의외로 많기 때문입니다. 우유는 단백질과 지방 성분 덕분에 냄새 흡착, 세정, 광택 관리에 활용도가 높은 재료입니다. 유통기한만 보고 바로 버리기보다는, 먹는 용도가 아닌 생활 속 활용법으로 방향을 바꿔보시면 버려지는 음식도 줄이고 살림에도 도움이
- [김밥에 단무지 대신 '이것' 넣으세요. 그냥 김밥보다 맛과 식감이 배가 됩니다](https://homeabs.kr/?p=22112) - 단무지는 방부제나 보존료가 많은 음식 중 하나인데요. 하지만 김밥 쌀 때 단무지가 없으면 맛과 식감이 허전해지기 쉬운데요. 오늘은 단무지를 대체할 보다 건강하고 아삭하며, 맛도 좋은 재료를 소개합니다. 이 방법으로 김밥을 싸면 단무지 넣지 않아도 충분히 아삭하고 상큼한 맛을 낼 수 있습니다. 바로 "오이"인데요. 오이는 특유의 아삭한 식감과 깔끔한 향이 있어 김밥 속 재료의 느끼함을 잡아주고
- [아침에 쌀밥 대신 '이것' 한 조각 드세요. 혈당 고민이 확! 줄어듭니다](https://homeabs.kr/?p=22148) - 불안정한 아침 혈당 때문에 아침 식사가 늘 고민이라면, 쌀밥 대신 혈당을 천천히 올리는 식단으로 바꿔보는 것이 도움이 됩니다. 우리가 자주 먹는 흰쌀밥과 흰 식빵 등은 정제된 탄수화물에 해당해 소화 흡수가 빠르고, 섭취 후 혈당을 급격히 올리기 쉽습니다. 그에 반해, 같은 탄수화물이지만 통곡물이나 오트밀처럼 가공이 덜 된 식품은 식이섬유가 풍부해 소화 흡수가 천천히 이루어집니다. 이런 탄수화물은
- [보일러 "이 버튼" 절대 누르지 마세요! 겨울철 난방비 폭탄됩니다](https://homeabs.kr/?p=22049) - 겨울철에는 자주 트는 보일러 때문에 난방비가 항상 걱정되는데요. 하지만 난방을 오래 돌리는 것보다도 위험한 행동이 있습니다. 보일러 "이 기능"을 제대로 이해하지 못하면 의도치 않게 난방비 폭탄을 맞을 수가 있습니다. 외출버튼 제한하기 보통 외출버튼을 누르면 난방이 적게 돌아가 난방비가 줄어들거라 생각하기 쉬운데요. 하지만 겨울철 외출 버튼은 사실상 보일러를 끄는 것과 다름없는 상태를 만듭니다. 동파 방지용 최소
- [콩나물무침, 삶지 마세요! '이렇게' 무쳤더니 식감과 맛이 미쳤습니다](https://homeabs.kr/?p=22075) - 콩나물무침을 만들었는데 식감도 물컹하고 맛이 없었다면 이제부터 이 방법으로 만들어 보세요. 식감을 가장 잘 살려주고 콩나물의 맛을 끌어올리는 최고의 콩나물무침 레시피입니다. 재료 콩나물 1봉 맛소금 고춧가루 1/1 스푼 다진 대파 1스푼 참기름 2스푼 콩나물은 끝 부분이 지저분하면 다듬어 주시고, 찬물에 2번 정도 헹궈서 준비합니다. 뿌리 끝이 너무 길거나 검게 변한 부분만 살짝 정리해 주면 되는데,
- [아침 밥 대신 '이 채소' 드세요. 혈당 상승 예방하고 변비 싹 없어집니다](https://homeabs.kr/?p=21883) - 아침에 밥 대신 "이 채소" 드셔 보세요. 아침마다 속이 더부룩하거나, 아침 먹는 게 금방 꺼지는 분들은 이 재료에 주목하세요. 바로 "방울 양배추"입니다. 방울 양배추는 한국인들에게는 다소 생소할 수 있는데요. 방울만 한 모양의 미니 양배추라고 생각하시면 됩니다. 사이즈는 작지만 일반 양배추보다 비타민 C와 식이섬유 함량이 높아 소량으로도 충분한 포만감과 영양을 얻을 수 있습니다. 방울 양배추는 겉잎이
- [냉동 떡 '이렇게' 해동하세요. 새것처럼 부드럽고 쫄깃합니다](https://homeabs.kr/?p=21664) - 냉동실에 꽝꽝 언 냉동떡, 어떻게 해동하여 드시나요? 떡은 갓 사오면 쫄깃하고 부드럽지만, 보관 또는 해동을 잘못하면 금방 딱딱해지거나 푸석해지기 쉽습니다. 떡 종류별로 해동하는 법 소개합니다. 떡국떡 떡국떡은 보관부터가 중요한데요. 여러 조각을 한꺼번에 보관해야 하기 때문에 서로 달라붙지 않게 하는 게 중요합니다. 이때 참기름을 1스푼 넣어 가볍게 섞어 기름 코팅을 해주면 표면이 보호되어 냉동 중에도 떡이
- [계란에 '이것' 넣고 부쳐 드세요! 가장 쉽고 맛있는 계란 요리 레시피](https://homeabs.kr/?p=21808) - 계란으로 할 수 있는 요리는 많지만, 가장 간단하면서도 맛있는 요리를 소개합니다. 보통 전을 부칠 때, 계란은 튀김옷 정도로만 사용되는 경우가 많은데요. 오늘은 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있는 계란전 소개합니다. 재료 계란 3개 양파 1/4개 참치 1캔 옥수수 2스푼 소금, 후추 양파 1/4개는 잘게 썰어서 준비해 주세요. 입자가 크면 반죽에서 잘 떨어지기 때문에 최대한 작게
- [아침 사과는 제발 '이렇게' 드세요. 혈당 걱정이 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=21920) - 아침에 사과만 단독으로 먹으면 오히려 혈당이 빠르게 올라갔다가 다시 급격히 떨어질 수 있습니다. 사과는 건강한 과일이지만 당분과 과당 비중이 있는 편이라 공복에 단독 섭취 시 혈당 변동 폭이 커질 수 있으므로 주의해야 합니다. 하지만 먹는 방법을 조금만 바꿔도 결과는 완전히 달라집니다. 사과를 단독으로 먹기보다는 지방이나 단백질을 함께 곁들이면 혈당 상승 속도가 완만해지고 포만감도 오래 유지됩니다.
- [김밥은 제발 냉동실에 넣으세요! 1달 지나도 맛 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=21869) - 남은 김밥, 어떻게 보관하시나요? 물론 냉장고에 넣어도 되지만, 오늘은 더 오래, 더 맛있게 보관할 수 있는 방법 소개합니다. 남은 김밥은 냉장고에 보관하면 금방 밥이 딱딱해지고 맛이 떨어집니다. 냉장 보관 과정에서 밥의 수분이 빠르게 빠져나가 전분이 굳어버리기 때문입니다. 대신, 저는 냉동실에 얼리는 방법을 주로 쓰는데요. 비닐 랩에 김밥을 감싸서 얼려 보세요. 랩에 쌀 때는 3~4개씩 포장하거나
- [콩나물은 제발 '밥솥'에 넣으세요. 쉽고 맛있어서 매일 만드는 콩나물밥 레시피](https://homeabs.kr/?p=21935) - 콩나물을 이제껏 그냥 무침으로만 해서 드셨나요? 사실 콩나물은 무침 말고도 훨씬 가볍고 부담 없이 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 바로 "콩나물 밥"인데요. 콩나물의 수분과 향이 밥에 자연스럽게 배어들게 되어 맛있고, 콩나물을 밥에 곁들이면 밥 양은 적어도 포만감은 충분하고, 속은 훨씬 편안해집니다. 만드는 방법도 정말 간단하고요. 재료 콩나물(1인분 당 1줌) 소금 약간 다진 대파 1스푼 다진
- [아침 사과는 제발 '이렇게' 드세요. 공복 혈당 낮추는 아침 식단](https://homeabs.kr/?p=21846) - 아침에 먹으면 "금사과"라 불릴 만큼 사과는 아침에 먹으면 좋은 과일로 알려져 있는데요. 하지만 많은 분들이 아침에 사과를 먹고도 혈당이 오르거나 금방 허기가 지는 경험을 하곤 합니다. 이는 사과 자체의 문제가 아니라 먹는 방법과 조합의 문제입니다. 건강 이점이 많은 사과를 혈당 자극 없어, 맛있으면서 건강하게 즐기는 아침 식단을 소개합니다. 이 방법은 맛도 조화롭지만, 만드는 방법도 정말
- [고구마는 무조건 '이렇게' 보관하세요. 1년 지나도 신선함 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=21671) - 고구마는 보통 겨울에만 먹는 음식이라 생각하기 쉬운데요. 오늘은 사계절 내내 두고두고 꺼내 먹을 수 있는 고구마 보관법 소개합니다. 이렇게 하면 언제든 달달한 고구마를 즐길 수 있습니다. 고구마는 깨끗하게 세척후 오븐 또는 에어프라이어에 돌려서 익혀 주세요. 고구마는 특성상 저온(170~190도)에서 30분 이상 천천히 익혀야 당도가 최고조에 달합니다. 이렇게 익힌 고구마는 꺼내서 충분히 식혀주세요. 열기가 남은 상태에서 바로
- [소고기뭇국 '이렇게' 끓이세요! 맑고 시원한 국물 맛 절대 잊지 못합니다](https://homeabs.kr/?p=21725) - 겨울이 제철인 무는 달큰하고 시원해서 국을 끓여도 정말 맛있는데요. 오늘은 최소한의 재료로 최상의 맛을 내는 소고기뭇국 레시피 소개합니다. 재료와 방법이 정말 간단하므로 꼭 집에서 만들어 보세요. 재료 무 1/3개 대파 약간 소고기 양지 150g 굵은 소금 1/2 스푼 소고기 양지를 끓는 물에 넣고 중불에서 팔팔 끓여 주세요. 5분 정도 끓여서 소고기 육수가 충분히 배어 나오도록
- [계란 삶고 바로 찬물에 담그지 마세요! 30년차 주부도 놀란 계란 삶는 법](https://homeabs.kr/?p=21819) - 계란을 삶을 때 가장 신경 쓰이는 것이 껍질을 잘 까지게 삶는 것입니다. 하지만 여러 방법을 써도 막상 삶고 나면 껍질이 흰자에 들러붙어 너덜너덜 벗겨지거나, 표면이 울퉁불퉁하게 벗겨지는 경우가 있습니다. 오늘은 실패 확률 0에 가까운 계란 껍질 잘 까지게 삶는 법 소개합니다. 보통 우리는 물에 계란을 넣고 삶게 되는데요. 이 방법은 가장 보편적인 방법이지만 계란 껍질이
- [김밥 안에 '이것'만 넣으세요! 2배 간단하고 맛있는 김밥 레시피](https://homeabs.kr/?p=21762) - 김밥은 간단한 음식처럼 보여도 항상 다양한 속재료 준비하는 게 일인데요. 오늘은 정말 간단하면서도 빠르고, 맛까지 좋은 김밥 마는 법 소개합니다. 재료(2줄) 당근 1/2개 계란 2개 단무지 맛살(생략 가능) 맛소금, 참기름, 통깨 김밥이 맛있으려면 밥이 무엇보다 중요한데요. 살짝 찰기가 있게 지어준 다음 뜨거운 상태에서 참기름, 맛소금, 통깨를 넉넉히 넣고 비빕니다. 간이 배어서 훨씬 맛있어져요. 김밥을 조금
- [아침에 밥 대신 '이것' 한 조각 드세요. 혈당 걱정 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=21748) - 아침이나 간식으로 빵이나 밥 대신 '이것' 드셔보세요. 바로 통밀 크래커인데요. 통밀로 만든 식품들은 정제된 곡물인 밀가루나 쌀과는 달리 곡물의 겉껍질과 배아를 그대로 살려 풍부한 영양소를 담고 있습니다. 통밀에 들어있는 복합 탄수화물은 혈당을 급격히 올리지 않고 서서히 분해됩니다. 덕분에 아침에 먹었을 때 갑자기 기운이 빠지는 현상 없이 오전 내내 일정한 에너지를 유지할 수 있도록 도와줍니다. 통밀은
- [새로 산 전기포트 그냥 쓰지 마세요! 연마제를 다 먹는 꼴입니다](https://homeabs.kr/?p=21544) - 전기포트 새로 사서 그냥 쓰셨나요? 전기포트 새 제품은 겉보기에는 깨끗해 보이고, 밀봉 포장까지 되어 있어 안전하다고 생각할 수 있습니다. 하지만 "연마제"가 문제인데요. 전기포트 새 제품을 사용하기 전에 연마제 제거를 위해 반드시 거쳐야 하는 과정이 있습니다. 새로 산 전기포트를 열어보면 안쪽은 정말 깨끗합니다. 하지만 겉보기에는 깨끗해 보여도, 실제로는 눈에 보이지 않는 잔여물이 그대로 남아 있을 수
- [계란 제발 '여기'에 조리세요! 10분 만에 꿀맛 계란장 됩니다](https://homeabs.kr/?p=21540) - 삶은 계란은 양념에 조리기만 하면 아주 쉽게 밥도둑 반찬으로 만들 수 있습니다. 남녀노소 모두 좋아하는 간장계란장인데요. 짜지 않고 감칠맛이 은은한 간장 계란장조림 레시피 소개합니다. 재료 계란 8~10개 꽈리고추 8~9개 물 500ml 간장 80ml 설탕 1스푼 대파 약간 계란은 삶은 다음 바로 꺼내서 찬물에 넣으세요. 뜨거운 상태에서 바로 식혀 주면 껍질 안쪽의 막이 수축하면서 껍질이 훨씬
- [아침밥 대신 '이것' 한 그릇 드세요. 혈당 상승 잡아주고 저절로 살 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=21736) - 아침밥 먹을 시간이 없다고, 아침 식사 그냥 거르시는 분들이 많은데요. 오늘은 밥보다 훨씬 간편하면서 영양은 그에 못지 않은, 보다 더 좋은 아침 식단을 소개합니다. 바로 그릭요거트인데요. 그릭요거트는 특히 처음 드시는 분들은 약간 시고 단맛도 없기 때문에 거부감이 드는 경우도 있습니다. 오늘은 그릭요거트 영양을 더욱 풍부하면서, 맛있게 먹는 조합을 알려드리겠습니다. 첫 번째는 치아씨드입니다. 치아씨드를 곁들이면 수분을
- [양배추는 제발 '이렇게' 자르세요. 30년차 주부들 99%가 모릅니다](https://homeabs.kr/?p=21555) - 양배추를 그냥 아무렇게나 자르고 계셨다면, 그동안 식감과 맛을 제대로 살리지 못하고 계셨을 가능성이 큽니다. 겉으로 보기에는 비슷해 보여도 자르는 방향과 순서에 따라 양배추의 활용도가 달라지고 식감도 차이가 크기 때문입니다. 양배추 자를 때는 가운데가 사각형 모양으로 남도록 네 귀퉁이를 자릅니다. 이렇게 자르면 심이 자연스럽게 고정되어 있어, 잎이 흐트러지지 않고 손질하기가 훨씬 수월해집니다. 네 귀퉁이를 잘라낸 뒤에는
- [냉장고에 양파만 있다면 무조건 '이렇게' 드세요. 5분 만에 밥도둑 됩니다](https://homeabs.kr/?p=21500) - 양파는 거의 모든 요리에 부재료로 쓰이는데요. 하지만 양파만 가지고도 훌륭한 밥도둑 요리를 만들 수 있습니다. 집에 먹을 게 양파밖에 없는 날에도, 이렇게만 요리하면 전혀 아쉽지 않은 한 끼를 만들 수 있습니다. 재료 양파 1개 계란 2개 간장 3스푼 설탕 5꼬집 후추 양파는 식감이 약간 느껴질 정도의 두께로 썬 다음 약불에 천천히 볶으세요. 양파의 수분이 자연스럽게
- [식초를 반찬할 때만 쓰지 마세요! 알면 평생 유용한 식초 활용법](https://homeabs.kr/?p=21546) - 식초는 집에 늘 있는 재료지만, 대부분은 무침 등 반찬 정도에만 사용하고 끝내는 경우가 많습니다. 하지만 식초는 음식 간을 하는 것과 더불어 주방 등 살림 다방면에서 의외로 활용도가 높은 재료입니다. 사용법만 조금 바꿔보면 평생 유용하게 쓸 수 있는 살림 아이템입니다. 바닥 청소 바닥을 청소할 때 그냥 물수건으로만 닦으면 겉의 먼지만 제거될 뿐, 끈적임이나 냄새는 그대로 남기
- [두부를 '이것'과 함께 드세요. 감칠맛이 정말 미쳤습니다](https://homeabs.kr/?p=21459) - 두부는 보통 구이나 조림을 해 먹는 게 일반적인데요. 두부를 으깨서 버무리면 색다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다. 주로 버무릴 때는 식이섬유가 많이 든 채소 등과 어우러지기 때문에 포만감은 높아지고, 소화 부담은 상대적으로 적어집니다. 오늘은 야채 대신 "톳"과 함께 버무릴텐데요. 톳은 해조류 중에서도 식이섬유와 미네랄 함량이 높은 식재료로, 칼로리도 낮습니다. 특히 칼슘과 마그네슘이 풍부해 뼈 건강과
- [아침마다 '이것'을 한 스푼 드세요. 혈당 천천히 오르고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=21536) - 아침에 한 스푼씩 식단에 추가하면 좋은 음식이 있습니다. 바로 "퀴노아"인데요. 퀴노아는 곡물이지만 정제 탄수화물과는 달리 단백질과 식이섬유를 함께 담고 있어, 아침 식사에 소량만 더해도 영양 균형을 보완하는 데 도움이 됩니다. 아침에 퀴노아를 소량 섭취하면 식사 후 혈당이 급격히 오르는 것을 완화하는 데 도움이 됩니다. 하루를 시작하는 시간대에는 혈당 변동이 크면 쉽게 피로해지기 쉬운데, 퀴노아는 흡수가
- [라면 끓일 때 "이것" 꼭 넣으세요. 30년차 분식집 사장님도 놀란 방법](https://homeabs.kr/?p=21160) - 라면은 간편하고 맛있지만, 먹을 때마다 짜고 자극적인 국물, 나트륨과 지방에 대한 걱정 때문에 괜히 죄책감이 들곤 합니다. 하지만 라면 먹을 때, 조리 과정에 작은 변화를 주는 것만으로도 부담을 크게 줄일 수 있습니다. 라면을 조금 더 건강하게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 계란 라면에 자주 넣는 계란은 의외로 건강을 지키는 데 한몫합니다. 면은 탄수화물과 나트륨 비중이
- [김밥에 제발 '이것' 넣으세요. 30년차 김밥 달인이 알려준 비법 재료 3가지](https://homeabs.kr/?p=21471) - 김밥은 한국인이라면 누구나 좋아하는 메뉴인데요. 하지만 집에서 김밥을 싸면 분명 재료는 다 넣었는데, 이상하게 맛이 너무 평범하다고 느껴질 때가 있습니다. 김밥 전문점에서 먹는 듯 맛있는 김밥을 만들려면 그만큼 맛을 내는 재료가 필요합니다. 오늘은 집에서 만든 김밥도 특별하게 만드는 숨은 재료 3가지 공개합니다. 기본재료에 이것들만 추가해도 정말 맛있고 특별한 김밥을 만들 수 있습니다. 참치마요 첫 번째는
- [아침 사과를 '이것'과 드세요. 혈당 천천히 오르고 10일 묵은 변비 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=21437) - 아침에 그냥 사과를 단독으로만 드셨나요? 그랬다면 금방 배가 고파지거나 속이 허했을 겁니다. 사과는 분명 건강한 과일이지만, 아침 공복에 단독으로 먹을 경우 혈당이 생각보다 빠르게 오를 수 있고 포만감도 오래가지 않습니다. 그래서 아침 사과는 "무엇과 함께 먹느냐:가 훨씬 중요합니다. 오늘은 제가 즐겨 먹는 사과가 들어간 아침 레시피 소개합니다. 사과를 크래미나 계란, 양배추 등 여러 재료와 함께
- [고구마는 찜기 대신 '여기' 넣으세요. 정말 맛있는 꿀고구마 됩니다](https://homeabs.kr/?p=21422) - 고구마 익힐 때 찜기를 사용해 찌는 방식이 가장 보편적입니다. 하지만 찜기 대신 '이렇게' 익혀 보세요. 찜기에 찐 것보다도 훨씬 달고 부드러운 고구마를 만들 수 있습니다. 군고구마처럼 달달하고 쫀득한 식감을 원한다면 이렇게 해야 합니다. 팬에 익히기 고구마는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 닦지 말고 그대로 팬에 담아 주세요. 이때 고구마는 너무 큰 것보다는 중간 크기나 작은 크기를
- [양배추 더 이상 쌈으로 먹지 마세요! '이렇게' 했더니 맛있어서 매일 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=21488) - 양배추, 그동안 쪄서 쌈 또는 볶음으로만 드셨나요? 실 양배추는 쌈 말고도 훨씬 간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 바로 전으로 부쳐먹는 것인데요. 이렇게 하면 양배추 특유의 단맛이 살아나고, 겉은 바삭하게 완성됩니다. 재료 양배추 한줌 반 부침가루 1스푼 계란 1개 소금, 후추 양배추는 살짝 식감이 느껴질 정도의 두께로 채를 써세요. 여기 당근이나 양파 등을 추가해도
- [아침 샌드위치 제발 '이렇게' 만드세요. 혈당 낮추고 근육은 늘어납니다](https://homeabs.kr/?p=21409) - 바쁜 아침 시간에는 밥보다 무조건 간단한 샌드위치에 손이 가기 마련입니다. 흰 식빵에 달기만 한 잼을 발라먹는 대신 앞으로는 '이렇게' 드셔 보세요. 혈당 스파이크를 막고 근육까지 채워주는 샌드위치 조합입니다. 아침 식사의 핵심은 단백질인데, 아침에 충분한 단백질을 공급해주지 않으면 몸은 부족한 에너지를 근육에서 계속 빌려 쓰게 되고, 이는 결국 근감소증과 기초대사량 저하로 이어지게 됩니다. 샌드위치 만들 때도
- [나물을 '이렇게' 보관하면 1년 내내 신선하고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=21189) - 나물은 오래 보관하기 힘들다는 인식이 강한 식재료입니다. 조금만 시간이 지나도 물러지거나 색이 변하고, 냉장고에 넣어 두어도 금세 신선함이 떨어진다고 느끼는 분들이 많습니다. 하지만 나물도 이렇게 보관하면 6개월~1년까지도 맛있게 드실 수 있습니다. 먼저 나물은 여러 번 깨끗한 물에 헹궈서 흙과 이물질을 충분히 제거해 주세요. 이 과정이 제대로 되지 않으면 보관 중에 냄새가 나거나 쉽게 물러질 수
- [양파는 무조건 '이렇게' 볶으세요. 식감과 풍미가 미쳤습니다](https://homeabs.kr/?p=21338) - 양파는 기름에 볶아 먹으면 생으로 먹을 때보다 매운맛이 줄고 단맛이 살아나기 때문에 부담 없이 섭취하기 좋습니다. 오늘은 양파 한 가지 재료만으로도 충분히 맛있는 요리 레시피 소개합니다. 재료 자색양파 혹은 일반 양파 2개 소금, 후추 발사믹소스 버터 1~2 조각 치즈 빵 저는 자색 양파를 사용했는데요. 자색 양파는 일반 양파보다 항산화 성분이 풍부한 것이 특징입니다. 겉과 속에
- [아침밥에 '이것' 한 스푼 넣으세요. 혈당을 낮추고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=21376) - 아침밥, 그냥 쌀이나 잡곡만 넣지 마시고 '이것'을 한 스푼만 추가해 보세요. 혈당은 잡아주면서 영양이 좋아지고, 하루 컨디션이 개선됩니다. 바로 씨앗 식물인 "퀴노아"인데요. 퀴노아는 탄수화물과 단백질, 식이섬유가 비교적 균형 있게 들어 있는 것이 특징입니다. 필수 아미노산을 고르게 함유하고 있어 단백질의 질이 높고, 식이섬유가 풍부해 포만감 유지와 혈당 변동을 완만하게 하는 데 도움이 됩니다. 또한 마그네슘, 철분,
- [들기름을 냉장고에 그냥 두지 마세요! '이렇게' 해야 1년 내내 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=21310) - 들기름은 몸에 좋다는 이유로 자주 사용하지만, 제대로 된 보관 방법만을 알고 있는 분들은 많지 않습니다. 특히 “냉장고에만 넣어 두면 괜찮다”는 생각으로 그대로 보관하다가, 향과 맛이 금방 변하는 경우도 많습니다. 오늘은 수개월 두어도 신선한 들기름 보관법 소개합니다. 들기름은 오메가3 비율이 높아 공기와 빛에 쉽게 반응합니다. 이 성분들은 건강에는 도움이 되지만, 산소를 만나면 빠르게 산화되어 향과 맛이
- [감자를 그냥 드시지 마세요! 5성급 호텔 셰프가 알려준 감자 레시피](https://homeabs.kr/?p=21323) - 감자는 일상적으로 가장 자주 사용하는 식재료 중 하나지만, 한식 식단에서 실제로는 먹는 방법이 매우 한정되어 있습니다. 오늘은 간단하지만 새로운 조합으로 맛과 영양을 더 살릴 수 있는 감자 레시피를 소개합니다. 재료 감자 4~5개(중간 크기) 버터 1조각 생크림 소금, 후추 감자를 조각내어 썬 다음 끓는 물에 푹 삶습니다. 감자를 통으로 삶는 것보다 미리 조각내어 삶는 편이 열이
- [아침밥 대신 계란을 '이렇게' 드세요. 근육 붙고 지방은 줄어듭니다](https://homeabs.kr/?p=21015) - 이제껏 탄수화물 위주의 아침 식사를 드셨다면, 이제는 단백질과 건강한 지방 위주로 바꿔 보세요. 아침에 밥이나 빵처럼 탄수화물을 먼저 먹으면 혈당이 빠르게 오르내리게 됩니다. 반면 단백질과 건강한 지방 위주의 아침 식사는 혈당 상승을 완만하게 만들어 줍니다. 소화와 흡수가 천천히 진행되면서 에너지가 안정적으로 공급되고, 포만감도 오래 유지됩니다. 특히 중년 이후에는 이런 작은 변화가 근육 유지와 체지방 관리에
- [잡곡밥 그냥 짓지 말고 '이것' 넣으세요. 맛과 식감이 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=21192) - 잡곡밥은 몸에 좋다는 이유로 꾸준히 드시는 분들이 많지만, 막상 지어 보면 푸석하거나 거칠게 느껴져 아쉬운 경우가 많습니다. 잡곡은 원래 쌀보다 겉껍질과 섬유질이 단단합니다. 충분히 불지 않으면 밥을 지었을 때 알갱이가 따로 놀고, 씹을 때 거칠게 느껴집니다. 특히 현미나 보리, 콩류가 많이 들어갈수록 이런 현상이 두드러집니다. 그래서 잡곡을 많이 넣고 밥을 지으면 푸석하고 딱딱한 느낌이 들게
- [만둣국 '이것'으로 끓이세요. 고기 없이도 깊고 진한 만둣국 끓이는 법](https://homeabs.kr/?p=21109) - 보통 만둣국 끓일 때 고기나 사골을 우려 육수를 내는 경우가 많습니다. 진한 맛을 내기 위해 오래 끓이는 것이 당연하다고 생각하기 쉬운데요. 오늘은 고기, 사골 없어도 충분히 맛있는 만둣국 끓이는 법 소개합니다. 재료 고기만두 떡국떡 대파 국간장 후추 고기 없이도 맛있는 육수 내는 법, 바로 "고기만두"가 핵심입니다. 고기만두 안에 들어있는 만두소에는 고기와 채소가 함께 들어 있어,
- [매일 아침 '이것' 한 스푼 드세요. 혈당 천천히 오르고 뼈가 튼튼해집니다](https://homeabs.kr/?p=21276) - 아침에 밥이나 샐러드만으로 식사를 마치기에는 영양이 아쉽게 느껴질 때가 있습니다. 이럴 때 이것을 한 스푼 더해 주면 혈당 부담은 줄이면서도 포만감과 영양을 함께 챙길 수 있습니다. 바로 "리코타 치즈"인데요. 아침부터 치즈라니, 부담스럽게 느껴질 수 있지만, 리코타 치즈는 다른 치즈에 비해 담백하고 부드러워 공복에도 비교적 편안하게 먹을 수 있어 아침 식사에 잘 어울립니다. 리코타치즈는 우유에서 유청을
- [양배추 '이것'으로 채썰어 보세요. '아삭함' 2배 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=20958) - 식당에서 나오는 양배추 샐러드는 유독 얇으면서 아삭함이 살아 있습니다. 집에서 아무리 정성껏 채썰어도 그 식감이 잘 나오지 않아 의아했던 분들도 많으실 텐데요. 앞으로 양배추 채 썰 때 이렇게 해 보세요. 우선 양배추 손질부터 중요한데요. 양배추의 겉잎은 제거하고 속이 단단한 부분 위주로 사용합니다. 심지는 질기기 때문에 V자로 도려내고, 양배추는 반 통 또는 4등분 정도로 자르는 것이
- [카레에 '이것' 하나만 추가하세요. 감칠맛이 살아나 고기 없어도 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=21158) - 카레는 조리 과정이 간단하면서도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어 자주 먹는 메뉴 중 하나입니다. 하지만 매일 같은 재료만 넣기 보다는 '이것' 한 번만 추가해 보세요. 감칠맛도 살리면서 카레 영양은 최대로 끌어올릴 수 있습니다. 사과 사과를 카레에 넣는 것은 익숙하지 않은데요. 하지만 사과를 넣으면 생각보다 맛있어서 다들 놀랍니다. 사과는 그냥 껍질째 썰어서 넣으세요. 사과에
- [아침밥 대신 '이것' 한 컵씩 드세요. 혈당 천천히 오르고 쾌변합니다](https://homeabs.kr/?p=21264) - 아침에 밥 대신 먹으면 혈당 관리에도 좋고 장도 편안해지는 음식이 있습니다. 바로 "청국장 가루"인데요. 제가 요즘 아침마다 다양한 음식에 뿌려 먹는 가루입니다. 실제 청국장은 자주 먹기가 힘든데 청국장 가루는 냄새 부담이 적고 보관과 활용이 간편해, 자주 챙겨먹을 수 있습니다. 청국장 가루에는 발효 과정에서 생성된 유익균과 효소가 풍부해 장내 환경을 정돈하는 데 도움이 됩니다. 또한 콩
- [사과를 세워서 자르지 마세요! '이렇게' 하면 사과 손질 10배 간단합니다](https://homeabs.kr/?p=21180) - 사과를 손질할 때마다 번거롭다고 느끼신 적 있으실 겁니다. 세워서 자르면 씨 부분도 각각 제거해야 하고 세워서 자르면 씨 부분을 조각마다 따로 제거해야 하고, 자르는 과정에서도 칼이 자주 멈춰 손에 힘이 더 들어가게 됩니다. 하지만 사과는 자르는 방향만 조금 바꿔도 손질 과정이 훨씬 단순해집니다. 씨를 한 번에 정리할 수 있고, 칼질 횟수도 줄어들어 훨씬 깔끔하게 손질할
- [두부를 '이 양념'에 조리세요. 가족들이 밥 한 그릇 더 달라고 난리입니다](https://homeabs.kr/?p=21106) - 두부를 그동안 간장이나 고추장 양념에만 조리해 오셨다면, 한 번쯤은 다른 방식으로 즐겨보셔도 좋습니다. 담백한 재료일수록 조리법에 따라 맛의 폭이 크게 달라지기 때문입니다. 방법은 훨씬 간단하면서도 맛은 2배로 좋은 두부 요리 소개합니다. 재료 두부 1모 양파, 대파 카레 가루 1스푼(듬뿍) 간장 1/2 스푼 두부는 굽기 전 반드시 물기를 충분히 제거해 주세요. 표면에 수분이 남아 있으면 팬에
- [아침 공복에 맹물 대신 '이것' 드세요. 보약보다 좋은 "천연 해독제"입니다](https://homeabs.kr/?p=21144) - 아침에 일어나자마자 맹물만 드셨다면 이제 '이것'으로 대체해 보세요. 위 점막이 얇아지고 소화력이 떨어진 상태에서 마시는 찬 맹물은 오히려 위장을 놀라게 하고, 체온을 떨어뜨려 면역력을 약화시킵니다. 아침 공복에 무엇을 마시느냐에 따라 하루 컨디션이 달라집니다. 생강차 생강 가루 커피스푼 1스푼 정도를 매일 아침 미지근한 물에 타서 드셔 보세요. 생강 가루는 생강을 말려 농축했기 때문에 1~2g 만으로도 충분한
- [삶은 계란을 '여기' 넣으세요. 살림 9단도 미처 몰랐던 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=20843) - 삶은 계란은 한 번에 여러 개를 만들어 두면 든든하지만, 막상 보관하려고 하면 늘 애매해집니다. 냉장고 한쪽에 그냥 올려두면 굴러다니기 쉽고, 껍질에 금이 가거나 다른 음식 냄새가 배는 경우도 많습니다. 특히 삶은 계란을 싸서 다닐 경우, 비닐봉지에 넣으면 금방 껍질이 깨져 계란까지 뭉개지거나 지저분해지는 경우도 많습니다. 오늘은 삶은 계란 깔끔하고 위생적으로 보관하는 법 소개합니다. 바로 카페에서
- [오징어볶음은 '이렇게' 볶으세요. 백반집에서 파는 것보다 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=20760) - 오징어볶음은 매콤하고 감칠맛이 있어 밥과 궁합이 아주 좋은 반찬입니다. 하지만 직접 만들어 보면 물이 생겨 양념이 재료에 제대로 배지 않거나 맛을 내기가 생각보다 까다로운데요. 오늘은 물 생기지 않고 쫄깃함, 감칠맛 살아나는 오징어볶음 레시피 소개합니다. 재료 오징어 큰 거 1마리 당근, 애호박, 양파 약간 대파 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 참기름 1/2 스푼 야채는 양파,
- [아침 사과는 '이것'과 함께 드세요. 혈당 천천히 오르고 변비 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=21085) - 사과는 아침에 먹으면 "금 사과"라 할 정도로 건강에 좋다고 알려져 있는데요. 하지만 공복에 사과만 드시면 의외로 금방 배가 고파지거나 혈당이 빠르게 오르는 경우도 있습니다. 그래서 단독 섭취보다는 지방과 단백질이 함께 들어간 음식과 곁들여 드시는 것이 좋습니다. 아침 사과 먹는 최적의 조합, 소개합니다. 사과-땅콩버터 샌드위치 사과-땅콩버터 샌드위치는 아침을 건강하면서도 포만감 있게 먹고 싶을 때 주로 선택하는
- [콩나물 삶을 때 '이것' 절대 넣지 마세요. 식감 다 물러집니다](https://homeabs.kr/?p=21073) - 콩나물을 삶을 때 넣으면 좋다고 흔히는 얘기하는 것 중 하나가 바로 "식용유"입니다. 비린내 제거에 효과가 있다는 이유인데요. 하지만 식용유를 넣고 삶으면 콩나물 표면에 기름막이 생겨 수분이 빠져나가지 못하고, 그 결과 아삭한 식감이 사라지며 물컹해질 수 있습니다. 또한 기름이 콩나물 고유의 깔끔한 맛을 덮어 버려 국물이나 무침의 맛까지 둔해질 수 있습니다. 또 자주 언급되는 것이 바로
- [호박전을 '이렇게'만 부치세요. 맛있어서 일주일 내내 먹게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=21062) - 애호박은 구하기 쉽고 가격도 저렴해 냉장고에 항상 구비해 두기 좋은 채소입니다. 수분이 많고 조직이 부드러워 아침에 먹어도 위 부담이 적습니다. 특별한 양념 없이도 자연스러운 단맛이 살아나기 때문에 전으로 부쳤을 때도 맛있게 먹을 수 있습니다. 재료 애호박 1개 계란 2개 부침가루 2~3 스푼 소금 애호박은 깨끗이 씻은 뒤 너무 얇지 않게 동그랗게 썰어 주세요. 너무 얇으면
- [아침 양배추 '이렇게' 드세요. 당뇨 환자 혈당 관리에 최고입니다](https://homeabs.kr/?p=21050) - 아침 심사로 항상 밥이나 빵을 드셨나요? 아침 공복에 빠르게 소화되는 탄수화물을 먼저 먹다 보면 혈당이 급격히 오르고 하루 컨디션이 나빠질 수 있습니다. 혈당 지수가 상대적으로 낮은 양배추로 아침을 시작해 보세요. 양배추는 혈당지수가 매우 낮은 편입니다.양배추의 혈당지수는 약 10~15 수준으로 알려져 있어, 식후 혈당을 급격하게 올리지 않습니다. 아침 공복에 드셔도 혈당이 튀는 위험이 거의 없습니다. 양배추의
- [고구마 삶기 전 '이것'부터 하세요. 10분 만에 꿀고구마 완성됩니다](https://homeabs.kr/?p=20956) - 고구마 아직도 그냥 찌거나 구우시나요? 같은 고구마라도 삶기 전 어떤 과정을 거치느냐에 따라 단맛과 식감은 완전히 달라질 수 있습니다. 달달한 꿀고구마와 같은 식감과 맛을 원한다면, 귀찮더라도 고구마 익히기 전 꼭 이렇게 해 보세요. 고구마 칼집 내기 아주 작은 습관 하나도 결과물을 봤을 때는 큰 차이를 가져올 수 있습니다. 칼집내기가 바로 그 중 하나인데요. 고구마 가운데
- [어묵볶음 제발 '이 순서'로 볶으세요. 고기 반찬보다 2배 맛있는 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=21034) - 어묵볶음을 만들 때 처음에는 맛있다가도, 조금만 지나면 딱딱해지기 쉬운데요. 오늘은 감칠맛도 살리면서 냉장고에 넣어 둬도 절대 딱딱해지지 않는 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 3장 양파 1/4개 맛술 1스푼 설탕 약간 고춧가루 1/2 스푼 간장 3 스푼 다진 마늘 1/2스푼 참기름 1/2스푼 어묵은 한 입 크기로 썰어 준비하고 양파는 가늘게 채 썹니다. 어묵은 미리 물에 데치지
- [매일 아침 '이것' 한 그릇씩 드세요. 밥보다 혈당 낮아지고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=21001) - 아침에 흰 밥을 먹으면 혈당이 비교적 빠르게 올라가는 경우가 많습니다. 그래서 저도 요즘은 밥보다 건강식으로 대체하려고 하는데, 계란만한 것이 없습니다. 삶은 계란이 퍽퍽해서 지겨워졌다면 이제는 계란 샐러드로 드셔 보세요. 특히 이 계란 샐러드에는 오이가 들어가는데요. 오이는 수분 함량이 높고 탄수화물 비중이 낮아 혈당을 거의 자극하지 않는 채소입니다. 씹는 과정에서 자연스럽게 포만감을 만들어 주면서도, 위에 부담을
- [양배추, 찜기에 찌지 마세요! '여기' 넣었더니 맛과 식감이 확! 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=20920) - 양배추를 익혀서 쌈을 만들 때 항상 찜기만 사용하셨나요? 가장 기본적인 방법이라 익숙하지만, 찜기로만 조리하면 생각보다 양배추가 너무 무르거나 수분이 빠지기 쉽습니다. 또한 겉만 익고 안쪽은 여전히 단단한 상태로 남는 경우도 있습니다. 이제는 번거로운 찜기 대신, 냄비로 양배추를 익혀 보세요. 찜기가 굳이 필요하지 않아 작은 냄비 하나만 있어도 누구든 맛있는 양배추 쌈을 만들 수 있습니다. 양배추는
- [양파, 마늘보다 훨씬 좋은 '이것'을 1년 내내 냉장고에 두고 드세요](https://homeabs.kr/?p=19457) - 대파의 대표적 효능 중 하나는 항균 작용입니다. 대파에는 알리신 성분이 풍부해 세균·바이러스 증식을 억제하는 데 도움이 됩니다. 감기 초기나 목이 칼칼할 때 대파가 효과적이라고 알려진 이유도 바로 이 알리신 덕분입니다. 또한 대파는 혈액 순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히 손발이 차거나 추위를 많이 타는 사람에게 좋습니다. 대파에 들어 있는 식이섬유는 장내 유익균의
- [아침 사과 '여기' 넣어서 드세요. 혈당 떨어지고 살 저절로 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=10990) - 건강 관리를 해야 하는데 간식이 자꾸 당긴다면 사과로 이렇게 만들어 보세요! 칼로리는 낮은데 영양은 풍부한 오트밀이 들어간 사과 간식 레시피입니다. 재료 사과 1개 바나나 1/2개 오트밀 4스푼 플레인 요거트 or 그릭요거트 작은 통 1개(85g) 치아씨드 커피스푼 2개 시나몬파우더 작은 밀폐 용기 2개를 준비합니다. 위 분량의 재료로 만드시면 2통이 나오는데요. 1통씩 간식 대용으로 또는 아침 식사
- [라면은 제발 '이렇게'로 끓이세요. 분식집 사장님도 놀라는 라면 꿀팁 3가지](https://homeabs.kr/?p=20934) - 평소에 집에서 무심코 끓였던 라면, 사실은 조금만 방법을 바꾸면 맛과 부담이 완전히 달라질 수 있는 음식입니다. 오늘은 분식집 사장님도 놀란다는, 라면을 훨씬 맛있게 끓이는 꿀팁 3가지를 알려드리겠습니다. 대파 우리기 첫 번째 꿀팁은 육수에 대파를 먼저 넣어 우려내는 것입니다. 물이 끓기 시작할 때 라면 스프를 넣고, 대파를 큼직하게 썰어 먼저 넣고 1~2분 정도 끓여 주면 파의
- [육개장에 '이것' 넣고 푹 끓이세요. 국물이 10배 깊고 시원해집니다](https://homeabs.kr/?p=20745) - 얼큰하고 시원한 국물의 육개장은 언제 먹어도 맛있는 집밥 메뉴인데요. 하지만 깊고 진한 국물맛을 내기란 쉽지 않습니다. 오늘은 집에서도 간단한 재료로 맛있는 육개장 국물 내는 법 소개합니다. 재료 한우 양지 150g 무 70g 고사리 종이컵 1컵 버섯 약간 대파 약간 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 국간장 5 스푼 굵은 소금 1/2 스푼 한우 양지 약 200g
- [매일 아침 양배추를 '이렇게' 드세요. 혈당 낮아지고 아랫 배 쏙 들어갑니다](https://homeabs.kr/?p=20980) - 아침 공복 상태에서 자극적인 음식 대신 양배추를 먼저 섭취하면 혈당이 급하게 오르는 것을 막고, 장도 보다 부드럽게 깨울 수 있습니다. 특별한 재료나 복잡한 방법 없이, 아침 건강 챙기는 양배추요리를 소개합니다. 재료 양배추 한 줌 양파 등 채소(생략 가능) 계란 1개 다진 마늘 1/2 스푼 간장 1스푼 참기름 1스푼 양배추는 사각 모양으로 썬 다음 기름을 두르고
- [계란 절대 '이렇게' 보관하지 마세요! 다 먹을 때까지 신선한 계란 보관법](https://homeabs.kr/?p=20894) - 마트에서 사온 계란, 어떻게 보관하시나요? 대부분은 포장 그대로 냉장고 문 쪽에 넣어두면 충분하다고 생각하시지만, 사실 계란은 보관 방법에 따라 신선도 차이가 크게 나는 식재료입니다. 겉보기에는 멀쩡해 보여도 보관 환경이 잘못되면 내부부터 빠르게 변질이 진행될 수 있습니다. 오늘은 계란 보관시 주의사항을 소개합니다. 계란 세척 금지 간혹 계란에 닭털이나 이물질이 있다고 물에 씻어 보관하시나요? 하지만 계란은 세척해서
- [아침마다 '이것' 한 스푼씩 드세요. 혈당 낮아지고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=18455) - 한국인이라면 일상적으로 자주 먹는 게 고추장인데요. 하지만 짠맛과 당분이 많아 자주 먹다 보면 혈관 건강에 부담이 될 수 있습니다. 오늘은 고추장 대신 매일 먹으면 좋은 바질 페스토에 관해 소개합니다. 바질페스토는 향긋한 허브인 바질 잎을 주재료로, 올리브유, 견과류, 치즈를 함께 갈아 만든 이탈리아식 소스입니다. 기름지지 않으면서도 고소하고 짭조름한 맛이 나서, 빵, 파스타, 샐러드는 물론 밥이나 고기
- [생수를 베란다에 그냥 두지 마세요. 알면 평생 유용하게 써먹는 생수 보관법](https://homeabs.kr/?p=20882) - 생수는 무조건 깨끗하다 생각해서 아무 경각심 없이 그냥 보관하고 계신가요? 특히 가정집에서는 베란다나 세탁실처럼 공간이 넉넉한 곳에 쌓아두고 드시는 분들도 적지 않습니다. 하지만 생수도 보관 환경에 따라 얼마든지 품질이 달라질 수 있습니다. 오늘을 계기로 그동안 생수를 잘못된 방법으로 보관하지 않았는가 점검해 보세요. 보관 장소와 환경만 조금 바꿔도, 더 안심하고 생수를 마실 수 있는 습관으로 이어질
- [제철 굴은 '이렇게' 부쳐 드세요. 탱글하고 부드러워 그 맛을 잊지 못합니다](https://homeabs.kr/?p=20327) - 굴이 제철인 요즘 집에서도 얼마든 맛있게 굴전을 부쳐 먹을 수가 있는데요. 간단한 방법 몇 가지만 알면 누구나 집에서도 전집처럼 맛있는 굴전 만들 수 있습니다. 재료 굴 200g 계란 2개 부침가루 2스푼 당근, 대파 약간 소금, 후추 굴은 그냥 부치면 수분이 많이 나와 전이 쉽게 흐트러지고 식감도 물러지기 쉽습니다. 굴은 소금물에 세척한 후 끓는 물에 1~2분
- [매일 아침 블루베리 '이렇게' 드세요. 혈당 낮추고 몸이 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=20868) - 블루베리는 대표적인 항산화 식품으로 아침마다 꾸준히 섭취하면 몸의 컨디션을 안정적으로 유지하는 데 도움 됩니다. 블루베리는 단독으로 먹어도 좋지만 다른 음식과 곁들이면 포만감과 영양 균형을 함께 챙길 수 있어 아침 식사로 더욱 활용도가 높아집니다. 블루베리 세척 및 보관 블루베리는 식초, 베이킹 소다 등을 활용하지 않고 흐르는 물에만 가볍게 씻어 주세요. 껍질이 얇아 자극적인 세척법을 쓰면 맛과
- [만두에 '이것' 넣고 구우세요. 30년차 중국집 사장님이 알려준 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=20601) - 만두 구울 때 그냥 기름에만 구우시나요? 그렇게 구우면 겉은 금방 타버리면서 속까지 익는 데도 오랜 시간이 걸립니다. 대신 '이것'을 넣어서 구우면 훨씬 빠른 시간 안에 겉은 바삭하게, 속은 촉촉한 만두를 만들 수 있습니다. 팬에 오일을 두르고 먼저 충분히 예열합니다. 처음에는 오일에 겉면을 바삭하게 익히는 과정이 필요합니다. 이때 불이 너무 세면 겉만 타고 속은 차가울 수
- [무생채 "소금"에 절이지 마세요! 아삭함 2배 살아나는 무생채 레시피](https://homeabs.kr/?p=20829) - 무생채는 무조건 무를 소금에 절여서 만드는 분들이 많은데요. 하지만 무를 소금에 절이지 않고도 충분히 맛있고 아삭하게 만들 수 있습니다. 오히려 절이지 않으면 무에서 물이 과하게 빠지지 않아 식감이 살아나고, 양념 맛도 더 또렷해집니다. 오늘은 소금에 절이지 않아도 실패 없이 무생채를 맛있게 만드는 방법을 소개해 드리겠습니다. 재료 무 1/3개 고춧가루 2스푼 액젓 1스푼 설탕 1/2스푼 다진
- [아침마다 계란을 '이렇게' 끓이세요. 손발 따뜻해지고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=20855) - 추운 겨울에는 아침에 이것 만한 계란 요리가 없습니다. 바로 계란국인데요. 오늘은 아침 공복에 먹어도 부담 없고 소화도 잘 되며, 몸을 따뜻하게 만드는 계란 요리 소개합니다. 계란국 만들기 계란국은 육수 따로 낼 필요 없이 국간장, 참치액 약간, 후추 정도로만 맛을 내도 충분합니다. 물이 끓기 시작할 때 국간장으로 기본 간을 맞추고, 참치액은 감칠맛을 더하는 정도로만 살짝 넣으세요.
- ["주부 90%는 모릅니다.." 밥솥 '여기' 안 닦으면 곰팡이를 먹는겁니다](https://homeabs.kr/?p=20811) - 밥솥을 씻을때 내솥만 씻으시나요? 밥솥은 매일 사용하는 만큼 보이지 않는 곳에 습기와 음식물이 쉽게 남는 구조입니다. 제대로 청소하지 않고 장기간 사용시 습기가 마르지 못한 채 쌓이면서 곰팡이나 세균이 번식하기 쉬운 환경이 됩니다. 오늘은 밥솥 구석구석 제대로 청소하는 법 소개합니다. 밥솥 커버 첫번째는 밥솥 뚜껑 안쪽에 붙어 있는 커버입니다. 이 커버는 밥을 지을 때 생기는 수증기와
- [계란말이에 제발 '이것' 넣으세요. 식당 사장님도 맛있어서 깜짝 놀랍니다](https://homeabs.kr/?p=20799) - 계란말이에 재료가 단순해 자주 먹게 되는 반찬 중 하나인데요. 여기에 작은 재료들만 더해도 평범한 계란말이가 몇 배는 맛있어집니다. 맛과 영양까지 동시에 끌어올리는 계란말이 레시피를 소개합니다. 재료 계란 3개 대파, 당근 약간 어간장 or 참치액 약간 슬라이스 치즈 1장 계란말이는 계란만 넣기 보다는 씹히는 채소가 들어가야 맛과 식감이 훨씬 좋아집니다. 특히 대파를 넣으면 계란말이 맛이 한
- [콩나물 냉장고에 그냥 두지 마세요. '이렇게' 하면 일주일 내내 싱싱합니다](https://homeabs.kr/?p=20782) - 콩나물을 냉장고에 그냥 보관해두면 생각보다 금방 상태가 나빠집니다. 며칠 지나지 않아 물이 생기고 비린 냄새가 나기 시작해 결국 버리게 되는 경우가 생깁니다. 콩나물은 보관만 잘 하면 일주일까지도 신선하게 보관할 수 있습니다. 콩나물은 보통 이렇게 비닐 봉지에 담아 파는 경우가 많은데요. 그대로 봉지에 넣어 냉장보관을 할 경우 내부에 습기가 차면서 공기가 잘 통하지 않아 쉽게 물러집니다.
- [미역줄기 '이렇게' 볶으세요. 20년차 반찬집 사장님도 놀라는 맛입니다](https://homeabs.kr/?p=20732) - 미역줄기는 해조류로 식이섬유와 미네랄이 풍부한 건강 식재료입니다. 맛있게 볶아주기만 하면 맛, 영양, 식감을 모두 챙기는 밥도둑 반찬이 되는데요. 오늘은 반찬집 사장님도 놀랄 만한 맛있고 간단한 미역줄기 볶음 레시피 소개합니다. 재료 미역줄기 100g 당근, 양파 약간 다진 마늘 1/2 스푼 국간장 1스푼(필요시) 참치액 1/2 스푼 들기름 1스푼 미역줄기는 포장을 뜯어보면 대부분 소금으로 염장된 상태입니다. 바다 향을
- [매일 아침 '이것' 한 컵씩 드세요! 혈당 내려가고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=20771) - 아침에 눈을 뜨면 습관처럼 커피부터 찾는 분들이 많습니다. 잠을 깨는 데는 도움이 되지만, 공복에 마시는 커피가 속을 불편하게 하고 영양학적으로도 큰 장점이 없는 경우가 많습니다. 커피 대신 건강에 좋은 각종 채소를 갈아서 건강 주스로 드셔 보세요. 위를 자극하지 않으면서도 수분과 영양을 함께 보충할 수 있어 아침 컨디션을 부드럽게 끌어올리는 데 도움이 됩니다. 특히 집에서 만들어
- [아침 계란은 '이렇게' 드세요. 체력 좋아지고 면역력 올라갑니다](https://homeabs.kr/?p=20393) - 먼저 먹느냐에 따라 체력 유지, 집중력, 혈당 안정까지 큰 차이가 나기 때문에 간단한 식사라도 구성에 신경을 쓰는 것이 좋습니다. 계란을 자주 먹지만 계란만 먹으면 맛도 텁텁하고 금방 배가 고픈데요. 오늘은 계란을 활용해 쉽고, 든든한 아침식사 소개합니다. 재료 계란 2개 양배추 1/2 줌 식빵 2장 햄, 치즈 등 양배추는 잘게 썰어서 넣은 다음 계란 2개를 깨뜨립니다.
- [겨울철 니트에 '이것' 뿌리세요. 삶의 질이 200% 상승합니다](https://homeabs.kr/?p=20694) - 겨울철 니트를 입을 때마다 정전기 때문에 깜짝 놀란 적 한 번쯤 있으실 겁니다. 옷을 벗을 때마다 찌릿하고, 머리카락이 달라붙거나 소리가 나서 은근히 스트레스가 되기도 합니다. 그럴 때, 정전기 방지 제품 사지 마시고 집에 있는 이것을 뿌려 보세요. 바로 "린스"인데요. 린스를 희석하여 니트 옷에 뿌리면 표면이 코팅되면서 정전기가 눈에 띄게 줄어듭니다. 정전기가 잘 일어나는 스타킹, 스카프
- [양배추 쌈은 '이렇게' 드세요. 김밥보다 2배 맛있는 양배추쌈 레시피](https://homeabs.kr/?p=20445) - 양배추쌈에 그동안 밥만 싸서 드셨나요? 그렇다면 오늘부터 김밥처럼 속재료를 넣고 "말이"를 만들어 보세요. 밥과 먹는 것보다 훨씬 가볍고, 다채로운 맛이 나서 맛도 풍부해집니다. 손님 요리로도 손색없는 양배추쌈 레시피 소개합니다. 재료 양배추 파프리카, 오이 등 채소 크래미 또는 닭가슴살 양배추는 사각형 모양으로 자른 다음 찜기에 넣어 올려 살짝만 쪄주세요. 너무 오래 찌지 않고 숨만 죽일 정도로
- [아침밥 대신 '이것' 한 그릇씩 드세요. 변비 사라지고 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=20581) - 아침에 흰 쌀밥 대신 '이것'을 만들어서 드셔 보세요. 밥보다 속은 훨씬 가볍고 배변 활동도 좋아지게 됩니다. 또한 혈당 조절에도 도움이 되며 포만감이 쌀밥보다 오래 가는 장점이 있습니다. 바로 "아보카도"인데요. 아보카도는 아보카도는 지방이 많은 과일처럼 보이지만, 실제로는 몸에 부담이 적은 불포화지방과 식이섬유가 동시에 풍부한 식재료입니다. 그래서 아침에 먹으면 혈당이 급하게 오르지 않고, 속은 편안한데 포만감은 오래
- [두부용기 버리지 말고 '이렇게' 쓰세요. "주부 9단도 충격받은" 활용법입니다](https://homeabs.kr/?p=20655) - 두부 용기, 두부만 먹고 그냥 버리셨나요? 사실 이 작은 플라스틱 통 하나만 잘 활용해도 주방이 훨씬 깔끔해지고 생활비까지 아낄 수 있습니다. 겉보기엔 별것 아닌 용기처럼 보이지만, 생각보다 활용도가 높아 이것 사용하고 나면 주방이 훨씬 깔끔해집니다. 두부용기는 깨끗하게 세척한 후 물기를 완전히 말려 사용하는 것이 중요합니다. 물기가 덜 마른 경우 마른 행주나 키친타월 활용하여 깨끗하게 물기를
- [애호박볶음에 '이것' 한 스푼 넣으세요. 5분 만에 밥도둑 반찬 됩니다](https://homeabs.kr/?p=20681) - 애호박은 기름에 볶아 먹으면 특유의 단맛이 살아나면서 감칠맛이 돋보이는 반찬이 됩니다. 오늘은 집에서도 애호박만 있으면 만들 수 있는 밥도둑 반찬 소개합니다. 재료 애호박 1개 양파 1/4개 맛소금 다진 마늘 1/2스푼 어간장 1스푼(참치액 반 스푼) 들기름 1스푼 후추 애호박 1개와 양파 1/4개는 적당한 크기로 채를 썰어 주세요. 균일한 길이와 두께로 썰어야 고르게 익습니다. 애호박을 팬에 넣은
- [매일 아침 '이것'을 한 컵씩 드세요. 혈당 떨어지고 몸이 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=20712) - 아침 식사 후 솟구치는 혈당과 피로 회복이 느려지는 게 고민이라면, 아침에 이것을 갈아서 한 잔씩 마셔 보세요. 특히 공복 이후 첫 식사는 혈당 반응과 에너지 흐름에 직접적인 영향을 주기 때문에 어떤 것을 먹느냐가 매우 중요합니다. 이 주스의 주 재료는 두부인데요. 두부는 소화 부담이 적은 식물성 단백질 식품으로, 아침에 필요한 단백질을 보충해 줍니다. 아침에 두부를 섭취하면
- [신발상자 그냥 버리지 마세요. 살림 고수만 아는 신발상자 활용법](https://homeabs.kr/?p=20641) - 신발을 사면 따라오는 신발상자, 대부분은 그냥 버리기 쉬운 종이박스라고 생각합니다. 하지만 살림 고수들은 이 상자를 절대 함부로 버리지 않습니다. 겉보기엔 평범한 상자지만, 알고 보면 집안 곳곳에서 활용할 수 있는 만능 수납 아이템으로 쓸 수 있기 때문입니다. 책꽂이 신발상자는 얇아 보이지만 구조가 단단해 작은 책꽂이로 활용하기에 딱 좋은 형태를 갖고 있습니다. 특히 크기가 작은 책들은 보관하기
- [두부를 그냥 굽지 마세요. '이렇게' 했더니 식구들이 계속 더 달라고 합니다](https://homeabs.kr/?p=20569) - 기름에만 굽는 두부구이는 맛이 밋밋해서 호불호가 갈리는 메뉴인데요. 여기에 맛있는 양념을 더하기만 해도 두부구이가 100% 달라집니다. 오늘은 평범한 두부구이를 식구들이 먼저 찾는 메뉴로 바꿔주는 두부구이 레시피 알려드리겠습니다. 재료 두부 한 모 양파 1/4개 쪽파 다진 마늘 1/2 스푼 간장 3스푼 고춧가루 1/2 스푼 들기름 1스푼 양파 1/4개와 쪽파는 잘게 다져서 준비합니다. 양파는 단맛을 더해 주고,
- [아침밥 대신 '이것' 한 그릇 드세요. 근육 회복되고 혈당이 떨어집니다](https://homeabs.kr/?p=20670) - 아침 공복에 혈당을 빠르게 올리는 밥 대신 '이 음식'으로 대체해 보세요. 혈당은 천천히 올리면서도 단순한 밥보다 균형 잡힌 영양을 제공합니다. 제가 밥보다 즐겨먹는 아침 식사는 바로 그릭요거트인데요. 그릭요거트 자체는 담백한 맛이지만 어떤 재료와 곁들이느냐에 따라 전혀 다른 음식이 됩니다. 영양소 구성도 충분히 바꿀 수 있고요. 건강하고 영양이 풍부하며 포만감까지 책임지는 재료들로 구성한 그릭요거트 먹는 법
- [고등어, 기름에 그냥 굽지 마세요. 기름 덜 튀고 바삭한 고등어 굽는 법](https://homeabs.kr/?p=20616) - 집에서 고등어 구울 때 가장 큰 문제는 온 집안에 퍼지는 냄새와 주방을 더럽히는 기름기입니다. 한 번 굽고 나면 온 집안에 냄새가 배고 가스레인지를 열심히 닦아도 생선 냄새 때문에 며칠을 고생하기도 하는데요. 오늘은 고등어 맛있게 구우면서도 기름과 냄새 덜 나게 하는 법 소개합니다. 우선 고등어는 굽기 전에 소금과 후추로 가볍게 밑간을 먼저 해 주세요. 이 과정만
- [반찬 경력 20년 주부도 놀랐다.. "감칠맛 폭발" 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=20629) - 어묵볶음은 간단한 반찬으로 생각되지만 집에서 막상 만들어 보면 생각보다 감칠맛이 살아나지 않을 때가 많습니다. 또한 촉촉하면서도 쫄깃한 식감을 내기도 쉽지 않은데요. 오늘은 집에서도 쉽고 빠르게 맛있는 어묵볶음 만드는 법 소개합니다. 재료 어묵 3장 양파 1/3개 마늘 5쪽 간장 3스푼 설탕 커피스푼 1개 들기름 1스푼 후추 어묵을 바로 기름에 볶으면 느끼해지고 양념이 잘 스며들지 않습니다. 어묵은
- [매일 아침 빵 대신 '이것' 한 그릇 드세요. 혈당이 떨어지고 살이 저절로 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=19957) - 아침에 매일 식빵과 같은 흰 빵을 드셨다면, 이제는 건강한 식단으로 바꾸어 보세요. 식빵이나 크루아상 같은 흰 빵은 정제된 밀가루로 만들어져 소화가 빠르고, 먹자마자 혈당이 급격히 올라 포만감이 오래 가지 않습니다. 이제는 이런 빵 대신 건강한 한 그릇 식단으로 바꾸어 보세요. 바로 오트밀과 계란, 바나나 등 신선하고 건강한 재료를 넣어 만드는 식단인데요. 이런 식단은 천천히 소화되며
- [김밥을 '여기'에 싸서 보관하세요! 이틀 지나도 새 김밥처럼 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=19775) - 남은 김밥 보통 어떻게 보관하시나요? 밀폐용기에 담아 냉장고에 두는 것이 일반적일 텐데요. 이제는 '여기'에 김밥을 싸서 보관해 보세요. 남은 김밥도 얼마든지 맛있게 먹을 수 있습니다. 김밥은 만들어서 바로 먹을 때는 맛있지만 시간이 지날수록 밥이 마르고 딱딱해집니다. 또한 밀폐용기 같은 곳에 잘못 보관하면 모양이 흐트러지거나 풀리는 경우도 더러 있습니다. 우선 김밥은 만드는 즉시, 여유 분량을 밀봉하여
- [부추추전은 무조건 '이렇게' 부치세요. 튀김보다 10배는 바삭해집니다](https://homeabs.kr/?p=20541) - 파전은 간단해 보이지만 전집처럼 겉은 바삭하게 만들기 정말 쉽지 않은데요. 오늘은 집에서도 튀긴 것처럼 바삭한 식감의 파전 만드는 법을 소개합니다. 재료 부침가루 1컵 부추 1줌 새우, 오징어 등 해산물 부침가루 1컵을 넣고, 물은 가루의 약 80%만 넣어 줍니다. 거품기로 천천히 저어서 크게 덩어리진 가루를 풀어 주세요. 너무 많이 섞으면 글루텐이 생겨서 파전이 눅눅해지기 때문에 큰
- [아침마다 '이것' 갈아서 한 컵씩 드세요. 혈당 떨어지고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=20558) - 바쁜 아침, 식사를 하기에는 시간이 없고 입맛도 없을 때, 이것 한 컵씩 갈아서 드셔 보세요. 바로 두부를 넣은 두부 건강 주스인데요. 두부는 아침에 먹었을 때 단백질 흡수율이 좋아지고, 혈당을 급격하게 올리지 않는 대표적인 식품입니다. 두부의 가장 큰 강점은 고단백 저지방 식품이라는 점입니다. 아침 식사로 단백질을 충분히 채워 주면 근육 손실을 막고 기초대사량 유지에 도움이 됩니다.
- [어묵탕 국물 '이것' 넣고 끓이세요. 30년차 포장마차 사장님도 놀랐습니다](https://homeabs.kr/?p=20530) - 추운 겨울 날이면 자주 생각나는 국물 중 하나가 어묵탕입니다. 어묵탕은 비교적 만드는 방법이 간단하지만 깔끔하면서 감칠맛 내기는 은근히 어려운데요. 오늘은 집에서도 쉽게 맛집 어묵탕 국물 만드는 방법 소개합니다. 재료 무 대파 어묵 800g 다진 마늘 반 스푼 국간장 2스푼 어간장 1스푼 작은 건고추 3~5개 후추 무는 껍질을 깨끗하게 벗긴 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 먼저
- [매일 아침 계란을 '이것'과 볶으세요. 혈당이 안정되고 군것질이 줄어듭니다](https://homeabs.kr/?p=20408) - 아침에 계란과 함께 볶아 먹으면 정말 좋은 음식이 있습니다. 바로 "순두부"인데요. 순두부하면 보통은 찌개를 떠올리는데 사실 계란과 함께 간단히 볶아주기만 해도 아침식사로 훨씬 부드럽고 속 편한 한 끼가 됩니다. . 순두부는 수분이 많고 식감이 부드러워 계란과 자연스럽게 어우러지며, 단백질과 식이섬유를 동시에 보충할 수 있어 혈당을 안정시키는 데에도 도움됩니다. 이렇게 두 가지를 함께 조리하면 소화 부담은
- [계란에 제발 '이것' 갈아 넣으세요. 집 반찬이 순식간에 5성 호텔 조식 됩니다](https://homeabs.kr/?p=20453) - 늘 비슷한 계란 요리에 지쳤다면 이제는 '이것' 넣고 만들어 보세요. 아침마다 먹던 스크램블 에그가 고급 호텔 요리로 변신합니다. 오늘은 부드럽고 풍미 좋은 계란 요리 만드는 법 소개합니다. 재료 계란 2개(1인분) 소금, 후추 고체 치즈(파르마지아노 레지아노 등) 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 후추는 통후추를 갈아 넣으면 향이 훨씬 진하고 깔끔하게 살아납니다. 계란을 젓가락이나
- [미역을 맹물에 그냥 불리지 마세요! '이것' 한 스푼이면 야들야들합니다](https://homeabs.kr/?p=20381) - 미역은 집에서 자주 사용하는 재료지만, 의외로 제대로 불리는 방법을 모르는 경우가 많습니다. 대부분은 맹물에 푹 담가두기만 하면 된다고 생각하지만, 이렇게 불리면 미역 특유의 질긴 식감이 남아 국이나 무침을 만들었을 때 부드러움이 부족해질 수 있습니다. 오늘은 집에서도 미역 잡내 없이 부드럽게 불리는 법 소개합니다. 미역 불리기 미역국 등 미역 요리를 할 때 미역을 불리는 과정은 필수입니다.
- [김밥 속재료 '이것'만 넣으세요! 햄, 단무지 없이도 맛있어서 계속 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=20449) - 김밥 쌀 때 햄, 단무지는 꼭 들어가는 재료라고 생각하는 경우 많은데요. 그래서 빠지면 왠지 맛이 없을 것 같고, 김밥답지 않다고 느끼기도 하죠. 하지만 햄, 단무지 없이도 얼마든 건강하고 맛있는 김밥을 만드는 레시피가 있습니다. 재료(3줄 기준) 당근 1개 계란 4개 슬라이스치즈 3장 김밥김 밥 소금, 후추 당근은 얇게 채썬 뒤 기름에 충분히 볶아 주세요. 이렇게 볶아
- [매일 아침 '이것' 한 그릇씩 드세요. 근육 붙고 기초체력 2배 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=20512) - 아침에 계란이나 닭가슴살 같은 단백질 식사가 부담스럽게 느껴진다면, ‘참치’부터 시작해 보세요. 조리할 필요 없이 바로 먹을 수 있고, 한 캔만으로도 단백질 보충은 충분하면서 속은 훨씬 가볍게 시작할 수 있는 아침 메뉴가 됩니다. 영양적으로도 참치는 고단백 식품이면서 지방 함량은 낮아, 근육 유지와 체력 관리에 도움이 됩니다. 또한 비타민 B군과 셀레늄, 오메가3 지방산이 함께 들어 있어 피로
- [거뭇거뭇한 바나나 '이렇게' 보관하세요. 3일 지나도 속살이 새것처럼 하얗습니다](https://homeabs.kr/?p=20026) - 바나나는 숙성 속도가 빨라 사온 지 2~3일 만에도 금세 껍질이 거뭇거뭇하게 변합니다. 그래서 빨리 먹어 치우거나 다 못 먹고 버리게되는 경우도 종종 있는데요. 오늘은 거뭇하게 변하기 시작한 바나나도 속살은 새것처럼 하얗게 유지하면서 더 오래 보관할 수 있는 법을 소개합니다. 반점이 생기기 시작해도 속살은 아직 부드럽고 하얀 상태인 경우가 많습니다. 실제로는 과육이 잘 익어 단맛이 더
- [계란말이, 무조건 '이것'을 넣으세요. 너무 맛있어서 매일 찾게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=20447) - 평범한 계란말이가 지겨워졌다면 이제 무조건 '이렇게' 만들어 보세요. 익숙한 맛이라고 생각했던 계란말이가 전혀 다른 음식처럼 느껴질 만큼 풍미와 식감이 확 달라집니다. 새로운 느낌이지만 누구나 좋아할 계란말이 레시피입니다. 재료 계란 3개 깻잎 5장 크래미 2개 소금, 후추 계란 3개에 소금, 후추로 밑간을 한 다음 잘 저어서 풀어 주세요. 만일 아주 부드러운 식감을 원하는 경우 체에 1~2번
- [아침 사과는 '이것'과 드세요. 혈당 조절되고 동안 얼굴 됩니다](https://homeabs.kr/?p=20423) - 아침마다 사과를 단독으로 드셨다면 효과를 충분히 누리지 못하고 계실 가능성이 있습니다. 사과는 분명 아침에 좋은 과일이지만, 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 오르내릴 수 있고 포만감이 오래가지 않아 금세 허기가 찾아오곤 합니다. 사과는 더 이상 단독으로 드시지 마시고, 건강한 여러 재료와 함께 샌드위치로 만들어 보세요. 사과의 아삭한 식감과 자연스러운 단맛에 단백질과 건강한 지방이 더해지면서 혈당이 안정적으로 유지되고
- [독감 걸렸다면 '이것'을 꼭 드세요. 3일 만에 빠르게 자연치유 됩니다](https://homeabs.kr/?p=19824) - 겨울철에는 독감이 빠르게 유행하며 체온 변화와 면역 저하로 몸이 쉽게 지치기 마련입니다. 이럴 때 입맛을 없겠지만 무엇을 섭취하느냐가 회복 속도에 큰 차이를 만들 수 있습니다. 실제로 독감 걸렸을 때 치유를 돕는 몇 가지 음식을 소개합니다. 토마토 토마토는 비타민 C가 풍부해 면역 방어력을 높입니다. 토마토 1개에는 하루 권장량의 약 25~30%에 해당하는 비타민 C가 들어 있어, 독감
- [상추의 '여기'를 제대로 안 씻으면 농약 찌꺼기 그대로 남습니다](https://homeabs.kr/?p=20232) - 상추는 겉만 대충 헹구면 깨끗해 보이지만, 실제로 세균과 농약이 가장 많이 남는 부분은 따로 있습니다. 많은 사람들이 이 부분을 제대로 씻지 않아 쓴맛, 식중독 위험까지 높아지는데요. 오늘은 대부분 놓치는 제대로된 상추 세척법을 소개합니다. 상추 세척법 상추 세척할 때 흐르는 물에 씻는 것만으로는 충분치 않습니다. 추의 줄기 안쪽과 잎의 미세한 결 사이에는 물줄기가 닿기 어려운 틈이
- [신김치는 '이것' 넣고 볶으세요. 신맛 100% 사라지고 감칠맛만 남습니다](https://homeabs.kr/?p=20052) - 너무 시어버려 시큼해진 김치, 어떻게 드시나요? 신맛이 올라오면 그대로 먹기 힘들어 대부분 국이나 찌개에만 넣게 됩니다. 하지만 간단한 재료만 더해 볶아주면 신맛이 놀라울 만큼 부드러워지고, 오히려 깊은 감칠맛이 살아나면서 밥도둑이 됩니다. 오늘은 신김치 볶는 법 소개합니다. 재료 신김치 1공기 고추참치 1개 설탕 약간 대파 다진 마늘 1/2스푼 참기름 2스푼 후추 신김치 1공기는 적당히 자른 다음
- [매일 아침 '이것' 한 잔씩 갈아서 드세요. 혈당 내려가고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=20358) - 아침에 식사를 챙기기 번거로워 주스나 스무디 한 잔으로 간단히 해결하는 분들이 많은데요. 이왕 마신다면 단순히 배만 채우는 음료보다 속을 편안하게 하고 혈당까지 안정시켜 주는 건강한 한 잔을 선택하는 것이 훨씬 좋습니다. 양배추는 위 점막을 보호하는 비타민 U가 풍부해 아침 공복에도 부담이 적고, 속쓰림이나 더부룩함을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그래서 스무디나 주스 재료로 활용하면 속은 편안하고
- [국수를 그냥 삶지 마세요. 퍼지지 않고 쫄깃한 국수 삶는 방법](https://homeabs.kr/?p=19380) - 국수는 밥 대신 자주 찾게 되는 음식이지만, 제대로 삶지 않으면 쉽게 퍼지거나 끊어져서 식감이 별로일 수가 있습니다. 오늘은 한 번 알아두면 평생 유용하게 써먹을 국수 삶는 방법을 소개합니다. 기름 바르기 국수는 자칫 잘못하면 금방 끓어 넘치는 문제가 생깁니다. 그 이유는 면에서 전분이 빠져나오면서 거품이 빠르게 올라오기 때문입니다. 국수 끓어넘치지 않게 하려면 이 방법을 사용해 보세요.
- [소고기 뭇국 '이렇게' 끓이세요. 30년 종갓집 며느리도 맛있어서 놀랍니다](https://homeabs.kr/?p=20197) - 소고기뭇국은 재료가 단순해 보이지만, 끓이는 방식에 따라 맛의 깊이가 완전히 달라지는 까다로운 국입니다. 특히 종갓집에서는 손님상에 자주 오르는 만큼 맑고 깊은 국물 맛이 생명이라 사소한 순서 하나까지도 쉽게 건너뛰지 않습니다. 오늘은 집에서도 깔끔하고 진한 국물맛 나는 소고기뭇국 레시피를 소개합니다. 재료 양지머리 200g 무 중간 크기 1/3개 굵은 소금 1/3 스푼 대파 약간 소고기뭇국은 깔끔한 맛이
- [아침마다 '이것' 한 그릇씩 드세요. 혈당 떨어지고  저절로 살 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=20340) - 아침 시간대는 바쁘고 피곤해서 아침밥을 그냥 건너 뛰는 분들이 많은데요. 무작정 굶기보다는 속은 편안하면서도 혈당을 안정시켜 주는 가벼운 한 그릇을 챙겨 드셔 보세요. 만드는 법도 굉장히 간단해서 누구나 쉽게 준비할 수 있는 아침식사입니다. 재료 바나나 1/2개 오트밀 2스푼 치아씨드 1스푼 우유 그릭요거트 1스푼 카카오가루 1/2스푼 블루베리 6~7알 꿀 or 알롤로스 바나나 1/2개는 썰어서 그릇에 넣은
- ["오래된 칫솔 2개"를 묶어 보세요. 20년차 주부도 깜짝 놀란 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=20217) - 평소에 버리던 오래된 칫솔 2개, 그냥 묶기만 하면 전혀 다른 도구로 바뀐다는 사실 알고 계셨나요? 청소가 어려웠던 틈새와 굴곡진 부분이 한 번에 해결되고, 힘 들이지 않고 찌든 때를 닦을 수 있습니다. 이제 칫솔 그냥 버리지 마시고 이렇게 묶어서 사용해 보세요. 칫솔 묶어서 활용 오래된 칫솔 2개를 솔 부분이 마주보도록 서로 겹칩니다. 그 상태에서 고무줄이나 케이블타이로
- [김밥은 무조건 얼리세요! 없어서 못 판다는 냉동김밥 만드는 방법](https://homeabs.kr/?p=18554) - 요즘 편의점이나 마트에서 냉동김밥이 많이 판매되고 있습니다. 미국에서는 냉동 김밥 인기가 너무 많아 없어서 못 팔 정도라고 하네요. 오늘은 집에서 만든 김밥으로 쉽게 냉동김밥 만드는 법 소개합니다. 김에서 만들어 먹는 김밥은 아무래도 밖에서 파는 것보다 훨씬 맛있는데요. 김밥 여러 줄 한 번에 말아서, 남는 것들은 모두 냉동김밥으로 만들면 출출할 때마다 하나씩 꺼내 먹기 좋습니다. 냉동김밥
- [양배추는 '이것'으로 부쳐야 가장 맛있습니다. 감칠맛 폭발 양배추전 레시피](https://homeabs.kr/?p=20293) - 양배추를 그동안 찜이나 볶아서만 드셨다면 이제 이렇게 전으로 만들어 보세요.양배추 특유의 달큰함이 더욱 살아나고, 겉은 고소하게 익어 평소 먹던 양배추와는 완전히 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 만드는 법도 정말 간단하면서 건강한 메뉴입니다. 재료 양배추 1줌 양파 1/4개 계란 2개 양파 1/4개 소금, 후추 양배추는 가늘게 썰어 주세요. 식감이 살짝 있는 게 좋다면 약간 도톰하게 채
- [매일 아침 '이것'을 한 그릇씩 드세요. 혈당 내려가고 체력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=20311) - 아침마다 밥을 챙겨먹기 번거로워 간단하게 끼니를 해결하는 경우가 많은데요. 준비가 간편하면서도 영양을 골고루 갖춘 아침식사 메뉴 중 하나는 "그릭요거트"입니다. 하지만 그릭요거트는 어떤 음식과 곁들여 먹느냐에 따라 건강 효과가 크게 달라질 수 있습니다. 아침마다 챙겨먹으면 좋은 그릭요거트 조합 소개합니다. 청국장 가루 청국장 가루는 식물성 단백질과 발효 영양이 풍부해 장 건강과 포만감을 높여주는 식품입니다. 청국장 자체는 국으로
- [두부 굽기 전, 제발 '이것' 하세요. 두부 식감 10배 쫀득하고 바삭해집니다](https://homeabs.kr/?p=20240) - 두부를 아무리 구워도 금방 물이 나오고 흐물흐물해져서 바삭하게 만들기 어려우셨나요? 겉은 금방 타는데 속은 촉촉해져 맛이 밍밍해지는 경우도 많습니다. 오늘은 두부 구이를 물기 없이 훨씬 쫀득하고 바삭하게 굽는 방법을 소개합니다. 키친타월 물기 제거 두부는 굉장히 많은 수분을 머금고 있는 식재료입니다. 겉으로 보기에는 단단해 보여도 속에는 물이 꽉 차 있는데요. 두부는 이렇게 썰어만 놔도 금방 수분이
- [고구마 냄비에 그냥 찌지 마세요! '이렇게' 하면 혈당지수 내려갑니다](https://homeabs.kr/?p=19128) - 고구마를 건강식으로 믿고 드셨다가 혈당이 갑자기 치솟아서 당황한 경험 있으신가요? 사실 고구마는 조리법과 섭취 방식에 따라 혈당 반응이 완전히 달라집니다. 이 작은 차이를 알고 드시면 얼마든지 혈당을 관리할 수 있습니다. 저온에 조리하기 고구마를 조리할 때 "온도"가 혈당을 좌우하게 됩니다. 고구마는 온도가 높을수록 전분이 당으로 더 많이 분해됩니다. 즉, 고온에 조리하게 되면 더 달아지고 혈당이 더
- [평범한 김밥에 '이것' 한 스푼 넣자마자 고급 일식집 김밥 됩니다](https://homeabs.kr/?p=18673) - 평범한 김밥에 '이 재료' 하나만 넣어도 완전 다른 맛이 나는데요. 오늘은 집에서도 고급 일식집에서 나올 것 같은 고급스러운 같은 김밥 만드는 법 소개합니다. 재료 김밥김, 밥 당근 1개 햄, 맛살 등 단무지, 깻잎 계란 2개 참치 1캔 마요네즈 3스푼 옥수수 통조림 2스푼 당근 1개는 얇게 채 썰어 올리브유에 부드러워질 때까지 충분히 볶아 주세요. 소금, 후추로
- [아침 사과에 '이 가루' 꼭 뿌리세요. 식후 혈당 안정되고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=19341) - 아침 식사에 계피가루를 조금만 더해도 건강 효과가 눈에 띄게 달라집니다. 계피는 따뜻한 성질을 가진 향신료로, 소량만 섭취해도 혈당 안정, 체지방 감소, 소화 촉진 등의 효과가 있습니다. 특히 아침 식사에 곁들여서 하루를 건강하게 시작해 보세요. 사과에 뿌리기 공복에 사과를 그냥 드시지 마시고 계피 가루를 살짝 뿌려 보세요. 사과의 천연 단맛과 계피의 따뜻하고 향긋한 풍미가 자연스럽게 어우러져
- [냉동 생선, 해동 없이 바로 구우세요! 비린내 없이 바삭합니다](https://homeabs.kr/?p=17822) - 냉동생선, 다 녹을 때까지 해동하여 구우셨나요? 이제는 절대 냉동 생선 해동하지 마세요! 오히려 해동하는 동안 생선 속의 수분과 단백질이 빠져나가면서 비린내가 심해지고, 살이 부서지기 쉬워집니다. 오늘은 냉동 생선 해동 없이도 맛있고 바삭하게 굽는 법 소개합니다. 꽝꽝 언 냉동 생선, 그냥 구우면 딱딱하게 얼어서 잘 안 구워질 것만 같았는데요. 전혀 그렇지 않더라고요. 저는 손질된 냉동 고등어
- [버섯을 '이것'으로 볶으세요. 쫄깃한 식감과 고소함이 5배 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=19943) - 버섯을 지금껏 그냥 소금이나 간장에 볶았다면, 오늘부터는 '이것'으로 볶아보세요. 버섯 특유의 담백함에 깊은 고소함이 더해지고, 오메가3까지 자연스럽게 보충되어 맛과 영양이 동시에 올라갑니다. 또한 맛도 한층 부드러워져 고급스러운 반찬이 됩니다. 재료 느타리버섯 들깨가루 2스푼 마요네즈 2스푼 국간장 1스푼 참기름 1스푼 느타리버섯은 뭉친 것을 떼어내고 두꺼운 것을 한 번 찢어서 준비하세요. 그리고 물에 한 번 헹굽니다. 느타리
- ["아침 계란과 먹으면 보약보다 좋은 음식" 들기름, 요거트 제치고 1위는?](https://homeabs.kr/?p=20109) - 아침에는 삶은 계란으로 간단하게 간단하게 시작하는 분들이 많습니다. 하지만 삶은 계란을 단독으로 먹기 보다는 여러 식재료를 추가하면 더욱 영양가 있고 건강하게 드실 수 있습니다. 오늘은 아침 계란과 함께 먹으면 좋은 음식을 소개합니다. 들기름 들기름은 오메가3 지방산이 풍부해 계란의 단백질과 함께 섭취하면 영양 흡수율이 더욱 높아집니다. 아침에 삶은 계란 위에 들기름을 몇 방울만 떨어뜨려도 고소함이 확
- [깻잎을 '여기' 넣고 돌리세요. 1분 만에 밥도둑 깻잎 반찬 완성됩니다](https://homeabs.kr/?p=19297) - 깻잎을 전자레인지에 넣어 조리해 본 적 있으신가요? 따로 냄비나 팬을 꺼낼 필요도 없이 전자레인지로 요리하면 1~2분 만에 밥도둑 깻잎 반찬이 됩니다. 재료 깻잎 20~30장 간장 5스푼 고춧가루 1/2 스푼 다진마늘 1/2 스푼 양파 1/3개 참기름 1스푼 매실청 1스푼 통깨 깻잎은 물에 푹 담가 약 5분 정도 기다립니다. 이 과정에서 깻잎 사이사이에 낀 먼지와 불순물이 자연스럽게
- [쉰내 나는 수건 '이것' 넣고 돌리세요. 새 수건처럼 뽀송하고 향기납니다](https://homeabs.kr/?p=20080) - 세탁을 해도 수건의 쉰내가 없어지지 않는다면, 원인은 섬유 깊숙이 쌓인 세균과 물때, 그리고 충분히 말리지 못해 남은 습기 때문입니다. 이 경우 일반 세탁으로는 쉰내를 완벽히 제거하기 힘든데요. 오늘은 쉰내나는 수건을 새 수건처럼 뽀송하게 만드는 방법 소개합니다. 수건 불리기 수건을 세탁기에 넣어 바로 세탁하기 전에 불림 과정을 거칩니다. 먼저 사용한 수건을 세탁조 안에 넣어 주세요. 수건은
- [고구마 찜기에 찌지 말고 튀기세요. 바삭한 식감과 달달함에 중독됩니다](https://homeabs.kr/?p=20014) - 고구마를 이제껏 쪄서 드시기만 했다면 이제는 튀겨서 튀김으로 드셔 보세요. 삶거나 쪘을 때와는 전혀 다른 식감과 맛이 나옵니다. 고구마를 채썰어 만들면 익히는 시간도 금방이라 생각보다 간단합니다. 오늘은 간식, 반찬으로 두루 좋은 고구마채 튀김 레시피 소개합니다. 재료 고구마 중간크기 2개 튀김가루 or 부침가루 2~3스푼 소금, 후추 고구마는 껍질째 깨끗이 씻어 주세요. 고구마는 껍질을 벗기지 않고 그대로
- [40대부터 아침에 눈뜨자마자 '이것' 드세요! 혈당 안정되고 혈액순환 잘 됩니다](https://homeabs.kr/?p=19821) - 40대부터는 인슐린 기능과 혈당 조절 능력이 떨어지기 시작해, 아침에 무엇을 마시느냐가 하루 혈당 안정에 큰 영향을 줍니다. 또한 혈관 탄력성이 낮아져 아무 음식이나 먹었다간 혈압 변동과 심장 부담이 더 커질 수 있습니다. 오늘은 아침 공복에 섭취하면 좋은 음식을 소개합니다. 올리브오일과 레몬 엑스트라버진 올리브오일 1스푼과 레몬즙 반 스푼을 섞어 주세요. 레몬즙은 생 레몬을 사용하여 만들면 향과
- [삼겹살 그냥 구우면 온 집안 기름범벅 됩니다. 기름 튐 70% 줄이는 삼겹살 굽는 법](https://homeabs.kr/?p=20145) - 집에서 삼겹살을 굽다 보면 기름이 사방으로 튀고, 한 번 굽고 나면 주방은 물론 거실까지 냄새와 연기가 진동하는데요. 오늘은 집에서도 기름 덜 튀고 냄새 덜 나게 깔끔하게 삼겹살 굽는 법을 소개합니다. 삼겹살 수분 제거 삼겹살은 굽기 전 핏물과 수분을 제거하는 것이 중요합니다. 고기는 실온에 10~15분 정도 꺼내 둔 다음 키친타월 등으로 누르듯이 닦아 주세요. 이렇게 하면
- [즉석밥 대신 밥을 얼려 두세요. 1분 만에 촉촉하고 고슬고슬한 밥 완성됩니다](https://homeabs.kr/?p=19698) - 급할 때 드시려고 즉석밥을 매번 사서 쟁여두시나요? 이제는 즉석밥 대신 갓 지은 밥 얼려두고 드셔 보세요. 이 방법만 잘 활용하면 바쁜 날에도 갓 지은 밥처럼 촉촉하고 고슬한 식감을 그대로 즐길 수 있습니다. 냉동밥 맛있게 보관 및 해동하는 법 소개합니다. 냉동밥 소분 및 보관 갓 지은 밥을 가장 맛있게 냉동하려면 뜨거울 때 바로 소분하는 것이 중요합니다.
- [아침마다 두부를 '이렇게' 드세요. 체력이 좋아지고 식후 혈당 떨어집니다](https://homeabs.kr/?p=19980) - 아침 식사로 쌀 대신 먹기 좋은 두부는 공복에도 부담 없이 단백질을 채울 수 있는 식재료입니다. 밥처럼 포만감을 주면서도 칼로리는 훨씬 낮고, 소화가 편안해 아침에 먹기 딱 좋습니다. 특히 탄수화물 중심의 식사를 할 때보다 혈당이 급격히 오르지 않아 혈당 관리를 하시는 분들에게도 좋은 메뉴입니다. 아침에 따뜻하게 두부를 볶아서 드시면 그 어떤 음식보다 든든하고 건강합니다. 재료 두부
- [매일 아침 '이것' 한 컵씩 갈아 드세요. 혈당이 내려가고 하루종일 든든합니다](https://homeabs.kr/?p=19680) - 아침 식사를 간단하게 해결하면서도 든든하게 챙기고 싶을 때, 쉽게 만들어 먹을 수 있는 아침 대용식을 소개합니다. 바로 아보카도 바나나주스인데요. 아보카도는 불포화지방과 식이섬유가 풍부한 과일로, 아침 공복에도 부담이 적고 포만감을 오래 유지해 주는 것이 가장 큰 장점입니다. 아보카도의 건강한 지방과 식이섬유는 탄수화물의 흡수 속도를 천천히 만들어 아침 공복에도 혈당의 급격한 변동 없이 안정적으로 에너지를 공급해 줍니다.
- [김밥 '이렇게' 말면 냉장고에 며칠 두어도 절대 딱딱해지지 않습니다](https://homeabs.kr/?p=18498) - 김밥은 냉장고에 몇 시간만 넣어도 밥이 딱딱해집니다. 이는 냉장 온도에서 밥의 전분이 빠르게 노화되기 때문인데요. 오늘은 냉장고에 넣어놔도 밥이 딱딱해지지 않는 김밥 만드는 법을 소개합니다. 밥에 찹쌀 섞기 딱딱해지지 않는 김밥을 만들려면 밥 짓기부터 신경써야 합니다. 밥 지을 때 쌀100% 대신 찹쌀을 10% 정도 섞어 보세요. 찹쌀은 일반 멥쌀보다 전분 함량이 높아서, 밥이 훨씬 쫀득하고
- [납작해진 패딩에 '이것' 뿌리세요. 새 패딩처럼 '빵빵하게' 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=18744) - 패딩을 오래 입다 보면 솜이 눌리면서 처음에는 빵빵했던 볼륨이 점점 죽어버립니다. 특히 세탁 후에는 공기가 빠져 납작해지고, 겉감이 주름져 보이기도 합니다. 이럴 때 집에서도 손 쉽게 새 옷처럼 되살리는 간단한 방법 소개합니다. 패딩 볼륨이 죽었을 때는 '식초물'을 뿌리면 볼륨을 되살리는 효과가 있습니다. 물과 식초를 10:1 비율로 분무기에 담아 주세요. 흔들어서 잘 섞습니다. 이렇게 만든 식초물을
- [브로콜리는 '이것'으로 무쳐 드세요. 소스만 바꿨는데 풍미와 맛이 확! 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=19711) - 브로콜리는 그냥 먹으면 밍밍하고 퍽퍽한 맛 때문에 금방 질리기 쉽습니다. 초고추장에 더러 찍어 먹지만 자극적인 맛 때문에 브로콜리의 담백함은 전혀 느낄 수 없습니다. 오늘은 브로콜리 재료의 맛을 살리면서 풍미와 맛도 살리는 브로콜리 무침을 소개합니다. 재료 브로콜리 150g 참깨 5스푼(갈아서 준비) 마요네즈 3스푼 간장 1스푼 올리고당 1스푼 참기름 1스푼 브로콜리는 거꾸로 뒤집은 다음 물에 푹 담가서
- [핫팩 한 번 쓰고 버리지 마세요. 3일 내내 따뜻한 핫팩 사용법](https://homeabs.kr/?p=19382) - 겨울만 되면 주머니 속에 하나씩 넣고 다니는 핫팩, 대부분은 하루 쓰고 그냥 버려지는데요. 하지만 핫팩은 제대로만 관리하면 최대 3일까지도 따뜻하게 사용할 수 있습니다. 겉보기에는 단순한 일회용 제품 같지만, 원리만 알고 나면 얼마든 여러 번 재활용이 가능합니다. 핫팩 포장지는 가위로 최대한 조금만 잘라 냅니다. 포장지는 버리지 마시고 핫팩과 함께 휴대해 보세요. 핫팩을 실외에서 사용하고, 실내에 들어왔을
- [세탁기에 '이것' 넣어서 돌리세요. 30년차 주부도 깜짝 놀란 방법입니다](https://homeabs.kr/?p=19968) - 세탁기 돌릴 때 "이것" 하나만 활용해 보세요. 빨랫감이 훨씬 덜 상하고 옷감 수명이 길어집니다. 평소에 무심코 버리는 양파망이 바로 그 답인데요. 빨래할 때 말고도 양파망은 살림에서 다양하게 활용할 수 있습니다. 오늘은 양파망 알뜰하게 사용하는 법 소개합니다. 빨래망으로 활용 자주 빠는 양말, 속옷 등은 세탁할 때 마찰이 가장 많이 생기는 옷들이라 금방 늘어나고 보풀이 생기기 쉽습니다.
- [계란찜 제발 '이 방법'으로 만드세요. 탱글탱글한 식감이 대박인 계란찜 레시피](https://homeabs.kr/?p=19884) - 계란찜이 매번 푸석하고 물만 생겼다면, 이제 제가 알려드리는 방법으로 한 번 만들어 보세요. 사소한 몇 가지 차이만 알면 집에서도 일식집에서 나올 법한 탱글하고 고급스러운 계란찜을 만들 수 있습니다. 재료 계란 4개 물 350ml 맛소금 커피스푼 1/2개 맛술 1스푼 계란 4개를 깨뜨려 넣은 다음 젓가락으로 원을 그리듯 천천히 풀어 주세요. 이렇게 하면 거품이 많이 나지 않으면서
- [아침밥 대신 '이것' 한 그릇씩 드세요. 변비 사라지고 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=20077) - 아침에 몸에 맞지 않는 음식을 먹으면 오전 내내 부대끼고 속이 더부룩해집니다. 특히 위와 장이 예민하신 분들은 아침식사에 더 신경써야 하는데요. 오늘은 칼로리도 낮으면서 포만감은 오래가고, 장을 편안하게 해주는 아침 식사 소개합니다. 바로 오트밀, 치아씨드 등 여러 재료를 넣은 그릭요거트입니다. 그릭요거트는 일반 요거트와는 달리 물기를 제거해 단백질 함량이 훨씬 높고, 질감이 묵직해 포만감을 오래 유지해 주는
- [매일 '이것' 1잔씩 마셨는데 설탕물이었네요. 그동안 모두 속았습니다](https://homeabs.kr/?p=19628) - 많은 분들이 바쁜 아침시간대 또는 간식으로 자주 찾는 음료 중, 건강식인 줄 알았지만 실제로는 당분과 포화지방 함량이 높아 주의가 필요한 제품들도 있습니다. 오늘은 우리가 자주 의심 없이 마시지만 실제로는 당분 함량 높은 음료를 알려드리겠습니다. 율무차 겨울이면 많이 마시게 되는 율무차입니다. 따뜻하고 고소한 맛, 그리고 먹으면 든든한 느낌이 있어 아침 대용이나 간식으로 자주 마시게 되는데요. 시중
- [남은 김밥 기름에 굽지 말고 쪄보세요! 갓 만든 김밥처럼 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=18687) - 남은 김밥, 그동안 후라이팬에 구워만 드셨나요? 이제는 찜기에 살짝 쪄서 드셔보세요. 기름기 없이도 김이 부드럽게 살아나고, 밥알은 촉촉하게 복원됩니다. 김밥은 만든 지 몇 시간만 지나도 밥이 굳고 딱딱해져 처음처럼 맛있지 않죠. 특히 냉장고에 넣었다 꺼내면 밥이 딱딱해지고 김은 퍼석해집니다. 이럴 때 김밥 본연의 맛을 살리면서 촉촉하게 만들려면 찜기를 활용하세요. 남은 김밥은 찜기 위에 겹치지 않게
- [주전자, 세제 대신 '이것'으로 닦으세요. 물때와 찌든 때 한 번에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=19655) - 전기 포트 주전자를 오래 사용하다 보면 내부에 하얗게 굳은 물때나 석회질, 그리고 찌든 때가 점점 쌓이게 됩니다. 물로 헹궈도 잘 지워지지 않고 세제로 닦아봐도 한계가 있는데요. 오늘은 더러워진 전기포트 아주 쉬운 방법으로 깨끗하게 만드는 법 소개합니다. 베이킹소다 활용 베이킹소다는 알칼리 성분으로, 전기 포트 안쪽에 붙은 물때, 석회질, 찌든 때를 부드럽게 녹여 제거하는 데 매우 효과적입니다.
- [카레에 '이것'만 추가하세요! 감칠맛이 배가 되는 영양 가득 카레 레시피](https://homeabs.kr/?p=19209) - 카레는 보통 야채와 고기 등을 넣고 끓이지만, 여기에 '이것' 한 가지만 더하면 감칠맛이 한층 깊어지고 영양까지 살아나는 건강한 카레로 완성됩니다. 특히 카레의 느끼함을 잡아주면서 풍미를 부드럽게 끌어올려, 평범한 카레가 훨씬 풍부하고 맛있는 보양식처럼 변합니다. 재료 당근 1개 고구마 1개 양파 1/2개 방울토마토 6~7개 다진 소고기 150g 카레가루1 봉 다진 소고기는 기름 없이 팬에 먼저 볶아줍니다.
- [아침밥 대신 '이것' 한 그릇 드세요. 쌀밥보다 혈당이 40% 낮아집니다](https://homeabs.kr/?p=20097) - 아침에 쌀밥이나 빵처럼 혈당을 빠르게 올리는 음식을 먹으면 금방 허기가 지고 집중력도 떨어집니다. 이런 음식 대신 아침 식단을 "이것"으로 바꿔보세요. 바로 "퀴노아"인데요. 퀴노아는 혈당 지수가 낮아 아침에도 부담없이 드실 수 있고 포만감도 오래 갑니다. 퀴노아는 처음 접해보는 분들도 계실 텐데요. 퀴노아는 "곡물의 어머니"라고 불릴 만큼 고영양 잡곡으로, 곡물 중 드물게 필수아미노산 9종을 모두 갖춘 "완전단백질"’
- [바나나 그냥 보관하지 마세요! 갈변 걱정 없는 바나나 보관법](https://homeabs.kr/?p=15865) - 바나나는 싱싱한 것을 사와도 하루 이틀만 지나면 갈색점이 금방 생기는데요. 숙성이 빠른 바나나의 특성상 갈변이 금방 되고 쉽게 물러집니다. 오늘은 바나나 갈변 늦추는 바나나 보관법 소개합니다. 바나나 세척 구입한 바나나는 그대로 보관하지 마시고 한 번 씻어 보관해 보세요. 흐르는 물에 가볍게 씻어 주면 이물질을 제거하고 곰팡이 번식을 예방할 수 있습니다. 바나나 세척 후 보관할 때는
- [냉동만두 찔 때 '이것' 꼭 바르세요. 만두피가 터지지 않고 쫄깃해집니다](https://homeabs.kr/?p=19603) - 냉동만두를 찜기에 쪘을 때, 만두피가 터지거나 찢어져서 모양이 흐트러지는 경우가 많습니다. 특히 냉동 상태에서 바로 찌면 표면이 마르고 수분이 부족해 만두피가 쉽게 터지게 됩니다. 오늘은 해동 없이 냉동 상태에서 바로 쪄도 절대 만두가 터지지 않는 방법을 소개합니다. 간장 바르기 간장과 식초를 1:1 비율로 섞어 소스를 만들어 주세요. 식초의 약한 산 성분이 만두피를 부드럽게 풀어주고, 간장이
- [두부에 '이것' 묻혀서 구우세요. 너무 맛있어서 일주일 내내 먹게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=19861) - 지금껏 두부를 그냥 구워서 드셨다면, 이제부터 '이 가루'를 묻혀 보세요. 두부에 이것만 묻혀서 구우면 감칠맛이 폭발하고, 치킨처럼 바삭한 식감이 살아나서 한 번 먹기 시작하면 멈출 수가 없습니다. 간단하데 너무 맛있어서 일주일 내내 만들어 먹게 되더라고요. 재료 두부 한모(150g) 부침가루 2스푼 카레가루 2스푼 계란 1개 두부는 한 입 크기로 썬 다음 키친타월 위에 올려 수분을 충분히
- [아침마다 '이 가루' 한 스푼씩 드세요. 뼈가 튼튼해지고 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=20064) - 매일 아침 '이 가루'를 섭취하면 몸 상태가 확실히 달라집니다. 바로 "청국장 가루"인데요. 보통 청국장은 콩을 발효시켜 만들어 찌개로 자주 먹지만, 청국장 가루는 발효된 콩을 건조해 분말 형태로 만든 것으로 영양 성분이 더 농축되어 있습니다. 청국장 가루는 특유의 발효향이 강하지 않아 아침에 물이나 두유에 타서 마시기에도 부담이 없고, 간편하게 한 스푼만 섭취해도 장 건강, 뼈 건강,
- [맨밥 그냥 먹지 마세요. '이것' 한 스푼 넣으면 보약보다 좋습니다](https://homeabs.kr/?p=19995) - 밥을 지을 때 그냥 맨밥으로 만들지 마시고 '이것' 한 스푼씩 넣어 보세요. 작은 재료 하나만 더해도 밥의 영양이 완전히 달라집니다. 쌀로만 지은 맨밥은 혈당을 빠르게 올리기 쉬운 반면 여기에 건강 재료를 한 스푼만 추가하면 포만감은 오래가고 혈당 상승 속도는 크게 낮아집니다. 오늘은 밥 지을 때 넣어 먹으면 좋은 재료 3가지 소개합니다. 톳 밥 지을 때
- [고구마 찌기 전 10분만 '여기' 담그세요. 단맛 2배! 꿀고구마 됩니다](https://homeabs.kr/?p=19029) - 고구마를 굽거나 쪘을 때 생각보다 달지 않다면 대부분 전분 분해가 덜 됐거나, 수분이 빠르게 증발해 단맛이 살아나지 않은 상태일 때입니다. 오늘은 어떤 고구마든 무조건 달달하게 꿀고구마 만드는 방법을 소개합니다. 양끝 자르기 고구마의 양끝 부분은 전분이 적게 모여 있고 수분이 쉽게 빠져나가는 부위라 조리해도 단맛이 잘 만들어지지 않습니다. 또 오래 보관된 고구마나 상처가 난 고구마는 조직이
- [계란말이에 '이것' 한 줄 넣으세요. 5만원짜리 고급 일식 요리가 됩니다](https://homeabs.kr/?p=19932) - 계란말이를 그냥 만들지 않고 ‘이것’ 하나만 넣어보세요. 평범하던 계란말이가 은은한 감칠맛과 깊은 풍미가 살아나는 고급 요리로 변합니다. 특별한 조미료 없이도 이 재료 하나만 넣는 순간 식감도 달라지고 풍미도 좋아집니다. 바로 "명란"인데요. 명란은 적은 양으로도 상당한 감칠맛과 풍미를 내는 재료입니다. 특히 계란의 부드러운 맛과 명란의 짭짤함이 잘 어우러져, 함께 요리하면 정말 잘 어울립니다. 오늘은 명란 계란말이
- [매일 아침 우유에 '이것' 한 스푼 넣어보세요. 혈당 안정되고 단백질 보충됩니다](https://homeabs.kr/?p=19743) - 우유는 바쁜 아침에 간단히 마시기 좋지만 영양 구성이 단조로워 금방 배가 고프고 공복에 단독으로 마시면 혈당이 급격히 오를 수 있습니다. 오늘은 더욱 든든하고 혈당도 안정적으로 잡아주는 우유 마시는 법 소개합니다. 바로 들깨가루 1스푼이 그 비법인데요. 들깨가루는 음식할 때 보통 국물에 고소함을 더하는 용도로만 사용하는 경우가 많지만, 우유와 함께 마시면 영양 구성이 훨씬 풍부해집니다. 들깨가루는 오메가3가
- [김장 김치에 '이것'을 넣으세요. 1년 내내 시지 않고 아삭합니다](https://homeabs.kr/?p=19491) - 김장 김치는 보관을 잘못하면 몇 달만 지나도 금방 시거나 물컹해지는데요. 오늘은 김장김치 맛있고 아삭하게 1년 내내 보관하는 방법 소개합니다. 간단한 몇 가지 방법만 지켜도 1년 내내 맛있는 김치를 드실 수 있습니다. 계란 껍질 넣기 계란 껍질이라니 굉장히 엉뚱한 재료일 것 같은데요. 사실 계란 껍질은 김치가 시는 것을 지연시키는 효과가 있습니다. 계란 껍질의 껍질 속 탄산칼슘이
- [욕실에 수건 '이렇게' 걸지 마세요! 지금 당장 위치를 바꾸세요](https://homeabs.kr/?p=19668) - 욕실 수건걸이에 사용한 수건을 아무렇게나 걸어두는 경우가 많습니다. 샤워 직후 축축한 상태 그대로 걸어 두거나, 여러 장을 겹쳐 걸어 통풍이 되지 않게 두는 습관도 흔합니다. 이렇게 관리하면 수건이 잘 마르지 않아 냄새가 쉽게 배고, 곰팡이나 세균이 빠르게 번식합니다. 오늘은 욕실에서의 올바른 수건 관리 및 보관법 소개합니다. 수건 겹치지 않게 걸기 욕실에 걸어 둔 수건에 손과
- [두부로 쌈장을 만드세요. 밥에 비벼 먹으면 고기보다 더 맛있는 밥도둑됩니다](https://homeabs.kr/?p=19858) - 두부를 그냥 굽거나 찌개로만 드셨다면 이제는 으깨서 쌈장처럼 만들어 보세요. 고소한 두부에 양념이 촘촘히 배어들어 밥이 절로 넘어가고, 고기 양념보다도 더 고소하고 맛있습니다. 칼로리가 낮아 체중 관리에도 도움되는 식단입니다. 재료 두부1모 표고버섯 4개 양파 1/2개 다진 마늘 1스푼 쌈장 1/2스푼 고춧가루 1/3스푼 참기름 1스푼 양파 반 개와 버섯은 잘게 썰어서 먼저 볶습니다. 두부와 함께 볶게
- [매일 아침 커피 대신 '이것' 한잔 드세요. 혈당 안정되고 속이 편해집니다](https://homeabs.kr/?p=19730) - 아침에 정신을 깨려고 많은 분들이 습관처럼 카페 라떼를 찾습니다. 하지만 빈 속에 우유가 부담되거나 더부룩함이 반복된다면, 아침에 먹는 라떼 한 잔이 오히려 컨디션을 떨어뜨릴 수 있습니다. 오늘은 속에 부담은 덜하면서 영양소는 더 풍부한 라떼 대신 드실 수 있는 음료를 소개합니다. 바로 우유 대신 두유로 대체한 "두유라떼"인데요. 우유를 두유로 대체하여 유당불내증 있는 사람도 부담 없이 마실
- [지방간에 최악인 음식 1위, 햄버거, 피자 제치고 의외로 '이거'였습니다](https://homeabs.kr/?p=19787) - 많은 분들이 지방간을 생각하면 먼저 햄버거나 피자를 떠올립니다. 하지만 실제로는 우리가 평소 간식처럼 가볍게 먹는 음식들 중에서도 지방간과 혈관 건강을 위협하는 음식들의 꽤 있습니다. 겉보기엔 부담 없어 보이지만, 조리 방식과 영양 구조 때문에 간에 자극을 주는 음식들을 알려드리겠습니다. 유탕처리 견과류 견과류 중에는 겉에 달콤한 코팅과 맛이 가미된 제품들이 있습니다. 일반 견과류는 건강한 간식으로 알려져 있지만
- [사과 자르는 법, 지금까지 잘못 알았습니다. 한번 알면 평생 유용한 사과 손질법](https://homeabs.kr/?p=19502) - 사과는 대부분의 사람들이 같은 방식으로 자를 것 같은데요. 사실 우리가 늘 해오던 그 방법이 가장 편리해 보이지만, 더욱 빠르고 쉬운 방법들이 있습니다. 오늘은 쉽지만 효율적인 사과 자르는 법 소개합니다. 사과는 세척하고 물기를 가볍게 닦아낸 뒤 도마 위에 올려주세요. 물기가 남아 있으면 손에서 미끄러질 수 있으니 꼭 한번 닦아주는 것이 좋습니다. 사과는 위에서 아래 방향으로 썰어
- [창틀에 '생수병'을 끼우세요. 창틀 먼지가 한 번에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=19487) - 창틀은 매일 닦아도 비가 오거나 바람이 불면 금세 먼지가 쌓입니다. 특히 창틀 홈은 좁고 깊어서 걸레나 청소도구가 잘 닿지 않아 완벽히 깨끗하게 청소하기도 어려운데요. 이럴 때 생수병 하나만 준비해 보세요. 돈도 안 들고 청소도 효율적으로 할 수 있는 방법 소개합니다. 빈 생수병 1개와 오래된 양말을 준비해 주세요. 양말은 창틀을 닦는 데 사용하고 버립니다. 오래돼서 닳거나
- [김밥 속재료 '이것' 하나만 넣으세요. 재료는 간단한데 훨씬 맛있어집니다](https://homeabs.kr/?p=19760) - 집에서 김밥을 한 번 만들려면 여러 재료를 준비해야 돼서 매우 번거롭습니다. 속재료를 다양하게 넣지 않으면 맛이 밋밋해질까 걱정되지만, 사실 꼭 그렇지만은 않습니다. 오늘은 1가지 재료로도 충분히 맛있는 김밥 레시피 소개합니다. 재료 어묵 4장 어묵 양념(설탕 1/3스푼, 고추장 1/2 스푼, 간장 1스푼, 후추, 들기름 1스푼) 깻잎 단무지 김밥김 밥 매콤하게 볶아낸 어묵을 넣어 김밥을 만들 텐데요.
- [아침마다 '이것' 한 잔씩 갈아 드세요! 붓기가 빠지고 피부가 어려집니다](https://homeabs.kr/?p=19236) - 매일 아침 몸이 잘 붓고 무거웠다면 이것을 한 잔씩 갈아서 드셔 보세요. 몸이 가벼워지고 혈당도 안정되면서, 항산화 효과도 볼 수 있습니다. 바로 "토마토"인데요. 특히 토마토의 라이코펜 성분은 피부를 맑고 탄력있게 만들고, 혈관 건강을 돕고, 혈압 조절에도 긍정적인 영향을 줍니다. 또한 식이섬유와 수분이 풍부해 아침 장운동을 도와 변비 예방에 도움을 줍니다. 단, 아침에 토마토를 드실 때는
- [라면 먹을 때 '이것' 꼭 넣으세요. 나트륨과 혈당이 동시에 내려갑니다](https://homeabs.kr/?p=18411) - 라면을 먹을 때는 특유의 자극적인 맛과 짠 국물 때문에 맛은 좋지만 왠지 죄책감이 들기도 합니다. 그럴 때 라면에 '이것'을 넣어 보세요. 오늘은 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 특별한 라면 레시피를 소개합니다. 재료 토마토 소스 1스푼 듬뿍 대파 약간 피자 치즈 1스푼 라면 1봉 물 적당량을 넣고 스프를 넣어서 국물을 먼저 끓이세요. 라면은 나트륨 함량이
- [식빵을 그냥 두면 금방 딱딱해지는데 '이렇게' 했더니 일주일 지나도 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=19497) - 식빵을 사서 별다른 조치 없이 그냥 두시나요? 처음엔 폭신하고 촉촉했던 식빵이 하루만 지나도 가장자리가 마르고, 퍽퍽해지기 시작합니다. 뿐만 아니라 날이 습한 경우 곰팡이까지 생길 수 있는데요. 많은 분들이 식빵을 봉지째 둔 채 필요할 때마다 꺼내 드시지만, 사실 식빵은 보관 방법에 따라 부드러움과 신선도 차이가 크게 납니다. 식빵은 냉장 보관을 하는 경우가 최악인데요. 냉장실은 차갑지만 수분을
- [계란후라이, 그냥 식용유에 굽지 마세요! '이것'으로 5성급 호텔 조식됩니다](https://homeabs.kr/?p=18398) - 계란후라이는 가정에서 보통 식용유에 굽는 게 일반적인데요. 오늘은 평범한 계란후라이도 하나의 요리로 만드는 특별한 레시피를 소개합니다. 이렇게 하면 계란의 향과 질감이 완전히 달라지고, 계란후라이를 5성급 요리로 만들어 줍니다. 재료 계란 3개 마늘 5쪽 양파 1/4개 올리브유 1/3컵(종이컵 기준) 소금, 후추 건고추(선택) 마늘은 5~6쪽을 얇게 저며서 썰고, 양파는 약 1/4개를 잘게 잘라 줍니다. 양파와 마늘을 기름에
- [아침밥 대신 매일 '이것' 한 잔씩 드세요. 몸이 10년 어려지고 면역력 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=19590) - 아침은 식욕도 별로 없고 귀찮기 때문에 주스 한 잔으로 때우시는 분들도 많은데요. 오늘은 밥 대신 먹어도 든든하고 건강에도 좋은 블루베리 주스 소개합니다. 블루베리는 대표적 항산화 식품으로 산화 방지와 면역 건강에 도움을 주며, 아침에 가볍게 섭취하기에 부담이 적은 과일입니다. 블루베리는 안토시아닌을 풍부하게 함유해 세포 손상을 완화하는 데 도움이 됩니다. 피부 노화 완화와 전반적인 몸의 염증 감소에도
- [기름 범벅 배달용기 '이것' 넣고 흔드세요. 10초 만에 얼룩이 싹 없어집니다](https://homeabs.kr/?p=18889) - 배달음식 맛있게 먹고 난 뒤, 고추기름 범벅된 용기를 어떻게 처리해야 할지 고민이신가요? 빨간 기름이 묻어 있으면 물로 헹궈도 미끄럽고, 세제를 써도 얼룩이 남아 찝찝합니다. 특히 떡볶이나 마라탕 같은 음식 용기는, 닦을수록 더 퍼지는 기름막 때문에 더 골칫거리입니다. 수세미로 닦으면 수세미에 빨간 기름이 잔뜩 묻어버려 수세미까지 버려야 하는 상황이 됩니다. 이제 이렇게 고생해서 배달용기 닦지 마세요.
- [사과를 그냥 사면 100% 후회합니다. 알면 평생 유용한 맛있는 사과 고르는 법](https://homeabs.kr/?p=19384) - 마트에서 아무 사과나 집어 들었다가 집에 와서 실망한 적, 한 번쯤 있으실 겁니다. 색도 예쁘고 크기도 적당해 보여 골랐는데, 막상 먹어보면 심심하거나 푸석한 경우가 가끔 있는데요. 오늘은 알아두면 평생 유용하게 쓸 사과 고르는 법 소개합니다. 줄무늬 확인 사과 볼 때 색만 보지 마시고 사과 표면의 줄무늬를 확인해 보세요. 붉은 줄무늬가 진하고 선명할수록 잘 익은 사과입니다.
- [두부 구울 때 식용유 넣지 마세요! '이것'으로 바꿨더니 2배 쫄깃하고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=19388) - 두부 구울 때 그냥 식용유에 구우시나요? 그렇게 구우면 금방 부서지고 고소한 맛도 약해 아쉬울 때가 많습니다. 하지만 기름만 '들기름'으로 바꾸면 겉은 바삭하게 잡히고 속은 쫄깃하게 살아나는, 완전히 다른 두부구이가 완성됩니다. 재료 두부 1모 들기름 양념장(부추, 간장 4스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 1/2스푼) 두부는 한 입 크기로 자른 다음 키친타월 위에 올려 물기를 제거합니다. 두부 구울 때는
- [아침마다 '이것'을 갈아서 드세요. 독소가 빠지고 만성 염증 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=19114) - 매일 아침 피곤함을 자주 느꼈다면 '이것'을 한 잔씩 갈아서 드셔 보세요. 케일은 쌈 채소로 많이 알려져 있지만, 갈아서 마시면 몸을 건강하게 해주는 대표적인 해독 주스로 손꼽힙니다. 특히 케일에 들어 있는 글루코시놀레이트 성분은 간의 해독 작용을 도와 쌓인 피로를 줄이고, 아침마다 무겁던 몸을 가볍게 만들어 줍니다. 또한 비타민 C, A 같은 항산화 성분이 풍부해 피부 톤을
- [호빵, 더 이상 찜기에 찌지 마세요. '여기' 넣으면 1분 만에 맛있는 호빵됩니다](https://homeabs.kr/?p=19185) - 호빵을 그동안 찜기에만 쪄 드셨나요? 사실 찜기를 꺼낼 필요도 없이, 훨씬 빠르고 촉촉하게 익히는 방법이 있습니다. 오늘은 겨울 대표 간식 호빵, 간단하고 맛있게 익히는 법 소개합니다. 큼직한 머그컵을 준비한 다음 물을 1/4 정도만 채워 주세요. 이 물이 전자레인지 안에서 빠르게 뜨거워지면서 수증기를 만들어, 찜기에 찐 것처럼 호빵을 촉촉하게 익혀주는 역할을 합니다. 컵 위에 호빵을 올려
- [양파 그냥 두면 금방 썩습니다.. '이렇게' 했더니 한 달 지나도 멀쩡합니다](https://homeabs.kr/?p=19500) - 양파를 사다 놓고 그냥 두면 얼마 지나지 않아 곰팡이가 피거나 속이 물러 버리는 경우가 있습니다. 특히 습기와 온도 변화에 민감한 양파는 보관 방법만 조금 잘못돼도 금세 상해버리기 때문에 보관에 신경을 써야 하는 채소입니다. 간단한 방법 몇 가지만 실천하면 몇 kg짜리 양파도 한 달 내내 신선하게 보관할 수 있습니다. 껍질째 상온 보관하는 법과 껍질 벗겨서 냉장보관
- [애호박 '이것'과 함께 볶으세요! 너무 맛있어서 일주일 내내 먹었습니다](https://homeabs.kr/?p=18935) - 애호박볶음, 매번 똑같이 만들다 보니 항상 감칠맛이 부족하게 느껴졌는데요. 애호박을 '이것'과 함께 볶으면 얘기가 달라집니다. 오늘은 일주일 내내 먹을 만큼 맛있는 애호박볶음 소개합니다. 재료 애호박 1개 다진 마늘 1/2 스푼 건새우 1줌 소금 간장 1스푼 참기름 1스푼 애호박은 0.5~0.8cm로 살짝 두툼하게 자른 다음 소금에 10분 정도 절여 두세요. 이렇게 하면 수분이 빠지면서 간이 살짝 배고
- [아침 밥 대신 '이것' 한 컵을 드세요. 혈당 상승 예방하고 속이 편안해집니다](https://homeabs.kr/?p=19362) - 아침마다 밥을 먹으면 더부룩하고 소화가 잘 안 되셨나요? 이제는 밥 대신 이것 한 잔씩 갈아서 마셔 보세요. 영양소는 더욱 풍부하면서 혈당 상승을 예방하고, 포만감까지 오래가는 아침 식사가 됩니다. 천연 재료에 조미료도 거의 안 들어가는 진짜 건강식입니다. 주재료는 두부와 단호박, 무가당 두유입니다. 두부는 대표적인 식물성 단백질이면서 소화가 잘 돼 아침 공복에도 편안하게 섭취할 수 있습니다. 지방
- [고구마 더 이상 찌지 마세요! '이렇게' 튀기면 아이들이 맛있다고 2접시 비웁니다](https://homeabs.kr/?p=19386) - 고구마를 계속 쪄서 드셨다면 이제는 튀김으로 만들어 보세요. 바삭한 식감에 은근하게 퍼지는 단맛이 더해져, 같은 고구마라도 전혀 다른 별미가 됩니다. 달달하고 바삭한 식감에 특히 아이들이 좋아하는 인기 반찬입니다. 재료 고구마 2~3개 튀김가루 또는 부침가루 2스푼 소금, 후추 고구마는 중간 크기 2~3개를 준비합니다. 세척하고 물기를 가볍게 닦아낸 뒤, 껍질째 사용하셔도 되고, 껍질 벗기셔도 됩니다. 껍질째 조리하면
- [양배추 찌지 말고 '이렇게' 익히세요. 야들야들 촉촉한 양배추쌈 만드는 법](https://homeabs.kr/?p=19446) - 양배추를 항상 찜기에 쪄서 드셨다면 이제부터 더 쉬운 방법으로 익혀 보세요. 찜기 필요 없이 냄비 하나만 있으면 충분합니다. 찜기로 찌는 것보다 더욱 촉촉하고 야들야들한 양배추찜 만드는 방법 소개합니다. 양배추는 하나씩 떼서 씻을 필요는 없고, 겉잎을 2~3장만 제거한 후, 통째로 가볍게 물에 한 번 헹궈 주세요. 속으로 갈수록 흙이나 이물질이 거의 없기 때문에 겉면만 정리해도 충분합니다.
- [어묵, 기름에 볶을 필요 없습니다. '이렇게' 무치면 5분 만에 밥도둑 됩니다](https://homeabs.kr/?p=19469) - 어묵 반찬, 항상 기름에 볶아서 만드셨나요? 볶는 방법보다 훨씬 쉽고 간단하게, 더 깔끔한 맛으로 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 바로 무쳐서 만드는 방식인데요. 팬도 필요 없도 불도 필요 없어 훨씬 쉽고 간단합니다. 재료 어묵 2장 쪽파 약간 다진 마늘 1/2스푼 간장 3스푼 참기름 1스푼 고춧가루 1/2 스푼 알롤로스 1/2 스푼 통깨 어묵을 기름에 볶는 대신,
- [매일 아침 '이 가루' 한 스푼씩 드세요. 살이 빠지고 혈당 스파이크 예방합니다](https://homeabs.kr/?p=19327) - 카카오는 초콜릿의 원료이지만, 설탕과 기름이 들어간 초콜릿과는 전혀 다릅니다. 첨가물 없는 순수 카카오가루는 항산화 성분인 폴리페놀과 플라바놀을 풍부하게 함유해 혈당 스파이크를 완화하고, 식욕을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 이때 반드시 "무가당 카카오 가루"를 쓰셔야 합니다. 카카오는 지방 감소를 촉진해 체지방 감량에 도움이 되며, 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래가는 특징이 있습니다. 아침에 섭취하면 중간중간 간식이나 군것질을 줄이는 데
- [김치에 '이것' 한 스푼 넣으세요! 신맛 사라지고 감칠맛이 확 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=18873) - 김치 신맛을 줄이고 완전히 색다른 맛으로 드시고 싶다면 "이것"을 넣어보세요. 바로 "마요네즈"인데요. 김치와 마요네즈는 전혀 안 어울릴 것 같지만 실제로 함께 섞으면 감칠맛이 폭발하는 조합입니다. 오늘은 마요네즈 넣어 김치볶음밥 만드는 법 소개합니다. 재료 김치 1컵 햄이나 크래미 대파 양파, 당근 등 채소 마요네즈 1스푼 간장 2스푼 참기름 1스푼 기름을 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 냅니다.
- [다진 마늘에 제발 '이것' 넣으세요! 갈변 없이 2배 오래갑니다](https://homeabs.kr/?p=19250) - 다진 마늘은 냉장고에 넣으면 1~2일 만에 금방 갈변되고 물이 생겨버리는데요. 오늘은 다진마늘을 2배 신선하게, 오래 보관하는 방법을 소개합니다. 다진 마늘은 세포가 파괴되어 공기와 수분에 쉽게 노출되기 때문에 산화와 갈변이 빠릅니다. 또한 수분 증가로 미생물 번식이 쉬워 통마늘보다 훨씬 쉽게 상하게 됩니다. 다진 마늘의 보관기간을 늘리기 위해서는 마늘 다질 때 양파를 넣어 보세요. 마늘과 양파는 약
- [돼지고기는 제발 '이렇게' 볶으세요. 감칠맛과 부드러운 식감이 끝내줍니다](https://homeabs.kr/?p=19221) - 돼지고기 볶음인 제육이나 두루치기 요리는 해보면 은근히 맛을 내기가 힘든데요. 오늘은 간단한 재료와 쉬운 방법으로 돼지고기 볶음 만드는 법 소개합니다. 재료 돼지 목살 300g 김치 200g 소금, 후추 김치 국물 3스푼 고춧가루 1스푼 국간장 1스푼 다진 마늘 1스푼 신선한 돼지 목살은 한 입 크기로 썬 다음 볶습니다. 이때 그냥 볶지 마시고 식용유를 살짝 넣어서 함께
- [아침 식사로 '이것' 한 잔 갈아 드세요. 살 빠지고 몸이 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=19312) - 아침에 달기만 한 과일주스 대신 이것을 한 잔씩 갈아서 드셔 보세요. 바로 "아로니아" 주스인데요. 아로니아는 대표적인 항산화 과일입니다. 특히 안토시아닌 함량이 높아 피로 회복, 면역력 강화, 혈관 건강 개선에 도움이 됩니다. 아로니아에는 폴리페놀, 안토시아닌, 비타민 C 등이 매우 풍부합니다. 이 성분들은 세포의 산화 스트레스를 줄여 주어 피부 탄력 유지, 노화 지연, 만성 피로 감소에 도움을
- [김밥, 절대 그냥 보관하지 마세요! '이 방법'이면 2주도 거뜬합니다](https://homeabs.kr/?p=18532) - 평소 남은 김밥을 어떻게 보관하고 계신가요? 김밥은 한 번 쌀 때 여러 줄을 만들다 보니, 남는 경우가 많습니다. 그냥 냉장고에 넣어두면 밥이 딱딱해지고 김은 쉽게 눅눅해집니다. 오늘은 1~2주 후에도 꺼내 먹을 수 있는 김밥 보관법 소개합니다. 김밥은 보통 실온에 잠시 두거나, 1~2일 후에 먹는다면 냉장고에 넣어두는 게 일반적입니다. 하지만 그렇게 보관하면 몇 시간만 지나도 밥이
- [고춧가루는 제발 '이렇게' 보관하세요. 1년 지나도 신선함 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=19262) - 고춧가루, 그냥 냉장고에 대충 보관하셨다면 금방 색이 흐려지고 향이 날아가 버렸을 겁니다. 특히 습기와 공기에 자주 노출되면 산패가 빨라져 맛이 떨지고 고추 특유의 붉은 색도 금방 변합니다. 고춧가루는 온도와 빛에 민감하기 때문에 보관법도 그만큼 중요한데요. 오늘은 고춧가루, 1년 내내 신선하고 맛있게 보관하는 방법을 소개합니다. 고춧가루는 구입 후 어떻게 보관하느냐에 따라 풍미와 신선도가 크게 달라지는데, 몇
- [카레에 '이것'을 부으세요! 아이들이 맛있다고 2그릇이나 금방 비웁니다](https://homeabs.kr/?p=19274) - 앞으로 카레 만들 때, 이 방법으로 만들어 보세요. 기존의 카레는 짭짤하고 자극적인 맛이 강할 수 있지만, ‘이것’ 하나만 더하면 훨씬 부드럽고 깊은 풍미가 살아납니다. 특히 아이들도 부드럽고 크리미한 맛에 더 잘 먹게 되고, 자극적인 짠맛이 줄어들어 부담 없이 즐길 수 있습니다. 재료 양파 1개 카레 1/2봉 우유 150ml 계란 2개 소금, 후추 양파는 0.5cm 정도
- [아침마다 '이것' 꼭 챙겨 드세요. 단백질 가득한데 혈당까지 내려갑니다](https://homeabs.kr/?p=19159) - 요즘은 아침에 밥 대신 간단하고 건강하게 챙기는 분들이 많습니다. 아침에 간단한 식사와 곁들이면 좋은 음식, 바로 "그릭요거트"입니다. 그릭요거트는 당류가 거의 없으면서 단백질 함량은 높아 영양 밀도가 뛰어난 편입니다. 게다가 꾸덕한 식감 덕분에 포만감이 오래 유지되고, 혈당이 급격히 오르는 것을 막아 아침 컨디션을 안정적으로 만들어 줍니다. 단백질 함량이 높아 탄수화물 식품 등과 함께 섭취하면 소화 흡수
- [지퍼백 버리지 말고 '이렇게' 썼더니 살림이 10배 쉬워졌습니다](https://homeabs.kr/?p=18841) - 한 번 쓴 지퍼백 그냥 버리셨다면 오늘부터는 이렇게 활용하세요. 지퍼백은 구멍이 나거나 망가지기 전까지 여러 번 재사용이 가능합니다. 오늘은 살림을 훨씬 쉽게 만들어줄 지퍼백 활용법을 소개합니다. 채소 보관 채소, 과일 보관할 때도 지퍼백 많이 쓰시죠? 오늘은 지퍼백 더욱 효과적으로 쓰는 법 알려드리겠습니다. 양파처럼 물리지기 쉬운 야채는 랩을 싸서 지퍼백에 넣으세요. 지퍼백을 90% 정도 닫은 후
- [가을 무 '이렇게' 보관하세요. 1년 내내 아삭함 그대로 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=19081) - 무는 제철인 가을, 가장 아삭하고 단맛이 풍부하지만, 제대로 보관하지 않으면 금방 무르거나 수분이 빠져 맛이 떨어지기 쉽습니다. 오늘은 아주 간단한 방법만으로 맛있는 가을 무 1년 내내 아삭하고 신선하게 보관할 수 있는 법을 소개합니다. 냉장 보관 무를 냉장보관하는 경우 최대 1달까지도 신선하게 보관할 수 있습니다. 특히 몇 주에 걸쳐 상대적으로 오래 무를 냉장 보관할 때는 무
- [두부를 그냥 굽지 마세요! '이것' 묻혀 구웠더니 바삭함이 미쳤습니다](https://homeabs.kr/?p=19173) - 두부를 구울 때 그냥 기름에 바로 구우시나요? 이렇게 하면 바삭한 식감을 절대 살릴 수 없습니다. 오늘은 두부 구이 바삭함 살리는 방법을 소개합니다. 이것 하나만 묻히면 두부 구이가 튀김처럼 바삭해집니다. 재료 두부 1모(300g) 전분가루 3스푼 소금 바삭하고 쫄깃한 두부 구이의 핵심은 수분 제거입니다. 두부 속 수분이 그대로 남아 있으면 겉은 잘 타고 속은 흐물흐물해져 절대 바삭한
- [아침 공복에 '이것' 한 잔씩 드세요. 혈당이 낮아지고 체력이 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=19142) - 아침마다 속이 더부룩하고 힘이 잘 나지 않는다면, 공복에 이것 한 잔씩 갈아서 드셔 보세요. 아침 식사는 혈당에 특히 민감하게 반응하기 때문에, 무엇을 먼저 먹느냐에 따라 하루 컨디션이 크게 달라집니다. 속을 편하게 다스리면서도 단백질과 에너지를 안정적으로 채워주는 두부 쉐이크 소개합니다. 두부는 대표적인 식물성 단백질 공급원으로 공복에 부담 없이 들어가면서도 포만감을 오래 유지시키는 장점이 있습니다. 아침에도 부담없이
- [계란을 냄비 대신 '여기'에 찌세요! 껍질이 정말 쉽게 벗겨집니다](https://homeabs.kr/?p=18761) - 계란은 끓는 물에 넣어 삶는 게 당연하다고 생각하시죠? 하지만 그게 오히려 껍질을 더 단단하게 만들어 벗기기 어렵게 합니다. 껍질이 쉽게 까지고 구수한 삶은 계란을 원한다면 더 이상 물에 삶지 마세요! 계란 삶을 때 소금, 식초 넣으면 껍질이 더 잘 벗겨진다는 얘기도 있는데요. 이런 방법들을 모두 사용해봐도 여전히 계란 껍질이 잘 안 벗겨지는 경우가 많습니다. 하지만,
- [린스, 머리카락에만 바르지 마세요. '여기' 발랐더니 삶의 질이 2배 올라갑니다](https://homeabs.kr/?p=18774) - 머리에만 쓰는 줄 알았던 린스가, 살림에서 이렇게 유용할 줄은 대부분 모르실 거에요. 하지만 린스의 특성을 잘만 활용하면 살림 여기저기에서 정말 효율적으로 사용할 수 있습니다. 오늘은 린스로 삶의 질 높이는 살림 방법 소개합니다. 린스는 원물 그대로 사용하기보다 항상 물에 희석하여 쓰는 것을 추천합니다. 분문기에 따뜻한 물을 넣고 린스를 콩알만큼 짜서 섞어 주세요. 린스는 반드시 소량만 사용하세요.
- [오징어 ‘이렇게’ 무쳤더니 쫄깃한 식감에 새콤달콤 중독성 폭발했어요](https://homeabs.kr/?p=18969) - 오징어를 주로 볶아서만 드셨다면, 이제 무침으로 즐겨 보세요. 간단한 양념만 넣고 무치면 되서 쉽고, 새콤달콤 그리고 식감까지 살아있어 정말 맛있는 반찬이 됩니다. 재료 오징어 큰 것 1마리 고춧가루 1스푼 고추장 1/2 스푼 식초 2스푼 설탕 1/2 스푼 간장 2스푼 참기름 1스푼 통깨 움푹한 팬에 손질한 오징어 1마리를 통째로 넣고, 소주 반 컵 정도를 부어주세요. 끓는
- [양배추는 '이 음식'과 함께 볶으세요! 100만원 보약보다 몸에 좋은 건강식입니다](https://homeabs.kr/?p=18958) - 그동안 양배추만 볶아서 드셨다면 반쪽 짜리 식사였습니다. 양배추는 비타민 U와 식이섬유가 풍부해 위 건강과 해독에 좋은 채소이지만, 단독으로만 조리하면 단백질이 부족한 단점이 있습니다. 오늘은 단백질까지 채운 양배추 볶음 소개합니다. 재료 두부 반모 양배추 1/4개 김가루 간장 2스푼 후추 참기름 1스푼 두부는 면포나 키친타월로 물기를 가볍게 눌러 제거한 뒤, 팬에 넣고 마구 으깨주세요. 주걱이나 포크를 활용하여
- [계란에 '이것' 넣고 부쳤더니 아이들이 금세 2접시나 비웠습니다](https://homeabs.kr/?p=18947) - 계란은 단순한 재료지만 여기 재료 1~2개만 추가하면 훌륭한 음식이 되는데요. 오늘은 집에 누구나 가지고 있을 법한 재료로 만드는 계란전 레시피를 소개합니다. 특히나 식감과 맛이 좋아 아이들에게 인기가 많습니다. 재료 계란 3개 참치 1캔 캔옥수수 3스푼 양파 1/3개 소금, 후추 양파는 잘게 썰어 준비합니다. 여기 부추나 당근 등을 잘게 썰어 넣어도 좋지만, 양파만 넣어도 충분합니다. 통조림옥수수는
- [김밥 '이렇게' 말았더니 터질 걱정 없이 10줄도 금방 만듭니다](https://homeabs.kr/?p=18470) - 김밥은 쉬워보여도 만들다 보면 쉽게 터지고 모양이 금방 흐트러집니다. 오늘은 김밥집 김밥처럼 절대 터지지 않고 단단한 예쁜 김밥 만드는 법 소개합니다. 이 방법과 순서만 알면 10줄도 금방 만들어요. 김 방향과 밥의 양 김밤김도 앞뒷면이 있다는 사실 알고 계신가요? 대부분 아무 생각 없이 쓰지만, 사실 김의 앞뒤를 구분해 써야 밥이 잘 붙고 터지지 않습니다. 거칠고 무늬가
- [김치전은 밀가루 대신 '이것'으로 부치세요. 다음날에도 눅눅함 없이 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=19049) - 김치전을 부치고 나면 막 구웠을 때는 바삭하고 고소한데, 시간이 조금만 지나도 눅눅해져서 아쉽던 경험 있으실 겁니다. 특히 밀가루로 부치면 기름지고 풍미도 부족하게 느껴지는데요. 이제는 밀가루 대신 "이것"으로 부쳐보세요. 바로 "메밀가루"입니다. 메밀가루는 수분을 오래 머금지 않는 성질 때문에 김치 속 물기와 양념에 쉽게 눅눅해지지 않고, 부칠 때 표면이 훨씬 바삭하게 잡히는 장점이 있습니다. 또한 메밀가루는 혈당지수가
- [밥에 '이것'을 꼭 넣어 드세요! 꾸준히 먹으면 산삼보다 좋은 보양식입니다](https://homeabs.kr/?p=19064) - 밥은 맨밥으로 먹는 것보다 조금만 재료를 더해도 훨씬 영양이 좋아지고 건강에 도움이 됩니다. 오늘은 항산화, 기력 보충, 면역력 관리, 소화까지 도움되는 단호박 밥 짓는 법을 소개합니다. 단호박을 밥과 함께 먹었을 때는 각각의 영양소보다 더 좋은 시너지 효과가 생깁니다. 원래도 단호박은 베타카로티닝 풍부해 대표적 항산화 식품이며 비타민 c, 미네랄 또한 풍부합니다. 단호박은 껍질에 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴
- [수육 삶은 물, 절대 버리지 마세요! 알고 보면 황금육수입니다](https://homeabs.kr/?p=18084) - 수육을 다 삶고 나면 남은 물, 대부분 그냥 버려지는데요. 하지만 수육 삶은 물은 돼지고기에서 우러난 진한 감칠맛과 재료의 풍미가 그대로 배어 있어, 조미료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있는 황금 육수입니다. 이제는 버리지 마시고 이렇게 활용해 보세요. 남은 수육 데우기 전날 수육을 먹고 남았을 때, 고기만 따로 보관한 다음 데워 드시면 고기 표면이 마르고 퍽퍽해지거나,
- [양파에 '이것' 보이면 절대 사지 마세요! 이미 부패가 시작된 양파입니다](https://homeabs.kr/?p=19017) - 양파를 마트에서 고를 때는 겉모양만 보고 대충 골라오면 금방 물러지거나 냄새가 심해 금세 버려야 하는 상황이 생기기 쉽습니다. 싱싱해 보였던 양파인데 왜 그런걸까요? 오늘은 양파 고르는 법과 보관 방법을 소개합니다. 표면의 검은점 양파에 보이는 검은점을 그냥 대수롭지 않게 여기셨나요? 저도 여태까지 상태가 괜찮다면 그냥 물로 씻어서 먹었는데요. 사실 양파 표면의 검은점은 단순한 흠집이 아니라 "곰팡이
- [미역국에 소고기 대신 '이것' 넣었더니 뽀얗고 걸쭉한 진국 됐습니다](https://homeabs.kr/?p=18919) - 미역국 끓일 때마다 항상 고기를 넣으셨나요? 오늘은 소고기 없이도 집에서 감칠맛 끝내주는 미역국 끓이는 법 소개합니다. 재료도 간단할 뿐아니라, 소요 시간도 짧아 훨씬 쉬운 미역국 레시피입니다. 재료 미역 4인분 사골곰탕 육수 500ml 쌀뜨물 200g 들깨가루 2스푼 들기름 1스푼 국간장 2스푼 다진 마늘 1/2 스푼 4인분 기준 미역은 미리 찬물에 약 15분 정도 담가 불려주세요. 시간이
- [매일 아침 계란은 '이 조합'으로 드세요! 매일 먹어도 질리지 않는 건강식입니다](https://homeabs.kr/?p=18982) - 아침에 계란만 드시나요? 단백질이 풍부하다는 이유로 계란만 챙기시는 분들이 많지만, 탄수화물 등이 부족하면 금세 에너지가 떨어지고 피로감이 쌓이기 쉽습니다. 그래서 계란만 먹기 보다 다른 음식과 함께 곁들이는 것이 영양적 측면에서 더욱 좋습니다. 오늘은 아침에 계란과 함께 먹으면 좋은 음식들을 소개합니다. 계란김밥 바쁜 아침, 밥에 계란만 넣어서 계란 김밥을 만들어 보세요. 복잡한 재료 없이도 단백질과 탄수화물이
- [고구마 그냥 찌지 마세요! '이것'에 감싸면 꿀이 뚝뚝 떨어집니다](https://homeabs.kr/?p=18322) - 고구마, 그냥 오븐이나 에어프라이어에 넣어 구우면 겉은 타고 속은 덜 익기 쉬운데요. 하지만 '이것' 하나만 바꿔 보세요. 껍질까지 꿀처럼 달아지고, 겉은 쫀득, 속은 촉촉하게 익게 됩니다. 집에서도 군고구마처럼 달콤한 꿀 고구마 만드는 법 소개합니다. 군고구마처럼 집에서 굽기 위해서는 고구마의 품종과 상태가 매우 중요합니다. 군고구마용은 수분과 당 함량이 높은 호박고구마가 가장 이상적입니다. 너무 크면 겉만 익고
- [세탁기에 물티슈 1장 넣어서 돌리세요. 이렇게 깨끗해질 줄 몰랐습니다](https://homeabs.kr/?p=18567) - 세탁기에 옷감을 돌릴 때 그냥 돌리지 마시고 물티슈를 넣어 보세요. 물티슈 한 장만으로도 세탁기에 유용하게 활용할 수 있습니다. 오늘은 물티슈를 한 장씩 활용하여 빨래 깨끗하게 돌리는 법과 세탁기 관리하는 법을 소개합니다. 세탁시 물티슈 활용 어두운 옷을 세탁기에 돌리면 먼지와 보풀이 쉽게 붙어 옷이 금세 낡아 보이게 됩니다. 이런 현상을 물티슈 한 장만 있으면 쉽게 해결할
- [김밥에 단무지 대신 '이 채소' 넣으세요! 너무 맛있어서 일주일 내내 싸먹었어요](https://homeabs.kr/?p=18485) - 김밥에는 단무지가 항상 들어가는데요. 하지만 단무지는 나트륨 함량이 매우 높고 단맛과 색을 내기 위해 설탕, 감미료, 색소, 방부제 등을 사용합니다. 오늘은 이런 단무지를 대체할 수 있는 방법 소개합니다. 재료 김밥김, 밥 당근 1개(2줄 기준) 햄, 맛살 깻잎, 시금치 맛소금 홀그레인머스터드 참기름 통깨 단무지 대신 당근을 듬뿍 썰어 넣어 보세요. 당근은 천연 재료로 아삭한 식감을 낼
- [매일 아침 '이것' 한 컵씩 갈아 드세요. 머리숱 풍성해지고 피부가 탱탱해집니다](https://homeabs.kr/?p=18998) - 아침 식사, 거르지 마시고 이것을 매일 갈아서 드셔 보세요. 바로 "서리태"인데요. 서리태는 단백질과 이소플라본이 풍부해 탈모 예방에 도움을 주고, 혈관 건강과 피부 탄력까지 챙길 수 있는 놀라운 식품입니다. 콩은 그냥 먹으면 껍질이 단단하고 소화가 잘되지 않아 단백질과 영양소를 온전히 흡수하기 어렵습니다. 대신, 갈아서 마시면 소화 흡수율이 훨씬 높아지고 유효 성분이 몸에 빠르게 흡수되어 피부, 머리카락,
- [대파 한 단 '이렇게' 보관하면 1년 내내 두고 먹어도 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=18829) - 대파를 한 단 사오면 양이 생각보다 많아 어떻게 보관해야할지 막막한데요. 오늘은 1년 내내 두고 꺼내먹어도 신선한 대파 보관법 소개합니다. 대파는 이제 그냥 두지 마시고 이렇게 보관하세요. 대파 냉장보관 대파는 뿌리를 제거하고 시든 부분이나 물컹한 부분이 있으면 제거해 줍니다. 대파를 냉장보관 시 더욱 오래 보관하고자 한다면 물에 세척하지 마시고 흙은 가볍게 털어낸 다음 그냥 보관하세요. 대파는
- [김 빠진 콜라는 '여기'에 부으세요! 세제보다 효과 좋습니다](https://homeabs.kr/?p=18623) - 매번 김 빠진 콜라, 그냥 버리셨나요? 저는 김빠진 콜라도 냉장고에 모아두고 집안 청소할 때마다 활용하고 있는데요. 콜라는 자극적이지 않으면서 강력한 청소, 탈취 효과를 냅니다. 버리기 전 ‘여기’에 한 번만 부어보세요. 변기 청소 변기 청소할 때 독한 세제 대신 콜라를 써 보세요. 콜라 속 산성 성분은 찌든 물때와 냄새 제거에 탁월한 천연 세정제입니다. 세제 냄새 없이도
- [시금치에 간장 넣는 순간 맛 다 버립니다. 제발 "이것"으로 무치세요](https://homeabs.kr/?p=18859) - 시금치 무침 만들어도 별로 맛이 없었다면 혹시 간장 문제일 수도 있습니다. 많은 분들이 시금치무침의 양념으로 간장을 떠올리지만, 사실 간장 한 스푼이 시금치의 참맛을 완전히 가려버립니다. 오늘은 간장 안 쓰고 시금치 본연의 맛 살리는 시금치무침 레시피 소개합니다. 재료 시금치 1단 꽃소금 1/2 스푼 맛소금 1/2 커피 스푼 들기름 1스푼 통깨 1/2 스푼 시금치는 뿌리 쪽을 도려내어
- [아침 계란에 '이것' 섞어 드세요. 배고픔 사라지고 살이 쑥 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=18260) - 아침마다 자주 먹는 계란 요리, 하지만 매일 같은 맛이라 금세 질리게 되는데요. 계란을 굽기 전 '이것'을 한 숟가락만 더해 보세요. 만들기는 엄청 간편한데, 호텔 조식보다 부드럽고 풍미 깊은 맛이 완성됩니다. 재료 계란 2개 통조림 옥수수 1스푼 소금, 후추 올리브유 계란과 환상의 궁합을 자랑하는 것, 바로 "옥수수"입니다. 통조림 옥수수를 쓰면 구하기 쉽고, 보관도 간편합니다. 계란 2개를
- [깨끗하다고 믿은 행주, 그냥 썼더니 쉰내가 더 심해졌습니다](https://homeabs.kr/?p=18711) - 주방에서 행주는 정말 자주 쓰는 물건인데요. 손과 싱크대, 식기, 식탁 등 주방 거의 모든 것의 청결을 책임집니다. 하지만 생각보다 행주에 많은 세균이 검출되기도 하는데요. 이런 행주를 계속 쓰면 오히려 세균을 퍼뜨려 주방을 더럽히는 결과를 낳을 수 있습니다. 오늘은 행주 올바르게 관리 및 사용하는 법 소개합니다. 용도별 구분 많은 분들이 행주를 한두 장만 두고 구분 없이
- [고구마 '여기'에 보관하면 겨울 내내 썩지 않고 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=18373) - 겨울은 고구마가 제철로 가장 맛있는 때입니다. 특히나 박스채로 구입하여 겨울 내내 먹기도 하는데요. 하지만 보관법을 잘못 알면 금방 싹이 나거나 곰팡이가 피고 썩어버립니다. 오늘은 겨울 내내 신선한 고구마 보관법 소개합니다. 고구마는 박스나 봉지에 포장되어 판매되는 경우가 많습니다.하지만 많은 분들이 이 상태 그대로 보관하는데, 이것이 가장 큰 실수입니다. 밀폐된 포장 안에서는 통풍이 되지 않아 습기가 차고,
- [눅눅한 '묵은김'으로 이 반찬 만들었더니 바로 밥도둑됐습니다](https://homeabs.kr/?p=18660) - 냉동실 구석에 한 장, 두 장씩 남아있는 묵은 김. 버리기엔 아깝고, 그냥 먹자니 눅눅해서 손이 잘 안 가는데요. 오래된 김, 이렇게만 활용하면 고소하고 짭쪼롬해서 밥도둑 반찬이 됩니다. 재료 묵은김 3~4장 간장 2스푼 들기름 1스푼 매실청 1스푼 통깨 대파 약간 묵은김은 꺼내서 후라이팬에 기름 없이 한 장씩 굽습니다. 중불에 앞 뒷면을 구워서 살짝 푸른빛이 돌 때까지
- [아침 사과를 '이것'과 함께 먹으면 웬만한 영양제보다 몸에 좋습니다](https://homeabs.kr/?p=18817) - 사과를 그냥 간식이나 디저트로만 드셔왔다면 이제 방법을 바꿔 보세요. 사과는 단순히 입가심용 과일이 아니라, 몸속 균형을 잡아주는 천연 건강식품입니다. 특히 좋은 식재료와 함께 곁들이면 건강 효과는 배로 올라갑니다. 사과와 땅콩버터 사과와 땅콩버터는 생각보다 훨씬 궁합이 좋습니다. 사과의 상큼한 산미와 식이섬유가 지방 대사를 돕고, 땅콩버터의 불포화지방과 단백질은 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 이 두 가지를 함께 섭취하면 혈당이
- [창틀에 '휴지심'을 끼우세요! 먼지가 순식간에 사라졌습니다](https://homeabs.kr/?p=18724) - 휴지를 사용하고 남은 휴지심은 보통 재활용 쓰레기로 버리고 마는데요. 하지만 휴지심을 모아두면 집안 살림 및 청소에 유용하게 활용할 수 있습니다. 오늘은 휴지심을 활용하여 창틀 먼지 깨끗하게 제거하는 법 소개합니다. 창틀은 틈이 좁고 구조가 복잡해 먼지가 쉽게 쌓이는 곳입니다. 청소기로 먼지를 빨아들이려 해도 간격이 좁아서 쉽지가 않은데요. 이럴 때 휴지심 하나만 활용해 보세요. 휴지심을 청소기 입구에
- [변기에서 하수구 냄새 난다면 물탱크에 이것' 부어 보세요](https://homeabs.kr/?p=18610) - 변기 청소를 해도 변기 물을 내릴 때마다 하수구 냄새처럼 악취가 났다면, 이곳을 점검해 봐야 합니다. 바로 물탱크인데요. 물탱크 안은 평소 눈에 잘 띄지 않아 청소를 놓치기 쉽지만, 사실 냄새의 주범이 될 수 있습니다. 오래 고여 있거나 내부에 곰팡이, 세균, 석회질이 쌓이면 물을 내릴 때마다 그 냄새가 변기와 함께 올라오게 되죠. 이럴 때는 변기만 열심히 닦는다고
- [김밥에 '이 재료' 넣으면 무조건 맛있습니다. 줄서는 대박집 김밥의 비법 레시피](https://homeabs.kr/?p=18793) - 김밥에 그동안 햄, 단무지, 맛살, 계란만 넣으셨나요? 이제는 '이 재료' 무조건 기본 재료로 넣으세요. 익숙한 재료만 사용하다 보면 맛이 단조롭고, 풍미도 약합니다. 싸고 쉽게 구할 수 있지만, 그 진가를 몰랐던 김밥 재료를 소개합니다. 바로 "볶은 어묵"인데요. 특히 어묵을 간장에 살짝 볶아 넣으면 감칠맛이 완전히 달라집니다. 단맛과 짠맛이 균형을 이루면서 김밥 속 다른 재료의 맛을 잡아주고,
- [매일 아침 밥 대신 '이것' 한 그릇씩 드세요. 저절로 살 빠지고 혈당 내려갑니다](https://homeabs.kr/?p=18201) - 매일 아침 밥으로 식사를 챙겼다면, 이제는 이것으로 바꿔 보세요. 바로 "오버나이트 오트밀"인데요. 특히 아침 식사 후 소화가 잘 안 되거나, 체중 증가로 고민이라면 빵이나 밥 대신 이것을 드셔 보세요. "오버나이트 오트밀"이란 말린 귀리를 우유나 요거트, 두유 등에 밤새 불려두었다가 아침에 부드럽게 먹는 형태의 간편식입니다. 조리 과정도 간단하며 도 식이섬유와 영양소 손실이 적고 아침에 바로 꺼내
- [묵은쌀을 버리지 않고 '이렇게' 하면 햅쌀처럼 윤기나고 찰집니다](https://homeabs.kr/?p=18649) - 묵은쌀로 밥을 지으면 밥알이 퍼지고 윤기가 없어 맛이 떨어지는데요. 그렇지만 그냥 버리지 마시고 이대로만 해보세요. 오래된 묵은쌀도 금세 햅쌀처럼 찰지고 윤기 나게 바뀝니다. 물에 충분히 불리기 묵은쌀은 수분이 많이 빠져 푸석해지기 때문에, 밥을 짓기 전 최소 30분 이상 물에 충분히 불리는 것이 중요합니다. 미지근한 물을 사용하면 쌀 속까지 수분이 빠르게 스며듭니다. 쌀을 불릴 때 식초
- [방 문 잠겼을 '이것'을 끼우세요! 열쇠 없어도 1분 만에 열립니다](https://homeabs.kr/?p=18638) - 갑자기 방 문이 잠겨버려 당황한 적 있으신가요? 바람에도 쉽게 방 문이 닫혀서 잠겨 버리는 경우가 있습니다. 보조키가 없다고 해서 걱정하지 마세요. 페트병 하나면 잠긴 문도 쉽게 열 수 있습니다. 만일 손잡이 아래쪽에 잠금핀 부분이 있는 모델이라면 첫번째로 젓가락으로 시도해볼 수 있습니다. 젓가락을 약 1~2cm 정도 넣어 안쪽을 눌러 주세요. 잠금핀이 해제되며 문이 바로 열립니다. 문
- [파전에 오징어 대신 '이것' 넣으세요. 한입 먹고 바삭함에 반했습니다](https://homeabs.kr/?p=18215) - 파전에는 해물이 궁합이 좋은데요. 하지만 해물은 수분이 많아 반죽이 쉽게 눅눅해지거나 익으면서 물이 배어나오는 문제가 있습니다. 오늘은 해물의 감칠맛은 살리면서 파전 바삭하게 굽는 방법을 소개하겠습니다. 재료 쪽파 1줌 당근 약간 건새우 3스푼 부침가루 2스푼 듬뿍 빵가루 1스푼 쪽파는 깨끗하게 손질 후 세척합니다. 겉껍질이 질기면 미리 벗기고, 물기를 키친타월로 닦아두면 기름이 튀지 않습니다. 길이 6~8cm 정도로
- [매일 '이 나물'을 밥에 넣어 드세요! 간 해독되고 독소가 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=18441) - 우리나라에는 건강에 좋은 다양한 종류의 나물이 있는데요. 오늘은 밥과 함께 지어 먹으면 맛도 건강에도 훌륭한 곤드레밥을 소개합니다. 곤드레 나물은 풍부한 항산화 성분과 철분, 식이섬유 덕분에 간 해독과 피로 회복, 혈액 건강에 도움을 주는 대표적인 건강 식재료입니다. 재료 말린 곤드레나물 쌀 쪽파 약간 간장 5스푼 고춧가루 1/3 스푼 매실청 1/2 스푼 참기름 1/2 스푼 통깨 나물은
- [라면을 '이렇게' 끓였더니 분식집 사장님도 놀라서 비법 좀 알려달래요](https://homeabs.kr/?p=17975) - 라면, 그동안 그냥 끓여서 드셨다면 이제부터 '이 가루'를 한 스푼만 추가해 보세요. 감칠맛과 깊은 맛이 남다르며 집에 누구나 가지고 있는 재료이기 때문에 손쉽게 만들어 먹을 수 있습니다. 스프와 면을 넣고 라면을 끓입니다. 라면을 끓이는 방법은 기존과 동일합니다. 라면 스프를 먼저 넣어 국물을 우린 다음 면을 넣고 면이 약 80% 정도 익을 때까지 끓여 주세요. 라면
- [행주 더 이상 물에 삶지 마세요! 10배 빠르고 효과적인 행주 소독법](https://homeabs.kr/?p=18579) - 행주를 소독할 때 그동안 가스불 앞에서 힘들게 삶으셨다면, 이제는 더 이상 그렇게 하지 마세요. 굳이 물에 푹푹 삶지 않아도 쉽고 깨끗하게 소독하는 방법이 있습니다. 행주를 끓는 물에 삶아서 소독하면 소독이 잘 되긴 하지만, 끓이는 데 시간이 오래 걸리고, 여름철에는 열기 때문에 불편함이 큽니다. 또한 고온에서 반복적으로 소독하다 보면 섬유 조직이 약해져 쉽게 해집니다. 이제 가스불
- [고등어 그냥 굽지 마세요! '이 가루' 묻히니 너무 맛있어서 이제 그냥 못 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=18229) - 고등어, 집에서 그냥 구웠다가 퍽퍽하고 비린내까지 나서 실망한 적이 있으시다면 이 방법을 활용해 보세요. 고등어를 밥도둑 반찬으로 만들어줄 고등어 구이 레시피를 소개합니다. 이 방법 알면 이제 고등어, 그냥은 못 먹습니다. 재료 손질된 고등어 부침가루 1스푼 카레가루 1스푼 올리브유 손질된 고등어는 반으로 가릅니다. 그다음 키친타월로 표면의 물기를 꼼꼼히 닦아주세요. 물기가 남아 있으면 굽는 동안 기름이 튀고,
- [유럽 사람들이 매일 먹는다는 '이 채소', 간을 살리는 천연 해독제입니다](https://homeabs.kr/?p=18340) - 한국인들에겐 아직 다소 생소하지만, 유럽 사람들은 매일 즐겨먹는 채소가 있습니다. 바로 "루꼴라"인데요. 루꼴라는 특유의 향과 쌉쌀한 맛 덕분에 처음엔 낯설지만, 알고 보면 간을 살리고 피를 맑게 하는 건강 채소입니다. 간을 살리는 천연 해독 성분 루꼴라에는 글루코시놀레이트라는 황 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 이 성분은 간의 해독 효소를 활성화해 노폐물과 독소를 배출시키는 역할을 합니다. 특히 잦은 음주나
- [김밥은 '여기'에 싸서 보관하세요! 다음날에도 새 김밥처럼 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=18519) - 김밥은 잘못 보관하면 몇 시간만 지나도 밥이 마르고 김이 눅눅해지죠. 특히 냉장고에 바로 넣어두면 차가운 바람에 밥알 수분이 금세 날아갑니다. 남은 김밥 그냥 보관했다 맛이 없어져서 실망했다면, 이제 '여기'에 싸서 보관해 보세요. 김밥은 아무래도 썰어 놓다 보니, 그냥 두면 단면이 금세 마르고 밥이 딱딱해집니다. 특히 냉장고에 넣어두면 밀폐용기에 넣었다고 하더라도 차가운 공기 때문에 밥알 수분이
- [계란후라이 마지막에 물을 부으세요. 바삭하면서 촉촉한 계란후라이 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17961) - 계란후라이 그동안 기름으로만 구우셨나요? 대부분은 계란후라이를 할 때 기름만 두르고 굽지만, 사실 마지막에 '물'을 살짝 부어주는 것만으로도 결과가 완전히 달라집니다. 오늘은 바삭하면서도 촉촉한 계란후라이 레시피 소개합니다. 오일을 넣고 팬을 중약불에서 예열하세요. 식용유 대신 올리브오일 등 건강한 식물성 오일을 써보세요. 올리브오일은 연기가 적게 나고, 계란의 고소함을 살리면서도 느끼함을 줄여줍니다. 예열이 되면 계란을 깨서 팬에 올린 후
- [상추, 쌈 대신 상추 부침개 부치세요! 고소하고 바삭한 식감이 미쳤습니다](https://homeabs.kr/?p=17996) - 상추는 대부분 쌈으로 싸서 먹는 게 우리에게 익숙한데요. 오늘은 상추로 만드는 전혀 새로운 느낌의 요리 소개합니다. 바로 상추전인데요. 냉장고에 남은 시들한 상추도 이렇게 만들면 얼마든지 고소하고 바삭하게 즐길 수 있습니다. 재료 상추 10장 부침가루 2스푼 빵가루 1스푼 맛소금 상추는 물에 푹 담가 5분 정도 둡니다. 그리고 흐르는 물에 줄기와 뒷부분을 살살 문질러 씻어냅니다. 특히나 줄기
- [스팸 먹기 전 우유를 부으세요! 짠맛이 사라지고 든든한 보양식 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17949) - 스팸이나 통조림 햄은 짠맛이 강하고 기름기가 많아 몸에 안 좋을 것 같고, 자주 먹기엔 걱정이 되는 음식이기도 합니다. 오늘은 스팸을 더욱 건강하게, 보양식처럼 먹는 방법을 소개합니다. 스팸 1조각에는 나트륨이 약 500~600mg 들어 있습니다. 한 끼에 2~3조각만 먹어도 나트륨 하루 권장량 절반 이상을 섭취하게 됩니다. 또한 기름에 그대로 구워 먹을 경우 포화지방이 높다는 단점도 있습니다. 스팸을
- [출출할 때 과자 대신 '이것' 드세요! 3일 만에 간식 싹 끊었습니다](https://homeabs.kr/?p=18302) - 출출할 때마다 습관적으로 과자를 먹게 된다면, 이제 '이것'으로 바꿔 보세요. 포만감은 채워주면서 영양 성분은 훨씬 건강하기 때문에 군것질 생각이 확 줄어듭니다. 바로 "오버나이트오트밀"인데요. 오늘은 초코맛으로 만드는 방법 소개합니다. 재료 바나나 반 개 오트밀 2스푼 치아씨드 1스푼 두유 or 우유 그릭 요거트 1스푼 카카오가루 1스푼 과일 등 토핑 바나나 반 개는 잘게 썬 다음 용기에 넣고
- [고구마 절대 물에 찌지 마세요! '이렇게' 해야 꿀이 뚝뚝 꿀고구마 됩니다](https://homeabs.kr/?p=18273) - 집에서는 군고구마처럼 꿀이 흐르고, 꾸덕한 느낌의 고구마를 만들기 쉽지 않은데요. 우리 흔히 사용하는 찜기에 찌는 방법으로는 절대 군고구마를 만들 수 없습니다. 오늘은 집에서도 꿀이 뚝뚝 떨어지는 고구마 굽는 법 소개합니다. 고구마는 밤고구마보다 호박고구마를 사용하세요. 호박고구마는 수분이 많고 당 함량이 높아, 구웠을 때 훨씬 부드럽고 진한 단맛이 납니다. 고구마는 깨끗이 세척 후 물에 약 5분 담가
- [두부조림 '이것'만 추가하세요! 고기보다 맛있는 밥도둑 두부조림 레시피](https://homeabs.kr/?p=17860) - 두부조림은 간단하지만 생각보다 맛을 내기가 어려운 반찬입니다. 하지만 이 재료 하나만 넣으면 평범한 두부조림도 훨씬 맛있게 만들 수 있습니다. 재료 두부 1모(300g) 표고버섯 2개 고춧가루 1스푼 간장 3스푼 참치액 1/2스푼 두부는 한 입 크기로 잘라 물기를 제거한 다음 팬에 중불로 굽습니다. 이때 키친타월로 수분을 충분히 닦아내야 기름이 튀지 않고 겉이 노릇하게 구워집니다. 두부조림의 비법 재료,
- [생야채 그냥 먹으면 건강해지기는커녕 오히려 독이 됩니다](https://homeabs.kr/?p=18133) - 야채는 무조건 생으로 먹어야 건강하다고 믿는 사람들이 많은데요. 사실은 채소를 생으로 먹으면 오히려 속이 불편하거나 영양이 손실될 수 있습니다. 오늘은 속에 부담되지 않으면서 건강하게 야채 섭취하는 법 소개합니다. 생야채 섭취의 문제점 생야채는 식이섬유 구조가 단단해 소화가 쉽지 않습니다. 특히 위가 약한 사람은 속이 더부룩하거나 가스가 차는 증상이 생길 수 있습니다. 양배추, 브로콜리, 양파, 부추는 생으로
- [부추무침 '이렇게' 무쳐 드세요! 너무 맛있어서 매일 부추무침만 찾게됩니다](https://homeabs.kr/?p=17755) - 부추무침은 생 부추의 향긋함을 그대로 살려, 고기나 생선 등을 먹을 때 곁들이기 좋은 음식입니다. 오늘은 절대 실패하지 않는 부추무침 레시피 소개합니다. 재료 부추 80g 양파 1/3개 고춧가루 1/2 스푼 매실청 2스푼 간장 3스푼 식초 1스푼 통깨 부추는 깨끗하게 씻은 다음 손가락 한 마디 정도 길이로 자릅니다. 그리고 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요. 물기가 남으면 양념이
- [남은 사과, 랩에 싸서 보관하지 마세요. '이것' 하나면 갈변 없이 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=18290) - 먹다 남은 사과는 그냥 랩에 싸서 보관하는 경우도 많은데요. 랩에 싸서 그냥 냉장고에 넣어 두는 것은 좋은 보관 방법이 아닙니다. 사과 표면에 남은 수분과 공기 중의 미생물이 밀폐된 랩 안에서 빠르게 번식하기 때문입니다. 특히 이 상태로 냉장고에 며칠씩 보관하면 겉은 멀쩡해 보여도 속에서는 이미 부패가 시작됩니다. 사과 표면이 점점 미끌거리며 냄새가 나고, 세균이 냉장고 안
- [미역국에 '이것' 한 스푼 추가했더니 고소함이 폭발합니다](https://homeabs.kr/?p=17811) - 미역국은 어떤 재료를 추가하느냐에 따라 색다르게 즐길 수도 있습니다. 오늘은 평범한 미역국에 한 스푼을 더하면 고소함이 배가 되는 레시피 소개합니다. 더 깊고 고소한 국물맛을 원한다면 이렇게 만들어 보세요. 재료 미역 4인분 소고기 100g 국간장 3스푼 땅콩가루 1스푼 건미역 4인분 정도의 양을 찬물에 불리세요. 미역은 물에 불리면 양이 훨씬 많아지므로 항상 양 조절에 주의해야 합니다. 미역국은
- [맛있어서 매일 먹었는데, 알고 보니 혈당 폭발하는 최악의 음식 조합](https://homeabs.kr/?p=18242) - 우리가 자주 먹는 음식 중에는, 맛은 있지만 함께 먹으면 혈당을 폭발적으로 높이는 조합이 있습니다. 겉보기엔 평범한 간식이나 식사처럼 보이지만, 탄수화물과 당분, 기름기가 한 번에 몰리면 식후 혈당이 순식간에 치솟게 됩니다. 주의해야 할 음식 조합을 알려드리겠습니다. 떡볶이+튀김 우리가 흔히 즐기는 떡볶이와 튀김, 이 두 가지는 궁합이 잘 맞는 듯 보이지만 혈당 폭발 조합의 대표입니다. 정제 탄수화물,
- [찐 고구마 '이렇게' 했더니 3개월 지나도 갓 쪄낸 것처럼 촉촉합니다](https://homeabs.kr/?p=17836) - 가을 겨울은 고구마가 제철로, 고구마를 넉넉히 쪄서 먹게 되는데요. 그런데 며칠 지나면 퍽퍽해지고 맛이 없어져서 결국 버리게 된 경험이 있습니다. 많은 양의 찐 고구마가 처치 곤란이라면 이렇게 보관해 보세요. 2~3개월이 지나서 먹어도 갓 쪄낸 듯 촉촉합니다. 고구마 냉동보관 맛있게 쪄낸 고구마는 충분히 식히세요. 뜨거운 채로 넣으면 수증기가 응결되어 표면에 얼음이 쉽게 얼고, 해동 후에는 질척하거나
- [두부를 '여기' 넣으면 1달 지나도 멀쩡해서 이제 절대 버리지 않습니다](https://homeabs.kr/?p=18098) - 유통기한 임박한 두부, 매번 버리기 아깝지만 냉장고에 두면 금세 상합니다. 며칠만 지나도 물이 탁해지고 냄새가 올라와 먹기 꺼려지는데요. 오늘은 한 달 지나도 멀쩡한 두부 보관법 소개합니다. 포장을 뜯지 않은 두부라면 그대로 냉동시킵니다. 만일 포장을 뜯은 두부면 냉동하기 전, 키친타월로 겉면의 물기를 가볍게 닦아줍니다. 공기를 최대한 빼고 지퍼백 또는 밀폐용기에 넣습니다. 이렇게 한 다음 냉동실에 얼리세요.
- [수육, 맹물에 삶지 마세요! 야들야들 촉촉한 수육 삶는 법](https://homeabs.kr/?p=18022) - 수육을 만들 때마다 냄새가 나거나, 너무 퍽퍽해서 실망했다면 이제 이 법칙들을 지켜서 삶아 보세요. 초보자도 무조건 성공하는 수육 삶는 법 소개합니다. 재료 돼지 앞다리살 600g 양파 1/2 개 대파 마늘 6~7쪽 맛소금 1스푼 설탕 1스푼 소주 또는 맥주 양파 반개, 대파, 마늘 6~7쪽을 손질하여 넣어준 다음 물을 냄비 가득 받으세요. 고기가 끓는 동안 무조건 물에
- [건강식인 줄 알고 매일 아침 먹은 '이것', 오히려 혈당 폭탄입니다](https://homeabs.kr/?p=18158) - 바쁜 아침에는 밥 대신 간단한 한 끼로 식사를 때우는데요. 우리가 보통 건강하다고 믿고 있지만, 아침에 먹으면 오히려 몸에 독이 되는 음식들이 있습니다. 특히 공복 상태의 아침에는 몸이 더욱 예민해져, 잘못된 식단을 먹으면 혈당이 급격히 오르고 위가 부담을 받기 쉽습니다. 시리얼 많은 분들이 시리얼을 ‘건강식’으로 착각하고 있는데요. 겉보기엔 곡물로 만들어져 건강해 보이지만, 대부분은 정제된 밀가루와 설탕,
- [40대 이후 '이것' 매일 드세요. 피부와 혈관 나이 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=18177) - 나이가 들수록 우리의 몸은 가속도로 노화가 일어납니다. 하지만 매일 '이것'만 꾸준히 챙겨 먹어도 건강을 훨씬 잘 관리할 수 있습니다. 항산화의 대표 식품인 바로 "토마토"입니다. 토마토 효능 1. 강력한 항산화 작용 토마토에는 "라이코펜"이라는 항산화 물질이 풍부합니다. 라이코펜은 활성산소를 제거해 세포 노화와 주름 형성을 늦추고, 피부 탄력을 유지하도록 돕습니다. 특히 익힌 토마토의 리코펜 흡수율은 생토마토보다 높습니다. 2.
- [감자칼로 감자만 깎지 마세요! '이렇게' 쓰면 삶의 질 200% 상승](https://homeabs.kr/?p=17728) - 감자칼로 항상 감자만 깎으셨나요? 감자칼은 주방에서 감자 껍질을 벗길 때만 쓰는 도구라고 생각하기 쉽지만, 알고 보면 다용도로 활용할 수 있는 만능 도구입니다. 특히 오늘은 화장실 관리할 때 유용한 방법을 소개합니다. 요즘은 액상형 세정제나 폼클렌저가 많이 사용되어 세숫 비누를 쓸 일이 없습니다. 어쩌다 선물 받은 비누도 잘 안 써서 몇 년째 쌓아두고 있는데요. 안 쓰는 비누와
- [잡채, '이렇게' 만들면 하루 지나도 절대 불지 않습니다](https://homeabs.kr/?p=17665) - 명절이나 손님 대접용으로 만드는 잡채, 하지만 몇 시간만 지나도 퉁퉁 불어서 맛이 없어지는데요. 오늘은 하루가 지나도 절대 불지 않는 잡채 만드는 방법을 소개합니다. 재료 잡채 4인분(당면 약 200g) 당근, 양파 등 야채 간장 6 스푼 설탕 1/2 스푼 참기름 2스푼 후추 통깨 잡채는 만들기 전 당면을 반드시 불려서 준비하세요. 최소 1시간 이상 찬물에 푹 담가
- [매일 아침 '이것 한 잔'씩 드세요! 혈당 떨어지고 콜레스테롤 감소합니다](https://homeabs.kr/?p=18117) - 매일 아침, 빈속에 빵이나 커피 대신 '이것' 한 잔 드셔 보세요. 바로 콩물입니다. 매일 아침 콩물 한 잔을 꾸준히 마시면 단백질은 물론, 혈당 조절과 콜레스테롤 개선까지 도움을 줍니다. 또한 속을 든든하게 채워줘서 하루 에너지와 집중력이 달라지는 걸 느낄 수 있을 거예요. 콩물은 보통 콩국수 먹을 때나 생각나는 재료죠. 하지만 콩물은 여름 음식 그 이상입니다. 요즘은
- [사과 세워서 자르지 마세요! 주부 9단이 알려준 가장 쉬운 사과 손질법](https://homeabs.kr/?p=17873) - 사과를 깎거나 자를 때, 무심코 세워서 세로로 잘랐다면 이제는 방법을 완전히 바꿔 보세요. 세로로 자르는 것은 보기에는 올바른 방법처럼 보이지만, 더 빠르고 쉬운 사과 손질법이 있습니다. 사과를 껍질째 드시는 경우 농약, 왁스 등 불순물 제거를 위해 베이킹 소다를 활용해 보세요. 베이킹 소다를 물에 녹인 다음 사과를 넣어 4분 정도 둡니다. 그다음 사과를 꺼내서 손이나 부드러운
- [어묵탕, 조미료 대신 '이것' 넣었더니 감칠맛이 폭발합니다](https://homeabs.kr/?p=18064) - 어묵탕은 감칠맛 나는 국물맛을 내기가 생각보다 어렵습니다. 조미료를 넣어도 되지만, 자연스러운 맛이 아닌 인공적인 맛이 나서 거부감이 드는데요. 그럴 때, 감칠맛 확 올려줄 수 있는 재료를 소개하겠습니다. 집에서도 분식집처럼 맛있는 어묵탕, 이렇게 끓여 보세요. 재료 어묵 200g 대파 건새우 15~20마리 건고추(생략 가능) 간장 2스푼 어간장 1스푼(없으면 참치액 1/2 스푼) 후추 시원하고 감칠맛 나는 국물 내는
- [대장 내시경에 '선종' 나왔다면 이 음식은 무조건 피하세요](https://homeabs.kr/?p=18146) - 대장 내시경 검사에서 선종이 발견되는 경우가 종종 있습니다. 선종은 단순히 용종이 아니라, 대장암으로 발전할 가능성이 있는 병변으로 제거 후에도 반드시 식단 관리가 필요합니다. 오늘은 대장 선종 진단 후 가급적 피해야 할 음식 알려드리겠습니다. 기름진 음식 및 튀김류 기름진 음식과 튀김류는 되도록 피해야 합니다. 이런 음식은 대장 속에 염증을 일으키고, 장내 세균 균형을 무너뜨리며, 지방이 과도하게
- [김밥에 단무지 대신 '이것' 넣으세요. 나트륨 확 줄고 혈당 내려갑니다](https://homeabs.kr/?p=18049) - 김밥 재료 중 단무지는 나트륨과 인공 첨가물이 많아 자주 섭취하면 혈압, 혈당에 부담을 줄 수 있습니다. 그래서 되도록 먹지 않는 것이 좋은데요. 오늘은 단무지 대신 넣으면 아삭하고 감칠맛 나는 건강한 재료들을 소개하겠습니다. 묵은지 첫 번째 재료는 묵은지입니다. 묵은지는 무지처럼 새콤한 맛이 나지만, 인공 첨가물 없이 자연 발효로 만들어져 훨씬 건강한 재료입니다. 묵은지는 한 번 찬물에
- [고구마에 칼집을 넣어 보세요! 껍질이 쏙 벗겨지고 훨씬 달콤해집니다](https://homeabs.kr/?p=17924) - 고구마를 구워 먹을 때 껍질이 잘 안 벗겨지면 억지로 벗기려다 껍질이 들러붙고, 속살이 으깨져버리기 일쑤입니다. 오늘은 단 한 가지 차이로 고구마 껍질 쉽게 벗기는 방법 소개합니다. 저는 보통 고구마 먹을 때 껍질까지 다 먹기 때문에 수세미나 솔로 문질러 닦은 다음 깨끗한 물에 여러 번 세척합니다. 세척 후 고구마를 바로 찜기나 냄비 등에 넣어 삶지 마세요.
- [계란찜에 찬물 넣지 마세요! 푸딩처럼 부드럽고 촉촉한 계란찜 레시피](https://homeabs.kr/?p=17887) - 계란찜, 그동안 매번 실패했다면 이제 이렇게 만들어 보세요. 특별한 재료 없이도 이 순서대로 계란찜 만들면 누구나 10분 안에 부드럽고 촉촉한 계란찜을 만들 수 있습니다. 재료 계란 4개 물 400ml 맛소금 참치액 1스푼 맛소금 참기름 1스푼 계란 4개는 그릇에 깨뜨린 다음 잘 풀어서 준비합니다. 계란찜은 계란이 최소 3개 이상은 들어가야 볼륨감이 생기고, 식감도 훨씬 부드럽게 나옵니다.
- [아침 공복에 '이 가루' 한 스푼이면 5kg 빠지고 피부 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=18008) - 아침 공복에는 아무 음식이나 섭취하기 망설여지는데요. 이때 땅콩 가루를 활용해 보세요. 땅콩가루는 단순한 재료가 아니라, 단백질, 불포화지방, 비타민 E가 풍부한 영양 식품입니다. 가루 형태로 나와 보관도 용이하고 여러 음식에 곁들일 수 있는 것이 장점입니다. 우유, 요거트, 오트밀, 스무디 등 어떤 음식에도 잘 어울립니다. 오늘은 땅콩가루 먹는 다양한 방법 소개합니다. 요거트, 두유에 토핑 그릭요거트나 플레인 요거트,
- [한 번 쓴 기름 버리지 마세요! '이렇게' 하면 새 기름처럼 됩니다](https://homeabs.kr/?p=16900) - 깨끗한 새 기름에 한 번만 튀김을 튀기고 나면 튀김가루 때문에 금방 더러워지는데요. 그렇다고 아까운 기름, 그냥 버리시나요? 한 번 사용했던 기름도 방법만 알면 얼마든지 새 기름처럼 깨끗하게 만들 수 있습니다. 새 기름은 한 번만 써도 튀김할 때 떨어져 나온 밀가루나 빵가루가 기름 속에서 계속 타면서 검은색 불순물이 생깁니다. 하지만 이 불순물만 제거하면 한 번 사용했던
- [세탁기에 '이것' 넣고 돌리세요. 세제 절반만 써도 깨끗해집니다](https://homeabs.kr/?p=17936) - 세탁기 돌릴 때 그냥 빨래감만 넣고 돌리셨다면 이제는 이것을 활용해 보세요. 이것 넣고 세탁기를 돌리면 적은 양의 세제로도 깨끗하게 빨래를 할 수 있으며 옷감의 보풀 등 손상도 덜합니다. 이런 효과를 가져다 주는 것, 바로 "요구르트 병"입니다. 빈 요구르트 병을 넣어 마치 세탁볼의 역할을 하도록 하는 것인데요. 요구르트 병은 가벼운 플라스틱 구조로 물살을 고르게 분산시켜, 옷감
- [무생채, 소금으로만 절이지 마세요! '이것' 넣어야 진짜 맛있어집니다](https://homeabs.kr/?p=17899) - 무생채, 아무리 만들어도 식당처럼 아삭하고 새콤하게 안 되었다면 이제 이 방법으로 절여 보세요. 오늘은 집에서도 아삭함과 감칠맛 살아나는 무생채 레시피 소개합니다. 재료 무(중간 크기) 1/2개 굵은 소금 1스푼 조금 안 되게 설탕 1 스푼 고춧가루 2스푼 까나리 액젓 1스푼 다진 마늘 1스푼 무는 세척하여 껍질 벗긴 뒤 일정한 두께로 썰어서 준비합니다. 무는 2~3mm 두께로 가늘고
- [계란후라이 더 이상 기름에 굽지 마세요! '이것'으로 훨씬 담백하고 촉촉합니다](https://homeabs.kr/?p=17785) - 계란후라이는 식용유를 붓고 굽는 것이 일반적인 방법인데요. 오늘은 몸에 안 좋은 식용유 쓰지 않고도 맛있고 담백하게 계란 후라이 만드는 법을 소개합니다. 콩기름, 옥수수유 등 일반 식용유는 가열 시 쉽게 산화되어 유해한 산화물질과 트랜스지방이 일부 생성될 수 있습니다. 또한 칼로리가 증가하여 체중관리에 부담이 될 수도 있습니다. 식용유 대신 오늘은 그냥 물로만 조리하는 법 소개합니다. 팬에 자작하게
- [라면에 계란 대신 '이것' 넣어 보세요! 2배 건강한 보양식 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17705) - 라면, 간단하고 맛있지만 ‘건강에 안 좋다’는 인식이 강한데요. 특히 나트륨과 지방 함량이 높아 자주 먹기에는 부담스러운 음식입니다. 오늘은 라면 맛을 즐기면서도 건강하게 먹는 방법을 소개합니다. 면 먼저 데치기 라면을 조금 더 건강하게 먹고 싶다면 면을 먼저 데치는 과정이 꼭 필요합니다. 라면 면발에는 제조 과정에서 기름과 나트륨이 코팅되어 있기 때문에, 끓는 물에 한 번 데쳐내면 기름기와
- [고구마, 찜기 말고 '여기' 넣으니 20분 만에 꿀고구마 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17797) - 고구마는 항상 찜기에 쪄서 드셨나요? 번거롭게 찜기 꺼내고 물 올릴 필요 없습니다. '이곳'에 넣기만 하면 20분 만에 꿀고구마처럼 달콤하고 촉촉하게 완성됩니다. 고구마는 먼저 껍질까지 먹을 정도로 깨끗하게 세척해 주세요. 껍질에는 식이섬유와 안토시아닌, 폴리페놀 등 영양소가 풍부하기 때문에, 껍질째 쪄서 드시면 당도는 그대로, 영양은 더 높아집니다. 깨끗이 씻은 고구마는 양쪽 끝을 1cm 정도 잘라내 주세요. 끝부분은
- [부추전에 제발 '이것' 한 스푼 넣으세요! 튀김처럼 바삭한 부추전 레시피](https://homeabs.kr/?p=17847) - 부추전을 부칠 때 너무 질퍽하거나 눅눅하면 맛이 없어지는데요. 오늘은 부추전을 튀김처럼 바삭하고 고소하게 만드는 비법 소개합니다. 부추전 반죽에 '이것' 한 스푼만 더해도, 식어도 눅눅하지 않은 완벽한 부추전 을 만들 수 있습니다. 재료 부추 50g 당근 약간 부침가루 3스푼 맛소금, 후추 빵가루 1스푼 부추는 깨끗이 씻어 물기를 닦고 4~5cm 길이로 썰어둡니다. 부추는 길이가 길면 자칫 질긴
- [매일 아침 단호박을 '이렇게' 드세요! 공복에도 속 편하고 혈당 낮아집니다](https://homeabs.kr/?p=17213) - 단호박, 쪄서 먹는 것도 좋지만 앞으로는 맛있는 스프로 만들어서 드셔 보세요. 부드러워 아침에도 잘 넘어가고 소화도 잘 됩니다. 특히 환절기 감기 예방에도 좋고, 몸을 따뜻하게 만드는 효과가 있습니다. 재료 단호박 작은 것 2개 버터 10g(1 조각) 소금, 후추 우유 150ml 치즈 단호박은 껍질을 깨끗하게 세척한 뒤 전자레인지에 1분 돌립니다. 그다음 살짝 물컹해지면 칼로 반을 갈라서
- [고등어, 기름에 그냥 굽지 마세요! 비린내 없이 맛있게 고등어 굽는 법](https://homeabs.kr/?p=17767) - 고등어, 구울 때마다 비린내와 연기 때문에 고생하지 않으셨나요? 저도 그래서 집에서 고등어를 잘 안 굽게 되는데요. 오늘은 집에서도 비린내와 연기, 기름 튀는 걱정 없이 맛있게 고등어 굽는 법 소개합니다. 고등어 손질 고등어 구울 때는 물기 제거가 중요합니다. 고등어는 우선 키친타월로 앞뒤의 물기를 꼼꼼히 닦아내세요. 겉에 수분이 남아 있으면 구울 때 기름이 튀고, 비린내가 더 강하게
- [화장실 변기에 '이것' 하나 넣으세요! 누렇던 변기가 새하얗게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17630) - 매일 청소해도 금세 누렇게 변하고 냄새가 나는 변기, 아무리 세제를 써도 하얗게 유지하기가 어렵습니다. 특히 물때와 찌든 때가 계속 생기고 쌓이다 보면, 솔로 문질러도 잘 지워지지 않는데요. 오늘은 손 안 대고도 화장실 변기 깨끗하게 유지하는 법 소개합니다. 변기 세정제의 정체는 바로 치약과 베이킹소다입니다. 두 가지를 섞어서 변기 물탱크에 넣어두면, 물을 내릴 때마다 자연스럽게 세정 성분이
- [제육볶음에 "고추장" 넣지 마세요! 진짜 맛집은 이렇게 만듭니다](https://homeabs.kr/?p=17529) - 제육볶음엔 기본적으로 고추장을 넣어서 하는 조리법이 유명한데요. 하지만 고추장은 단맛과 짠맛이 강해 자칫하면 고기 본연의 맛을 덮어버리기 쉽습니다. 또한 양념이 두껍게 눌어붙어 텁텁해지기 쉽습니다. 오늘은 깔끔하고 고기의 풍미는 살리는 새로운 제육볶음 레시피 소개합니다. 재료 돼지고기 목살 300g 김치 1공기 분량 고춧가루 1/2 스푼 간장 3~4 스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 커피 스푼 1개 후추 돼지고기
- [바나나는 무조건 으깨서 '이렇게' 만드세요! 맛과 영양 2배 됩니다](https://homeabs.kr/?p=16848) - 바나나는 사오면 금방 숙성이 되어 검게 변하기 시작하는데요. 검게 변한 바나나는 버리지 마시고 으깨서 이렇게 만들어 보세요. 바나나는 그냥 먹기엔 물러진 느낌이지만, 베이킹 재료로 활용하면 자연스러운 단맛과 촉촉한 식감을 더해줍니다. 바나나로 만드는 바나나 파운드케익 레시피 소개합니다. 재료 바나나 푹 익은 것 2개 박력분 170g 베이킹소다 4g 계란 1개 설탕 45g 카놀라유 80ml 호두 반 줌
- [고구마 찜기에 그냥 찌지 마세요! 단맛 2배 확! 끌어올리는 고구마 찌는 법](https://homeabs.kr/?p=17742) - 고구마를 그냥 찜기에 넣고 찌기만 하셨나요? 오늘은 고구마 단맛 2배 끌어올리는 방법 소개합니다. 이제부터 그냥 넣고 찌지 마시고 저처럼 해 보세요. 고구마가 훨씬 달고 맛있어집니다. 솔이나 수세미로 껍질을 살살 문질러 세척해 주세요. 고구마 껍질에는 식이섬유와 안토시아닌, 폴리페놀 같은 항산화 성분이 풍부하기 때문에 껍질째 먹는 것이 건강에 더 좋습니다. 고구마는 통째로 그대로 넣는 게 아니라 양
- [콩나물무침 이제 물에 데치지 마세요! 아삭함이 배가 되는 콩나물무침 레시피](https://homeabs.kr/?p=17652) - 콩나물무침 만들 때, 항상 콩나물을 물에 데쳐서 사용했나요? 이제는 더 이상 콩나물을 데치지 않아도 됩니다. 오늘은 데치는 과정 없이 훨씬 쉽고 간단하게 만드는 콩나물 무침 레시피 소개합니다. 재료 콩나물 250g 맛소금 간장 2스푼 고춧가루 1스푼 다시다 1꼬집 참기름 2스푼 콩나물은 지저분한 뿌리 부분을 다듬고 물에 헹궈서 준비합니다. 콩나물은 지저분한 끝에 뿌리 부분을 다듬으면 식감과 맛이
- [고구마는 무조건 으깨세요! 결과에 깜짝 놀라게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=16332) - 고구마는 보통 찌거나 삶아서 먹는 경우가 많습니다. 하지만 달고 부드러운 고구마를 으깨서 요리하면 완전히 새로운 요리가 됩니다. 맛있고 건강에도 좋은 고구마 디저트 레시피 소개합니다. 재료 고구마 작은 것 5~7개 피자 치즈 1/2 줌 꿀 or 시럽 퍽퍽한 밤고구마보다는 촉촉하고 부드러운 호박 고구마를 사용하세요. 고구마는 찌거나 전자레인지에 익혀서 준비합니다. 고구마는 포크로 모두 으깨줍니다. 덩어리가 남지 않도록
- [냉동떡, 찜기 없이 '이렇게' 해동하세요! 말랑말랑 새것처럼 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17676) - 냉동실에 넣어둔 떡, 막상 꺼내보면 딱딱하게 굳어버려 먹기 어려울 때가 많습니다. 하지만 떡 해동법만 잘 알고 있으면 꽝꽝 얼었던 냉동 떡도 부드럽고 쫀득하게 만들 수 있습니다. 저는 얼려뒀던 팥 시루떡을 꺼냈는데요. 특히나 이렇게 찹쌀이 들어간 떡들은 해동하기가 조금 더 까다롭습니다. 시간 조절을 잘 못하면 해동이 잘 안 되거나 또는 너무 퍼질 수도 있습니다. 찜기 없이도
- [뭇국은 무조건 '이렇게' 끓이세요! 가을무 단맛 200% 살리는 황금레시피](https://homeabs.kr/?p=17090) - 가을 무는 단맛이 깊고 육질이 단단해 국물 맛이 훨씬 시원하고 감칠맛이 납니다. 가을, 겨울에 자주 끓여 먹게 되는 뭇국입니다. 누구나 성공하는 가을 뭇국 레시피 소개합니다. 재료 무 작은 것 1/2개 소고기 국거리 150g 꽃소금 1/3 스푼 대파 소고기 뭇국의 메인 재료는 소고기와 무인데요. 두 가지 재료만 신선하고 맛있다면 절대 실패할 수가 없습니다. 질 좋은 소고기
- [양파에 '이것'을 뿌리세요! 매운맛이 순식간에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=16874) - 양파 자를 때 혹은 껍질 까실 때 매운맛 때문에 매번 눈물을 흘렸다면 이렇게 해 보세요. 양파를 이러한 방법으로 썰거나 껍질을 까면 매운맛을 완화하여 훨씬 편하게 손질할 수 있습니다. 칼에 오일 바르기 양파를 칼로 자르면 양파 세포벽이 손상되면서 효소 작용이 발생하게 되는데요. 그러면 눈의 점막을 자극해 눈물이 나고, 코와 목에서도 매운 자극을 느끼게 됩니다. 양파를 그냥
- [재활용 쓰레기에 '이것' 제발 넣지 마세요! 과태료 폭탄 맞습니다](https://homeabs.kr/?p=17689) - 재활용 쓰레기, 무심코 분류해서 버리셨나요? 겉보기엔 재활용이 될 것 같지만, 실제로는 일반쓰레기로 처리되는 경우가 많습니다. 이런 실수들이 쌓이면 재활용 효율이 떨어지고, 과태료 대상이 될 수도 있습니다. 재활용으로 착각하기 쉬운 쓰레기 대상을 확인하고, 올바르게 배출해 보세요. 플라스틱류 플라스틱은 대부분 재활용된다고 생각하기 쉽지만, 사실 모든 플라스틱이 재활용되는 것은 아닙니다. 표면에 코팅이 되어 있거나 여러 재질이 섞인 제품,
- [밤 그냥 삶지 마세요! 밤 껍질 저절로 벗겨지게 삶는 방법](https://homeabs.kr/?p=17500) - 밤은 달콤하고 고소해서 맛있지만 껍질을 까는 게 보통 일이 아닙니다. 오늘은 껍질 쉽게 훌러덩 벗겨지는 밤 삶는 법 소개합니다. 먼저 밤은 물에 소금 1큰술을 넣어서 약 10분 담가 두세요. 만일 둥둥 떠오르는 밤이 있다면 벌레 먹었거나 속이 비어 있을 가능성이 높으므로 골라냅니다. 세척한 밤은 앞 면에 열십자로 칼집을 내 주세요. 밤 껍질이 딱딱하기 때문에 그냥
- [어묵볶음, 식용유로 볶지 마세요! 2배 부드럽고 쫄깃한 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=17442) - 어묵볶음은 기름에 볶는 것이 당연하다고 생각하기 쉽지만, 식용유 없이도 훨씬 부드럽고 쫄깃한 어묵볶음을 만들 수 있습니다. 오늘은 2배로 촉촉하면서 부드러운 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 4장 양파 1/2개 간장 2스푼 다진 마늘 1/2스푼 설탕 5꼬집 참기름 1스푼 어묵 볶음에 넣을 야채를 손질합니다. 양파, 당근, 파프리카 등 냉장고에 있는 야채 아무거나 준비해서 가늘게 채 썰어 주세요.
- [양배추, 삶지 말고 이렇게 드세요! 몸에 독소 빠지고 붓기 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=17118) - 양배추를 보통은 삶거나 볶아서 먹는 경우가 많지만, 사실 양배추는 생으로 먹을 때 영양 손실이 가장 적고 건강 효과가 극대화됩니다. 특히 양배추는 생으로 먹으면 해독 성분이 풍부해 독소를 배출하고 붓기를 완화합니다. 오늘은 양배추로 간단하게 만드는 양배추 샐러드 레시피 소개합니다. 재료 양배추 1/4개 당근 1/3개 마요네즈 3스푼 소금, 후추 레몬즙(식초도 가능) 2 스푼 알롤로스 1/2 스푼 양배추는
- [옷장에 '이것'을 뿌리세요! 꿉꿉한 냄새 사라지고 향기 납니다](https://homeabs.kr/?p=17241) - 가끔 옷장에서 나는 꿉꿉한 냄새 때문에 불쾌했던 적 있으신가요? 아무리 세탁을 자주 해도, 옷장이 꿉꿉하고 냄새난다면 근본적인 원인을 해결해야 합니다. 문제는 습기와 세균이 함께 번지면서 생기는 냄새입니다. 오늘은 옷장 청결하고 산뜻하게 만드는 방법 소개합니다. 환기 및 제습 옷장은 항상 꽉 닫혀 있는 경우가 많은데요. 이렇게 공기가 통하지 않으면 내부 습도가 높아지고, 옷감에 남아 있는 세탁
- [바셀린, 보습제 말고 '이곳'에 써보세요. 집안일이 쉬워집니다](https://homeabs.kr/?p=17551) - 바셀린, 그동안 보습제로만 알고 몸에만 바르셨나요? 그렇다면 바셀린의 진짜 활용법을 모르고 계신 겁니다. 바셀린, 이제는 몸에만 바르지 마시고 집안 살림에 활용해 보세요. 수전 청소하기 바셀린과 치약을 섞어서 쓰면 화장실 청소에 도움이 됩니다. 수전은 물기가 자주 튀어 얼룩 및 물때가 쉽게 생기는데요. 치약, 바셀린 이 2가지만 활용하면 말끔하게 해결됩니다. 치약과 바셀린을 1:1 비율로 덜어서 섞어보세요. 이렇게
- [계란말이 '이 방법'으로 마세요! 식당보다 부드럽고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=17617) - 집에서 만드는 계란말이, 매번 부서지거나 퍽퍽해서 아쉬웠다면 이 방법으로 만들어 보세요. 집에서도 기본 재료들만 가지고 식당처럼 부드럽고 촉촉한 계란말이를 만들 수 있습니다. 재료 계란 6개 양파 1/4개 당근 1/3개 부추 or 대파 약간 맛소금 계란말이에 들어간 채소를 손질합니다. 계란말이는 대파나 양파, 당근 등이 잘 어울려요. 계란말이에 들어가는 채소는 최대한 잘게 잘라서 준비합니다. 계란은 6개 풀어서
- [이런 샐러드는 고칼로리 폭탄입니다. 절대 먹지 마세요](https://homeabs.kr/?p=17389) - 샐러드는 건강하고 칼로리가 적은 음식으로 알려져 있습니다. 하지만 매일 샐러드를 먹는데도 체중이 줄지 않는다면, 그 이유는 따로 있습니다. 보기에는 가볍고 깨끗해 보여도, 우리가 무심코 사용하는 드레싱과 토핑이 문제가 될 수 있는데요. 오늘은 주의해야 할 샐러드 먹는 법 소개합니다. 고칼로리 드레싱 시중에서 판매되는 샐러드의 드레싱은 오일, 마요네즈 등이 많이 들어 있어 드레싱만으로 100kcal가 넘는 경우가 많습니다.
- [새 물티슈 그냥 쓰지 마세요! 100만원 아끼는 물티슈 보관법](https://homeabs.kr/?p=17400) - 새 물티슈를 그냥 뜯어서 사용하신다면 당장 그 습관 멈추세요! 겉보기엔 새 제품이라 깨끗해 보이지만, 개봉 순간부터 세균 번식이 시작되고 수분 손실이 빠르게 진행됩니다. 오늘은 새 물티슈 보관하는 방법 소개합니다. 입구 스티커 활용 물티슈를 새로 뜯을 때 입구에 이렇게 스티커가 붙어져 있는데요. 이 스티커 절대 그냥 떼어 버리지 마세요! 그렇다고 여기 계속 붙여 두면 꺼낼 때마다
- [양배추를 전자레인지에 넣으세요! 찜기보다 달고 부드러운 양배추찜 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17372) - 양배추찜은 달고 부드러워 자주 먹게 되는데, 가끔 찜기에 쪄내기 귀찮게 느껴질 때가 있습니다. 이제는 찜기 말고 전자레인지 하나로 찜기보다 훨씬 달고 부드러운 양배추찜을 만들어 보세요. 훨씬 쉽고 간편합니다. 양배추를 고르게 익히기 위해 한 겹씩 떼어 냅니다. 통째로 익히면 겉면만 부드럽고 속은 질기게 남기 때문에, 잎을 나누어야 열이 고르게 전달되어 식감이 일정하게 익습니다. 떼어낸 양배추는 흐르는
- [카레에 제발 이거 한 스푼만 넣어 보세요! 감칠맛이 진짜 미쳤습니다](https://homeabs.kr/?p=17516) - 카레, 아직도 그냥 평범하게 만드시나요? 오늘은 특별한 재료 넣지 않고도 충분히 감칠맛 나는 카레 레시피를 소개합니다. 재료 양파 1개 당근 1개 고구마 2개 소고기 150g 치킨스톡 작은 스푼 1개 양파, 고구마, 당근 등은 껍질을 제거한 후 먹기 좋게 잘라 주세요. 그 외에도 파프리카, 감자 등을 넣어도 카레와 잘 어울립니다. 소고기는 약 150g 정도를 기름 없이
- ['이것'을 매일 한 조각 드세요! 당뇨병 예방하고 살 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=16929) - 많은 분들이 초콜릿이라고 하면 달고, 살찌는 간식으로만 생각하시지만, 다크초콜릿은 전혀 다릅니다. 최근 여러 연구들에 의하면 다크 초콜릿은 제2형 당뇨병의 발생을 억제하고 혈관 건강 개선, 체중 조절 도움 등 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 오늘은 간식 대신으로 드시면 건강에 도움되는 다크초콜릿의 효능 및 고르는 법, 섭취 방법을 소개합니다. 평소에 초콜렛은 좋아하지만 당뇨나 체중 증가 때문에 걱정했던 분들,
- ["비누 한 조각" 변기에 넣으세요! 호텔 화장실처럼 깨끗해집니다](https://homeabs.kr/?p=17540) - 화장실 청소는 집안일 중에서도 가장 귀찮게 느껴지는데요. 특히 변기 청소는 독한 세제를 사용해 솔로 구석구석 문질러야 하는 번거로움이 있습니다. 오늘은 비누 하나로 냄새와 묵은 때 싹 제거하는 초간단 변기 청소법 소개합니다. 요즘은 손 세정제, 폼클렌저 등 제품이 다양하게 나와 실제로 세숫비누를 사용하는 경우가 잘 없는데요. 집에 비누가 있다면 그냥 쌓아두지 마시고 이렇게 활용하세요. 비누는 칼로
- [콩나물 제발 소금 말고 '이것' 넣으세요! 훨씬 아삭하고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=17563) - 콩나물 삶을 때 소금을 꼭 넣으시나요? 많은 분들이 콩나물 비린내를 잡으려면 소금이 필수라고 알고 있지만, 사실 소금을 넣는 것은 효과가 거의 없는 잘못된 행동입니다. 콩나물은 무엇보다 아삭한 식감을 살리는 것이 중요한데요. 소금은 오히려 그 아삭함을 해칠 수 있습니다. 콩나물 삶을 때 소금을 넣으면 염도가 높아져 콩나물 속 수분이 빠져나가고, 결국 퍼석퍼석해지는 식감이 됩니다. 또한 소금은
- [두부와 '이것'을 곁들여 드세요! 식감 끝내주는 두부조림 황금 레시피](https://homeabs.kr/?p=17361) - 두부 반찬을 만들 때 그냥 두부만 가지고 요리하셨나요? 이제는 버섯을 곁들여 보세요! 어느 버섯과도 두부는 궁합이 좋지만 그중에서도 팽이버섯은 특히 잘 어울립니다. 오늘은 팽이버섯 곁들인 두부조림 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모(300g) 팽이버섯 1봉지 간장 2스푼 굴소스 1/2 스푼 매실청 1스푼 다진 마늘 1/2 스푼 물 4~5 스푼 두부 300g은 한 입 크기로 썰은 다음 키친타월로
- [파스 아무데나 붙이지 마세요! '이것' 모르면 효과 1도 없습니다](https://homeabs.kr/?p=16282) - 몸이 욱신거리거나 쑤실 때 가장 먼저 찾게 되는 것이 파스입니다. 파스는 통증이 있는 부위에 직접 붙여 빠른 진통 효과를 주고, 근육통, 관절통 같은 통증 완화에 자주 활용됩니다. 하지만 파스도 그냥 붙여서는 안 되는데요. 특히 붙이는 부위에 따라 효과가 달라지기 때문에, 통증 부위를 정확히 파악하고 올바른 위치에 붙여야 제대로 된 진통·이완 효과를 얻을 수 있습니다. 손목
- [욕실 청소 그냥 하지 마세요! 청소업체 사장님의 욕실 청소 꿀팁 3가지](https://homeabs.kr/?p=17489) - 욕실은 물때와 곰팡이 등이 항상 생겨, 관리하기가 여간 까다롭지 않습니다. 오늘은 일상에서 쉽게 실천할 수 있는 욕실 깨끗하게 관리하는 법 소개합니다. 1. 욕실 곰팡이 방지 욕실은 항상 물이 닿고 고여있는 곳이기 때문에 물때와 곰팡이가 쉽게 생깁니다. 하지만 작은 습관 하나로 물때와 곰팡이를 놀랍도록 줄일 수 있습니다. 매일 샤워 후 이렇게만 해 보세요. 우리가 샤워할 때
- [두부는 전자레인지에 돌리세요! 2배 쫄깃하고 탱탱해집니다](https://homeabs.kr/?p=17454) - 두부 요리하실 때 그냥 쓰시나요? 두부는 물기가 많아 두부는 물기가 많아 그대로 사용하면 부침할 때 기름이 튀고, 조림이나 찌개에 넣으면 양념이 잘 배지 않습니다. 많은 분들이 키친타월로 감싸 물기를 빼지만, 시간이 오래 걸리고 모양이 쉽게 부서집니다. 또한 키친타월로 두부가 머금은 많은 양의 수분을 다 제거하기도 불가능합니다. 그럴 때 가장 간단하고 확실한 방법이 바로 전자레인지입니다. 두부는
- [김치찌개, 육수 말고 '이것'으로 끓이세요! 깊고 시원한 국물에 감동합니다](https://homeabs.kr/?p=16754) - 김치찌개 만들 때 항상 맛이 시원치 않았다면 이것으로 끓여 보세요! 오늘은 집에서도 김치만 있으면 맛있게 만드는 김치찌개 레시피 소개합니다. 재료 김치 반 포기 돼지고기 목살 300g 김치 국물 6~7 스푼 마늘 4쪽 고춧가루 1/2 스푼 후추 육수 없이도 맛있는 김치찌개 핵심 비법, 바로 돼지 목살입니다. 특히나 품질 좋고 신선한 돼지고기를 사용하면 다른 육수나 양념 없이도
- [매일 먹는 밥에 '이것' 넣었더니 식후 혈당 내려갔습니다](https://homeabs.kr/?p=17310) - 매일 드시는 쌀밥에 '이것'을 추가하여 드시면 식후 혈당이 한결 완만해집니다. 달콤하지만 의외로 건강한 재료, 바로 고구마입니다. 혈당에 도움되는 고구마 밥 짓는 방법과 주의사항을 소개합니다. 고구마는 깨끗하게 껍질을 벗긴 다음 조리합니다. 통째로 넣는 것보다 작게 썰어 밥과 함께 섞어 짓는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고구마의 단맛이 밥 전체에 고르게 퍼지고, 익는 속도도 일정해 식감이 부드럽습니다 또한
- [고구마, 냄비에 찌지 마세요! '이렇게' 하면 꿀이 흘러나옵니다](https://homeabs.kr/?p=17477) - 고구마, 그동안 냄비에 넣고 무작정 쪄서 드셨나요? 냄비나 찜기에 물을 붓고, 오랫동안 푹 쪄서 드시는 분들이 많습니다. 하지만 그렇게 하면 고구마 속의 당분이 충분히 당화되지 않아, 생각보다 단맛이 약합니다. 오늘은 고구마 단맛 끌어올리는 조리법을 소개합니다. 고구마는 껍질에도 풍부한 항산화 성분이 들어 있어, 껍질도 함께 먹으면 좋습니다. 깨끗하게 세척하여 껍질도 함께 드셔 보세요. 베이킹소다나 식초를 푼
- ['이것' 1년 이상 썼다면 당장 갖다 버리세요! 발암물질 덩어리입니다](https://homeabs.kr/?p=17431) - 요즘은 홈트레이닝이 보편화되면서 각 가정에 이런 요가매트 하나씩 가지고 계실텐데요. 요가매트는 겉보기에 멀쩡해 보여도, 오래 사용하면 내부 재질이 손상되고 위생 상태가 악화될 수 있습니다. 오늘은 건강하게 요가매트 관리하는 법 소개합니다. 식초로 살균 요가매트는 맨몸이 직접 닿는 운동 도구이기 때문에, 생각보다 훨씬 많은 세균과 먼지가 쌓이게 됩니다. 운동 중 흘린 땀, 유분기, 각질 등이 매트 표면에
- [가지볶음 '이렇게' 만들었더니 식구들이 맛있다고 3 접시씩 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=17297) - 가지는 보통 무침으로 만들어 먹는데요. 이제는 무침 대신 볶아서 드셔 보세요. 가지를 볶으면 열에 의해 가지 속 수분이 자연스럽게 빠지면서 양념이 속까지 스며들어 훨씬 맛있어집니다. 오늘은 가족들이 좋아하는 가지볶음 레시피 소개합니다. 재료 가지 2개 파프리카 1/2개 대파 간장 4스푼 고춧가루 1/2스푼 매실청 1스푼 참기름 1스푼 가지는 길게 반 갈라 어슷하게 썰어서 반달 모양으로 썰어냅니다. 저는
- [흰 식빵 끊고 '이것'으로 바꾸세요! 혈당 떨어지고 살 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=17285) - 오늘부터 흰식빵 끊고 '이것'으로 바꿔 보세요. 바로 "통밀" 식빵인데요. 요즘은 흰 밀가루 대신 통밀을 사용한 식빵이 많이 출시되어, 맛과 식감 모두 예전보다 훨씬 좋아졌습니다. 오늘은 흰 식빵 몸에 안 좋은 이유와 통밀의 이점에 대해 소개합니다. 흰 식빵은 부드럽고 맛있지만 정제된 밀가루로 만들어져 섬유질이 거의 없고, 혈당을 빠르게 올리는 대표적인 고혈당 지수 식품입니다. 그래서 아침에 흰
- [들기름 냉장고에 그냥 두지 마세요! 1년 내내 신선한 들기름 보관법](https://homeabs.kr/?p=16971) - 들기름은 어떻게 보관하고 계신가요? 들기름은 불포화지방산, 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 건강식품이지만 산화에 매우 약한 기름입니다. 공기, 빛, 온도에 쉽게 반응해 산패가 빠르게 진행되므로 보관 방법이 무엇보다 중요합니다. 오늘은 먹는 내내 신선한 들기름 보관법 소개합니다. 유리병 감싸기 들기름은 보통 투명한 유리병에 포장된 경우가 많은데요. 들기름은 빛에 매우 민감한 불포화지방산이 주성분이기 때문에, 투명병에 담겨 있으면 햇빛이나 형광등의
- [멸치볶음에 설탕 대신 '이것' 넣으세요! 당뇨 걱정 없이 먹을 수 있습니다](https://homeabs.kr/?p=17072) - 달달한 멸치 볶음, 이제껏 설탕으로 양념하셨나요? 이제는 설탕, 넣지 마세요! 설탕은 단순당으로, 섭취 시 빠르게 소화, 흡수되어 혈당을 급격히 높입니다. 설탕을 과다하게 섭취하게 되면 장기적으로는 인슐린 저항성, 비만, 당뇨병 위험이 높아집니다. 설탕 없이도 맛있는 멸치볶음 레시피 소개합니다. 재료 멸치 150g 다진 마늘 1스푼 아몬드 슬라이드 맛술 1스푼 알롤로스 1/2 스푼 참기름 1스푼 멸치는 사용하기 전
- [매일 아침 커피에 '이것' 뿌리세요! 혈당 떨어지고 살 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=17164) - 매일 아침 무심코 우리가 마시는 커피, 먹는 방법만 달리 해도 혈당 조절, 피로 회복, 체온 유지 효과까지 볼 수 있습니다. 커피를 더욱 건강하게 마실 수 있는 방법을 소개합니다. 계피가루 커피를 그냥 마실 때는 잠을 깨우는 즉각적인 효과가 있지만, 장기적으로 보면 몸에 부담이 될 수 있습니다. 특히 공복에 마시는 블랙커피는 위산 분비를 과도하게 촉진해 속 쓰림이나
- [팽이버섯 귀찮다고 그냥 씻지 마세요! 박테리아 다 먹게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17346) - 팽이버섯은 가격도 저렴하고 식감도 좋아 반찬할 때 자주 쓰는데요. 팽이 버섯은 깨끗해보이지만, 세척에는 주의를 기울여야 하는 식재료입니다. 오늘은 간편하면서 깨끗하게 팽이버섯 세척하는 법 소개합니다. 1. 밑동 제거 팽이버섯 손질 시 가장 중요한 부분이 바로 밑동을 제거하는 것인데요. 대부분의 팽이버섯은 재배 과정에서 톱밥이나 배양토 잔여물이 밑동 주변에 붙어 있습니다. 이 부분을 그대로 조리하면 세균, 곰팡이 포자,
- [김밥, 속재료 없이 '이렇게' 싸세요! 속재료 없어도 더 맛있는 김밥 레시피](https://homeabs.kr/?p=17227) - 김밥은 맛있긴 하지만 집에서 속재료를 하나씩 준비하는 게 여간 까다롭지 않습니다. 그런데 놀랍게도, 이런 속재료 없이도 훨씬 간단하고 맛있는 김밥을 만들 수 있는 방법이 있습니다. 심지어 준비 시간, 노력은 절반이지만 맛은 그냥 김밥 못지않습니다. 재료 스팸 작은 거 2/3개 부추 or 파 당근 간장 2스푼 참기름 1스푼 김밥김 밥 2 인분 속재료 안 들어가는 김밥의
- [토마토, 매일 '이렇게' 드세요! 혈당과 뱃살 잡는 최고의 아침식사입니다](https://homeabs.kr/?p=17328) - 아침마다 토마토를 생으로 드셨나요? 아침마다 생토마토 드셨다면, 그건 반쪽짜리 효과입니다. 사실 토마토는 익혀 먹을 때 영양 흡수율이 더 높아집니다. 특히 항산화 성분인 리코펜은 열을 가하면 체내 흡수율이 2~3배 높아지고 혈당지수도 낮아 공복에도 부담없이 드실 수 있습니다. 특히나 생 토마토의 풋내가 꺼려져 먹기가 힘들었다면 이제 이렇게 만들어서 드셔 보세요. 생으로 먹을 때보다 훨씬 맛있고 영양 효과도
- [단호박, 찜기에 그냥 찌지 마세요! '이렇게' 해야 당도 2배 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17175) - 가을은 단호박의 계절로 제철 단호박을 즐길 수 있는데요. 사실 단호박은 찌는 방법만 조금 바꿔도 단맛과 촉촉함이 2배로 살아납니다. 오늘은 집에서 단호박 정말 맛있게 찌는 방법 소개합니다. 단호박은 껍질에 의외로 영양이 풍부합니다. 사실 껍질에는 베타카로틴, 식이섬유, 폴리페놀 등 항산화 성분이 가장 많이 들어 있습니다. 그래서 베이킹 소다로 깨끗하게 씻은 뒤 껍질까지 모두 섭취하는 게 좋습니다. 단호박은
- [고깃집 양파절임 '이렇게' 만드세요! 고깃집 사장님의 비밀 레시피](https://homeabs.kr/?p=16717) - 식당에서 고기 먹을 때 자주 먹게 되는 양파 절임입니다. 집에서 만들어도 식당에서 먹던 맛 그대로 재현할 수 있는데요. 오늘은 고기와 궁합이 좋은 양파절임 레시피 소개합니다. 재료 양파 1개 간장 4스푼 식초 4스푼 물 4스푼 설탕 1/2스푼 매실청 1스푼 양파는 세워서 동그란 모양이 그대로 나오게 자릅니다. 너무 얇게 자르면 양념이 빠르게 배어들어 짤 수도 있으므로 4~5mm
- [밀가루 대신 '이 가루' 쓰세요! 혈당 떨어지고 살 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=17134) - 그동안 요리할 때 밀가루를 계속 썼다면 이제는 '이것'으로 바꿔 보세요! 흰 밀가루는 정제된 정제 과정에서 섬유질과 영양소가 대부분 사라져 혈당을 급격히 올리고 포만감이 오래가지 않습니다. 특히 혈당 관리에 신경 쓰고 있다면, 흰 밀가루 말고 이것을 드셔 보세요. 바로 "아몬드 가루"인데요. 아몬드를 곱게 빻아 만든 가루입니다. 아몬드 가루는 자연 그대로의 영양이 살아 있습니다. 탄수화물이 적고 단백질과
- [창문 환기 '이렇게' 하지 마세요! 99%가 모르는 실내 환기 방법](https://homeabs.kr/?p=17033) - 실내 환기시킬 때 그냥 창문을 열어두기만 하셨나요? 이제는 이렇게 하지 마세요! 한쪽 창문만 열어두면 환기가 제대로 되지 않고 시간도 오래 걸립니다. 오늘은 짧은 시간 내, 효과적으로 실내 환기하는 방법 소개합니다. 우리는 보통 방충망이 설치된 쪽의 창문만 열어 놓는데요. 이때 문제점은 실내와 실외의 공기가 원활하게 교차하지 않는다는 것입니다. 공기가 들어오긴 하지만 나가는 통로가 없어, 방 안의
- [유난히 부드럽던 식당 계란말이, 알고 보니 '이것' 한 스푼 때문입니다](https://homeabs.kr/?p=17252) - 집에서 계란말이를 만들면 식당에서 먹었던 것만큼 맛있거나 부드럽지가 않은데요. 분명 같은 계란을 넣고 만든 계란말이인데, 왜 이렇게 차이가 나는 걸까요? 오늘은 집에서도 식당 만큼이나 부드럽고 맛있는 계란말이 만드는 법 소개합니다. 재료 계란 4개 쯔유 1/2 스푼 (or 가스오부시 육수) 설탕 4꼬집 계란 4개는 거품기로 부드럽게 풀어 줍니다. 계란 4개 부치면 약 2인분 정도의 양이 됩니다.
- [마트에서 아무 요거트나 사지 마세요! 좋은 요거트 고르는 방법](https://homeabs.kr/?p=17021) - 마트 진열대에 놓인 요거트 대부분은 ‘건강식품’처럼 보이지만, 실제로는 당분이 많고 유익균이 적은 가공식품인 경우도 있습니다. 그렇기 때문에 제품을 구입 시에는 성분표와 원재료명을 꼼꼼하게 따져봐야 합니다. 오늘은 몸에 좋은 요거트 고르는 법 소개합니다. 당분 함량 확인 요거트 구매할 때 가장 먼저 확인해야 하는 것이 "당 함량"입니다. 요즘은 플레인 요거트라고 표기를 해놓고도 막상 성분표를 보면 설탕이 생각보다
- [밤, 그냥 보관하지 마세요! 1년 내내 신선한 밤 보관법](https://homeabs.kr/?p=17103) - 가을은 제철 밤이 나오는 계절로 부드럽고 달콤해 1년 내내 먹고 싶을 정도인데요. 밤, 보관만 잘 하면 맛 변화 없이 1년 내내 두고 즐길 수 있습니다. 오늘은 밤 신선하게 보관하는 법 소개합니다. 단기 보관 밤을 1~2주 보관하는 경우, 물에 씻는 것보다 그대로 보관하는 것이 유리합니다. 밤을 세척하는 경우 수분이 남으면 금세 곰팡이가 생기기 때문입니다. 만일 밤이
- [무나물 '이렇게' 만드세요! 절대 부서지지 않고 살캉한 무나물 레시피](https://homeabs.kr/?p=16944) - 이 시기의 무는 단맛이 깊고 수분이 풍부해 무나물로 만들어 먹으면 감칠맛이 정말 뛰어납니다. 하지만 잘못 요리하면 무가 쉽게 부서져버립니다. 오늘은 제철 무의 단맛은 살리고, 말캉하게 익혀 부서지지 않는 무나물 레시피 알려드리겠습니다. 재료 무 1/2개 대파 다진 것 1스푼 꽃소금 5~6꼬집 참기름 2스푼 통깨 1/2 스푼 무는 껍질을 깨끗하게 벗긴 후 채를 썰어 주세요. 무나물은 무의
- [매일 ‘이것’을 드세요! 혈관이 깨끗해지고 피로가 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=17201) - 매일 몸이 피곤하고 지쳐있다면 '이것'을 드셔 보세요. 바로 "연근"인데요. 연근은 반찬으로만 가끔 먹었지만, 사실 연근에는 피로 회복과 혈액순환 개선, 면역력 강화에 도움을 주는 영양소가 가득 들어 있습니다. 연근에는 철분과 구리, 그리고 비타민 C가 풍부하게 들어 있어 혈액 생성을 돕고 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한 연근의 탄닌 성분은 혈관을 수축시켜 출혈을 막아주고, 혈류를 원활하게 만들어 손발
- [반찬통 뒤에 '이것' 있으면 당장 갖다 버리세요! 환경호르몬 새어나옵니다](https://homeabs.kr/?p=17146) - 플라스틱 반찬통 그냥 아무거나 구매하시나요? 겉보기엔 다 비슷해 보여도, 반찬통 재질에 따라 건강에 큰 영향을 줄 수 있습니다.플라스틱 반찬통 구매할 때는 반드시 반찬통 뒷 부분을 확인해야 합니다. 지금 사용하는 반찬통 바닥을 한번 확인해 보세요. 피해야 하는 표시 플라스틱 반찬통을 보시면 뒷 부분에 대부분 삼각형 모양의 재활용 마크가 표기되어 있습니다. 여기 안에 숫자 또는 영어 알파벳으로
- [밥에 '이것' 한 조각 넣으세요! 혈당이 뚝! 떨어집니다](https://homeabs.kr/?p=15660) - 밥이 생각보다 혈당 상승에 큰 영향을 준다는 사실, 알고 계셨나요? 특히 흰쌀밥은 혈당지수가 높아, 빠르게 혈당을 올리고 인슐린이 급격히 분비됩니다. 밥 지을 때, 쌀만 넣지 마시고 이것과 함께 지어 보세요. 혈당이 완만하게 오르고 맛도 더 좋아집니다. 바로 "버터"인데요. 버터는 지방이 많고 건강에 좋지 않다는 인식이 많은데, 사실은 그렇지 않습니다. 소량으로만 섭취하면 오히려 오히려 혈당 조절,
- [호박전에 '이것' 묻혀 구우세요! 기름 덜 먹고 2배 바삭해집니다](https://homeabs.kr/?p=17189) - 고소하고 맛있는 호박전, 그냥 밀가루만 묻혀서 구우셨나요? 이제는 굽는 방법 살짝만 바꿔 보세요. 기름은 덜 먹고 식감은 2배 바삭해집니다. 재료 애호박 1개 밀가루 2~3 스푼 계란 1개 빵가루 소금 애호박은 겉면을 깨끗하게 세척한 다음 약 0.8cm 두께로 일정하게 잘라서 준비합니다. 애호박은 바로 부치면 안 되고 반드시 소금으로 밑간하여 수분을 빼주는 과정이 필요합니다. 이 단계를 생략하면
- [텀블러에 계란을 넣으세요! 믿기 힘든 결과가 나타납니다](https://homeabs.kr/?p=16779) - 텀블러, 매일 쓰다 보면 물때와 냄새가 쉽게 배어 세척이 쉽지가 않습니다. 아무리 수세미로 문질러도 자국이 남고, 세제를 써도 은근히 냄새가 사라지지 않습니다. 이럴 때, 계란을 활용해 보세요. 계란을 벗기고 나온 계란 껍질 1~2개 분량을 텀블러 안에 넣어 주세요. 계란 껍질은 단단한 탄산칼슘으로 이루어져 있어 잘게 부서지면 아주 곱고 단단한 입자가 됩니다. 이 입자가 텀블러 속
- [부추전 그냥 굽지 마세요! '이것'으로 부쳤더니 맛과 식감 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=16436) - 부추전은 부추만 있으면 간단하게 구워먹을 수 있는 전입니다. 향긋한 부추와 고소한 반죽이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징인데요. 하지만 그냥 부추만 넣어 구우면 금세 눅눅해지고, 맛도 단조롭게 느껴질 수 있습니다. 오늘은 더욱 바삭하고 고소하게 만드는 부추전 레시피 소개합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 살아나는 부추전, 별미로 드셔 보세요. 재료 부추 한 줌 부침가루 1스푼
- [배에 '이것'을 부어 보세요! 환절기에 천연 감기약 됩니다](https://homeabs.kr/?p=17005) - 배는 예로부터 기침이나 감기 증상 완화에 도움이 되는 천연 식품으로 알려져 있습니다. 특히 배를 따뜻하게 먹으면 감기 증상을 부드럽게 완화하고 기관지를 보호하는 효과가 있습니다. 오늘은 환절기 감기에 좋은 배숙 만드는 법 소개합니다. 배는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비합니다. 껍질까지 드실 경우 식초나 베이킹소다를 소량 풀은 물에 2~3분 정도 담갔다가 헹구세요. 배는 꼭지 부분의 단면을 살짝
- [밤, 그냥 씻지 마세요! '이것'으로 벌레와 흙먼지 싹! 없어집니다](https://homeabs.kr/?p=16888) - 가을은 밤이 제철인데요. 밤은 겉보기에 깨끗해 보이지만 껍질 사이에는 흙먼지, 곰팡이 포자, 벌레 알이 숨어 있는 경우가 많습니다. 특히 생밤은 수확 과정에서 흙과 함께 보관되기 때문에, 깨끗이 세척하지 않으면 삶을 때 벌레가 떠오르거나 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 소금물 준비 밤은 겉껍질이 단단해 보여도, 단순히 흐르는 물로만 씻는 것으로는 충분히 깨끗해지지 않습니다. 밤의 껍질은 매끈하지 않고, 눈에
- [계란에 '이것' 한 스푼 넣으세요! 맛과 풍미가 2배 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=17044) - 평소 계란 요리가 진부하게 느껴졌다면 '이것'을 활용해 보세요. 오늘은 단순한 계란 요리도 고급스럽고 특별하게 만들어주는 계란 레시피 소개합니다. 1인분 기준, 계란 2개를 풀고 맛소금, 후추를 살짝 추가하여 밑간을 하세요. 거품기로 계란이 뭉치지 않게 곱게 풀어 줍니다. 아주 약한 불에 올리브유를 살짝 두르고 예열하세요. 스크램블 에그는 정말 쉽고 식감도 부드러워 아침 식사로 먹기 좋은 메뉴입니다. 아주
- [흰 밀가루 대신 '이것' 드세요! 혈당 급상승 막습니다](https://homeabs.kr/?p=16956) - 흰 밀가루, 흰 쌀밥 등은 정제 탄수화물로 혈당을 급격히 올리는 주범입니다. 하지만, 우리의 주식인 빵과 밥에 많이 사용되기 때문에 일상 생활에서 많이 먹게 되는데요. 오늘은 흰 밀가루 대신 더 건강하게 먹을 수 있는 식재료를 소개합니다. 우리가 자주 먹는 흰 밀가루는 정제 밀가루로 정제 과정에서 비타민, 미네랄, 식이섬유가 대부분 사라집니다. 결국 탄수화물 비중이 높아 혈당을 빠르게
- [양배추, 찌지 말고 '이렇게' 드세요! 훨씬 부드럽고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=16986) - 양배추 그동안 찜기에 쪄서만 드셨나요? 찌는 것이 가장 보편적 방법이긴 하지만 사실 이 방법은 양배추의 단맛과 아삭한 식감을 충분히 살리지 못합니다. 게다가 오랫동안 찌면 비타민 C나 비타민 U 같은 영양소가 열에 의해 쉽게 파괴됩니다. 양배추의 아삭한 식감은 최대한 살리면서 부드럽고 달콤하게 즐기고 싶다면, 데쳐 먹는 조리법이 가장 좋습니다. 오늘은 맛과 영양 모두 챙길 수 있는
- [삶은 계란 그냥 먹지 마세요! 2배 촉촉하고 부드러운 계란 레시피](https://homeabs.kr/?p=16816) - 삶은 계란, 맛없고 퍽퍽해도 건강에 좋으니 그냥 억지로 드셨나요? 이제는 그냥 드시지 마시고 이렇게 요리해 보세요. 계란 영양성분은 그대로인데 2배 더 촉촉하고 부드럽게 변신합니다. 계란 샌드위치 레시피 소개합니다. 재료(2인분 기준) 계란 3개~4개 식빵 4장 다진 피클 2스푼 옥수수 통조림 1스푼 마요네즈 1스푼 소금, 후추 햄, 치즈 등 샌드위치 재료 2인분 기준으로 보통 양은 계란 3개,
- [부침개 만들 때 물 넣지 마세요! '이것' 넣어야 끝까지 바삭합니다](https://homeabs.kr/?p=14575) - 부침개 만들 때 무심코 물을 넣고 반죽 만드시나요? 이제는 절대 그렇게 하지 마세요! 오히려 바삭함이 사라지고 눅눅함만 남을 수 있습니다. 부침개 바삭하게 만들고 싶다면, 이 방법으로 만드세요! 물 대신 탄산수 우리는 보통 부침개를 하거나 튀김옷을 만들 때 물로 반죽을 하는데요. 밀가루가 물과 만나면 글루텐이 생기면서 반죽이 질겨지고 쫄깃해져 바삭함이 사라진다고 합니다. 이제는 물 대신 탄산수를
- [집에 '이것' 있다면 당장 갖다 버리세요! 주방에 곰팡이를 퍼뜨립니다](https://homeabs.kr/?p=15503) - 우리가 매일 그릇을 말리는 식기 건조대입니다. 설거지를 아무리 깨끗하게 해도 식기 건조대가 더럽다면 어떨까요? 겉으로는 깨끗해 보여도, 물때와 음식물 찌꺼기, 고인 습기로 인해 세균과 곰팡이가 번식하기 쉬운 곳이 바로 식기 건조대입니다. 특히 물 받침대에는 수분이 항상 고여있어 세균이 급속하게 증식할 수 있습니다. 오늘은 올바른 식기건조대 관리법 소개합니다. 물기 제거와 건조 식기 건조대는 그릇에서 떨어지는 물기
- [브로콜리 그냥 먹지 마세요! '이렇게' 볶았더니 너무 맛있어서 매일 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=16628) - 브로콜리는 호불호가 갈리는 식재료 중 하나입니다. 건강에 이로운 성분이 가득하지만, 특유의 향과 식감 때문에 선뜻 손이 가지 않는 음식이기도 합니다. 오늘은 편식 없이 브로콜리 맛있게 먹는 브로콜리 레시피 소개합니다. 재료 브로콜리 1통 다진 마늘 1/2 스푼 설탕 3~4 꼬집 간장 1.5스푼 참기름 0.5스푼 브로콜리는 촘촘한 구조로 인해 각종 벌레나 먼지 등이 숨어 있을 수 있습니다.
- [매일 먹는 밥에 '이것' 넣으세요! 혈당이 안정되고, 노화 늦춥니다](https://homeabs.kr/?p=16912) - 가을철에는 밥에 '이것'을 꼭 넣어서 지어 보세요. 바로 "밤"입니다. 밤을 넣으면 단맛이 은은하게 배어 밥맛이 훨씬 좋아지고, 각종 영양소도 풍분해 밥만 먹었을 때보다 영양적 이점이 있습니다. 오늘은 맛있고 건강하게 밤밥 짓는 법 소개합니다. 흰쌀과 잡곡은 약 6:4 비율로 섞은 다음 세척합니다. 그리고 물에 10~15분 불립니다. 잡곡은 그냥 밥 지으면 간혹 딱딱하기 때문에 반드시 물에 불린
- [계란 더 이상 물에 삶지 마세요! '여기' 넣으면 껍질이 쉽게 벗겨집니다](https://homeabs.kr/?p=16766) - 계란 껍질 잘 안 벗겨져서 곤란했던 경험은 누구나 있을 텐데요. 물에 소금이나 식초를 넣어 삶는 방법을 써도 효과가 없는 경우가 많았을 겁니다. 이제는 아예 조리 방법을 바꿔 보세요. 삶는 과정에서 계란 껍질의 막이 흰자에 단단히 달라붙으면 껍질을 벗길 때 잘 벗겨지지 않습니다. 특히 삶는 도중 온도 변화가 일정하지 않으면 이 막이 고르게 분리되지 않습니다. 이제
- [어묵을 '이렇게' 볶으세요! 2배 부드럽고 촉촉한 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=16789) - 어묵볶음을 만들어 두면 가끔 식감이 딱딱해지거나 쉽게 마르는 경우가 있는데요. 오늘은 냉장고에 며칠 넣어놔도 촉촉하고 부드러운 어묵볶음 만드는 법 소개합니다. 레시피 어묵 200g 양파 1/4개 맛술 1스푼 간장 2스푼 설탕 커피 스푼 1/2개 참기름 1/2 스푼 통깨 촉촉한 어묵볶음을 만들기 위한 첫 번째 단계는 어묵을 물에 데치는 겁니다. 어묵을 끓는 물에 1~2분 동안 데쳐 주세요.
- [빵, 냉장고에 넣지 마세요! 냉장고 들어가는 순간 버려야 합니다](https://homeabs.kr/?p=16689) - 먹다 남은 빵, 어떻게 보관하고 계신가요? 빵은 하루만 지나도 수분이 금방 날아가 딱딱해지거나 곰팡이가 쉽게 생깁니다. 빵은 상온에 그냥 두면 하루 이틀 만에 푸석해지거나 상해버려 버리기 일쑤입니다. 그렇다고 냉장고에 넣으면 푸석푸석하고 맛이 떨어집니다. 냉장고에 들어가는 순간 전분의 노화 반응 때문에 빠르게 푸석해지고 딱딱해집니다. 오늘은 남은 빵 끝까지 맛있게 먹을 수 있는 빵 보관 법 소개합니다.
- [사은품으로 받은 행주 '이렇게' 쓰세요! 평생 유용한 행주 활용법](https://homeabs.kr/?p=16364) - 사은품으로 자주 받게 되는 부직포 행주입니다. 하나 둘씩 가져오다 보니, 집안에 서서히 쌓이기 시작하는데요. 부직포 행주 그냥 방치하지 말고 이렇게 활용해 보세요! 물티슈처럼 활용 부직포 행주는 한 장의 크기가 꽤 큽니다. 이것을 1/4 등분 혹은 8/1 등분으로 작게 잘라 보세요. 작게 자른 상태에서는 국소 얼룩 등을 더욱 쉽게 제거할 수 있습니다. 작게 자른 행주는 돌돌
- [다 쓴 핸드크림 '여기'에 바르세요! 그냥 버리면 땅을 치고 후회!](https://homeabs.kr/?p=15779) - 가을이 되면서 건조함 때문에 자주 찾게 되는 핸드크림입니다. 핸드크림을 거의 다 썼을 때, 그냥 버리지 마시고 이렇게 활용해 보세요! 스타킹에 바르기 가을, 겨울에 스타킹을 신으면 마찰이 생기면서 정전기가 쉽게 일어나는데요. 특히나 가을, 겨울은 건조한 공기 때문에 정전기가 더 잘 발생하고 오래 갑니다. 이때 스타킹에 핸드크림을 발라 보세요. 핸드크림은 수분과 유분을 공급하여 마찰을 줄이고, 건조한 상태를
- [두부를 '이것'과 비벼서 드세요! 보약보다 좋은 두부 무침 레시피](https://homeabs.kr/?p=16501) - 두부와 '이것'만 있으면 건강하고 감칠맛 풍부한 반찬을 쉽게 만들 수 있습니다. 바로 '톳'인데요. 두부와 톳은 콜레스테롤 조절, 혈압 안정, 항산화 보호까지 더해져 혈관 건강을 지키는 최적의 조합입니다. 오늘은 건강에도 좋고, 맛도 좋은 두부 톳 무침 소개합니다. 재료 두부 1/2모 건조 톳 2스푼 맛소금 참기름 2스푼 두부 반 모는 끓는 물에 1~2분 데쳐서 잡내를 없애고 단단하게
- [식빵 대신 '이것' 고르세요! 혈당 스파이크 막아줍니다](https://homeabs.kr/?p=16641) - 빵을 먹고 싶어도 혈당 때문에 신경쓰였다면 식빵 대신 '이 종류'의 빵들을 드셔 보세요. 빵은 즐기면서도 혈당은 상대적으로 안정적으로 유지되어 혈당 부담을 덜 수 있습니다. 같은 빵이라도 무엇을 고르느냐에 따라 건강이 달라집니다. 일반 흰 식빵은 정제된 밀가루로 만들어져 탄수화물이 빠르게 흡수되면서 혈당을 급격히 올리기 쉽습니다. 또 그런 빵 종류는 식이섬유와 영양소가 거의 제거되어 있기 때문에 포만감이
- [생선구이는 '이렇게' 구우세요! 호텔 셰프가 알려준 생선 굽는 법](https://homeabs.kr/?p=16554) - 집에서 생선을 구워 드실 때, 생각보다 맛이 별로였다면 이 방법대로 해보세요. 생선 비린내도 줄고, 감칠맛은 더해져서 훨씬 맛있는 생선구이가 됩니다. 생선 미리 꺼내기 생선은 조리하기 10~20분 전, 실온에 미리 꺼내 두세요. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 생선을 팬에 올리면, 겉은 빨리 익는데 속은 덜 익는 현상이 생길 수 있습니다. 또한 차가운 상태에서 급격히 열을 받으면 단백질이
- [매일 아침 밥 대신 '이것' 드세요! 살 빠지고 10년 젊어집니다](https://homeabs.kr/?p=16835) - 아침 식사로 주로 흰쌀밥, 빵을 자주 드셨나요? 바쁜 아침에 무심코 먹는 흰쌀밥이나 빵은 혈당을 빠르게 올려 금세 허기를 느끼게 하고, 체중 관리에도 도움이 되지 않습니다. 오늘은 이런 탄수화물 식사 대신 아침으로 먹으면 좋은 오버나이트 오트밀 소개합니다. 오버나이트 오트밀은 귀리를 말린 오트밀을 다른 건강한 재료와 섞어서 냉장고에 하룻밤 숙성시킨 음식입니다. 재료만 섞으면 돼서 쉽게 만들 수
- [감자 그냥 보관하지 마세요! 1년 내내 싹 안 나는 감자 보관법](https://homeabs.kr/?p=15952) - 감자는 보관을 잘못하면 금방 싹이 생기고 표면이 녹색으로 변해 먹기 어려워집니다. 싹이 난 감자는 독성 물질인 솔라닌이 생겨 건강에도 해롭기 때문에, 보관 방법이 중요한데요. 오늘은 1년 내내 신선하게 먹는 감자 보관법 소개합니다. 습기 조절 감자 보관할 때 가장 주요한 것이 바로 습기 조절입니다. 감자는 습기에 약해 조금만 공기가 차도 쉽게 곰팡이가 생기거나 썩어버리기 때문입니다. 따라서
- [볶음밥을 식용유에 볶지 마세요! '이것' 넣으면 호텔급 볶음밥 됩니다](https://homeabs.kr/?p=14523) - 단순한 볶음밥도 들어가는 재료만 조금씩 바꾸면 고급 요리가 됩니다. 오늘은 집에서도 고급스러운 맛의 볶음밥 만드는 법을 소개합니다. 재료 모듬해물 150g 밥 2인분 양파, 파프리카 1/2개 버터 1조각 소금, 후추 굴소스 2 스푼 냉동된 모듬해물은 물에 적셔서 준비합니다. 만일 비린내가 걱정이라면 청주나 화이트와인에 잠깐 담가 두세요. 양파, 파프리카 등 채소는 잘게 썰어서 팬에 살짝 볶습니다. 야채는
- [냉장고에 '이것' 넣으면 냄새가 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=13826) - 여름철이면 더욱 심해지는 냉장고 냄새 때문에 고민이신가요? 여름에는 기온이 높고 습도가 증가하면서 냉장고 내부의 세균과 곰팡이 번식이 활발해집니다. 그만큼 냉장고 냄새도 더욱 심하게 나는데요. 오늘은 정말 간단하게 냉장고 냄새와 꿉꿉함 제거하는 법 소개합니다. 베이킹소다 활용 저는 베이킹소다의 효과를 알고나서부터 냉장고 탈취제를 따로 사지 않습니다. 그만큼 베이킹소다는 강력한 탈취 효과를 지닌 천연 재료입니다. 베이킹소다로 냉장고 냄새
- [계란을 '여기'에 넣으세요! 손 안 대고 계란 껍질 벗겨집니다](https://homeabs.kr/?p=16220) - 계란 껍질 깔 때마다 고생이었다면 이제는 이렇게 해 보세요. 계란은 잘못하면 껍질이 흰자에 달라붙어 까기가 어려운데요. 이 방법으로 삶고 계란 껍질을 벗겨 보세요. 계란 삶기 계란은 끓는 물에 넣어 삶을 때 손으로 옮기지 말고 국자로 하나씩 옮기세요. 손으로 넣으면 충격에 의해 계란 껍데기가 쉽게 깨져 흰자가 흘러나올 수 있습니다. 계란의 상태도 껍질을 까는 데 중요한
- [고기보다 맛있다?! 오징어 볶음 '이렇게' 볶으세요](https://homeabs.kr/?p=13020) - 오늘은 고기보다도 더 맛있는 오징어볶음 만드는 비법을 소개합니다. 재료는 평범하지만 볶는 순서와 양념의 조합이 다르면, 정말 식당 부럽지 않은 감칠맛 폭발 오징어볶음이 됩니다. 재료 오징어 2마리 애호박 1/2개 양파 1/2개 당근 1/2개 다진 마늘 1스푼, 간장 5스푼, 후추, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/2스푼, 통깨 적당하게 자른 야채는 기름 두른 팬에 약불로 살짝 볶습니다. 처음부터 오징어를 같이
- [샌드위치에 '이것' 넣으세요! 5성급 호텔 조식보다 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=13600) - 샌드위치는 만들기 간편하면서도 다양한 영양소를 한 끼에 골고루 섭취할 수 있는 균형 잡힌 식사 메뉴입니다. 집에서 만드는 샌드위치도 5성급 호텔 못지않게 고급스럽게 만드는 방법 알려드리겠습니다. 재료 샌드위치 빵 슬라이스 햄 부라타 치즈 올리브오일 1스푼 후추, 소금 루꼴라 등 잎채소 마요네즈, 씨겨자, 꿀 담백한 종류의 빵을 토스티기 또는 후라이팬에 한 번 구워서 바삭하게 만들어 주세요. 구운
- [1++ 한우라고 무조건 사지 마세요! '이것' 안 보면 후회합니다](https://homeabs.kr/?p=16158) - 한우 고를 때 어떤 기준으로 구매하시나요? 보통 소비자분들이 한우를 고를 때는 단순히 한우 등급만 보는 경우가 많지만, 이것으로는 충분하지 않을 수도 있습니다. 맛있고 질 좋은 한우 고를 때 참고하면 좋은 기준들을 소개합니다. 소고기 등급 한우의 등급은 마블링 상태, 고기의 색감, 지방의 상태, 육질 등을 종합하여 평가됩니다. 1++, 1+, 1, 2, 3 총 5가지 등급으로 나누어지며,
- [추석 명절 동그랑땡 '이렇게' 만드세요! 맛있어서 순식간에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=16471) - 추석 명절에 빠질 수 없는 음식 중 하나가 바로 동그랑땡입니다. 고기와 채소가 어우러져 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 반찬인데요. 오늘은 간단하지만 육즙 가득하고 감칠맛 폭발하는 동그랑땡 레시피 소개합니다. 재료 돼지고기 다짐육 200g 소고기 다짐육 200g 다진 야채(양파, 당근 등) 두부 반 모 계란 2개 설탕 1스푼 간장 5스푼 후추 다진 마늘 1스푼 당근, 양파, 부추 등
- [냉장고 '이곳' 그냥 두면 큰일납니다! 전문가가 알려준 냉장고 청소법](https://homeabs.kr/?p=15537) - 냉장고 속에서 가장 더러운 곳, 바로 "야채칸"입니다. 야채나 과일에서 떨어진 수분, 흙먼지, 찌꺼기 등이 야채칸 바닥에 남기 쉽고, 시간이 지나면 끈적이거나 곰팡이가 생길 수 있습니다. 특히 야채칸은 상대적으로 온도와 습도가 높은 구조라 곰팡이균, 리스테리아균 등이 서서히 번식할 수 있는 환경입니다. 또한 야채칸이 더러우면 야채 뿌리나 껍질 등에 세균이 옮겨 붙어 식중독 위험이 생길 수 있습니다.
- [식빵 절대 냉장고 넣지 마세요! '여기' 보관하면 한 달 내내 신선합니다](https://homeabs.kr/?p=16801) - 식빵은 보관을 잘못하면 금방 상하거나 딱딱해져 버려 다 먹지 못 하고 버려야 하는데요. 많은 분들이 냉장고에 넣어 보관하지만, 냉장고에 두면 수분이 빠르게 증발해 식빵이 더욱 퍽퍽해지고 맛이 떨어집니다. 오늘은 한 달 동안 보관해도 끄덕 없는 식빵 보관법 소개합니다. 빵을 사오시면 많은 분들이 실온에 그냥 두기도 하는데요. 실온에 두면 냉장 보관보다는 수분이 덜 빠져나가지만, 온도와 습도에
- [김밥, 복잡하게 싸지 마세요! '이것'으로 쉽고 빠른 김밥 레시피](https://homeabs.kr/?p=16597) - 김밥은 간단해 보이지만, 속재료 준비가 만만치 않은 음식입니다. 하지만 꼭 여러 가지 재료를 일일이 다 준비하지 않아도 됩니다. 이 방법으로 이제 김밥을 훨씬 쉽게 만들어 보세요! 재료 김밥김 밥 당근 1/2 개 크래미 작은 것 2개 단무지 2줄 참기름 2스푼 맛소금 꼬마김밥 4줄 나오는 분량입니다. 당근 반 개는 채 썰어서 기름에 볶아 주세요. 맛소금으로 밑간을
- [과일망 그냥 버리지 마세요! '이렇게' 썼더니 생활비 아꼈습니다](https://homeabs.kr/?p=16069) - 사과, 배 등을 감싸고 있는 과일망은 벗겨서 쓰레기통에 버려지기 일쑤입니다. 하지만 무심코 버렸던 과일망, 다시 한번 봐야할 때입니다. 부드럽지만 탄탄한 망 구조 덕분에 청소용 스펀지, 거품망, 주방 수납 보조용 등 다양한 활용이 가능해 살림에 큰 도움이 됩니다. 수세미 활용 과일망은 물에 적셔서 수세미로 활용해 보세요. 일반 수세미보다 거품이 잘 나고, 그물망 구조 덕분에 기름때나 찌든
- [양파를 썰어서 '여기'에 보관하세요! 1년 지나도 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=16537) - 양파를 대량으로 사오면 다 먹기도 전에 쉽게 물러지거나 썩어서 버리는 경우가 생깁니다. 오늘은 많은 양의 양파를 오래 두고 먹는 방법 소개합니다. 껍질째 보관 양파를 껍질째 보관할 경우, 보관 환경에 따라 보관 가능 기간이 크게 달라집니다. 양파는 습기와 온도에 민감하므로 통풍과 포장 방식에 신경을 써서 보관해야 합니다. 상온에서는 약 2~3개월까지 보관할 수 있습니다. 이때, 통풍 잘되는
- [계란말이 그냥 말지 마세요! '이것' 넣었더니 100% 색다른 요리입니다](https://homeabs.kr/?p=16343) - 계란말이, 이제껏 평범하게 만들어 드셨나요? 이제는 "이 재료" 한 가지만 넣어서 특별한 맛으로 만들어 보세요. 바로 "김"인데요. 김의 감칠맛과 짭짤한 맛으로 다른 재료 넣지 않아도 충분히 맛있는 계란말이가 됩니다. 재료 계란 3개 조미김 맛소금 계란 3개를 깨뜨린 다음 소금 살짝 넣어서 밑간을 해주세요. 계란 비린내가 신경쓰인다면 맛술 1스푼 넣으세요. 약불로 달군 팬에 기름을 골고루 뿌린
- [영양제 대신 '이것' 드세요! 한 그릇이면 건강 챙깁니다](https://homeabs.kr/?p=16423) - 건강을 챙길 때 많은 분들이 가장 먼저 떠올리는 것이 바로 영양제입니다. 하지만 비싼 돈 내고 영양제 드시지 마시고, 영양가 풍부한 이 식품을 드셔 보세요. 바로 "콩비지"입니다. 콩비지는 두부를 만들 때 콩을 갈아 얻은 콩물에서 남는 찌꺼기를 말합니다. 두부의 부산물이지만, 사실 영양이 풍부하게 남아 있는 건강 식재료입니다. 단백질, 식이섬유, 미네랄이 고스란히 들어 있어 ‘천연 영양제’라고 불러도
- [상추 그냥 씻으면 효과 없습니다! '여기'를 씻어야 깨끗합니다](https://homeabs.kr/?p=16704) - 상추는 쌈을 먹을 때 빠지지 않는 대표 채소입니다. 하지만 상추는 재배 과정에서 농약이 뿌려지거나 흙먼지가 잎사귀에 달라붙기 쉽습니다. 단순히 물에 한두 번 헹구는 것만으로는 충분히 제거되지 않습니다. 오늘은 상추 제대로 세척하는 법 소개합니다. 물에 담그기 상추가 충분히 잠길 만큼 물을 넉넉하게 받으세요. 그리고 2~3분 정도 담가 두세요. 이렇게 하면 흙, 먼지, 작은 벌레 등이 자연스럽게
- [소화가 안 된다면 양배추를 '이렇게' 드세요! 위가 2배 건강해집니다](https://homeabs.kr/?p=16616) - 양배추는 가장 손쉽게 구할 수 있으면서 위 건강에도 정말 좋습니다. 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 도와주어 소화에 부담을 덜어주며, 위 점막을 보호하는 성분도 들어 있어 속을 편안하게 가꿔 줍니다. 양배추의 위 건강 효과 2배로 증진시키려면, 참치와 함께 드셔 보세요. 참치와 함께 먹으면 단백질이 위 점막 재생을 도와 더욱 효과적입니다. 오늘은 위 건강에 도움되는 양배추 참치 볶음
- [빵에 잼 대신 '이것' 바르세요! 혈당이 바로 떨어집니다](https://homeabs.kr/?p=16665) - 매일 아침 빵에 잼만 발라서 드셨나요? 잼은 당분이 많아 혈당이 급격히 상승하고 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다. 또한 고당분 식습관은 지방 축적을 촉진해 체중 증가, 당뇨병, 지방간, 심혈관 질환 위험까지 높입니다. 이제는 "바질 페스토"로 바꿔보세요. 바질페스토는 이탈리아 전통 소스로, 신선한 바질 잎에 올리브유, 견과류, 파르메산 치즈, 마늘 등을 함께 갈아 만든 소스입니다. 바질만 있으면 집에서도
- [남은 치킨 '여기'에 구우세요! 갓 만든 치킨보다 2배 더! 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=16408) - 남은 치킨은 튀김옷이 눅눅해져서 데워 먹어도 처음처럼 바삭함이 살아있지 않은데요. 오늘은 냉장고 보관했던 남은 치킨도 갓 튀긴 것처럼 바삭하게 만드는 방법 소개합니다. 치킨이 남는 경우에 상자에 그대로 두지 마시고 반드시 밀폐용기로 옮긴 다음 냉장보관을 하세요. 밀폐용기는 유리 용기처럼 밀폐가 잘 되는 재질을 선택하는 것이 좋습니다. 종이 상자나 비닐봉지에 두면 공기와 습기가 쉽게 닿아 치킨이 눅눅해지고
- [어묵볶음 식용유에 볶지 마세요! 촉촉하고 윤기 나는 어묵볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=16455) - 어묵볶음, 식용유로만 볶으시나요? 이렇게 하면 고소한 맛은 살릴 수 있지만 금세 퍽퍽해지고 촉촉함이 부족해지기 쉽습니다. 특히 냉장고에 보관했다 꺼내면 식감이 쉽게 딱딱해질 수 있습니다. 오늘은 냉장 보관해도 촉촉한 어묵볶음 레시피 소개합니다. 재료 어묵 200g 물 3~4스푼 식용유 약간 설탕 1/3 스푼 간장 2스푼 마늘 1/2 스푼 참기름 1스푼 통깨 어묵을 식용유에 볶기 전, 이 과정
- [두부 그냥 먹지 마세요! 차갑게 그냥 먹으면 생기는 충격적 결과](https://homeabs.kr/?p=16375) - 두부를 냉장고에서 꺼내서 조리 없이 바로 드시나요? 물론 두부는 조리된 식품이라 그대로 먹어도 안전하긴 하지만 차갑게 생으로 먹으면 소화가 잘 되지 않고, 단백질 흡수율도 떨어질 수 있습니다. 두부를 차갑게 생으로 먹으면 여러 가지 문제가 생길 수 있습니다. 먼저 위에 부담을 주어 소화가 잘 되지 않고 속이 더부룩하거나 가스가 차는 경우가 많습니다. 또한 가열 과정을 거치지
- [만두를 그냥 굽지 마세요! '이렇게' 하면 2배 바삭하고 속은 촉촉합니다](https://homeabs.kr/?p=16234) - 만두는 기름에 구워 먹으면 바삭한 식감으로 별미가 되는데요. 하지만 만두를 잘못 구우면 겉은 딱딱해지고 속은 마르기 쉽습니다. 오늘은 집에서도 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만두를 굽는 방법을 소개해 드리겠습니다. 만두를 굽기 전 팬에 기름을 고르게 뿌리고 중약불로 예열합니다. 기름은 많이 뿌리는 것보다 고르게 뿌려주는 것이 핵심입니다. 특히 센 불보다는 중약불에서 천천히 굽는 것이 만두를 고르게 익히는
- [양배추는 무조건 '이것' 만드세요! 너무 맛있어서 매일 찾게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=16579) - 양배추는 풍부한 식이섬유와 비타민, 그리고 위 건강에 도움을 주는 성분 덕분 건강한 채소로 알려져 있습니다. 그런데 그냥 삶거나 쌈 채소로만 드신다면 양배추의 진짜 맛을 모르는 겁니다. 생 양배추 이렇게 드시면 영양도 맛도 최고입니다. 재료 양배추 1/4통 파프리카 1/2 개 양파 1/2 개 통조림 옥수수 2스푼 소금 5꼬집 설탕 1/2 스푼 마요네즈 3 스푼 식초 1.5
- [밥 먹기 전에 '이 채소'부터 드세요! 혈당이 확! 떨어집니다](https://homeabs.kr/?p=16397) - 밥 먹기 전에 꼭 챙겨야 할 채소가 있습니다. 바로 루꼴라인데요. 특유의 향과 쌉싸래한 맛 때문에 샐러드나 피자 토핑으로만 알고 계신 분들이 많지만, 사실 루꼴라는 당뇨 관리와 혈당 안정에 매우 효과적인 채소입니다. 루꼴라는 생소하신 분들도 있겠지만 요즘은 샐러드, 샌드위치 등에 널리 쓰이기 때문에 쉽게 구매할 수 있습니다. 루꼴라는 십자화과 채소에 속합니다. 쌉싸래하면서도 고소하고, 살짝 매운 맛이
- [땀에 절은 모자 '이렇게' 세탁하세요! 새 모자처럼 깨끗해집니다](https://homeabs.kr/?p=15767) - 모자는 땀이 쉽게 차고, 착용할수록 얼룩이나 냄새가 생기기 쉬운데요. 특히 여름철에는 땀과 피지, 먼지까지 엉켜서 반드시 자주 세탁해야 합니다. 하지만 아무렇게나 빨았다간 모양이 망가지기 쉬워 세탁할 때 망설여지기도 하는데요. 오늘은 얼룩도 깨끗하게 지우면서 모양도 흐트러지지 않게 유지하는 방법 소개합니다. 먼저 모자에 묻은 오염이나 얼룩 등을 지우는 방법입니다. 미지근한 물에 중성세제를 풀어서 거품을 내주세요. 모자는 소재나
- [카레에 야채 대신 '이것' 넣으세요! 맛과 영양이 2배 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=16512) - 카레에 그동안 야채만 가득 넣어서 드셨나요? 이제는 '이것' 넣어서 새로운 맛으로 드셔 보세요. 바로 계란인데요. 만드는 시간도 기존 카레보다 훨씬 짧고, 레시피도 간단합니다. 재료 양파 1개 계란 2개 카레 가루 3~4 스푼 우유 50ml 채 썬 양파는 기름 살짝 두르고 투명해질 때까지 볶아 주세요. 이 카레는 계란이 주인공이기 때문에 야채는 양파만 넣어도 충분합니다. 양파가 투명하게
- [빵집에서 '이런 빵' 사지 마세요! 모르고 먹으면 건강 망칩니다](https://homeabs.kr/?p=16040) - 빵집에서 맛있어 보인다고 아무 빵이나 사 먹다간 큰일납니다. 요즘처럼 매일 빵을 찾는 분들이 많아진 만큼, 무심코 먹는 빵 하나가 혈당과 체중, 심지어 콜레스테롤까지 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 오늘은 빵 고를 때 유의해야 할 종류의 빵들을 알려드리겠습니다. 크림 가득한 빵 겉은 부드럽고 달콤해 보이지만, 속은 기름과 설탕 덩어리입니다. 모든 빵이 다 그런 것은 아니지만, 대부분의
- [빨래집게 '여기'에 끼우세요! 삶의 질 높이는 빨래집게 활용법](https://homeabs.kr/?p=16122) - 빨래집게를 빨래 말릴 때만 사용하시나요? 이제는 살림 여러 곳에 다양하게 활용해 보세요. 주방이나 욕실까지 활용법이 무궁무진합니다. 수건 고정하기 욕실 수건 걸이에 수건을 걸고 사용할 때, 수건이 미끄러지거나 흘러내리는 경우가 있는데요. 잘못하면 수건 닦다가 수건이 바닥에 떨어지기도 합니다. 이럴 때는 빨래집게로 수건을 고정시켜 보세요. 수건 양쪽에 이렇게 빨래집게를 집어 두기만 하면 됩니다. 수건 앞쪽을 조금 더
- [양파는 무조건 '이렇게' 볶으세요! 맛과 풍미가 폭발합니다](https://homeabs.kr/?p=16484) - 양파, 그동안 음식에 넣어서만 드셨나요? 사실 양파는 다른 재료와 곁들이지 않아도, 그 자체만으로 훌륭한 요리가 될 수 있습니다. 특히 양파를 천천히 볶아내는 카라멜라이즈드 어니언은 자연스러운 단맛이 응축되어 깊고 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 재료 양파 1개(큰 것) 설탕 3~4 꼬집 발사믹 식초 2스푼 버터 1 조각 후추 양파 1개는 약 0.5cm 두께로 썰어서 준비합니다. 양파
- [매일 마시는 커피, '이렇게' 바꾸면 2배로 건강해집니다](https://homeabs.kr/?p=16250) - 현대인이 매일 먹게 되는 커피, 어떻게 드시고 계신가요? 대부분의 사람들은 믹스 커피를 선호해서 자주 즐기지만, 거기에 들어 있는 설탕과 프림은 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 커피 건강하게 드시고 싶다면 이렇게 바꿔 보세요! 디카페인 제품 커피는 매일 마시게 되는 만큼, 거기에 들어있는 카페인은 우리 몸에 적지 않은 영향을 미칩니다. 카페인을 과도하게 섭취하면 불면증, 심장 두근거림, 위산
- [시금치 그냥 삶지 마세요! '이렇게' 해야 맛과 식감이 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=15344) - 시금치는 영양가 높은 반찬으로, 비타민, 철분, 식이섬유가 풍부해 자주 챙겨 먹으면 좋은 채소입니다. 하지만 아무렇게나 푹 삶아버리면 풋내가 나고 질감도 흐물해져 맛이 없는데요. 오늘은 시금치 식감과 맛이 살아나는 조리법 소개합니다. 시금치 다듬기 시금치를 맛있게 삶으려면 삶기 전 손질 과정부터 정확하게 하는 것이 중요합니다. 특히 시금치는 흙이 묻어있는 경우가 많아 손질 및 세척이 중요합니다. 뿌리 쪽을
- [계란을 전자레인지에 넣으세요! 5분 만에 믿기 힘든 결과 나타납니다](https://homeabs.kr/?p=16301) - 요리를 모르는 초보자도 쉽게 만들 수 있는 계란찜 레시피 소개합니다. 계란찜은 찜기나 냄비 등에 넣고 쪄야 한다고 알고 계시는데, 전자레인지만 있다면 누구든 쉽게 계란찜을 만들 수 있습니다. 재료 계란 3개 물 370ml 소금 약 2g 다시다 2~3꼬집 계란 3개를 깨뜨리고 다시다 2~3 꼬집, 맛소금은 약 2g 넣어 주세요. 일반 소금 넣으셔도 되는데, 맛소금 넣으면 조금
- [딱딱한 빵 그냥 먹지 마세요! 물에 적시면 새것처럼 부드러워집니다](https://homeabs.kr/?p=15882) - 냉동보관하거나 상온에 두어 딱딱해진 빵은 절대 그냥 드시지 마세요! 특히나 바게트, 깜빠뉴 등 겉면이 질긴 빵들은 딱딱해지면 먹기 정말 힘든데요. 오늘은 딱딱한 빵도 갓 사온 것처럼 맛있게 만드는 법 소개합니다. 저는 빵이 남으면 냉동시키는 편인데요. 냉동했던 빵은 전날 밤이나 아침 일찍 꺼내서 자연해동을 시켜 줍니다. 해동을 시키면 훨씬 맛있게 데울 수 있어요. 물에 적시기 d빵을
- [오징어 물에 넣고 삶지 마세요! '이렇게' 해야 10배 부드럽고 촉촉합니다](https://homeabs.kr/?p=15727) - 오징어 숙회를 만들 때 보통은 끓는 물에 데치는 방식이 익숙한데요. 하지만 이렇게 하면 살이 질겨지고 촉촉함이 금세 사라지기 마련인데요. 오늘은 끓는 물보다 효과적인 새로운 방식의 오징어 삶는 법 소개합니다. 먼저 오징어는 내장 등을 제거하고 깨끗하게 세척해 주세요. 껍질은 벗겨도 되고 그대로 두어도 괜찮습니다. 이번에 사용할 방식은 오징어를 무수분으로 찌는 방법입니다. 오징어 자체는 수분을 충분히 머금고
- [계란에 '이것' 넣어 만드세요! 5성급 호텔 조식보다 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=15895) - 평범한 계란 요리도 조리 방법을 조금만 바꾸면 호텔 조식처럼 고급스러워집니다. 오늘은 부드럽고 담백해서 아침에 먹기 좋은 계란 요리 소개합니다. 재료 계란 2개 소금, 후추 고체 치즈(파르미지아노 레지아노 등) 계란 2개를 깨뜨린 다음 소금과 후추로 밑간을 합니다. 후추는 통후추를 갈아서 쓰면 풍미가 훨씬 좋습니다. 거품기로 계란을 휘저어서 곱게 풀어 주세요. 체에 한 번 거르면 더욱 부드러운
- [아침 공복에 '이것' 꼭 챙겨드세요! 수명이 10년 늘어납니다](https://homeabs.kr/?p=15284) - 아침에 먹으면 특히나 좋은 음식들이 있는데요. 오늘은 면역력을 높이고, 건강을 지키며 수명을 늘리는 데 도움을 주는 음식들을 소개합니다. 올리브유 섭취 올리브유는 심혈관 질환 예방과 항산화 효과 등이 뛰어난 대표적인 건강 식품입니다. 100% 식물성 오일로 영양가치가 매우 높으며 맛도 좋은데요. 아침마다 올리브오일 1스푼과 레몬즙 1/2 스푼을 섞어서 마셔 보세요. 이 조합은 지중해 장수 식단에서 흔히 볼
- [마트에서 올리브유 그냥 사지 마세요! '이것' 모르면 큰 실수합니다](https://homeabs.kr/?p=15458) - 요즘은 올리브유에 대한 인식이 좋아지면서 가정에서도 올리브유를 구매하는 일이 부쩍 늘었습니다. 하지만, 아무 올리브유나 사면 절대 안 됩니다. 마트에서 좋은 올리브유 고르는 방법 소개합니다. 엑스트라버진 표시 확인 올리브유 구매시 확인해야 할 것 중 하나가 엑스트라 버진 표시입니다. 엑스트라버진은 가장 순도가 높은 등급의 올리브유로 화학처리나 고온가공 없이 냉압착 방식으로 추출하게 됩니다. 냉압착 방식으로 추출하게 되면 열을
- [김밥 속재료 다 필요 없습니다! '이것' 하나로 충분합니다](https://homeabs.kr/?p=16299) - 김밥은 속재료가 많이 들어가 시간도과 노력이 많이 드는 요리인데요. 하지만 속재료를 단순화하면 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 오늘은 계란 하나만 넣고도 충분히 맛있는 계란 김밥 레시피 소개합니다. 재료(2줄 기즌) 계란 3개 맛술 1스푼 소금 2~3 꼬집 버터 1 조각 참기름 2스푼 간장 1 스푼 계란만 들어가는 김밥이기 때문에 김밥 밥에 간을 더해 풍미를 살리면 좋습니다.
- [샌드위치 '이 조합'으로 만드세요! 샌드위치 가게 사장님의 비법 레시피](https://homeabs.kr/?p=13384) - 요즘은 치아바타, 사워도우 등 유럽식 건강빵으로 만든 샌드위치가 유행입니다. 담백하고 풍미가 좋은 건강빵으로 만든 샌드위치는 영양성분도 좋고, 소화도 잘 됩니다. 집에서도 이 레시피대로 만들어서 드셔 보세요! 간편하지만 건강한 한 끼로 정말 좋습니다. 재료 치아바타, 샤워도우 등 건강빵 슬라이스햄 삶은 계란 치즈 루꼴라 등 잎채소 올리브(생략 가능) 샌드위치 소스(마요네즈 1스푼, 씨겨자 1/2스푼, 꿀 1/2스푼) 만능 샌드위치
- [린스를 '여기'에 바르세요! 창틀 먼지 싹! 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=15938) - 린스는 머리 감을 때만 쓰시나요? 이제 린스를 집안 청소할 때 활용해 보세요. 특히 손이 잘 가지 않고 먼지와 곰팡이가 쉽게 끼는 창틀 청소에 린스를 사용하면 놀라운 효과를 얻을 수 있습니다. 린스를 청소용으로 사용할 때는 반드시 물에 희석해야 표면이 미끌거리지 않습니다. 린스는 아주 소량만 사용해도 효과가 있기 때문에 물과 린스는 약 50:1 비율로 섞어 주세요. 린스는
- [양배추 '이것'과 볶으세요! 단백질과 식이섬유로 든든한 한 끼 됩니다](https://homeabs.kr/?p=16173) - 양배추 볶음, 그냥 양배추만 넣지 마시고 '이것'과 함께 볶아 보세요. 바로 베이컨인데요. 베이컨은 단백질과 함께 비타민 B1 함량이 높아 피로 회복과 에너지 대사에 도움을 줍니다. 만들기 쉬운 양배추 베이컨 볶음 소개합니다. 재료 양배추 2줌 베이컨 4~5줄 양파 1/4개 소금, 후추 버터 1/2 스푼 올리브유 양파와 양배추는 얇게 채썰어서 준비 합니다. 양파 대신 당근, 파프리카 등을
- [유통기한 지난 커피 그냥 버리지 마세요! 알아두면 평생 유용한 커피 활용법](https://homeabs.kr/?p=15590) - 유통기한이 한참 지나버린 커피 믹스, 그냥 버리시나요? 앞으로는 절대 버리지 마세요. 커피는 꼭 음료로 마시지 않아도 살림에 다양하게 활용할 수 있습니다. 쓰레기 냄새 제거 쓰레기통은 아무리 청소를 열심히 해도 쓰레기가 쌓이면서 쉽게 냄새가 나는데요. 이럴 때 커피 가루를 활용해 보세요. 내려 먹고 남은 커피 찌꺼기도 수분을 말려서 활용할 수 있습니다. 간편하게 커피 가루만 쓰레기통 위에
- [양배추 '이렇게'만 세척하세요! 물에 담그지 않아도 충분합니다](https://homeabs.kr/?p=15971) - 양배추 세척할 때 어떤 방법으로 하시나요? 양배추를 세척할 때 잎을 한 장씩 떼거나 칼로 썰어서 물에 푹 담가놓으시진 않나요? 양배추에는 수용성 영양소가 많아 장시간 물에 담가 세척하면 오히려 건강에 좋은 영양분이 빠져나갈 수 있습니다. 양배추는 양파와 같이 겹겹이 말려 있는 구조입니다. 그렇다 보니 많은 분들이 혹시나 안쪽까지 흙이나 농약이 들어가 있을까 봐 잎을 뜯어내거나 썰어서
- [미역국, 맹물로 끓이지 마세요! '이것'으로 뽀얗고 진한 미역국 황금레시피](https://homeabs.kr/?p=16142) - 미역국 끓일 때, 그냥 맹물로 끓이시나요? 그동안 미역국이 맛이 없었다면 그게 원인일 수 있습니다. 미역국 끓일 때, '이것'으로 국물 내면 무조건 맛있습니다. 재료 미역 4인분 분량 소고기 150g 쌀뜨물 약 600ml 마늘 3쪽 국간장 4스푼 소금, 후추 미역국에 빠질 수 없는 소고기는 부드러운 양지 부위로 준비하여 약불에 볶아 주세요. 소고기 볶을 때 맛소금, 후추로 밑간을
- [쌀은 '이렇게' 씻으세요! 혈당 확! 낮아지는 쌀 씻는 방법](https://homeabs.kr/?p=15715) - 쌀 씻는 방법에 따라서도 혈당이 낮아질 수 있다는 사실, 알고 계신가요? 보통은 쌀을 헹궈 불린 뒤 밥을 짓지만, 이 과정에서 쌀 전분이 얼마나 남느냐에 따라 밥의 혈당 지수가 달라질 수 있습니다. 가볍게 여러 번 헹구기 쌀도 무작정 씻는 것이 아니라 올바른 세척법이 따로 있습니다. 우선 처음 씻을 때는 물을 뿌린 후 손으로 헹구지 말고 그대로
- [만두 더 이상 찜기에 찌지 마세요! 알아두면 평생 유용한 만두 삶는 법](https://homeabs.kr/?p=15320) - 냉동 만두는 간편하고 맛있어서 냉동실에 쟁여두고 자주 해 먹는 음식입니다. 그동안 냉동 만두를 찜기에만 쪄서 드셨다면 이제는 더 쉽고 간편하게 만들어 보세요. 냉동 만두는 찜기 대신 전자레인지를 활용해 쉽게 조리합니다. 대신, 냉동 만두 데우기 전, 물에 1~2분 담가서 불려 주세요. 급할 때는 흐르는 물에 20~30초만 헹궈도 효과가 있습니다. 냉동 만두를 전자레인지에 돌리기 전에 물을 살짝
- [맛없는 사과 무조건 이렇게 드세요! 10배 맛있어지는 사과조림 레시피](https://homeabs.kr/?p=15616) - 사과를 샀는데 맛이 없다면 이렇게 만들어 보세요. 맛없는 사과도 꿀사과처럼 맛있어지는 사과 조림 레시피 소개합니다. 재료 사과 1개 설탕 10g 시나몬가루 3g 레몬즘 1스푼 (파이 재료) 박력분 75g 아몬드가루 25g 버터 50g 베이킹파우더 2꼬집 설탕 30g 사과를 샀는데 단맛이 덜하고 맛이 없다면 조림으로 만들어 보세요. 조림으로 만들어 두면 빵과 곁들여 먹거나 요거트에 넣어서 먹어도 됩니다.
- [깻잎 그냥 씻지 마세요! 기생충 그대로 먹게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=15675) - 깻잎을 물에만 살짝 적셔서 씻으시나요? 이제는 절대 무심코 깻잎 씻지 마세요. 겉보기엔 깨끗해 보여도, 깻잎 표면에는 미세한 솜털과 주름이 많아 기생충 알이나 농약 성분이 그대로 숨어 있을 수 있습니다. 깻잎은 노지에서 재배되는 경우가 많고, 주름이 깊고 표면에 미세한 털이 있어 기생충의 알이 달라붙기 쉬운 구조입니다. 또한 물에 헹구는 정도로는 농약 성분이 잘 제거되지 않기 때문에
- [생리대 '여기'에 보관 중이라면 당장 꺼내세요! 그냥 두면 큰일납니다](https://homeabs.kr/?p=15628) - 여성들의 필수품인 생리대는 보통 욕실 수납장에 그냥 두는 경우가 많은데요. 편리하긴 하지만 습기와 온도 변화에 그대로 노출되기 때문에 위생상 좋지 않을 수 있습니다. 오늘은 올바른 생리대 보관법을 소개합니다. 욕실 보관 피하기 욕실은 습기가 많아 곰팡이나 세균이 쉽게 번식할 수 있는 환경이기 때문에, 생리대는 욕실 보관을 피하는 것이 가장 중요합니다. 아무리 밀봉 포장이 되어 있어도 위생에
- [검게 변한 바나나로 '이것' 만드세요! 달콤함이 2배! 됩니다](https://homeabs.kr/?p=16100) - 푹 익어서 검게 변한 바나나는 그냥 버리셨나요? 이제는 검게 변한 바나나로 '이렇게' 만들어 보세요! 달콤하면서 영양도 풍부한 한 끼 식사가 됩니다. 바나나팬케이크 재료 바나나 1개 오트밀 50g 우유 80ml 계란 2개 버터 우유는 80ml 준비하여 전자레인지에서 약 30초 돌려 따뜻하게 만듭니다. 그리고 오트밀에 우유를 부어서 약 15분 동안 불리세요. 바나나가 들어가는 바나나 팬케이크는 이렇게 검게
- [마트에서 '이런' 치즈 사지마세요! 그동안 모두 속았습니다](https://homeabs.kr/?p=15823) - 마트에서 그동안 아무 치즈나 골랐다면, 이제부터는 기준을 꼼꼼하게 확인하고 품질 좋은 것으로 골라 보세요. 치즈라고 다 똑같지 않습니다. 성분표 확인 치즈 살 때도 성분표를 꼼꼼하게 확인해 보세요. 고품질의 자연 치즈는 원재료에 “원유, 우유, 유크림, 정제소금, 유산균” 등이 주로 들어갑니다. 원재료가 적을수록 첨가제를 넣지 않은 순도 높은 자연치즈라 볼 수 있습니다. 반대로 “식물성유지, 팜유, 전분, 합성착향료,
- [사과를 세워서 자르지 마세요! 그동안 모두 잘못 알고 있었습니다](https://homeabs.kr/?p=15853) - 사과를 항상 세워서 자르셨나요? 우리는 지금껏 사과를 세워서 조각내어 자르는 방법에 익숙했는데요. 사실 이 방법은 초보자가 하기에는 조금 어려울 수도 있고 손질하다 보면 버리는 부분이 많이 나오기도 합니다. 오늘은 새로운 사과 손질법 소개합니다. 사과를 껍질째 먹는다면 식초 1스푼을 물에 희석하여 사과를 약 3분 담가 두세요. 식초 희석한 물에 사과를 담그면 껍질에 남아 있는 농약, 왁스,
- [양배추 김치 '이렇게' 만드세요! 100만 원짜리 보약보다 좋습니다](https://homeabs.kr/?p=15981) - 사우어크라우트는 독일식 요리로 양배추를 소금에 절여 자연 발효시킨 식품입니다. 양배추의 젖산균을 발효시켜 만듦으로 풍부한 유산균을 가진 발효 식품입니다. 집에서도 쉽게 만드는 양배추 김치 레시피 소개합니다. 재료 양배추 600g 소금 12g 유리병 양배추 사우어크라우트는 양배추를 길쭉하게, 일정한 두께로 써는 것이 중요합니다. 너무 가늘게 채썰면 물컹해질 수 있기 때문에 적당한 두께로 해 주세요. 양배추 김치를 저장할 유리병은
- [양파 '이렇게' 보관하면 몇 달이 지나도 신선함 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=15083) - 양파는 kg 단위로 사면 양이 꽤 많은데요. 양파 그냥 보관하다 보면 쉽게 물러지고 썩게 됩니다. 오늘은 몇 달이 지나도 싱싱한 양파 보관법 소개합니다. 양파는 수분과 습기에 취약하기 때문에 습도 조절이 굉장히 중요한 야채입니다. 또한 양파는 하나가 썩으면 그 주변 양파까지 금방 영향을 줍니다. 그렇기 때문에 올바른 보관법으로 2~3개월까지 신선하게 드셔 보세요. 습기 말리기 사온 양파는
- [쇼핑백 '이렇게' 접어 보관하세요! 집이 2배 넓어집니다](https://homeabs.kr/?p=15749) - 집에 쌓여 있는 쇼핑백, 그냥 아무렇게나 방치하고 계신가요? 이제는 제가 알려드리는 방법으로 접어서 보관해 보세요. 훨씬 공간도 덜 차지하고 깔끔하게 보관할 수 있습니다. 쇼핑백은 여기 저기에서 물건을 사고 받아 오면서 쉽게 쌓이는데요. 정작 필요할 때는 찾기 힘들고, 계속 쌓아두기만 하다 보면 공간만 차지하게 됩니다. 쇼핑백,2번만 접어서 보관하면 집이 훨씬 깔끔해지고 찾아 쓰기에도 편합니다. 먼저 쇼핑백의
- [김치찌개 '이렇게' 만드세요! 가장 쉽고 맛있는 김치찌개 황금 레시피](https://homeabs.kr/?p=16026) - 날씨가 추워지면서 칼칼한 찌개 종류가 당기기 시작합니다. 그중에서도 김치만 있으면 쉽게 만들 수 있는 김치찌개 황금 레시피 소개합니다. 비법 재료도 있으니 꼭 확인하세요! 재료 김치 종이컵 기준 2컵 김치찌개용 참치 150g 양파 1/2개 고춧가루 1/2스푼 마늘 3쪽 김치국물 5~6스푼 후추 김치찌개는 담근 지 오래된 묵김치를 쓰면 더 맛있습니다. 저는 작년에 담근 김장김치 사용했습니다. 양파를 반개
- [계란후라이 할 때 식용유 넣지 마세요! 이걸로 바꿨더니 5kg 빠졌습니다](https://homeabs.kr/?p=15297) - 계란후라이 만들 때 대부분은 식용유를 넣어서 조리하지만, 방법을 바꾸면 더욱 건강하고 맛있게 만들 수 있습니다. 우리가 흔히 먹는 식용유는 트랜스지방이 함유되어 있고 영양 가치가 낮지만 칼로리는 높기 때문에 매일 먹기에는 적절하지 않습니다. 올리브오일 등 식물성 오일 일반 식용유 대신 올리브오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일 등 식물성 오일을 활용해 보세요. 이들 오일은 불포화지방산과 항산화 성분이 풍부해
- [양배추 그냥 찌지 마세요! '이렇게' 해야 훨씬 촉촉하고 부드럽습니다](https://homeabs.kr/?p=15996) - 양배추, 아직도 찜기에 아무렇게나 넣고 대충 찌시나요? 아주 작은 차이지만 방법을 조금만 바꾸면 훨씬 부드럽고 영양가 높은 양배추 찜을 만들 수 있습니다. 양배추를 그냥 통으로 찌면 겉은 푹 익고 속은 덜 익는 경우가 생깁니다. 또한 열이 많이 가해지는 겉은 물러지고, 속은 빳빳해서 식감도 제각각입니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 양배추는 적당한 크기로 자른 다음 잎을 하나씩
- [계란에 '이것' 넣고 부치세요! 단백질 폭탄! 영양 가득 계란 전 레시피](https://homeabs.kr/?p=15485) - 계란에 '이것'을 넣고 섞어서 부쳐 보세요! 간단하지만 맛도 좋고 단백질까지 풍부해서 영양 만점인 요리입니다. 계란으로 쉽게 부치는 전 요리, 레시피 소개합니다. 재료 참치 1캔 계란 3개 양파 1/3개 옥수수콘 1스푼 소금, 후추 양파는 아주 작게 다져서 준비하고, 참치는 기름기를 최대한 제거합니다. 기름기 있는 상태로 전을 부치면 자칫하면 느끼하고 비린내가 날 수 있습니다. 기름 뺀 참치와
- [남은 치킨 그냥 보관하지 마세요! 갓 튀긴 것처럼 바삭한 치킨 보관법](https://homeabs.kr/?p=15272) - 먹고 남은 치킨은 나중에 맛있게 데워 먹으려면 보관 방법도 중요합니다. 치킨은 기름기가 많기 때문에 시간이 지나면 금방 눅눅해지고 기름 냄새가 나기 쉽습니다. 우선 치킨을 보관할 때는 치킨이 뜨거운 상태가 아닌 완전 식은 상태에서 보관을 해야 합니다. 그래야 수분이 응축되지 않아 눅눅해지지 않습니다. 뜨거운 상태에서 밀폐하면 수증기가 맺혀 바삭함이 사라져요. 치킨을 보관할 때는 키친타월로 톡톡 두드려
- [비빔면 그냥 먹지 마세요! '이렇게' 만들면 5배 맛있어집니다](https://homeabs.kr/?p=15155) - 여름이면 라면보다 자주 만들어 먹게 되는 비빔면입니다. 비빔면, 그냥 만들고 계셨다면, 이제는 이 방법대로 만들어 보세요! 훨씬 맛있는 면발을 즐길 수 있습니다. 면 삶기 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 약 3분 30초간 삶아 주세요. 면 삶는 정도는 기회에 맞게 시간을 조절하시면 됩니다. 면을 삶는 중간 중간 면발을 들어 올려 공기와 접촉시키면 더욱 쫄깃한 식감으로 완성됩니다.
- [샐러드에 '이것' 넣으세요! 5성급 호텔 셰프가 알려준 비밀 재료](https://homeabs.kr/?p=15205) - 샐러드는 여러 가지 재료를 넣어야 맛있다고 생각할 수 있는데요. 하지만 단 3가지 재료만으로도 충분히 맛있고 고급스러운 샐러드를 만들 수 있습니다. 호텔에서 먹을 법한 고급스러운 샐러드 레시피 소개합니다. 재료 샐러드채소 복숭아, 무화과 등 제철 과일 리코타 치즈 엑스트라버진 올리브유 소금 발사믹 식초 로메인, 양상추 등 부드러운 식감의 샐러드 채소를 준비한 뒤 물에 세척합니다. 샐러드 만드실 때는
- [두부용기 그냥 버리지 마세요! 알아두면 평생 써먹는 두부용기 활용법](https://homeabs.kr/?p=15702) - 두부 용기, 두부를 꺼내고 그냥 버리셨나요? 이제는 절대 그냥 버리지 마세요. 두부 용기를 깨끗하게 씻어서 활용하면 집에서 여러 용도로 쓸 수 있습니다. 소스 정리함 냉장고 한 켠에 쌓아 놓은 여러 가지 소스들, 너무 많아서 어떻게 정리해야할지 감이 잘 안 오는데요. 소스를 이렇게 방치해 두면 꺼내 먹기도 불편하고 심지어 어떤 것이 있는지도 잊어버립니다. 소스는 종류 및
- [계란을 '이렇게' 만들어 드세요! 단백질 폭탄 영양 가득 계란 레시피](https://homeabs.kr/?p=15925) - 계란으로 만드는 계란 후라이, 계란찜 등 요리가 지겨웠다면 이렇게 만들어서 드셔 보세요. 계란은 단백질, 아미노산 등 영양소가 고루 들어 있어 매일 챙겨먹으면 좋은데요. 오늘은 특별한 느낌으로 만드는 계란 샌드위치 소개합니다. 재료 계란 4개 빵(바게트 또는 식빵 등) 샌드위치 햄 4~5장 피클 마요네즈 2스푼 소금, 후추 머스터드 삶은 계란은 흰자와 노른자를 먼저 분리하세요. 흰자만 따로 칼로
- [아침마다 '이것' 한 그릇씩 드세요! 살 빠지고 혈당 낮아집니다](https://homeabs.kr/?p=15549) - 바쁜 아침에 식사 대용으로 먹기 좋은 음식, 바로 그릭요거트입니다. 그릭요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 2배 이상 높고 당분은 적어 포만감은 오래 가고 혈당은 천천히 올라갑니다. 아침에 그릭 요거트를 먹으면 고단백 식사로 포만감이 오래 가고, 장 건강 및 변비 완화에 도움됩니다. 또한 그릭요거트는 칼슘, 프로바이오틱스, 비타민 등이 풍부해 영양 가득한 음식입니다. 그릭요거트는 단독으로 먹는 것보다 여러
- [마트에서 우유 그냥 사면 바보입니다! 알아두면 평생 유용한 우유 고르는 법](https://homeabs.kr/?p=15808) - 마트에 가보면 여러 종류의 다양한 우유가 판매되고 있는데요. 우리는 익숙한 브랜드나 포장 등을 보고 고르는 경우가 많습니다. 하지만 우유는 매일 마시는 식품인 만큼, 조금만 더 꼼꼼히 따져보고 고르면 건강에 더 이롭고 품질이 뛰어난 제품을 고를 수 있습니다. 유통기한 및 제조일자 우유는 신선 식품인 만큼, 유통기한이 중요합니다. 유통기한이 최대한 길고, 제조일자가 최근인 제품을 고르는 것이 좋습니다.
- [황태 더 이상 볶지 마세요! '이렇게' 끓이는 게 가장 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=15562) - 황태로 끓이는 북엇국은 시원한 맛과 담백함이 특징인데요. 북어를 볶지 않고도 깊고 진한 맛을 내는 방법이 있습니다. 더 이상 북어를 볶지 말고 이렇게 끓여 보세요. 재료 황태채 한 줌 무 중간 크기 1/3 개 대파 들기름 2스푼 국간장 1스푼 굵은 소금 4꼬집 북어는 물에 담그지 말고 흐르는 물에 가볍게 씻어서 겉만 살짝 젖도록 만드세요. 북어를 물에
- [바세린을 몸에만 바르지 마세요! 지금까지 모두 잘못 알고 있었습니다](https://homeabs.kr/?p=15048) - 바세린은 수분 증발을 차단해 피부 보호막 역할을 해주는 보습제입니다. 건조할 때 발이나 손 등에 발라왔는데요. 하지만, 보습제 만큼이나 청소 용으로도 매우 효과적이라는 사실 알고 계신가요? 오늘은 바세린 활용한 살림 노하우 소개합니다. 가죽 제품 클리너로 활용 마른 수건에 바세린을 소량 묻혀서 가죽 제품에 사용하면 효과적으로 가죽 관리를 할 수 있습니다. 바세린은 양 조절이 중요하기 때문에 수건에
- [올 나간 스타킹 버리지 마세요! 땅을 치고 후회하게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=15095) - 스타킹은 원사가 얇아 조금만 긁혀도 올이 쉽게 나가는데요. 이렇게 올 나가거나 구멍난 스타킹, 그냥 버리지 마세요! 모아두면 유용하게 활용할 수 있는 방법이 있습니다. 비누망으로 활용 빨래비누나 세숫비누 등을 오래 쓰다 보면 얇아져서 나중에는 조각조각 부서집니다. 이렇게 되면 손에 쥐기도 불편하고 미끄러워서 자꾸 흘리게 됩니다. 이때 못 신는 스타킹을 활용해 보세요. 스타킹 안에 자투리 조각 비누들을
- [라면에 '이것' 꼭 넣어 드세요! 깊고 진한 국물맛에 감동합니다](https://homeabs.kr/?p=15907) - 라면 끓일 때 아직도 그냥 끓이시나요? 이 재료 하나만 추가해 보면 훨씬 맛있고 건강에도 도움됩니다. 무엇보다 더 깊고 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다. 미역은 아주 소량만 덜어서 물에 불려 줍니다. 약 10분 불리시고 가위로 잘게 잘라 주세요. 물 500~550ml를 넣은 다음 스프, 건더기를 넣고 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 면을 넣고 면발을 풀어서 익혀 주세요.
- [바나나는 무조건 밥솥에 넣으세요! 오븐 없이도 순식간에 빵이 완성됩니다](https://homeabs.kr/?p=15187) - 거뭇거뭇하게 변해가는 바나나, 그냥 두지 마시고 이제 밥솥에 모두 넣어 보세요! 바나나와 몇 가지 재료만 있으면 집에서도 정말 쉽게 빵을 만들 수 있습니다. 재료 핫케이크가루 300g 바나나 2개 우유 100ml 플레인요거트 1컵 계란 2개 완전히 푹 익은 바나나 2개를 밥솥에 넣고 손으로 마구 으깨줍니다. 바나나는 큰 덩어리가 없어질 때까지 으깨서 준비하세요. 으깬 바나나에 핫케이크 가루
- [세탁기 청소 '이것'으로 하세요! 10년 쓴 세탁기도 새것처럼 깨끗해집니다](https://homeabs.kr/?p=15522) - 세탁기를 오래 사용하다 보면 겉보기엔 멀쩡해도 속에서는 냄새와 곰팡이, 세제 찌꺼기가 서서히 쌓이게 됩니다. 그냥 방치하고 계속 사용하는 경우 세탁이 잘 안 되거나 불쾌한 냄새가 밸 수 있습니다. 오늘은 세탁기 관리하는 법 소개합니다. 고무패킹 청소 고무패킹은 먼지가 가장 잘 쌓이는 장소이기도 합니다. 겉으로는 깔끔해 보여도 패킹 틈 안쪽에는 각종 먼지가 물때가 쌓이게 되는데요. 이를 계속
- [두부에 '이 가루' 묻혀서 구우세요! 맛과 풍미가 10배 좋아집니다](https://homeabs.kr/?p=15792) - 두부 구이는 그냥 구워 먹어도 담백하고 맛있지만 이 과정 하나만 추가하면 풍미와 맛이 더욱 향상됩니다. 오늘은 집에서 두부구이 조금 더 색다르고 맛있게 만드는 방법 소개합니다. 재료 두부 1모(300g) 부침가루 1스푼 카레가루 1스푼 계란 1개 두부 1모는 꺼내서 키친타월로 물기를 최대한 제거하세요. 두부 구이 할 때는 물기가 없어야 기름이 튀지 않고 노릇노릇한 색감이 고르게 납니다. 두부는
- [멀티탭 '이렇게' 쓰면 불쏘시개 됩니다! 올바른 멀티탭 사용법](https://homeabs.kr/?p=15032) - 가정에서 자주 쓰는 멀티탭, 하지만 안전 수칙을 지키지 않으면 위험할 수도 있는데요. 오늘은 가정에서 멀티탭 안전하게 사용하는 방법을 소개합니다. 정격 용량 초과 금지 멀티탭 사용할 때는 반드시 정격 용량을 확인하여 사용해야 합니다. 전기히터, 전자레인지, 전기밥솥, 헤어드라이기 등 고출력 전자기기를 동시에 꽂으면 과열 또는 화재 위험이 있습니다. 멀티탭의 정격 용량은 멀티탭 뒤어 표시되어 있습니다. 제가 사용하는
- [마트에서 이런 고추장 사지 마세요! 지금껏 모두 속았습니다](https://homeabs.kr/?p=15423) - 마트에서 고추장 아무거나 샀다가는 정말 큰일납니다. 진짜 고추장이 아니고, 품질과 풍미 등이 현저하게 떨어지는 고추장 대체품에 불과할 수 있습니다. 오늘은 마트에서 좋은 고추장 고르는 법 소개합니다. 고춧가루 함량 확인 마트에 보시면 고추장 종류가 정말 많은데요. 그냥 디자인이나 브랜드 이름만 보고 구매하는 경우가 많습니다. 뭘 사야할지 모르겠다면 일단 "고춧가루 함량"을 확인하세요. 가장 중요한 기준입니다. 가급적 국산
- [깻잎을 '이렇게' 만들어 보세요! 너무 맛있어서 그 맛을 잊을 수 없습니다](https://homeabs.kr/?p=15689) - 깻잎으로 그동안 쌈만 싸 드셨나요? 이제는 깻잎으로 "깻잎김치" 한 번 만들어 보세요. 쉽고 빠르게 만들 수 있어서 밑반찬으로 최고입니다. 재료 양파 1/4개 깻잎 20장 간장 8스푼 참기름 1스푼 마늘 2쪽(다져서) 고춧가루 1스푼 매실액 1스푼 통깨 1/2 스푼 깻잎은 꼼꼼하게 세척한 다음 채망에 두어 물기를 빼 주세요. 깻잎은 한 장씩 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척합니다. 깻잎 김치는
- [헌옷, 수거함에 그냥 버리지 마세요! '이렇게' 하면 돈이 됩니다](https://homeabs.kr/?p=15227) - 안 입는 헌옷, 그동안 의류 수거함에 그냥 버리셨나요? 하지만 의류의 상태에 따라 잘하면 헌옷으로 ‘돈을 벌 수 있는 기회’가 될 수도 있습니다. 오늘은 알아 두면 좋은 헌옷 처리하는 방법 소개합니다. 헌옷 수거함 헌옷의 상태에 따라 처리 방법이 다를 수 있습니다. 사용감이 있거나 보풀, 사용 흔적 등이 남은 옷이라면 헌옷 수거함에 버리시면 됩니다. 옷을 헌옷 수거함에
- ['이런' 주걱 매일 쓰면 중금속을 그대로 다 먹는 겁니다](https://homeabs.kr/?p=15309) - 밥솥에 밥을 하고 그릇에 풀 때, 어떤 주걱을 사용하시나요? 아무 생각 없이 집에 있는 주걱을 사용하실 텐데요. 밥솥은 내부 온도가 100℃에 가까운 고온 환경입니다. 이 상태에서 잘못된 재질의 주걱을 사용하면 밥에 유해물질이 스며들 수 있습니다. 플라스틱 주걱 위험성 가정에서는 플라스틱 주걱도 많이 사용하실 텐데요. 저가형 플라스틱 주걱은 고온에 약하기 때문에 뜨거운 곳에 노출되면 포름알데히드 같은
- [멸치볶음 그냥 볶지 마세요! 맛이 배가 되는 멸치볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=15472) - 멸치볶음은 익숙한 반찬이지만, 막상 만들다 보면 딱딱해지거나 비린내가 나고, 금방 눅눅해져버리는 경우가 많습니다. 오늘은 냉장고에 넣어둬도 눅눅해지지 않고 맛있는 멸치볶음 레시피 소개합니다. 재료 멸치 150g 청양고추 또는 견과류 맛술 1스푼 매실청 1스푼 올리고당 1스푼 다진 마늘 0.5스푼 참기름 2스푼 통깨 0.5스푼 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘 약 1/2 스푼을 넣어서 약불에 볶아 주세요. 마늘은 향을
- [김밥은 무조건 쿠킹 호일에 싸세요! 김밥집 사장님의 김밥 보관법](https://homeabs.kr/?p=15171) - 앞으로 김밥 쌀 때는 김밥을 쿠킹 호일에 감싸서 보관하세요! 이렇게 하면 남은 김밥도 아주 쉽고 편하게 데워먹을 수 있습니다. 김밥을 만든 후 남은 김밥은 보통 냉장고에 넣었다 데워 먹는 경우가 많은데요. 이럴 때 김밥을 밀폐용기에 보관하지 마시고 김밥집에서 주듯 쿠킹 호일에 한 줄씩 감싸서 보관해 보세요. 호일에 감싼 김밥은 펼쳐서 그대로 밥솥에만 넣어 두세요. 이렇게
- [행주는 무조건 잘라서 쓰세요! 삶의 질 높이는 행주 활용법](https://homeabs.kr/?p=14782) - 행주는 이제 큰 크기 그대로 쓰지 마시고 무조건 가위로 잘라 보세요! 행주를 필요한 크기만큼 잘라서 사용하면 훨씬 위생적이고 빨리 마릅니다. 행주 잘라서 활용하는 법 소개합니다. 집에서 자주 쓰는 부직포 행주는 처음에 그냥 사용하면 먼지가 묻어나올 수 있습니다. 물에 한 번 헹구거나 세탁하여 사용하세요. 그릇 물기 제거 그동안 부직포 행주를 그냥 쓰면 접시 하나를 닦을 때도
- [묵은지 그냥 먹지 마세요! '이렇게' 만들면 보약이 따로 없습니다](https://homeabs.kr/?p=15574) - 오래된 묵은지 설마 그냥 드시나요? 이제는 묵은지를 씻어서 이렇게 요리해 보세요! 묵은지는 유산균이 풍부하고 항염, 항산화 효과가 있어 면역력 강화에도 도움됩니다. 묵은지 10배 더 맛있게 먹는 법 소개합니다. 재료 김밥김과 밥 묵은지 2~3장 햄 2줄 참치 1캔 마요네즈 2스푼 후추 참기름 묵은지는 물에 헹궈 고춧가루 등 양념을 제거해 주세요. 물에 헹궈 먹으면 과도한 짠맛이 줄어들어
- [주방 식용유 당장 버리고 '이것'으로 바꾸세요! 의사들이 모두 추천합니다](https://homeabs.kr/?p=14887) - 우리가 늘 사용하는 식용유, 건강에 좋지 않다는 얘기를 한 번쯤은 들어보셨을 텐데요. 특히 과도하게 정제된 식용유는 장기적으로 염증 유발, 심혈관 질환 위험 증가, 체중 증가 등에 영향을 줄 수 있습니다. 오늘은 식용유의 문제점과 대체 가능한 좋은 기름을 소개합니다. 일반 식용유 문제점 집에서 자주 쓰는 콩기름이나 해바라기유 등에 익숙한데요. 이러한 기름으로 구이, 볶음 등 대부분의 요리를
- [마트에서 이런 김 사지 마세요! 땅을 치고 후회하게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=15361) - 마트에서 아무 김이나 구매하셨나요? 김은 겉으로 보기엔 다 비슷해 보이지만, 원산지, 기름, 염도, 포장 방식에 따라 맛과 건강 면에서 큰 차이가 납니다. 오늘은 품질 좋은 김 고르는 법 소개합니다. 산지와 등급 확인 김을 고를 때 반드시 원산지가 "국산"인지 확인하세요. 국산 원초를 쓴 김은 품질이 우수합니다. 반면, 국산 표시가 없고 중국, 동남아 등 혼합 원산지인 제품은
- [카레에 '이것' 넣어 보세요! 감칠맛 확! 끌어올리는 카레 황금 레시피](https://homeabs.kr/?p=15239) - 평범한 카레에 '이 재료' 하나만 추가하면 특별한 맛을 낼 수 있는데요. 오늘은 집에서도 카레 전문점보다 더 맛있게 카레라이스 만드는 법 소개합니다. 재료 고구마 중간 크기 3개 사과 1/2 개 양파 1개 소고기 다짐육 200g 카레 가루 1봉 소금, 후추 감칠맛 끌어올리는 카레 맛의 비법, 바로 "사과"입니다. 사과는 당분과 유기산이 있어 카레의 느끼함은 줄이고 감칠맛과 산뜻한
- [삶은 계란, 찬물에 넣어 식히지 마세요! 지금껏 잘못 알고 있었습니다](https://homeabs.kr/?p=15114) - 삶은 계란은 삶고 나서 바로 찬물에 넣어 식히는 분들이 많을 텐데요. 이렇게 하면 껍질이 잘 까진다고 알려져 있습니다. 하지만 이렇게 해도 껍질 잘 안 까지는 경우를 경험해 보셨을 겁니다. 오늘은 찬물 넣는 대신 다른 방법을 소개합니다. 계란 삶기 껍질을 잘 까지게 하려면 첫번째, 갓 나은 계란보다는 산란한 지 며칠 지난 계란을 사용하는 것이 좋습니다. 갓
- [물비린내 나는 컵 '이것'으로 닦으세요! 냄새 싹 없어집니다](https://homeabs.kr/?p=14943) - 여름철 컵을 사용하다 보면 깨끗하게 씻어서 써도 냄새가 나는 경우가 많습니다. 여름철에는 기온과 습도가 높아 세균이 증식하게 되어 컵 안에 특유의 꿉꿉한 냄새가 발생할 수 있습니다. 오늘은 이런 물비린내 없애는 방법 소개합니다. 식초로 마무리 컵을 씻을 때 세제를 수세미에 묻혀 씻은 후 마지막에 식초로 닦아서 마무리해 보세요. 가장 간단하면서 효과가 빠른 방법입니다. 이때 식초는 컵
- [두부와 계란을 '이렇게' 드세요! 뱃살 쏙 빠지고 근육 늘어납니다](https://homeabs.kr/?p=14967) - 두부와 계란은 둘 다 단백질이 풍부한 음식으로 함께 먹었을 때 영양 균형이 더욱 좋은 조합입니다. 오늘은 건강에 좋은 두부 계란 레시피 소개합니다. 재료 두부 1모(300g) 계란 1~2개 대파 간장 1스푼 참기름 1스푼 대파는 잘게 다져서 준비해 주세요. 두부와 계란 모두 맛이 밋밋할 수 있는데 잘게 다진 대파를 볶아서 사용하면 풍미와 감칠맛을 살릴 수 있습니다. 두부는
- [고기 냉동실에 그냥 넣지 마세요! '이렇게' 해야 2배 오래 갑니다](https://homeabs.kr/?p=14899) - 고기 얼릴 때 냉동실에 그냥 얼리시나요? 고기를 그냥 비닐봉지에 넣어 얼리면 냉동 화상, 산패, 잡내, 수분 손실로 인해 맛과 영양이 크게 떨어집니다. 고기를 그냥 비닐봉지에 넣어 얼리면 고기 표면의 수분이 얼어 붙으며 하얗게 말라붙는 냉동 화상이 생기고, 맛과 식감이 떨어집니다. 또한 포장이 허술하면 고기 속 수분이 빠져나가, 해동 후 질기고 퍽퍽한 식감이 됩니다. 최악의 경우
- [월남쌈 따뜻한 물에 절대 담그지 마세요! 90%가 "이 실수" 합니다](https://homeabs.kr/?p=14315) - 월남쌈은 각종 채소와 고기 등을 넣고 라이스페이퍼로 말아 먹는 음식으로, 신선한 재료의 맛과 식감을 그대로 즐길 수 있는 것이 특징입니다. 하지만 잘못 월남쌈을 싸면 라이스페이퍼가 찢어지거나, 내용물이 흐트러져 먹기도 불편하고 모양도 예쁘지 않게 됩니다. 오늘은 월남쌈 터지지 않고 예쁘게 만드는 방법 소개합니다. 월남쌈, 이제 그냥 만들지 말고 이 방법을 활용해 보세요! 월남쌈에 들어갈 재료들부터 손질합니다.
- [가지, 찌지말고 '이렇게' 무치세요! 절대 물 생기지 않는 가지무침 레시피](https://homeabs.kr/?p=14819) - 가지무침을 해 놓으면 가장 큰 문제가 시간이 지날수록 물이 생겨버리는 것인데요. 오늘은 하루 지나도 절대 물 생기지 않고 맛있는 가지무침 레시피 소개합니다. 재료 가지 2개 양파 1/2개 간장 2스푼 올리브 오일 2스푼 매실청 2스푼 식초 1/2스푼 가지는 손가락 한 마디 정도의 길이로 자른 다음 팬에 기름을 두르고 볶습니다. 가지무침은 보통 가지를 쪄서 만드는 경우가 많은데
- [샐러드채소 그냥 보관하지 마세요! 샐러드 가게 사장님의 채소 보관 비법](https://homeabs.kr/?p=14661) - 샐러드 해 먹으려고 잔뜩 채소를 샀다가, 금방 시들거나 물러져서 버린 적 있지 않으세요? 샐러드 채소는 쉽게 무르기 때문에 보관법이 정말 중요합니다. 아삭함과 영양을 더 오래 유지할 수 있는 보관 방법 소개합니다. 샐러드 채소를 주문하면 보통 넉넉한 양이 담겨져 오는데요. 채소는 수분이 많아 잎 사이에 물방울이 맺혀 있는 경우가 많습니다. 이렇게 젖은 상태 그대로 냉장고에 넣어
- [김빠진 콜라는 '여기' 부으세요! 그냥 버렸다간 땅을 치고 후회합니다](https://homeabs.kr/?p=15216) - 김빠진 콜라, 이제껏 그냥 버리셨나요? 김빠진 콜라는 맛이 없어져서 마시기엔 적합하지 않지만, 살림에 얼마든지 재활용할 수 있습니다. 변기 청소 화장실 변기를 청소할 때 김빠진 콜라를 활용해 보세요. 보통 락스 등 독한 세제를 써서 청소하는 경우가 많은데 집에 어린이, 노약자 등 있는 경우 자극적인 냄새나 화학 성분이 부담이 될 수 있습니다. 이럴 때는 김빠진 콜라를 활용해
- [양배추에 '이것' 넣고 볶으세요! 너무 맛있어서 매일 볶아 먹습니다](https://homeabs.kr/?p=15073) - 양배추는 그냥 볶아 먹으면 밋밋하고 별 맛이 없게 느껴지는데요. 이제는 '이렇게' 양념을 해사 볶아 보세요. 맛이 완전히 달라집니다. 재료 채 썬 양배추 2줌 마늘 3쪽 올리브유 소금, 후추 마늘 3쪽은 다져서 올리브유에 볶습니다. 약불에서 마늘이 타지 않도록 볶아서 마늘향과 기름을 내주세요. 양배추는 가늘게 채 썬 다음 마늘이 노릇하게 볶아지면 넣고 함께 볶아 주세요. 양배추를 그냥
- [마트에서 이런 계란 사면 바보입니다! 알아두면 평생 유용한 계란 고르는 법](https://homeabs.kr/?p=15363) - 아직도 마트에서 계란, 아무거나 구입하시나요? 겉으로 보기엔 다 똑같아 보이지만, 사실 계란은 등급과 신선도, 사육환경 등에 따라 맛과 영양에서 큰 차이가 납니다. 좋은 계란 드시려면 싸다고 그냥 사지 마시고 계란 이력을 꼭 확인해 보세요. 계란 이력번호 확인 계란을 보실 때 가장 중요한 부분은 바로 계란에 찍힌 10자리 이력번호입니다. 해당 계란에 대한 대부분의 정보가 들어있는데요. 이력
- [배수구에 식초를 넣으세요! 냄새와 찌든 때가 한 번에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=14108) - 식초는 요리뿐 아니라, 집안 곳곳의 청소와 살균에도 탁월한 효과를 발휘하는 만능 재료입니다. 오늘은 여름철 냄새나는 배수구, 식초로 깔끔하게 유지하는 방법 소개합니다. 여름철에는 고온다습한 환경 때문에 배수구에서 세균과 곰팡이가 급격히 번식하며, 특유의 악취가 심해지기 쉽습니다. 청소를 해도 그때 뿐이고 쉽게 더러워지는데요. 이럴 때는 매일 식초를 활용해 간단하게 관리해 보세요. 식초는 산성 성분을 가지고 있어 배수구 속에
- [부추는 무조건 '이렇게' 드세요! 가장 쉽고 맛있는 차돌부추볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=14762) - 부추와 고기만 있다면 순식간에 근사한 볶음 요리를 만들 수 있습니다. 부추는 특히 차돌과도 잘 어울리는데요. 차돌과 부추만 준비해 보세요! 재료 차돌박이 200g 부추 80g 마늘 2쪽 소금 후추 간장 1/2 스푼 차돌박이는 겹치지 않게 한 장씩 최대한 떼서 중불에서 굽습니다. 차돌박이는 기름기가 많기 때문에 기름이 충분히 나올 때까지 구우세요. 고기를 구우면서 소금으로 고기 밑간을 먼저
- [사과 그냥 먹지 마세요! '이것'과 먹어야 진짜 건강합니다](https://homeabs.kr/?p=15001) - 달콤하고 아삭한 식감의 사과는 그냥 먹어도 맛있지만 더욱 맛있고 건강하게 먹는 방법이 있습니다. 연예인 식단으로도 많이 소개된 사과 먹는 법, 소개합니다. 사과는 깨끗하게 세척한 후 얇게 썰어 줍니다. 사과 껍질에는 풍부한 식이섬유와 항산화 성분이 들어 있어 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 자른 사과는 접시 위에 펼쳐 올려 주세요. 한 끼에 적당한 분량은 중간 크기 사과 1개
- [오래된 수건 그냥 버리지 마세요! '이렇게' 잘랐더니 인생꿀팁](https://homeabs.kr/?p=14931) - 사용한지 오래된 수건, 그냥 버리시나요? 수건, 버리지 말고 가위로 잘라서 활용하면 새로운 살림 아이템으로 재탄생합니다. 오래된 수건 알차게 활용할 수 있는 방법 소개합니다. 발매트로 활용 오래되거나 안 쓰는 수건은 반으로 잘라 주세요. 발매트는 보통 두꺼운 소재로 되어 있어 세탁이 어려운 경우가 있는데, 수건으로 발매트를 만들면 건조도 빠르고 세탁도 쉬운 장점이 있습니다. 수건을 자른 단면은 올이
- [콩나물국에 '이것' 한 숟갈 넣었더니 국물 맛이 확! 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=14417) - 콩나물국은 집에서도 콩나물만 있으면 정말 쉽게 끓일 수 있는 국입니다. 별다른 재료 없이도 시원하고 깔끔한 국물 맛이 나기 때문에 속이 더부룩할 때, 혹은 감기 기운이 있을 때도 부담 없이 즐길 수 있는데요. 오늘은 쉬운 재료로 맛있는 콩나물국 끓이는 법 소개합니다. 재료 콩나물 200g 대파 마늘 2개 국간장 1스푼 참치액 1/2스푼 맛소금 콩나물은 찬물에 넣어 손으로
- [선크림은 얼굴 말고 '여기'에 바르세요! 찌든 때 순식간에 사라집니다](https://homeabs.kr/?p=15138) - 선크림, 그동안 얼굴에만 바르셨나요? 이제는 선크림을 집안 살림에 활용해 보세요! 의외로 여러 곳에서 유용하게 쓸 수 있습니다. 스티커 끈적임 제거 선풍기에 남은 테이프 끈끈이 자국입니다. 끈적임이 있어서 물을 묻혀 지워도 잘 지워지지가 않았는데요. 선크림을 활용하면 쉽게 제거할 수 있습니다. 선크림 적당량을 끈적이는 부분에 발라 주세요. 선크림은 유분기가 있어 눌어붙은 찌든 때나 끈끈이를 녹이는 데 효과적입니다.
- [고등어 구울 때 식용유 붓지 마세요! 호텔 셰프가 알려준 고등어 굽는 법](https://homeabs.kr/?p=13090) - 고등어 구이는 맛있지만 집안에 퍼지는 냄새와 기름 때문에 매번 망설이게 됩니다. 하지만 이 방법을 배워 둔다면 이제 기름 걱정 없이 바삭하고 맛있게 고등어를 구울 수 있습니다. 손질한 고등어는 소금, 후추를 살짝 뿌려서 밑간을 합니다. 후추는 비린내 제거용으로 약간만 뿌려주는 것이 좋습니다. 고등어 굽기의 핵심, 바로 식용유 대신 "올리브유" 사용하는 것입니다. 기존에 식용유로 생선을 구우셨다면 이제는
- [김밥 속재료 고민하지 마세요! '이것'만 있으면 무조건 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=14221) - 김밥 쌀 때 복잡한 재료가 고민이라면 이것만 준비해 보세요! 저렴하고 구하기 쉽지만 감칠맛은 끝내주는 어묵입니다. 어묵, 이제 반찬으로만 먹지 말고 김밥에 넣어서 드세요. 재료 김밥김, 밥 어묵 2장(1줄 기준) 오이 1/2개 치즈 1장 상추, 깻잎 등 어묵 양념(간장 1스푼, 후추, 참기름 1스푼) 어묵 2장은 가늘게 썰어서 준비합니다. 팬에 기름 살짝 두르고 어묵을 먼저 볶아 주세요.
- [사과는 고무줄로 묶어 두세요! 신선함이 처음 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=14989) - 사과는 잘못 보관하면 수분이 빠져나가 과육이 푸석푸석해지고 맛과 향이 떨어질 수 있습니다. 오늘은 사과를 처음처럼 신선하게 오래 보관하는 방법을 소개합니다. 고무줄 활용 사과는 그대로 냉장고에 넣어 보관하지 마시고 고무줄을 끼워서 보관해 보세요! 노란 고무줄이나 머리 묶는 고무줄 아무거나 상관없습니다. 사과에 고무줄을 끼워서 보관하면 공기와 닿는 면적이 일부 제한되어 수분 증발을 늦출 수 있습니다. 특히 껍질이
- [양배추 절대 물에 담그지 마세요! 영양소 다 빠져 나갑니다](https://homeabs.kr/?p=14863) - 양배추 세척할 때 그동안 물에 푹 담가 놓으셨나요? 이제는 절대 물에 푹 담그지 마세요! 양배추는 물에 오래 담가 두면 비타민 C와 수용성 영양소가 물에 녹아 빠져나가 영양분이 손실될 수 있습니다. 겉잎 제거 양배추는 겹겹이 쌓여 있는 구조라 사실상 안쪽 잎들은 상대적으로 오염이 적고, 농약 잔류도 거의 없습니다. 그렇기 때문에 양배추는 겉잎만 떼어낸 후 속잎들은 세척
- [계란은 '이렇게' 부쳐 드세요! 그냥 계란후라이보다 10배 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=15013) - 계란후라이, 이제 그냥 만들지 마시고 '이렇게' 부쳐 보세요! 아주 작은 변화만 줬을 뿐인데 그냥 만들던 계란후라이보다 훨씬 맛있고 고급 반찬이 됩니다. 재료 계란 2개 다진 파 1스푼 올리브오일 2스푼 들기름 1스푼 소금 다진 파 약 1스푼을 팬에 넣고 약불에서 볶아 향이 내주세요. 식용유 대신 올리브오일을 활용하면 더욱 고소하고 깊은 풍미가 살아나며, 건강에도 좋습니다. 올리브유를 살짝
- [계란 아직도 그냥 드세요? '이것' 찍어먹어야 진짜 건강 식단입니다](https://homeabs.kr/?p=14795) - 삶은 계란 자체만으로도 훌륭하지만, 오늘은 곁들여 먹으면 더욱 건강한 조합을 소개합니다. 바로 그릭요거트와 계란의 조합인데요. 퍽퍽한 계란과 크리미한 그릭요거트, 이렇게 만들어서 드셔 보세요. 재료 삶은 계란 2개 그릭 요거트 3스푼 올리브 오일 1스푼 마늘 1알 후추 크러쉬드 페퍼 계란을 반숙으로 삶습니다. 물이 끓기 시작한 시점부터 8~9분 삶고 꺼내면 반숙 형태로 완성됩니다. 그릭요거트와 그냥 먹어도 되지만,
- [창틀 그냥 닦지 마세요! 청소업체 사장님은 '이렇게' 합니다](https://homeabs.kr/?p=14807) - 창틀 청소 어떻게 하시나요? 창틀은 구석구석 틈이 있어 100% 깨끗하게 닦기가 쉽지 않은데요. 하지만 창틀 청소를 소홀히 하면 외부의 먼지 등이 실내 공기 질까지 나빠질 수 있습니다. 청소 업체에서 사용하는 창틀 청소법 소개합니다. 먼저 창틀 크기에 알맞은 붓을 준비합니다. 미술붓이나 공업용 붓 등 용도는 상관없으나 털이 부드럽고 끝이 뾰족한 것으로 골라 주세요. 붓을 활용해 창틀에
- [두부조림에 '이것' 넣었더니 백반집보다 더 맛있어졌습니다](https://homeabs.kr/?p=14644) - 두부조림에 두부만 넣으면 무언가 부족한 심심한 맛이 나는데요. 오늘은 재료 하나로 백반집보다 맛있는 두부조림 만드는 방법을 소개합니다. 재료 두부 300g 1모 명란 1~2 스푼 양파 반 개 대파 마늘 2알 간장 4스푼 고춧가루 1/2스푼 후추 양파 반 개는 채 썰어서 냄비 바닥에 먼저 깔아 주세요. 양파는 두부조림에 넣으면 달큰해지고, 감칠맛이 훨씬 살아납니다. 두부는 얇게 자른
- [욕실에 '이것' 당장 갖다 버리세요! 그냥 두면 건강 망칩니다](https://homeabs.kr/?p=14015) - 샤워할 때 우리가 매일 쓰는 것, 바로 샤워 타월인데요. 샤워 타월은 겉으로 보기에 깨끗하고 건조해 보일 수 있지만, 의외로 더러운 세균 덩어리일 수 있습니다. 만일 샤워 타월을 몇 개월 혹시 수년 동안 그냥 사용하셨다면 지금 당장 갖다 버리세요. 샤워 타월은 세균 덩어리? 샤워 타월은 거품을 풍성하게 만들어 주고 각질을 제거하는 데 유용합니다. 하지만 항상 습한
- [선풍기 '여기'를 꼭 닦으세요! 그냥 쓰면 호흡기 망가집니다](https://homeabs.kr/?p=15127) - 선풍기는 날개만 청소하시나요? 그렇다면 선풍기 청소, 제대로 안 하신 겁니다. 먼지가 항상 뭉쳐져 있는 ‘이곳’까지 닦지 않으면, 시원한 바람이 아니라 세균 바람을 맞게 될 수도 있습니다. 보통 사람들은 날개와 커버만 닦고 끝내지만, 선풍기 안쪽에 숨어 있는 모터 청소는 잘 안 하는 경우가 많습니다. 하지만 이 모터에는 미세먼지, 기름때 등이 쌓여 바람을 타고 그대로 방 안에
- [양배추는 무조건 '이것'과 볶으세요! 속 편하고 든든한데 단백질도 대박](https://homeabs.kr/?p=14831) - 양배추를 건강하면서도 영양가 있게 먹는 방법을 소개합니다. 조리법도 정말 쉬운데 소화도 잘 되고, 단백질까지 챙길 수 있는 레시피입니다. 재료 양배추 2줌 참치 1캔 양파 1/4개 마늘 1쪽 간장 1스푼 굴소스 1/3스푼 식초 1스푼 후추 양파 1/4개와 양배추를 얇게 채 썰어서 팬에 넣고 약불로 볶습니다. 야채를 볶을 때는 정제 올리브유나 아보카도 오일을 쓰시면 더욱 좋습니다. 양배추가
- [무화과 냉장고에 그냥 두지 마세요! '이렇게' 해야 무르지 않습니다](https://homeabs.kr/?p=14750) - 8월부터 제철인 무화과는 식이섬유가 풍부하고 항산화 물질이 풍부해 세포 손상을 줄이고 면역 기능을 높입니다. 오늘은 무화과 보관법과 먹는 법, 레시피까지 소개합니다. 무화과 세척법 무화과는 과육이 부드럽고 껍질이 얇아 세척 시 주의가 필요한 과일입니다. 특히 아래쪽 배꼽 부분은 물이 들어가면 맛이 덜해지기 때문에 꼭지를 세워서 흐르는 물에 세척합니다. 껍질에 이물질 등이 묻어있다면 물에 담그기 보다는 손으로
- [행주는 무조건 가위로 자르세요! 이유 알면 당장 따라하게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=14696) - 행주는 앞으로 무조건 가위로 잘라서 사용해 보세요. 보다 더 위생적이고 돈을 아끼는 방법입니다. 특히 집에 안 쓰고 쌓아놨던 행주, 이 방법으로 사용하면 물티슈처럼 편리하게 쓸 수 있습니다. 부직포로 된 행주는 크기가 크기 때문에 4등분으로 자릅니다. 행주를 잘라서 작은 사이즈로 사용하면 손에 쥐기 편하고 구석구석 닦기 훨씬 수월합니다. 또한 한 번 쓰고 세탁하기도 쉬워 위생적으로 관리할
- [양파는 무조건 '여기'에 절이세요! 보약이 따로 없습니다](https://homeabs.kr/?p=15059) - 양파는 그냥 음식에 넣어서만 드시나요? 양파는 대표적인 건강식품으로, 고대부터 민간요법과 약재로도 널리 쓰여온 만큼 다양한 효능을 지닌 채소입니다. 양파는 혈액순환 개선, 심혈관 질환 예방, 항산화 및 항염 작용, 혈당 조절, 장 건강 등 다양한 건강 효과를 지니고 있습니다. 양파 중에서도 자색 양파는 맛과 향이 더욱 부드러워 샐러드나 생식용으로 활용하기도 좋습니다. 오늘은 적양파 활용한 절임 레시피
- [섬유유연제 모르고 쓰면 빨래 망칩니다! 올바른 섬유 유연제 사용법](https://homeabs.kr/?p=14561) - 섬유유연제는 거의 모든 가정에서 세탁기 돌릴 때 쓰고 있는 필수품인데요. 섬유 유연제는 옷을 부드럽게 만들고 정전기를 방지하며, 향기를 더하는 역할을 합니다. 하지만 사용법을 제대로 알지 못하면 오히려 안 쓰느니만 못합니다. 세탁물에 직접 사용 금지 세탁물에 직접 섬유 유연제를 붓지 마세요. 섬유유연제는 원액 상태로 섬유에 닿을 경우 얼룩이나 변색을 유발할 수 있고, 오히려 옷감 손상을 일으킬
- [누렇게 변색된 흰옷에 '이것' 넣으면 새것처럼 변합니다](https://homeabs.kr/?p=13621) - 여름철에는 시원해 보이는 흰 옷을 많이 입게 되는데요. 흰옷은 얼룩이나 변색에 특히 취약하기 때문에 세탁에 신경을 써야 합니다. 특히나 흰옷은 큰 얼룩이나 때가 묻지 않아도 입다 보면 자연스레 누리끼리 해지는데요. 그냥 세탁기에 돌려서는 누리끼리한 변색이 없어지지 않습니다. 오늘은 옷감 손상 없이 쉽고 빠르게 변색된 옷 하얗게 만드는 법 소개합니다. 따뜻한 물과 과탄산소다만 준비해 주세요. 여름철
- [양배추는 '여기' 넣어서 드세요! 든든하지만 뱃살 쏙 빠집니다](https://homeabs.kr/?p=14617) - 생양배추는 샐러드 등으로 만들어 먹는 게 전부인데요. 이제 생양배추는 샌드위치에 가득 넣어 보세요. 이렇게 만들면 칼로리는 낮으면서 포만감은 채울 수 있어 건강한 식사로도 좋습니다. 재료 식빵 2쪽 슬라이스햄 5~6장 계란 2개 슬라이스 치즈 1장 채썬 양배추 한 줌 머스터드 소스 케첩, 마요네즈, 후추 양배추는 얇게 채 썬 다음 물에 한 번 헹군 후 물기를 제거해
- [국수 먹고 더부룩했다면 '이것'으로 바꾸세요! 속이 10배 편해집니다](https://homeabs.kr/?p=14406) - 여름엔 국수를 많이 먹게 되는데요. 혹시나 국수나 라면 등 밀가루 면을 먹고 속이 더부룩했다면 이제는 메밀면으로 바꿔보세요. 메밀은 글루텐이 거의 없어 소화가 더 잘되고, 포만감은 오래가며 속이 한결 편안해집니다. 메밀면 조리법 메밀면도 조리 과정 자체는 국수만큼이나 간단합니다. 메밀면을 끓는 물에 3분~4분 삶으면 적당히 익습니다. 메밀면도 전분이 많기 때문에 삶은 후 찬물에 충분히 헹궈 주세요. 손으로
- [마트에서 가짜 생수 사지 마세요! 지금까지 속고 있었습니다](https://homeabs.kr/?p=14735) - 마트에서 생수 살 때 아무거나 고르셨나요? 사실 우리가 무심코 집어 드는 생수 중에는 진짜 생수(먹는샘물)이 아닌 경우도 있습니다. 그동안 모르고 샀던 물이 진짜 생수가 아니었다면 정말 충격인데요. 이제는 라벨을 꼼꼼히 확인하고, 제대로된 생수를 구매하세요! 생수=먹는샘물 '먹는샘물'은 생수로 판매되는 물의 공식 명칭입니다. 법적으로 규정이 되어 있어서, 그냥 “생수”와는 차이가 있습니다. 지하에서 자연적으로 퍼올린 암반수로 인공적으로 만든
- [양배추는 '이것'으로 부치세요! 너무 맛있어서 매일 찾게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=14876) - 양배추는 생으로 먹는 것보다 익혀 먹었을 때 소화가 더 잘되고 영양 흡수율도 좋아집니다. 오늘은 양배추로 간단하게 만드는 양배추전 레시피 소개합니다. 재료 양배추 1줌 계란 2개 소금, 후추 치즈(생략 가능) 양배추는 적당한 크기로 잘라 주세요. 양배추를 부드럽게 드시고 싶다면 가늘게 채썰고, 식감을 느끼고 싶다면 약간 두께 있게 잘라 줍니다. 여기에 양파, 당근 등 다른 야채를 곁들여도
- [아침에 '이것' 절대 먹지 마세요! 의사들이 말리는 최악의 아침식사](https://homeabs.kr/?p=14374) - 매일 아침, 우리가 습관적으로 먹던 음식들, 알고 보면 건강엔 최악입니다. 의사들도 말리는 대표적인 아침 식사, 지금 당장 식단부터 점검해보세요! 빵이나 떡 요즘은 간편한 아침 식사로 밥 대신 빵을 많이 먹는데요. 하지만 의사들은 이런 식사를 피해야 할 최악의 아침 식사로 꼽습니다. 고탄수화물 위주의 식사는 혈당을 급격히 올렸다가 곧 떨어뜨려, 금세 배고프고 무기력해지는 원인이 됩니다. 또한 빵은
- [양배추 통째로 보관하지 마세요! '이렇게' 해야 신선함 그대롭니다](https://homeabs.kr/?p=14681) - 양배추 보관할 때 통째로 비닐에 넣고 보관하셨나요? 이제는 절대 그렇게 하지 마세요! 오늘은 냉장고에 2주일 두어도 싱싱함 그대로인 양배추 보관법 소개합니다. 양배추는 수분이 많아 통째로 밀폐해 두면 내부에 습기가 차면서 금세 시들고 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 또한 양배추 겉잎과 속잎 사이에 공기가 통하지 않아 신선함이 금세 사라집니다. 양배추는 통째로 보관하는 대신, 얇게 채를 썰어서 보관해 보세요.
- [당근 무조건 많이 사서 '여기'에 절이세요! 김치보다 더 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=14710) - 당근은 생으로 먹으면 비타민 C, 효소 등 영양소와 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있습니다. 하지만 특유의 향이나 맛 때문에 생으로 먹는 게 쉽지는 않은데요. 오늘은 생 당근도 김치처럼 맛있게 만드는 당근라페 레시피 소개합니다. 재료 당근 2개 소금 커피스푼 1/2 개 홀그레인 머스터드 1/3 스푼 레몬즙 3 스푼 올리브오일 4 스푼 꿀 커피스푼 1개 당근 2개를 껍질
- [설거지, '이 순서'대로만 하면 시간 반으로 줄어듭니다](https://homeabs.kr/?p=13865) - 요리를 하는 것 만큼이나 설거지와 뒷정리도 꽤 많은 시간이 소요됩니다. 하지만 설거지에도 순서와 요령이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 조금만 방식을 바꾸면 시간은 물론 물과 세제도 절약할 수 있습니다. 개수대에 설거지 거리를 놓을 때 순서나 질서 없이 마구잡이로 넣게 되는데요. 이렇게 하면 설거지 하는 데 굉장히 불편합니다. 식기와 포크, 젓가락, 숟가락, 칼 등 식사 도구를 분리해
- [주방에 '이것' 있다면 당장 갖다 버리세요! 몸을 망치게 됩니다](https://homeabs.kr/?p=14281) - 우리가 매일 쓰게 되는 식용유는 볶음, 구이 등 거의 모든 요리에 넣게 되는데요. 하지만 식용유는 트랜스 지방이 많고, 쉽게 산화되기 때문에 건강에 해로울 수 있습니다. 조심해야 하는 식용유 종류와 식용유를 대체할 수 있는 기름에 대해 소개합니다. 포도씨유 포도씨유는 화학적 용매를 사용해 기름을 압착합니다. 이 과정에서 좋은 비타민E 등 천연 항산화 성분이 줄어들고, 핵산 등 화학
- [김밥에 '이것' 추가해 보세요! 김밥집보다 맛있어집니다](https://homeabs.kr/?p=14480) - 김밥집의 김밥은 유독 더 특별하게 느껴지는데요. 오늘은 집에서도 김밥집만큼 맛있는 김밥 만드는 방법 소개합니다. 이 재료만 추가해 보세요! 김밥 맛이 확 살아납니다. 재료(2줄 기준) 김, 밥 당근 1개 어묵 3장 단무지 2줄 깻잎 4장 참치 1캔 캔옥수수 1스푼 마요네즈 2스푼 후추 당근은 얇게 채를 썬 다음 기름에 볶습니다. 이때 맛소금을 소량 뿌려 밑간을 하면 당근
- [도마 1년 넘게 사용했다면 당장 갖다 버리세요! 세균이 득실득실](https://homeabs.kr/?p=14256) - 도마는 한 번 사면 특별히 망가지지 않을 때까지 몇년이고 그냥 쓰게 되는데요. 눈에는 보이지 않지만 매일 쓰는 만큼, 세균의 온상이 되기 쉬운 게 도마입니다. 오늘은 도마 사용시 주의점을 소개합니다. 도마 교체 주기 도마도 교체 주기가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 도마는 아무리 깨끗하게 세척해서 쓴다고 해도 칼집 속에 남은 미세한 음식물 찌꺼기와 수분이 세균 번식의 온상이
- [안경 그냥 쓰지 마세요! 눈에 세균이 그대로 들어갑니다](https://homeabs.kr/?p=14442) - 설마 안경, 그냥 사용하고 계신가요? 안경은 매일 우리 얼굴에 밀착되며 피부의 유분, 먼지, 각종 세균에 그대로 노출됩니다. 겉보기엔 깨끗해 보여도 렌즈와 코받침에는 생각보다 많은 이물질이 쌓여, 눈 건강과 피부 트러블의 원인이 될 수 있습니다. 오늘은 눈과 피부 건강을 지킬 수 있는 쉽고 올바른 안경 세척법을 소개합니다. 일주일에 1번씩만 이렇게 세척하면 안경을 항상 깨끗하고 위생적으로 쓸
- [가지, 더 이상 찌지 마세요! 맛과 식감이 배가 되는 가지볶음 레시피](https://homeabs.kr/?p=14628) - 여름에는 가지 반찬을 빼 놓을 수가 없는데요. 가격도 저렴하고 맛있기 때문에 정말 자주 먹게 되는 여름 제철 채소입니다. 이제껏 가지를 쪄서 먹기만 했다면 이제는 볶아서 드셔 보세요! 기름에 살짝 볶아내면 물컹하지 않으면서도 양념도 잘 뱁니다. 재료 가지 2개 파프리카 1/3개 대파 간장 3스푼 고춧가루 1/2스푼 후추 들기름 1스푼 통깨 가지 2개는 어슷하게 썰어서 준비해 주세요.
- [냉면 삶을 때 '이것' 한 방울 넣으세요! 탱글한 식감이 10배 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=13936) - 여름철에는 냉면을 집에서 해먹는 경우도 많은데요. 오늘은 집에서 냉면 삶을 때 알아두면 좋은 방법들을 소개합니다. 이 방법으로 하시면 냉면 면발 더욱 탱글하고 쫄깃하게 드실 수 있습니다. 1분 이내로 조리 냉면은 다른 면 종류와는 다르게 조리 시간이 매우 짧습니다. 특히 메밀이나 전분으로 만든 냉면 사리는 열에 약하고 쉽게 퍼지기 때문에, 정확한 시간에 맞춰 삶고 바로 찬물에
- [양배추는 찜기 대신 '여기'에 찌세요! 10배 부드럽고 맛있습니다](https://homeabs.kr/?p=13972) - 양배추를 지금껏 찜기에 찌셨나요? 오늘은 찜기 없이도 양배추 완벽하게 찌는 법 소개합니다. 찜기가 없어도 얼마든지 양배추를 맛있게 쪄서 드실 수 있습니다. 양배추는 적당한 크기로 잘라서 준비합니다. 양배추는 한입 크기보다 조금 크게, 결을 따라 큼직하게 자르는 것이 좋습니다. 심지 부분은 딱딱하므로 제거하거나, 칼집을 내어 열이 잘 통하도록 해주세요. 양배추는 통째로 물에 1~2분 담가서 세척합니다. 이때 식초를
- [오이무침 '이렇게' 만들면 끝내줍니다! 누구나 좋아하는 오이무침 레시피](https://homeabs.kr/?p=14724) - 여름에 정말 자주 먹게 되는 오이입니다. 오이는 수분이 많아 더운 날 갈증을 해소하고, 몸의 열을 식혀 주는 데 도움이 됩니다. 오이는 생으로 썰어서 양념만 해주면 금방 오이 무침이 완성되는데요. 간단하고 맛있는 오이무침 레시피 소개합니다. 재료 오이 1개 고춧가루 1/2 스푼 마늘 2쪽 간장 2스푼 식초 2스푼 매실액 1스푼 통깨 오이무침할 때 오이를 그냥 뭉툭하게 자르기
- [생수 '이렇게' 마셨더니, 한 모금에 세균 수만 마리  먹었습니다](https://homeabs.kr/?p=14597) - 무심코 마신 생수에 세균이 수만 마리 있다면 정말 충격적인데요. 오늘은 생수의 올바른 보관법과 주의 사항을 소개합니다. 개봉한 생수 보관법 생수는 개봉과 동시에 세균 증식 위험이 급격히 커집니다. 뚜껑을 여는 순간 외부 공기 속 세균과 곰팡이가 병 안으로 들어오게 되며, 특히 여름철에는 세균이 더욱 빠르게 증식합니다. 따라서 개봉한 생수는 가급적 빨리 마시는 것이 안전하며, 보관 시에는
- [마트에서 '이런' 삼겹살 절대 사지 마세요! 그동안 모두 속았습니다](https://homeabs.kr/?p=14027) - 마트에서 삼겹살 아무거나 사지 마세요! 마트 진열대에 놓인 삼겹살, 겉보기엔 다 비슷해 보여도 맛과 품질의 차이가 클 수 있습니다. 오늘은 맛있는 삼겹살 부위 고르는 방법 소개합니다. 지방과 살코기 조합 삼겹살 드실 때 지방 부위를 유독 싫어하는 분들이 있습니다. 하지만 지방이 없고 살코기만 있는 삼겹살은 퍽퍽하고 육즙이 적어 맛이 떨어질 수 있습니다. 삼겹살의 지방은 단순히 기름기만
- [양배추에 '이것'을 뿌려 보세요! 양배추 싫어하던 사람도 싹 비웁니다](https://homeabs.kr/?p=14286) - 양배추, 그냥 먹으면 밋밋하고 심심한 맛 때문에 금방 질릴 수 있습니다. 하지만 간단한 양념이나 드레싱, 혹은 향이 좋은 재료를 곁들이면 아주 맛있는 샐러드가 되는데요. 저속 노화 식단으로도 좋은 생 양배추, 맛있게 만드는 법 소개합니다. 재료 양배추 150g 들기름 2스푼 김가루 1스푼 통깨 1스푼 양배추는 사각형 모양으로 썰어서 준비하세요. 하나씩 집어 먹어야 하기 때문에 너무 잘거나
- [얼음 잘못 먹었다간 배탈 납니다! 알아두면 평생 써먹는 얼음 보관법](https://homeabs.kr/?p=14550) - 여름이면 냉동실 한켠에 항상 구비해 두는 얼음입니다. 아이스커피나 찬 음료 등을 만들어 먹을 때 유용한데요. 하지만, 겉보기에는 맑고 투명한 얼음이라도 세균이 증식할 수 있다는 사실 알고 계신가요? 심하면 얼음을 잘못 먹고 배탈, 설사가 일어나 수도 있습니다. 특히 여름철 고온 다습한 환경은 세균 증식을 더욱 빠르게 만들기 때문에 냉장고 얼음은 생각보다 위험할 수 있는데요. 오늘은 얼음을
- [김밥 '이 순서'로 싸세요! 절대 터지지 않는 김밥 싸는 방법](https://homeabs.kr/?p=14241) - 김밥 쌀 때 항상 김밥이 터지거나 풀려서 속상했다면 이렇게 해 보세요. 아주 작은 차이만으로도 예쁘고 정갈한 김밥을 만들 수 있습니다. 김의 방향 김을 자세히 보면 한쪽 면이 더 긴 것을 알 수 있습니다. 긴 쪽이 세로로, 짧은 쪽이 가로로 오도록 방향을 놓으세요. 긴 쪽을 세로로 두면, 말았을 때 겹치는 면적이 넓어져서 단단하게 붙고 풀림이 줄어듭니다.
- [계란말이에 '이것' 넣으세요! 풍미와 식감이 확! 살아납니다](https://homeabs.kr/?p=14512) - 심심한 계란말이 그냥 만들지 마시고 이 재료를 추가해 보세요! 계란말이의 풍미와 식감이 훨씬 좋아지고 고급스러운 느낌까지 듭니다. 재료 계란 3개 깻잎 4장 파프리카 1/3개 소금, 후추 계란말이에 넣으면 좋은 재료, 바로 "깻잎"입니다. 깻잎은 특유의 향긋함으로 계란의 고소한 맛을 살려주고, 속을 풍성하게 채워줍니다. 계란말이를 먹을 때 깻잎 향이 퍼지면서 입맛이 확 살아나 색다른 느낌으로 드실 수
- [토마토 '여기'에 절이세요! 혈압이 떨어지고 속이 편해집니다](https://homeabs.kr/?p=14498) - 토마토, 그냥 생으로 드시나요? 이제는 토마토를 이렇게 절여서 드셔 보세요. 토마토를 그냥 먹는 것보다 영양소 흡수율이 좋아지고 위장, 심혈관 건강에도 좋습니다. 재료 토마토 250g 양파 1/2개 깻잎 4~5장 소금, 후추 올리브오일 6스푼 발사믹식초 3스푼 꿀 1/2 스푼 레몬즙 3스푼 양파 반 개를 껍질을 까고 작게 썰어 주세요. 토마토 마리네이드는 절여서 1~2일 숙성시킨 후 먹기 때문에
- [물티슈를 싱크대에 올려 두세요! 깜짝 놀랄 결과가 나타납니다](https://homeabs.kr/?p=13716) - 여름철에 특히나 잘 생기는 싱크대 얼룩과 물때, 그대로 두면 세균과 곰팡이 범벅이 됩니다. 싱크대 청소, 어렵게 생각하지 마시고 물티슈 하나만 준비해 보세요! 높은 온도와 습도로 인해 물때가 더 빨리 생기고, 깨끗하게 관리를 해도 하얗게 자국이 남거나 얼룩이 눌어 붙게 됩니다. 일반 세제나 비누로는 잘 지워지지도 않는데요. 물티슈와 식초를 사용하여 물때 완벽하게 제거해 보세요. 물티슈에 식초를

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